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薏米茶树菇排骨汤的做法 补钙效果极好的一道汤

2016-07-27 11:31 作者: 来源:未知 浏览:

薏米茶树菇排骨汤的做法 补钙效果极好的一道汤

1.将子鸡宰杀、煺毛,从颈处入刀,生拆去骨,去内脏,洗净;

2.鱿鱼洗净,切片;

3.香菇去蒂,洗净,切片;

4.猪瘦肉洗净切片,用精盐、料酒稍腌;

5.腌好的猪肉灌入鸡腹,扎住口,入汤罐中泡1分钟,取出,用干净抹布揩干水份;

6.再用料酒、酱油上色,放进六成热油锅内炸至金黄色,捞起沥油,放入砂钵内;

7.倒进原汤,加料酒、精盐、酱油、姜块、葱白、适量清水,用微火焖煨至酥烂,拣去葱姜,挂稀芡,淋入香油即成。

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