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菜薹回锅肉的做法 四川菜必吃的美食

2016-08-24 11:55 作者: 来源:未知 浏览:
菜薹回锅肉的做法 四川菜必吃的美食
 
1 猪肉切片,焯水煮一会,老方法整块肉煮,切开还是不熟的,这样做,保证肉毫无腥味,干净清爽。
 
2 煮肉片的水里放点花椒和姜皮(刮掉或者削点姜皮即可)
 
3 红辣椒一切二,菜薹摘好,去筋,切斜段,叶子单放

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