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醋蛋液的功效与作用 醋蛋液的营养价值

2012-06-04 10:51  作者:admin  来源:未知  浏览:
醋泡鸡蛋,经过一周时间在进行倒模就是“醋蛋液”,专家告诉我们,醋蛋液具有降低血脂,增强人体的抵抗力,增强肌肉自由基的作用,还可以预防动脉硬化具有一定的效果,还可以帮助通便,降低体重,提高身体免疫及,抵抗慢性疲劳的症状,醋蛋液的功效与作用非常大,醋蛋液的营养价值也是非常高的。

醋蛋液的功效:
 
中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。
 
研究发现,醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。
 
服用醋蛋液,除可能会偶尔泛胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。服用醋蛋液时,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者,则宜限量或不用为佳。  

醋蛋液的作用:
 
①推延和消弭疲劳
 
醋含有丰厚的无机酸,能促进糖代谢,并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等惹起疲劳的物质分解而解除疲劳。
 
②调理体液酸碱度,维持人体内环境的绝对波动
 
醋是一种生理碱性食品,由于人体每天食用少量成酸性食品(如:肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋,可以维持人体内环境的酸碱均衡。
 
③协助消化,有助于增强肠胃消化功用。
 
醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐养分物质更多溶出,还能避免维生素C的被毁坏。
 
④预防衰老
 
醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的构成,起到延缓机体衰老的作用.
 
⑤杀菌抗病毒
 
醋有很强的杀灭细菌,抑制病毒的才能,例如:伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或中止生成。
 
⑥防治高血压及动脉硬化
 
西医说醋有活血散瘀作用,促使血脉运转正常、血压颠簸;
 
中医说醋能促进钠离子的排出,抑制体内盐分过剩,从而波动了血压。
 
⑦加强肾的排泄功用
 
醋能使尿液转向碱性,预防结石的构成,还会使酸性结石溶化。
 
⑧防治瘦削
 
醋中所含氨基酸,可以促进人体内过多脂肪转变为体能耗费,还可使摄入的糖和蛋白质等养分物质的推陈出新顺利停止。
 
⑨抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫
 
例如胆道蛔虫症患者,绞痛发作,翻腾难忍时,只需饮醋半杯,片刻就能让蛔虫中止活动,从而绞痛缓解。
 
⑩防癌作用
 
据日本的研讨报道,醋中含有抗癌物质。
 
⑩美容护肤
 
醋不但能抑制皮肤色素冷静,增加老年斑,而且能添加皮肤血液循环,肃清老死细胞,膨胀毛孔,使皮肤又滋养又润滑。

大家都清楚醋蛋液的功效与作用,醋蛋液的营养价值,虽然醋蛋液营养价值很高,但是经常喝的话,会导致肠胃发炎出现溃疡的症状,很容易引起胃溃疡的发生,千万不要因为嘴馋让身体受罪呀!

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