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天津正宗的美食 这就是天津炸酱面

2016-08-07 16:15 作者: 来源:未知 浏览:
天津正宗的美食 这就是天津炸酱面
 
一、材料:
 
面条、猪肉(肥瘦搭配哈)、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒
 
二、准备
 
1、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末
 
2、猪肉剁成肉馅儿
 
3、豆腐干先切细条再切碎粒
 
三、做法:
 
1、锅子里放适量油,油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒,
 
2、放蒜粒姜末,
 
3、转小火放适量豆瓣酱
 
4、转大火拌炒
 
5、放豆腐干
 
6、大火拌炒
 
7、转小火放适量生抽
 
8、适量老抽

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