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鹌鹑蛋的营养最多 更喜欢吃熏鹌鹑蛋

2016-12-14 12:50 作者: 来源:未知 浏览:
鹌鹑蛋的营养最多 更喜欢吃熏鹌鹑蛋
 
1、将 鹌鹑蛋放入凉水锅内,用小火煮熟,捞出后剥去蛋壳,在蛋的表面轻轻划
 
上几道浅刀口。用料酒,酱油、精盐、味精、白糖25克调匀,将鹌鹑蛋放入腌一会。
 
2、取一铁锅,将花椒、白糖25克、 米饭、茶叶铺在锅底,锅上架一铁网,铁网上铺上葱段
 
,葱段上放上腌制好的鹌鹑蛋,然后将锅盖上,置火上烧,烧至烟后改小火熏焖10分
 
钟左右即成。装盘时在蛋的表面涂一层香油即可。

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