品味生活,养生之道,中药材保健,享受快乐生活-长江网生活频道
当前位置: > 家常菜谱 > 黄鳝 > 正文

黄鳝就是鳝鱼 关于黄鳝的营养吃法

2016-06-11 21:21 作者: 来源:未知 浏览:
黄鳝就是鳝鱼 关于黄鳝的营养吃法
 
〔配方〕鳝鱼1条(重约250克),党参、牛蹄筋各15克,当归10克,料酒、葱段、姜片、肉汤各适量。
 
〔做法及用法〕将牛蹄筋温水泡发,然后撕去筋膜,切段;党参、当归洗净切片,装入纱布袋后扎口。鳝鱼宰杀,去内脏,洗去血水,去骨和头,鳝鱼肉切成条,入油锅中炸至金黄色捞出。锅中注入适量肉汤,加入蹄筋、鳝鱼肉、盐、药包、料酒、葱、姜,煮至肉和蹄筋熟烂,拣去药包、葱、姜即成。
 
归参鳝鱼汤
 
〔配方〕当归、党参各15克,鳝鱼500克,盐、葱、姜各适量。
 
〔做法及用法〕将鳝鱼去头、骨、内脏后,洗净切丝;当归、党参用纱布包起来,加水煎煮1小时后捞出,加入鳝鱼丝、盐、葱、姜调味后煮熟。佐餐食用,喝汤吃鱼。

上一篇:黄鳝最适合您食疗 最好的就是食疗吃法

下一篇:没有了

相关阅读

近期热点关注


专题推荐

热点排名
  • 最新资讯
  • 热门排行

中医药材

更多>

家常菜谱

更多>
| 联系方式
Copyright ? 2002-2015 鄂ICP证:020001 频道负责人QQ:284598818
长江网生活频道 版权所有 郑重声明:未经授权禁止转载、摘编、复制以及建立镜像,如有违反,追究法律责任