品味生活,养生之道,中药材保健,享受快乐生活-长江网生活频道
当前位置: > 家常菜谱 > 红烧茄子 > 正文

红烧茄子的做法 家常风味的北方烧茄子

2016-06-11 21:15 作者: 来源:未知 浏览:
红烧茄子的做法 家常风味的北方烧茄子
 
【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量
 
 
【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、
 
油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
 
1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。
 
2、将辣椒切片、蒜拍碎。
 
3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
 
4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。

上一篇:茄子的营养价值 红烧茄子您喜欢吃吗

下一篇:没有了

相关阅读

近期热点关注


专题推荐

热点排名
  • 最新资讯
  • 热门排行

中医药材

更多>

家常菜谱

更多>
| 联系方式
Copyright ? 2002-2015 鄂ICP证:020001 频道负责人QQ:284598818
长江网生活频道 版权所有 郑重声明:未经授权禁止转载、摘编、复制以及建立镜像,如有违反,追究法律责任