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薏米茶树菇排骨汤的做法大全 好喝的养生排骨汤

2016-07-27 11:32 作者: 来源:未知 浏览:

薏米茶树菇排骨汤的做法大全 好喝的养生排骨汤

1、因为现在的猪肉感觉不放心,所以过了一道水,真正的原来的南昌 瓦罐汤是不飞水的,直接冷水下锅。味道应该更加鲜美。

2、茶树菇老根一定要去除,否则影响口感。

3、先放盐,才能让味道充分的融入排骨中,不过盐要少放点,因为茶树菇是吸盐的咯。

4、水要一次性加满,中途不开盖子。我买的小炖锅是有两层盖子的,盖子越紧,汤就越鲜美。外面小店的煨汤上面是用了锡箔纸,也是起到密封的作用

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