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爱吃鱼身体更健康 美食葱油鲜鲢鱼

2016-07-22 15:26 作者: 来源:未知 浏览:
爱吃鱼身体更健康 美食葱油鲜鲢鱼 葱油鲜鲢鱼做法:1.将鲢鱼去内脏洗净,在鱼身两侧剞人字花刀;2.葱姜一半切丝,剩余的分别切段和片,辣椒切丝;3.坐锅点火放入清水,开锅后加入精盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿,再放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,取出装入盘中,撒入精盐、葱姜丝、辣椒丝待用;4.坐锅点火倒入油,油温八成热时,放入葱段、姜片炸出香味,拣出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶即可食用。

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