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怎么做的豆角好吃 干煸豆角家常做法

2016-06-11 21:12 作者: 来源:未知 浏览:
怎么做的豆角好吃 干煸豆角家常做法
 
四季豆(一斤)、枚头猪肉(三两)、榨菜粒、虾米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(一汤匙)、调味料:盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(半汤匙)、麻油(半茶匙)、清水(半杯)
 
方法
 
一、猪肉洗净剁碎,虾米浸软切碎。
 
二、四季豆撕去筋,洗净滴干水分。放入油锅中炸片刻盛起,滴去油份。
 
三、烧热锅,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻,加入四季豆,料酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒兜匀即可上碟。

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