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您会喜欢吃的美味饺子 鸡冠饺的做法

2016-07-14 14:12 作者: 来源:未知 浏览:

您会喜欢吃的美味饺子 鸡冠饺的做法

1.和面时夏天用凉水,冬天用温水;

2.面团要揉至光滑不粘手为佳;

3.糯米要洗净泡透,入笼蒸前要冲洗净,蒸至烂熟为度;

4.鸡冠饺收口要捏严实,以免炸制时漏馅溅油;

5.炸制时油温要适中,太高外焦煳,太低外皮不脆。

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