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  •  菠菜和豆腐搭配好吃营养还翻倍


    在钙和草酸的比例为1:2时,最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例,则结石可以防止,如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。 营养学上食物蛋白质营养价值的高低,取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。而豆腐的蛋白质含量虽高,但由于
  •  教你如何才能做出正宗的麻婆豆腐的方法


    教你如何才能做出正宗的麻婆豆腐的方法,想必大家都吃过麻婆豆腐吧,是不是非常的好吃呢。我就特别的爱吃麻婆豆腐,每次做饭都让妈妈做给我吃,喜欢它的酸辣味道。麻婆豆腐是家家户户家常菜的道选之一,是人们的开胃菜,美味可口,令人吃了对它的味道难以忘怀
  •  中老年女性更年期要多食豆腐


    1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。 2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的
  •  鳕鱼营养吃 鳕鱼炖豆腐做法


    原料:鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根。 辅料:盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许。 鳕鱼炖豆腐做法: 1.鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。 2.豆腐与甜不辣皆切小块;西
  •  处于更年期的女性要多吃豆腐


    吃豆腐对更年期女性有帮助。女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,就会出现更年期综合征。这时的女性朋友一般都会选择药物治疗。最近专家发现,豆腐当中含有大量类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。但要记住,因为类黄酮溶于水,因而
  •  鲍鱼的功效与作用 促进生长发育


    1.提高免疫力 鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。 2.调经润肠 鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调
  •  海带与豆腐同煮营养价值高


    食物当中的蛋白质营养价值的如何,是和蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例息息相关的。如果蛋白质当中的氨基酸种类齐全,数量也较多,并且相互之间的比例合适,那么,这种食物蛋白质的生物价值就相对较高,也就是说其营养价值非常高。否则的话,即便
  •  豆腐的营养价值高 哮喘能治疗


    性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,小便短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后,锅中凝块以外的水)。 皮蛋豆腐
  •  吃虫草菌炖鲍鱼降血压


    材料:虫草菌干货5g、走地鸡脚1只、大连鲍鱼连壳1只约50g、肉排50g、姜2片(改成小四边形)。 做法:虫草菌洗干净后,按照上述的做法把材料放在炖盅中炖2小时,再放大连鲍鱼炖20分钟便可。 功效:有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提
  •  鲍鱼干食疗作用 干制鲍鱼的涨发方法


    鲍鱼干食疗作用: 鲍鱼性平,味甘、咸; 具有滋阴、清热、益精、明目的功能。 可治月经不调、大便秘结等疾患。 鲍鱼干食物相克: 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鲍鱼干做法指导: 干制鲍鱼的涨发方法: 1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用
  •  鲍鱼干的五营养分析 可治月经不调


    1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作
  •  皮蛋虾仁拌豆腐好吃营养多


    原料:皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜调料:盐、味精、胡椒粉、香油。 做法: 1、豆腐切块,和虾仁一起用沸水焯一下。 2、豆腐块装盘,上面放皮蛋丁和虾仁。 3、用适量盐、味精、胡椒粉,少许香油调成汁,浇在码好的豆腐上即成。
  •  皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐的制作关键


    原料:嫩脂豆腐一盒、榨菜小半包、皮蛋两个、香油、香葱、盐、鸡精。 做法: 1.把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水。 2.将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用。 特点:清淡爽口
  •  非常适合中老年人的蚝豉皮蛋咸瘦肉粥的做法


    非常适合中老年人的蚝豉皮蛋咸瘦肉粥的做法,对于蚝豉皮蛋咸瘦肉粥这道粥,简简单单的粥就有滋阴清热 ,下火的功效 。对阴虚内热所致的咽喉干痛,心烦失眠,神经衰弱等都有一定的疗效。 原料:蚝豉60克,皮蛋2个,猪瘦肉250克,粳米120克。 做法: 先将猪瘦肉用
  •  春季护肝要多吃鲫鱼豆腐


    材料:田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤。 具体做法:白鲫鱼煲汤:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟,此方补脾胃非常好。
  •  红烧肉的美味好营养更高


    由于现在人们饮食习惯、烹饪方法等的改变,维生素B1被人们弄丢的太多了:不吃粗粮吃精面,喜欢吃油炸面食,不吃杂粮等,猪肝等内脏里也含丰富的维生素B1,但是很多人偏偏喜欢吃卤制的,结果卤制猪肝的维生素B1损失达55%,维生素B2损失达37%。 需要注意的是
  •  东北好美食 猪肉炖粉条的做法


    食材准备 东北酸菜一包,带皮五花肉450克,粉条或红苕粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。 制作步骤 1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火
  •  超级下饭菜之猪肉炖粉条


    主料:猪肉400克红薯粉条150克京葱1根[2]八角2颗冰糖8克姜片3片。 辅料:生抽2大匙盐1/2小匙老抽1小匙花雕酒1小匙。 制作步骤 1、锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。 2、锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。 3、捞起肉块
  •  中午吃什么菜 猪肉炖粉条怎么样


    主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)苕粉(50克) 辅料:东北酸菜(100克) 调料:植物油(30克)花椒粉(3克)八角(3克)大葱(5克)姜(5克)盐(3克)鸡精(1克)云南小米椒(15克) 制作步骤 1.五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用; 2.粉条用水泡软; 3
  •  生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩的营养做法


    材料:鲍鱼1个,基围虾6只,鸡蛋1个,山药1段(一手指长),秋葵3个,咸菜一小撮(30克),胡萝卜1/4个。 制作: 1.将所有的材料清洗干净,切好备用,将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用; 2.烧开一锅水(400ML,水量为下一碗面条的量),将蔬菜食材倒入煮开; 3.在煮蔬菜时
  •  学做早餐之菠菜鲜虾蛋饼


    做法 1.菠菜清洗干净,切碎,面粉加入鸡蛋拌匀,加入切碎的菠菜。 2.加入盐拌匀,可以根据面糊的黏稠加入适量的清水,鲜虾去壳,加入白胡椒粉和盐腌制片刻。 3.把鲜虾粒加入到菠菜蛋糊中,煎锅放入适量的植物油,油热后倒入适量的菠菜鲜虾蛋糊,两面煎熟,把
  •  皮蛋豆腐轻轻松松做出来


    原料: 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜. 做法: (1)用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中. (2)将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用.
  •  豆腐咋吃 皮蛋豆腐的制作方法


    材料:皮蛋2粒,豆腐2盒,肉松3汤匙,蒜头5-10粒,油3汤匙。 调味:蚝油3汤匙。 制作方法: 将皮蛋去壳、洗净、切小块。 把豆腐略为冲水,隔水蒸5-8分钟,沥干水份。 把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油。 用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起
  •  美味的鱿鱼有补虚润肤的功能


    鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。 鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸
  •  可口的家常小菜之小葱拌豆腐


    主料:卤水豆腐200g、小香葱50g。 辅料:香油适量、盐适量、味精适量。 步骤 1.准备好豆腐和小香葱。 2.小香葱洗净,切成碎末备用。 3.把豆腐切成大片。 4.上蒸锅蒸制5分钟。 5.把稍凉的豆腐用勺子压碎。 6.加入小葱碎、盐和鸡精,搅拌均匀。 7.淋入香油。搅
  •  干鲍鱼该如何处理呀


    主料:鲍鱼300克,老母鸡、猪小排。 配料:料酒10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒、生猪油与糖、姜葱,植物油30克 处理方法: 1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。 3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响
  •  鲍鱼的相关小知识介绍


    适宜人群:更年期综合症、甲状腺功能亢进、精神不集中者。 不适宜人群:痛风、感冒、发热、喉咙痛者。 选购宜:先要看形状,要像元宝,鲍鱼边有密密麻麻的水泡粒状肌肉,越密越好,然后闻一闻,优质鲍鱼会发出浓浓的独特体香。 选购忌:看其外形是否完整无缺
  •  鳗鱼饭的做法 美味的鳗鱼饭最好吃


    有恢复疲劳的效果,是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼,从营养学的角度来说,也是合情合理的。鳗鱼盖饭的三点配套鳗鱼在日本,如果想上街去吃鳗鱼盖饭,大概会发现即便
  •  辣子鸡的做法大全 辣的味道最下饭


    原料:笋鸡200克,青笋(冬笋、黄瓜均可)100克。泡辣椒25克。大油60克,酱油、料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿 [1] 淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许。 家常辣子鸡丁 制作过程: (1)笋鸡肉切成1厘米见方的丁,用少许盐、酱油,料酒拌匀,
  •  可乐鸡翅的做法 可乐风味鸡翅做得好


    可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。 多配一些主食也十分美味。 开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩
  •  鸡柳的营养价值 炸鸡柳这么做好吃


    步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做。网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然
  •  红烧肉的做法 红烧肉炖的时间长更好吃


    红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜浓油赤酱的特点,堪称中华美食中的一道经典名菜。 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水
  •  海胆怎么吃 吃海胆要吃海胆黄


    海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%~15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管
  •  炖鱼的做法大全 炖的鱼肉真好吃


    原料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个 炖鱼配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮。 制作方法: 1、过油。把
  •  鳗鱼饭的营养价值 都说这么做的好吃


    (1)将鳗鱼洗净,去头尾後分成3片,加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後,将鳗鱼取出,剩馀汤汁以小火煮开备用。 (2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉,使其固定。准备烤箱,烤盘上面先抹少许油,放上鳗鱼串以200℃烤6~8分钟,中间须不时翻面并涂抹酱
  •  辣子鸡的营养价值 好吃味道不错的辣子鸡


    原料:笋鸡200克,青笋(冬笋、黄瓜均可)100克。泡辣椒25克。大油60克,酱油、料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿 [1] 淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许。 家常辣子鸡丁 制作过程: (1)笋鸡肉切成1厘米见方的丁,用少许盐、酱油,料酒拌匀,
  •  基围虾的做法大全 油炸基围虾很好吃


    椒盐基围虾主料:基围虾250克 调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。 制作方法: 1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。 2.基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀
  •  鸡翅的营养价值 怎么做鸡翅好吃美味


    1、将鸡翅洗净,腌制之前在上面划几道,这样在炖的时候就会入味些; 2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟; 3、土豆切块,放入碗中加清水以免变色,干香菇加温水发起来; 4、锅烧热,倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下; 5、将腌好的鸡翅带
  •  红烧肉的营养价值 炖的好吃味道多


    步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。 步骤2、焯水定型。(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了) 步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块; 步骤4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料; 步骤5、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油); 步骤6
  •  海胆的营养价值 吃海胆品尝美味海胆黄


    中医认为,海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品,素有吃海胆黄滋补强身的说法,称其能提神解乏、增强精力,特别受到一些男人的青睐,有人将其誉为海之精。典籍记载,明代道家的炼丹师用海胆作原料,炼制强精壮阳
  •  炖排骨的家常做法 炖的排骨最好吃


    炖排骨是传统美食的一种,由牛排、萝卜、香菇、鸡蛋和栗子等烹饪而成。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等。 炖的时间依你而定,说细了估计你也没功夫掐表。大体上,炖的时间
  •  墨鱼的做法大全 红烧的墨鱼很好吃


    墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 做法指导 1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子; 2. 墨鱼仔分切小块,更宜入味; 3. 清洗乌贼:乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放
  •  罗非鱼的营养价值 都说吃鱼对身体好


    罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪 6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
  •  腊肉怎么做好吃 腊肉炒什么很好吃


    1.(1)切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压
  •  基围虾的营养价值 这么美味很好吃


    基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒
  •  鸡翅的家常做法 鸡翅炖红烧也不错


    1、所有调味料(除葱以外)掰碎,放入调料袋,油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。 2、放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收
  •  红烧排骨的做法大全 红烧的排骨最好吃


    红烧排骨,家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。 2.等肉变色发白
  •  宫保鸡丁的做法大全 家常麻辣一点好吃


    1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。 2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭, 一、洗净切好蒜末所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米
  •  大盘鸡的做法大全 新疆特色家常菜


    1、整鸡一只(约2公斤左右,最好是土鸡),去掉鸡脖皮下面的淋巴结,洗干净并剁成同样大小的块状; 2、土豆(又叫洋竽)三、四个,喜欢吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉; 3、青椒5、6个,切成大小差不多的斜
  •  墨鱼的营养价值 吃墨鱼好处多身体好


    墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;乌贼板学名叫乌贼骨,又是中医上常用的药材,称海螵蛸。然而,大名鼎鼎的墨鱼,似鱼非鱼,没有鱼类的基本特征(如骨骼、鳞、鳍等
  •  驴肉的营养价值 驴肉怎么做的好吃


    肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量,驴肉高于马肉。从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看,驴肉为27.33%,马肉约为25.34%,猪肉在24%~26%之间。这也是人人称驴肉
  •  腊肉的营养价值 吃腊肉好处多身体好


    1.备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚45厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱
  •  鸡腿的做法大全 鸡腿炖的好吃美味


    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而
  •  回锅肉的做法大全 回锅肉美味真不错


    工艺:熟炒(据烹调工艺烹调技法界定) 口味:家常味 (据烹调工艺烹调味型界定) 调料:甜面酱(20克) 、豆瓣辣酱(10克) 、白砂糖(10克)、 味精(5克) 、植物油(30克)。 回锅肉的主料是猪肉,昔日较流行五花肉,现代则较多用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩
  •  红烧草鱼的做法 草鱼的美味多


    草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 1、草鱼洗净切块,用绍酒
  •  宫保鸡丁的营养价值 做的好吃味道好


    1.揉面,面发后,排气松弛10分钟,整成想要的形状,列在烤盘上。 2.刷一层水,烤箱200度预热4分钟。 3.烤箱180度,17分钟,我家烤箱温度不够,出炉时颜色不够,我又刷了一层水,又升到200度,烤了3分钟,一直闷在烤箱里,使面包体均匀上色。早上拍出来的面包
  •  大盘鸡的营养价值 更好吃美味的鸡肉


    1、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出; 2、将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧化出现焦黄色; 3、将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻; 4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的出现金黄色; 5、加入豆瓣,再加入
  •  豆腐与四食物搭配效果最好了


    豆腐配鱼 营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使
  •  美味的早餐之脆煎藕饼


    材料:莲藕1节胡萝卜1根。 辅料:鸡蛋1个面粉20克。 调料:油2茶匙盐少许黑胡椒粉少许葱姜少许。 做法: 1-2、取一碗,莲藕、萝卜洗净,擦成丝。 3、葱姜洗净切末。 4、葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。 5、加少许盐、水,拌成糊。 6、入锅,中火煎至两面微黄
  •  常吃豆腐有助于提高性生活


    常吃豆腐和豆制品等植物雌激素,有助于提高性生活质量。 加拿大麦吉尔大学博士后迈克尔沃瑟曼主持完成的这项新研究首次详细描述了植物雌激素对包括人类在内的灵长类的影响。以非洲髯猴为对象的实验研究发现,植物雌激素会作用内分泌系统,从而影响到灵长类的
  •  鲍鱼怎么吃营养好健康


    1、鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。
  •  豆腐的益处在哪里 你知道吗


    豆腐,味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。研究发现,豆腐的营养成分中有40%的蛋白质,25%的碳水化合物,和20%的油脂。 值得注意的是,其多元不饱和脂肪酸高达61%,再加上各种矿物质、维生素,所以,豆腐的营养成分并不输肉类,而且又不含胆固醇。
  •  别这样食豆腐 会中毒的


    豆腐的第二张脸过量食用有损健康。凡事都会物极必反,豆腐也不例外,过量也会危害健康。老年朋友以及肾
  •  你可知混煮豆腐食用会更加健康


    豆腐易消化,如能混合一些食品烹调,营养更丰富,很适合老年人食用。 豆腐猪肉豆腐蛋白中缺少蛋氨酸,如单独食用,蛋白质利用率低,如与含蛋氨酸较高的猪肉或鸡蛋混吃,就会使氨基酸的配比趋于平衡,人体就可充分吸收利用豆腐中的蛋白质,从而提高豆腐的营养
  •  豆腐与四食物相配最营养


    豆腐配鱼 营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使
  •  豆腐好美味 吃多了疾病找上门


    1、促使动脉硬化 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 2、促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多
  •  豆腐的食疗作用 心脏疾病好预防


    豆制品的种类较多,豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐渣,腐酱锅粑等均可作药用。现代科学分析证明,豆腐的营养和牛奶差不多,豆腐味道鲜美,不仅可以佐餐食用,且药用价值亦颇高。 豆腐用石膏或卤水点成,含铁、钙和镁盐较多,于小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义;而镁
  •  豆腐吃过多 身体易诱发五疾病


    问题1:促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重
  •  豆腐吃法多 哪种最对你的胃


    老豆腐:表面光润、四角平整、厚薄一致,有弹性,无杂质,水分少,较薄,适合烧汤、油炸或碾碎后挤干水分做成豆腐丸子。 嫩豆腐:水分多,较厚,几乎所有用到豆腐为配料的菜肴都要使用嫩豆腐,蒸、炒、煮、炸、煎、煮汤全包办,是豆腐里的百变王。 大豆腐:
  •  鲍鱼可以怎样吃 蒜茸粉丝蒸鲍鱼


    主料 鲍鱼7只,粉丝. 做法: 1小把调料蒜10克植物油3汤匙蒸鱼豉油3汤匙.鲍鱼清洗干净,粉丝剪短,提前泡软. 2.用小刀轻轻取出鲍鱼后剔除内脏,保留鲍鱼壳,用小刷子刷洗干净. 3.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀,大蒜剁成蒜泥备用. 4.锅中注入1.5汤匙植物
  •  鲍鱼的营养作用 有补虚滋阴的疗效


    鲍鱼肉味咸性温,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有明目鱼之称,同时具有养血柔肝、行痹通络等功效,历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。 但时下的营养学家认为,包括鲍鱼在内的很多中国极致的食物里并没有超出常规的营养价值。 鲍鱼
  •  豆腐与三食物一起吃简直是绝配


    值得注意的是,吃豆腐应该注意科学搭配,才能发挥最大的保健功效。甘教授推荐了几款搭配方法: 豆腐配鱼:豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,豆腐和鱼一起吃,取长补短,营养价值更高。豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,可使人体对钙的吸收率
  •  鲍鱼的营养价值分析 可治月经不调


    1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作
  •  最美味最有特色的极品“鲍鱼鸡肉粥”


    最美味最有特色的极品鲍鱼鸡肉粥,这款鲍鱼鸡肉粥最有特色的就是鲍鱼了,鲍鱼的味道极品鲜美无比的,味道更好呢,吃起来很好吃,很有味道的呢,人们很喜欢吃这样的食物了,不过,要食用鲍鱼的话,一定要注意健康的呢,不然鲍鱼鸡肉粥就做不好吃了,关键是鲍
  •  养人更养胃鸡蛋粥 美味的鸡蛋粥大全


    养人更养胃鸡蛋粥,美味的鸡蛋粥大全,鸡蛋粥是最简单不过的一种美食了,鸡蛋和米粥混合在一起最有营养呢,可以说家家户户都吃过的,早餐吃一些美味的鸡蛋粥对身体最有好处了,不知道大家是不是都很喜欢吃呢,那么不妨我们一起来学习一下制作方法了。 小米鸡
  •  豆腐的5大食疗方 治支气管哮喘


    1.治伤风感冒 豆腐50克,淡豆豉10-15克,葱白5根,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。 2.治支气管哮喘 1)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。 2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次
  •  东坡肉的做法 特殊手法烧菜最好吃


    东坡肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块(1两半左右),放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 2、取大砂锅一只,用竹箅子垫
  •  东坡肉的家常做法 都说家常菜可是很难做


    1、选用皮
  •  肉末茄子做法 都说茄子最养人的蔬菜


    1.将手放在油面20厘米高的位置试油温,心里默数10个数时感觉太烫手、想赶紧将手拿开的时候,油温最合适!下入茄子,用筷子迅速地拨弄茄子,一共炸26-30秒即刻捞出即可。 2.茄子最好切成上下粗细一致的长条,炸出来的紫色效果更好。 3.炸出紫色的茄子、不
  •  肉末茄子的家常做法 茄子好吃最有价值


    1.将手放在油面20厘米高的位置试油温,心里默数10个数时感觉太烫手、想赶紧将手拿开的时候,油温最合适!下入茄子,用筷子迅速地拨弄茄子,一共炸26-30秒即刻捞出即可。 2.茄子最好切成上下粗细一致的长条,炸出来的紫色效果更好。 3.炸出紫色的茄子、不变
  •  清蒸鱼的做法大全 怎么做清蒸鱼鱼肉最好


    清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。 1. 按车型一样在鱼每一侧切几口。向切口内外加点盐。 2. 准备好盘子,底部放姜片和葱段。这样可以使得下
  •  清蒸鱼的家常做法 一定做好清蒸鱼肉细嫩


    1. 按车型一样在鱼每一侧切几口。向切口内外加点盐。 2. 准备好盘子,底部放姜片和葱段。这样可以使得下面的鱼受热分布均匀。 3. 将鱼放到蒸汽中蒸7至8分钟。如果你的是一条大鱼,你需要蒸更长时间。此外,要记得用大火蒸。 4. 取出鱼,此时你应该可以看到鱼
  •  干鲍鱼该怎样处理 干鲍鱼的处理方法


    处理方法: 1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。 3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4.洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。
  •  豆腐脑的营养价值 增进食欲的功能


    豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、
  •  常吃豆腐带给我们的好处多多


    1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品; 2.豆腐可以改善人体脂肪结构; 3.豆腐可以预防和抵制癌症; 4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病; 5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症; 6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力; 7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆; 8
  •  豆腐怎么吃营养较多呢


    在所有主食中,玉米的营养价值最高、保健作用最好。在持续一年的研究中,专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现:玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5?10倍,还含有7种抗衰剂:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、
  •  豆腐搭配好了吃营养是非常丰富的


    1、加牛奶,补钙养肺 牛奶和豆腐堪称完美搭配,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,合二为一,自然效果是强强联合。 2、加蛋黄、血豆腐,钙补得更多 就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维
  •  鲍鱼煲鸡的做法 滋阴补肾效果好


    制法:鸡肉约80克,除去皮及皮下脂肪。鲍鱼25克,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用小火慢煲,大约40分钟~45分钟,适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉。 功效:鸡肉中不但富含优质蛋白质,而且性平、味甘,具有补虚温中,补益五脏的作用,治脾胃虚弱
  •  鸭子的做法大全 美味的鸭子肉真好吃


    鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热
  •  大盘鸡的做法大全 味道不错真的很好吃


    新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代末期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚家。 接下来,还需要热油伺候,该土豆上锅了,不要
  •  酸菜鱼的做法 酸味的鱼肉却很好吃


    酸菜鱼属四川菜系。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜。酸菜鱼流行于90年代初,酸菜鱼是重庆菜的代表之一。 【原料】黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟
  •  泡椒凤爪的制作方法 泡脚味道好不好吃


    泡椒凤爪是起源于四川成都市独特的汉族特色小吃,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤
  •  鱼香肉丝的做法大全 家常菜做的最简单的


    成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 1.肉切丝,加少许盐、料酒
  •  可乐鸡翅的做法 美味的鸡翅最好吃


    可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。有许多种做法,但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。 开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加
  •  红烧排骨的做法大全 美味的红烧风味最好吃


    红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右); 2.
  •  炖排骨的家常做法 炖的排骨最好吃


    炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。 糖:把肉做的更烂的东西,和醋一个道理,
  •  排骨汤的做法 都说排骨汤最补钙


    食品用料 猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克,上面还附有 少量肉类。 辅料:花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克,生姜2.5克,香菜 白酱油 食醋 料酒少许,猪油25克。 1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,
  •  糖醋排骨的做法大全 最好吃最喜欢的排骨


    是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的喜爱。 1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香
  •  四川菜做法最多 好吃的就是回锅肉


    1. 将五花肉煮半小时 左右(用筷子叉一下,没有血水就好了) 2.待肉冷却后切成薄片,再将豆干和蒜苗切好。 3.锅烧热后放入切好的肉片,不停翻炒,将肥肉的油都爆出来(这样的肉吃起来一点不腻, 还很香) 4. 再将肉赶到锅边 ,放入各种调料,用刚爆出的油炒
  •  你喜欢吃猪蹄吗 好吃的猪蹄汤做法


    药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各14克,当归5克 原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作: 1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过
  •  吃鱿鱼的好处也很多 美味营养还可以养颜


    过去,我们常吃的烤鱿鱼基本都是用铁板制作出来的,因为铁板的受热温度相对较低,油脂未能充分加热,导致有很大的油烟冒出,非常不环保也不利于健康(烟渍中含有高致癌物质34苯丙芘),油烟被吸入人体后,对心、肺、胃、神经、肝、肾和血管等都有不同损伤。
  •  你喜欢吃辣子鸡吗 怎么做的辣子鸡好吃


    常食辣子鸡对治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等有一定的功效。 以下人群不适宜吃辣子鸡 1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石
  •  鱼肉丸子很好吃 做汤有鱼丸最好吃


    做法: 1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀; 2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;
  •  北京小吃 卤炸豆腐特色做


    材料:鲜豆腐500克,韭菜花、酱豆腐、辣椒油、精盐各5克,味精3克,料包1个(内装花椒、八角、砂仁各2克),葱、姜、芝麻酱各10克,卤虾油2滴,香菜2克。 做法: 1.将豆腐切成三角片(厚约1厘米),入热油锅炸至金黄色捞出。 2.芝麻酱用凉开水调开,加精盐、
  •  豆腐与哪些食物搭配美味多营养丰富


    加牛奶,补钙养肺 牛奶和豆腐堪称完美搭配,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,合二为一,自然效果是强强联合。 加蛋黄、血豆腐,钙补得更多 就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D
  •  美味豆腐吃多了会患病


    1、促使动脉硬化 豆制品有很丰富的蛋氨酸,在酶的作用下蛋氨酸可转化为半胱氨酸。会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 2、促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐
  •  几种常见豆腐的比较 哪种是你喜欢的


    度大,韧性强,含水量低,口感很粗,宜煎、炸、做馅等。 南豆腐(嫩豆腐、软豆腐)一般以石膏(硫酸钙)点制,质地细嫩,富有弹性,含水量大,味甘鲜,宜拌、炒、烩、氽、烧及做羹等。 内酯豆腐用葡萄糖酸内酯作为凝固剂,添加海藻糖和植物胶之类物质保水。质地
  •  豆腐养生四食法 你想吃吗


    竹生干贝 原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。 做法: 1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。 2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。 麒麟豆腐 原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。 做法: 1、将豆腐、香菇切成薄片。
  •  豆腐如何吃 介绍豆腐养生三吃法


    珍菌养生豆腐 原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。 做法: 1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。 2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。 3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。 4、柠檬作为点缀
  •  鲍鱼的营养价值 具有滋阴补养功效


    1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压
  •  羊肉的营养价值 你会做羊肉串吗


    1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。 (2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。 (3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次
  •  兔肉的做法大全 听说兔子肉最细嫩


    兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。 兔肉是一种高
  •  兔肉的营养价值 你喜欢吃兔肉吗


    兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、 麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等 兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有百味肉之说 兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切
  •  田螺的做法大全 田螺都爆炒更好吃


    清理第一步:盆中倒入清水水中放入食用盐(适量)、香油(适量),搅拌均匀后倒入田螺,水位高于田螺即可。放到阴凉处让田螺吐泥、排便,每日换水一~二次把水中杂质倒净后重新倒入清水,每次重新注水后需补充食盐和香油。基本上泡两日即可进一步加工。 清理
  •  田螺的营养价值 怎么做田螺好吃


    炒制前准备调料:葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、食盐、鸡精、十三香均适量准备,花椒(20粒)、大料(3~5瓣)香菜(可根据个人喜好准备),切葱花、姜片、蒜片、干辣椒段备炒,锅内放油烧至七成热,放入葱、姜、花椒、大料、辣椒爆香后改小火放入田螺后放
  •  生蚝的做法 生蚝矿物质含量最丰富


    重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。 1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗;
  •  螃蟹怎么做好吃 吃螃蟹要学会做法


    吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受,却是从魏晋时期开始的。《世说新语.任诞》记载,晋毕卓(字茂世)嗜酒,间说:右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。这种人生观、饮食观影响许多人。从此,人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事
  •  螃蟹营养丰富 每个人不能多吃螃蟹


    吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受,却是从魏晋时期开始的。《世说新语.任诞》记载,晋毕卓(字茂世)嗜酒,间说:右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。这种人生观、饮食观影响许多人。从此,人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事
  •  螃蟹的做法大全 清蒸螃蟹真好吃


    蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨,八路完整如蝴蝶式者,以示巧焉。李渔嗜食螃蟹,人称蟹仙,曾言:凡食蟹者,只合全其故体蒸而食之入于口中实属鲜嫩细腻蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之极致,更无一物可以上之独于蟹螯一物,心能嗜之,口能甘
  •  鲶鱼怎么做好吃 鲶鱼的制作方法


    鲶鱼怎么做好吃 鲶鱼的制作方法 鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。 鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因
  •  鲶鱼的做法大全 鲶鱼都喜欢炖着吃


    鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,为鱼中
  •  你喜欢吃猪肝吗 猪肝的营养多不多


    主料:番茄、猪肝、金针菇、 木耳 辅料:姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱 1. 将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有, 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火, 将番茄放在上面烤一下; 2. 番茄很快就出现了裂痕, 翻动一下继续
  •  甜滋滋的糖蒜很好吃 腌糖蒜的方法


    甜滋滋的糖蒜很好吃,腌糖蒜的方法,糖蒜使用大蒜腌制出来的一种食物,甜滋滋的很好吃,糖蒜也含有很多大蒜的营养,是一种很受欢迎的食物了,制作糖蒜方法很多,不过一般都是很简单很容易的做法,做出来的糖蒜最好吃不过了。不过要吃糖蒜,糖尿病患者是不可
  •  家常美味菜 好吃的五彩炒鲍鱼


    主料:净鲜鲍鱼250克。 配料:红萝卜50克,鲜笋50克,青辣椒50克,韭黄50克,水发冬菇50克,蒜茸1克,姜丝1.5克。 调料:精盐5克,芡汤35克,绍酒10克,湿淀粉10克,净芫茜25克,芝麻油5克,花生油500克(约耗50克)。 制法: (1)将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青
  •  孩子如何吃鲍鱼好呢 鲍鱼四宝羹的做法


    主料:韭黄100克,鲍鱼100克,叉烧肉75克,竹笋75克,鱼肚75克。 辅料:干香菇20克,木耳(干)10克。 调料:姜5克,大葱8克,植物油25克,盐5克,味精5克,酱油10克,料酒2克,胡椒粉1克,芡粉10克。 做法: 1.花胶(鱼肚)泡冷水1小时,捞出,放姜、葱及清水煮
  •  豆腐与三食物搭配营养高减肥快


    豆腐配鱼:豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,豆腐和鱼一起吃,取长补短,营养价值更高。豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。 豆腐配海带:豆腐里的皂角苷成分虽然
  •  豆腐木耳烩猪血 夏季食用好排毒


    原料:猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。 调料:盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。 做法: 1、豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱
  •  鲍鱼怎么吃美味 鲜鲍鱼的家常做法大全


    ①蒜茸蒸鲜鲍鱼 原料: 鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。 做法: 1、完整的鲍鱼; 2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下; 3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入
  •  鲍鱼捞饭挺不错的吃吃看


    原料: 鲍鱼、鲍鱼汁、盐、老抽、米饭。 做法: 1、鲍鱼买回,洗净,用牙刷刷干净边边; 2、备上鲍鱼汁,水淀粉加盐,老抽调汁; 3、倒出4汤勺鲍鱼汁。将青菜烫熟。 4、鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭。煮好后,装一碗倒扣在盘子上,将煮好的鲍鱼,片成片,码
  •  鲍鱼干锅鸡的做法 谁能不爱吃


    制作材料: 主料:小鸡一只斩块,鲜鲍鱼4-5只,香菇数朵泡软,红枣4-5粒,蒜8-10粒,姜三片。 调味料 :泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋数滴,米酒一大匙。 做法:锅里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。加入鸡块,香菇,鲍鱼翻炒数
  •  鲍鱼的营养分析 可治月经不调


    1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作
  •  鲍鱼的药疗价值 医治头晕眼花效果好


    鲍鱼鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为千里光。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。 鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,
  •  鲍鱼的家常美味做 蒜茸蒸鲜鲍鱼


    原料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。 做法: 1、完整的鲍鱼; 2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下; 3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八
  •  鲍鱼不光营养 吃法还多呢


    鲍鱼边煲鸡 材料:干鲍鱼边50克,鸡半只,无花果3个,姜1片,盐适量。 做法: 1.将干鲍鱼边浸软后清洗干净;鸡斩件后焯水;无花果清洗干净。 2.将所有原料放入电砂煲加入1升清水煲2小时后加入适量盐调味即可。 鲍鱼鸡肉粥 材料:去骨鸡腿肉4两,罐头鲍鱼3两,广
  •  经常吃醋对人体有哪些好处


    经常吃醋对人体有哪些好处,吃醋一般用来形容男女感情之间的矛盾,其实生活中吃点醋对于身体保健是非常有益处的。那么醋有什么作用呢?普通的醋其实功效多多,不但可以杀菌防腐,还可以消除身体的疲乏,日常的烹调中加点醋还可以增加鲜味,更加重要的是醋居然
  •  女人经期豆腐干少食哦


    日常饮食中吃较多黄豆类食品,如豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹、豆腐花等的妇女人群,从中获取大豆异黄酮,患乳癌的几率比少吃或不吃黄豆类食品的另一组低近18%,而每天摄取2块豆腐干的量最为合适,食用过量反而会造成植物蛋白摄入过量,对身体不利。 平均每天摄
  •  好豆腐该怎么保存呢 豆腐的保存方法


    由于豆腐水分含量高,营养物质丰富,尤其是蛋白质含量较多,因而极易被微生物污染、变味变质。尤其在夏季,即使放在冰箱里也不能保证不发酸。 有个简单实用的方法,大家不妨一试:取少量盐放在开水中搅拌使其融化,待盐水凉后把当天吃不完的豆腐放入凉盐水中
  •  晚餐吃什么好 营养晚餐讲究原则多


    晚餐吃什么好?营养晚餐讲究原则多,晚餐的饮食无非就是要求一些健康营养的食物,一日三餐的饮食要求也是不同的,要选择不同的食物,看看自己是不是很爱吃,是不是很有营养,对身体是不是很健康的,还有要多加注意,晚餐的饮食,一般都是比较清淡的食物最好
  •  豆腐皮的营养价值和适用人群


    营养价值 1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3、并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 适用人群 一般
  •  豆腐简单却不失营养的做法 香菇豆腐盒


    原料:豆腐150克,水发香菇32朵,火腿15克,鸡蛋1个。 调料:香油10克,精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量,葱末、姜片少许。 取香菇抹上陷料,在取同上,在用热火蒸熟,放平盘上。打入高汤,加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,浇
  •  豆腐减肥餐 爱吃你就多吃点


    冻豆腐炖海鱼 原料:冻豆腐200克,小海鱼300克,枸杞、盐各5克,鸡精8克,葱段、姜片各10克,胡椒粉3克,高汤200克,色拉油50克。 制法:1. 冻豆腐切大块。小海鱼去鳃,去内脏,洗净。2. 锅中加油烧至八成热,放入小海鱼煎至焦黄,倒入高汤,再放入葱、姜、
  •  吃豆腐要适可而止 吃多了会伤身


    第一,促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 第二,促使痛风发作。 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高
  •  鲍鱼的营养真的有那么高吗


    从文化上来说,在东南亚国家,人们对鲍鱼特别青睐。据说其谐音鲍者包也,鱼者余也,鲍鱼代表包余,以示包内有用之不尽的余钱。因此,鲍鱼成了宴请筵席上必备的吉利菜之一。 无论是历史上还是今天,鲍鱼更深层的意味都超越了美食,而连带着权力和富贵,身份和
  •  防止臀部下垂要会吃豆腐


    1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10
  •  豆腐最好不要和菠菜一起煮 营养会减少一大半


    豆腐不能和什么一起吃菠菜营养丰富,有蔬菜之王之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成
  •  豆腐吃多了 危害有多少呢


    1、促使动脉硬化 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 2、促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多
  •  豆腐擦脸法 四个方法最常见


    一:凉开水洗脸 懒得使用防晒霜或爽肤水的男性,可以用凉开水洗脸护肤。 凉开水是一种含空气很少的去气水,其性质与人体细胞内的水分十分接近,具有很大的亲和性,从而使凉开水更容易渗透进皮肤内里。另外,凉开水还能使皮下脂肪变为半液态,使皮肤显得水润
  •  鲍鱼的药用价值 滋养补身是最强


    高血压眼底出血: 石决明9克(碾碎),黄菊花6克,草决明子9克,水煎服。 肺结核低热不解: 石决明12克(生碾碎),地骨皮9克,银柴胡6克,水煎服。 肝虚目翳,雀目夜盲: 石决明12克,枸杞子9克,木贼草3克,水煎服。 肺结核、淋巴结核、潮热盗汗: 鲍鱼适量,
  •  鲍鱼的食疗作用 滋阴清热又补肝


    [性能]味甘、咸,性平。能滋阴清热,补肝明目。 [参考]含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。 [用途]用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等。 [用法]煎汤,煮食等。 [注意]该品体坚难化,脾弱者饮汤为宜。 [附方]鲍鱼汤:鲍鱼60~120g,加水煮汤,放食
  •  我们的午餐该如何安排才能更有营养


    是不是每天都在考虑家中的宝宝午餐应该吃点什么而无从下手呢?宝宝的饮食健康是很重要的,宝宝的健康都在妈妈的一手掌控中,做一餐好的午餐可以给家里的宝宝带来很多的益处。下面来介绍四种健康营养午餐。 清蒸红薯 用料:红薯200克。 做法: 1.红薯洗净去皮,
  •  豆腐牛奶一起搭配 减肥瘦身无副作用


    豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。最佳搭配:都
  •  豆腐美味吃 脆皮豆腐的做法


    原料: 豆腐,番茄酱,淀粉,白醋。 做法: 1、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。 2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽,否则会黏手,造成豆腐碎开。 3、锅中
  •  豆腐加玉米简直就是美味一绝


    豆腐有营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人爱不释口,营养方面也不落后富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。 可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,因此不能被
  •  豆腐的营养吃 猪皮豆腐炖鲤鱼


    主料:鲤鱼350克,北豆腐250克,猪肉皮150克, 辅料:青椒10克, 调料:盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克 做法 1.将鲤鱼收拾干净,修整鳍和尾; 2.豆腐切成长方片; 3.熟肉皮切成宽条; 4
  •  豆腐不能和什么食物同时吃呢


    1、蜂蜜与豆腐相克 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜
  •  鲍鱼干做法指导 干制鲍鱼的涨发方法


    1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可; 2、水蒸法:将鲍鱼干洗净后,放入碗内,上笼蒸5-6小时既成; 3、碱发:将鲍鱼干洗净,先放入温水中浸24小时,再放入开水锅内煮1小时,捞
  •  把酸辣土豆丝做好吃的秘诀


    油:炒菜时油温不宜升得太高,一旦超过180℃,油脂就会发生分解或聚合反应,产生 具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质,危害人体健康。因此,热锅凉油是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热,不要等油冒烟了才放菜,八成熟时就将菜入锅煸炒。此外,有时也可以不烧热锅
  •  介绍一下减肥早餐食谱都有哪些


    介绍一下减肥早餐食谱都有哪些:营养早餐关系到一天的精气神,早餐吃什么好能维持全天的充足体力?营养减肥早餐,减肥早餐食谱以及早餐吃什么减肥等大家关心的减肥早餐问题。 星期一 不想吃早餐的时候,对着镜子幻想一下:今日早上不吃早餐,中午肯定就会暴饮暴
  •  孜然羊肉好味道 喜欢吃的家常菜


    羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风
  •  孜然羊肉的做法 美味家常菜最好吃


    孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。 1. 胡羊肉为我国历史悠久的古菜。相传汉代张骞出使西域,曾食过胡羊肉,而
  •  虾仁的做法大全 清炒虾仁最喜欢吃


    清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜,属于苏帮菜的一种,即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁
  •  虾仁的家常做法 营养丰富家常的食物


    清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜,属于苏帮菜的一种,即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁
  •  什么家常菜最下饭 你喜欢吃葱爆肉吗


    成菜后芡汁:不勾芡 工艺流程:初加工改刀腌渍调味与葱白结合旺火烹制成熟装盘成菜 风味特点:色泽棕褐,味咸鲜,肉质鲜嫩,有烟熏香味。 注意事项: 1.肉片大小厚薄均匀,不生不老,有烟熏香味。 2.根据上诉方法,采用不同的原料可制成其它菜肴。如葱爆羊
  •  肉末茄子做法 炖菜才是最爱吃


    1. 茄子、肉末、小葱、大蒜备用。 2. 茄子洗净,切小块。 3. 小葱洗净切末,大蒜洗净切片,西红柿皮做小花备用。 4. 油锅烧热放蒜片,爆香。。 5. 加入肉末,炒均匀。 6. 肉末炒开后,加入辣椒粉和两小块西红柿(据说可以防止茄子变黑,无从考证,但是今天的
  •  肉末茄子的家常做法 美味好吃很下饭


    1. 茄子、肉末、小葱、大蒜备用。 2. 茄子洗净,切小块。 3. 小葱洗净切末,大蒜洗净切片,西红柿皮做小花备用。 4. 油锅烧热放蒜片,爆香。。 5. 加入肉末,炒均匀。 6. 肉末炒开后,加入辣椒粉和两小块西红柿(据说可以防止茄子变黑,无从考证,但是今天的
  •  秋刀鱼好吃多 美味食物丰富的营养


    1.秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干。 2.用盐抹秋刀鱼,并洒上黑胡椒、生姜粉和大蒜粉(两面都抹盐洒香料),腌15分钟左右。 3.烤箱预热200度。烤架涂一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤架上。 4.烤20分钟后,取出,将鱼翻个面,放入烤箱再烤15分钟。滴几滴
  •  秋刀鱼的做法 海鱼最喜欢吃的秋刀鱼


    1.秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干。 2.用盐抹秋刀鱼,并洒上黑胡椒、生姜粉和大蒜粉(两面都抹盐洒香料),腌15分钟左右。 3.烤箱预热200度。烤架涂一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤架上。 4.烤20分钟后,取出,将鱼翻个面,放入烤箱再烤15分钟。滴几滴柠
  •  清蒸鱼的做法大全 吃鱼对身体很有好处


    清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。 1. 按车型一样在鱼每一侧切几口。向切口内外加点盐。 2. 准备好盘子,底部放姜片和葱段。这样可以使得下
  •  清蒸鱼的家常做法 吃鱼的好处最多


    清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。 1. 按车型一样在鱼每一侧切几口。向切口内外加点盐。 2. 准备好盘子,底部放姜片和葱段。这样可以使得下
  •  你喜欢吃土豆吗 红烧风味很不错


    1、土豆去皮洗净备用。 2、土豆切成块、辣椒和葱切成段,备用。 3、锅内倒油烧热,加入半匙白糖,烧至起沫。 4、倒入切好的土豆、辣椒、葱,加适量花椒粉。 5、翻炒。 6、加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。 7、烧20分钟出锅。
  •  你喜欢吃鲅鱼吗 鲅鱼的美味和营养多


    红烧鲅鱼 1.鲅鱼2块。 2. 将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 3. 锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 4. 炸好的鲅鱼。 5. 葱切段,姜切片,八角一个。 6. 锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。 7. 倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水
  •  罗非鱼怎么做好吃 海鱼美味最爱罗非鱼


    1、把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。 2、热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。 3、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎,煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋,用喷的方式加入到锅里,这里的桃子指的喷
  •  罗非鱼的做法大全 都说吃海鱼身体好


    罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
  •  红烧土豆的做法 最简单最好吃的食物


    1、土豆去皮洗净备用。 2、土豆切成块、辣椒和葱切成段,备用。 3、锅内倒油烧热,加入半匙白糖,烧至起沫。 4、倒入切好的土豆、辣椒、葱,加适量花椒粉。 5、翻炒。 6、加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。 7、烧20分钟出锅。
  •  河虾的营养价值 美味多最好吃的食物


    1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及
  •  河豚鱼剧毒食物 不要随便吃河豚鱼


    河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。亚洲的日本、朝鲜及中国均极喜爱吃河鲀;凡品尝过的人都赞美道:不吃河鲀,不知鱼味。食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能。食用河鲀,首先要使肌肉保持新
  •  河豚鱼的做法 乱吃河豚小心中毒


    河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。亚洲的日本、朝鲜及中国均极喜爱吃河鲀;凡品尝过的人都赞美道:不吃河鲀,不知鱼味。食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能。食用河鲀,首先要使肌肉保持
  •  海虾的营养价值 美味营养丰富多


    1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及
  •  锅包肉的做法 四川菜最喜欢吃的食物


    锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。 1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀腌制十分钟, 再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉
  •  锅包肉的家常做法 好吃最爱吃的家常菜


    1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀腌制十分钟, 再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味
  •  多吃河虾对身体好 健康营养最丰富


    1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及
  •  炖鱼好吃营养多 吃炖鱼的好处最多


    配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮 制作方法: 1,过油。把鱼洗净,改刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。 2,调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样
  •  炖鱼的做法大全 炖什么鱼好吃


    原料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个 配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮 制作方法: 1,过油。把鱼洗净
  •  东坡肉的做法 美食炖肉最好吃


    东坡肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块(1两半左右),放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 2、取大砂锅一只,用竹箅子垫
  •  东坡肉的家常做法 你喜欢吃炖肉吗


    1. 将猪肉刮净皮上余毛,洗净后放入沸水锅氽约3~5 分钟,煮出血水,捞出切成20 个小方块; 2. 取大沙锅1 只,用小竹架垫底,铺上葱、姜块(去皮拍松),将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,加入糖、酱油、黄酒,再放入葱结,加盖用旺火烧沸; 3. 再密封沙锅边缝,
  •  葱爆肉的家常做法 美味家常菜最下饭


    菜后芡汁:不勾芡 工艺流程:初加工改刀腌渍调味与葱白结合旺火烹制成熟装盘成菜 风味特点:色泽棕褐,味咸鲜,肉质鲜嫩,有烟熏香味。 注意事项: 1.肉片大小厚薄均匀,不生不老,有烟熏香味。 2.根据上诉方法,采用不同的原料可制成其它菜肴。如葱爆羊肉
  •  吃海虾对身体好 海虾的营养和价值


    1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及
  •  鲅鱼的做法 鲅鱼能做什么食物


    红烧鲅鱼 1.鲅鱼2块。 2. 将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 3. 锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 4. 炸好的鲅鱼。 5. 葱切段,姜切片,八角一个。 6. 锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。 7. 倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水
  •  豆腐如何吃营养 鲫鱼豆腐汤的做法


    制作食材 鲫鱼400克,豆腐400克。 调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。 制作流程 1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒,蒜切片备用。 2.豆腐切块备用。 3.葱姜
  •  豆腐的饮食常识向您推荐几个


    冻豆腐:豆腐经过冷冻处理后内部组织会成为蜂窝状,能够吸收大量的汤汁味道,所以用来煮汤或炖制非常美味。冻豆腐通常使用北豆腐来制作。 豆腐是许多的人们都喜欢吃的食品,其营养价值很高,并且做法也是多种多样,敬请家长们关注更多的居家营养美食吧,适当
  •  豆腐搭配着吃更能发挥它的作用


    豆腐+海带=预防碘缺乏 专家主张将海带或其他含碘高的海产品与豆腐为伍。因为豆腐中含有一种皂角苷的物质,此物虽可防止能引起动脉粥样硬化的氧化脂质产生,却会引起体内碘的排泄,长期食用易引起碘的缺乏。若海带与豆腐同煮,就两全其美了。 豆腐+鱼头=提高
  •  上班族的早餐 美味的鸡蛋灌饼


    原料:鸡蛋、小麦面粉适量。 做法: 1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀; 2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少许盐; 3、卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起
  •  豆腐怎么搭配吃营养多


    1.配点肉,蛋白质好吸收。大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。 2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多。就像吃
  •  豆腐怎么搭配吃营养最好呢


    1.配点肉,蛋白质好吸收。大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。 2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多。就像吃
  •  哪些吃鸡蛋的方法是不科学的


    哪些吃鸡蛋的方法是不科学的:鸡蛋是日常生活中的常见食物,不过在食用鸡蛋的过程中我们常常有些误区,这些误区会导致我们不能最好的吸收鸡蛋的营养。 误区之一:蛋壳颜色越深,营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。
  •  豆腐的好坏该如何分辨呢


    一看进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。 二摸进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况,然后用刀切成几
  •  吃豆腐过量了可能会导致碘缺乏


    1:引起消化不良 豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 2:促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体
  •  鲍鱼好吃营养多 男人肾虚要食


    材料: 去皮及其皮下脂肪的鸡肉80克,鲍鱼25克。 制法: 将去皮及其皮下脂肪的鸡肉与鲍鱼,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用慢火熬煮。食时加一点盐调味(注意切勿用盐过多),汤肉一起服用。 功效: 鸡肉性平、味甘咸,富含优质蛋白,功能补虚温中
  •  减肥的食物 好吃的豆腐西米露


    原料;翡翠豆腐1块,火龙果1/3颗,水蜜桃1罐,西瓜适量,椰汁西米露适量 制作方法 1.将翡翠豆腐皆切成丁状备用。 2.将火龙果、西瓜洗净去皮,切成丁状;水蜜桃自罐中取出,切成丁状备用。 3.将作法1与2的用料放入器皿中,再淋入椰汁西米露即可。 功效 豆腐含有
  •  韩国的独特美食 鲍鱼鹌鹑的制作方法


    【原料】鲜鲍鱼200克,鹌鹑2只,蘑菇25克,黄瓜200克,花生油750克(实耗75克),料酒10克,酱油5克,精盐4克,鸡骨汤250毫升,蛋清1个,大葱3克,胡椒粉2克,生姜2克,芝麻油5克,大蒜1克,淀粉10克。 【制作过程】 1、将鲍鱼洗净,控干,切成宽3片;蘑菇水

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