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  •  豆腐渣来帮你甩去赘肉了


    (1)葱末豆腐渣 原料:豆腐渣500克,葱花200克,精盐、味精各适量,色拉油50克。 制法: 豆腐渣放入盘中上锅蒸透,葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火,注入色拉油烧至六成热时放少许葱花,炒出香味,倒入盘中豆腐渣及葱花,煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。 (2)豆
  •  你知道吗排骨怎么做才好吃


    排骨,一般是指动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还有少量的肉,相对于动物身上的其他肉来说,脂肪的含量较低,口感比较好,所以很多人都比较喜欢由排骨制成的菜。排骨的做法有很多,例如红烧排骨,排骨汤等,都是我们常见的家常菜肴,今天为大家收集了一
  •  好吃的糖醋里脊的做法大全,最正宗的做法推荐


    好吃的糖醋里脊的做法大全,最正宗的做法推荐:糖醋里脊是经典汉族名菜之一,在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。 糖醋里脊的家常做法一:
  •  女人吃豆腐能减肥 这是为什么呢


    1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。 2、能量转换率低在食物三大营养素中,每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡
  •  家常红烧鲍鱼的做法


    主料: 鲍鱼适量。 调料: 食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,米醋适量,淀粉适量,香菜适量,白糖适量, 红烧鲍鱼的做法 1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净。 2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。 3.将鲍鱼正面改斜
  •  豆腐怎样做着吃营养最大呢


    1.配点肉,蛋白质好吸收。大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。 2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多。就像吃
  •  水对生命的重要性 吃早餐要健康喝水


    水对生命的重要性,吃早餐要健康喝水,记得早晨起来要喝一杯水,喝水对我们的健康来说非常重要,喝水以后可以选择吃一些营养丰富的早餐,我们每天吃的早餐都是很不错的,但是长期不吃早餐对身体的健康危害很严重的。多吃早餐要吃最有营养的食物。 时间要最佳
  •  晚餐食谱大全 晚餐选择很重要


    晚餐食谱大全,晚餐选择很重要,每天的饮食要求很多哦,一日三餐要吃的食物都是不一样的,早餐非常重要,而今天我们要来说的就是晚餐了,大家对晚餐的饮食一定不陌生的,吃饱就好,不要吃太多的油腻食物就好了,虽然是这样,但是很多家庭对饮食的搭配和选择
  •  家常酸菜鱼的做法大全,几种方法推荐


    家常酸菜鱼的做法大全,几种方法推荐:酸菜鱼是大家常吃的一道菜,虽然吃着酸酸的感觉,但就是这样,更让这道菜魅力备增,或许有的人吃过后也想自己在家里做,又担心做不好。其实完全没有必要,酸菜鱼的做法并不难,只要跟着步骤做,就一定能做到让自己满意的
  •  鲍鱼营养多 鲍鱼的五大营养分析


    1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作
  •  鲍鱼的食疗作用 可治月经不调


    鲍鱼食疗作用: 鲍鱼性平、味甘咸,归肝经; 具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能; 可治月经不调、大便秘结等疾患。 鲍鱼适合人群: 一般人均可食用 1.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗
  •  孩子长身体 做他爱吃的红烧排骨


    原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 做法: 1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡
  •  干制鲍鱼的涨发方法有三个


    1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可; 2、水蒸法:将鲍鱼干洗净后,放入碗内,上笼蒸5-6小时既成; 3、碱发:将鲍鱼干洗净,先放入温水中浸24小时,再放入开水锅内煮1小时,
  •  豆腐怎样做菜不易碎呢 有什么巧妙的小方法


    1.做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。 2.豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先
  •  腌制糖蒜的正确方法 腌制糖蒜的制作小方法


    腌制糖蒜的正确方法,腌制糖蒜的制作小方法,糖蒜做出来的味道甜滋滋的,很好吃的糖蒜味道也很好吃的,制作糖蒜有很多的方法,不一样的做法和不同的食物呢,做出来好吃的糖蒜要看看是不是很好吃的食物,腌制的糖蒜对身体健康也会有一些好处的。也具有保健的
  •  男人吃豆腐过多 危害也不少


    问题1:促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重
  •  豆腐要特色做着吃 杏仁豆腐的做法


    主料: 杏仁150克、冻粉100克。 辅料:山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克; 做法: 1)杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内; 2)汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁
  •  豆腐狮子头这样做如此鲜嫩


    主料:北豆腐。 辅料:虾馅、肉馅、马蹄、木耳、鸡蛋。 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。 烹制方法: 1、将豆腐提前蒸5分钟,取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅,加入香菜粒、马蹄粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲; 2、锅
  •  豆腐脑如何做 豆腐脑制作方法


    1.选豆:大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆袋、储藏、运输等过程外,会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此,正在使用前,必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去,再将磨碎成豆粉。 2、选水:生产豆腐脑需用一定量
  •  茄子的营养价值,夏天食用都有哪些好处吗


    茄子,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。有清热凉血,散瘀消肿之功效。 茄子的营养价值 茄子营养价值高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分。不仅能帮助维持人体酸碱平衡,多吃还有抗癌的保健
  •  蚝油鲍鱼应该如何做呀


    材料: 新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。 做法: 1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟) 2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱
  •  豆腐与哪些食物搭配美味好营养呢


    1、放青菜、木耳,更防
  •  猪肚的美味和健康 好吃的养胃猪肚粥的做法


    猪肚的美味和健康,好吃的养胃猪肚粥的做法,猪肚是一种可以吃的动物内脏器官,猪肚就是猪的胃,吃猪肚的可以补充营养呢,猪肚也是最有健康的食物,吃猪肚对身体的健康也很有好处的,猪肚可以治疗一些疾病的。选择猪肚可以做出来美味的食物呢。 中医认为,猪
  •  红烧排骨的制作方法 具体制作五步骤


    原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 做法: 1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡
  •  东北的著名的炖菜 大白菜猪肉炖粉条


    主料:五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。辅料食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。 做法: 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至
  •  鲍鱼粥是女人的最好早餐


    材料: 鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯、盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。 做法: 1、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入姜片、葱同煮,沸腾后改小火熬煮约2
  •  鲍鱼香菇鸡汤 谁能不爱呢


    材料: 1、碎鲍鱼片,老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)。 2、香菇几朵,姜少许,盐少许。 做法: 1、鲍鱼片洗净(不用泡),香菇泡软,老鸡洗净氽烫一下。 2、另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会
  •  白菜猪肉炖粉条的美味做法


    原料:白菜带皮猪五花肉红薯粉条。 调料:酱油料酒冰糖盐花椒八角桂皮葱段姜片油。 白菜猪肉炖粉条的做法 1、将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。 2、白菜洗净,切成块; 3、红薯粉条用凉水浸泡。 4、锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞
  •  扒鲍鱼冬瓜球的制作方法如何呢


    主料:水发鲍鱼肉300克。 辅料:冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克;花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克。 制作: 1、将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀(深度为2/3)然后转换一个角度劈成大片; 2、
  •  牛排的功效与作用,你会做牛排吗 都有哪些做法学一学吧


    牛排的功效与作用,你会做牛排吗 都有哪些做法学一学吧: 牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛排适用人群 1. 一般人群均可食用。适
  •  猪肚的功效与作用都有哪些食疗价值与做法


    猪肚的功效与作用都有哪些食疗价值与做法: 1.猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下
  •  特别给孕妇开胃的蒜蓉茄子的做法


    特别给孕妇开胃的蒜蓉茄子的做法,孕妇的饮食好坏直接影响到宝宝的健康状况,一方面要吃得好,一方面还要有营养。这道蒜蓉茄子就非常适合怀孕中期的准妈妈们食用。 主料: 茄子(紫皮、长)400克 辅料: 香菜15克 调料: 盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香油5克
  •  经典川菜回锅肉的家常正宗做法


    经典川菜回锅肉的家常正宗做法:回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,
  •  青榄炖鲍鱼怎么炖营养呢


    材料:青榄1只、走地鸡脚1只、大连鲍鱼1只连壳约50g、肉排50g、姜2片(改成小四边形)。 做法:新鲜青榄用盐腌制1个晚上(一匙羹的盐可以腌1只青榄)后,剩下的可以洗干净放雪柜存放。大连鲍鱼要选用生猛的为好,酒家的一般用100g~125g/只,先用刀刮起壳内的杂物
  •  豆腐的营养价值真是好多啊


    性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,小便短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后,锅中凝块以外的水)。 皮蛋豆腐
  •  鲍鱼的养生作用 促进生长发育


    1.提高免疫力 鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。 2.调经润肠 鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调
  •  美味的鲍鱼怎么洗最干净呢


    在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味,其中以沙西米生吃法较为普遍,也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。 清洗鲍鱼步骤 1.将鲍鱼泡于冷
  •  吃豆腐是有危害的 容易引起消化不良


    问题1:引起消化不良 豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 问题2:促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾
  •  北豆腐与南豆腐有什么差异之处


    北豆腐。又称老豆腐,一般以盐卤(氯化镁)点制,其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低,口感很粗,味微甜略苦,但蛋白质含量最高,宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味,但其镁、钙(钙食品)的含量更高一些,能帮助降低血压(血压食品)和血管紧张度,预防
  •  鲍鱼怎么吃好呢 酱焖小鲍鱼的烹制方法


    主料:渤海湾小鲍鱼12只(600克)。 辅料:葱花、姜、蒜。 调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。 烹制方法: 1、小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫一下至两分熟,放入料酒除腥味,捞出沥干水分; 2、坐锅点火待油热,放入姜葱蒜等,加入大酱
  •  各种各样皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐的做法大全


    做法一 原料:嫩脂豆腐一盒、榨菜小半包、皮蛋两个、香油、香葱、盐、鸡精。 做法: 1.把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水。 2.将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用。 特点:清
  •  参杞鲍鱼汤是专门为男人补肾壮阳的


    材料 大连鲜活鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,枸杞10g,老姜2片。 做法 1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。 2、瘦猪肉切块,用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。 3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、
  •  鲍鱼干食疗作用 鲍鱼干做法指导


    鲍鱼性平,味甘、咸; 具有滋阴、清热、益精、明目的功能。 可治月经不调、大便秘结等疾患。 鲍鱼干食物相克: 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 干制鲍鱼的涨发方法: 1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨
  •  鲍鱼干的五大营养分析 可治月经不调


    1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作
  •  豆腐的多个食疗偏方 能治口腔溃疡


    1.治伤风感冒 豆腐50克,淡豆豉10-15克,葱白5根,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。 2.治支气管哮喘 1)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。 2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次
  •  鲍鱼到底可以怎样做 蒜蓉蒸鲜鲍鱼的做法


    材料:蒜蓉,鲍鱼,扇贝,粉丝,美极鲜,料酒,盐。 做法: 蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法: 1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。) 2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用
  •  凉拌菜怎么吃才能预防中毒


    凉拌菜怎么吃才能预防中毒:凉菜也是家常菜中的做法之一,蔬菜所含营养素易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 一、适宜生吃的蔬菜: 胡萝卜、白萝卜、水
  •  牛蛙的营养价值 味道不错营养真丰富


    1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。 2.青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。 3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞
  •  鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的丰富营养


    1.先把鱼去鳞、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上用刀剞上花刀,用酱油 25克、盐 5克、绍兴酒 8克浸腌片刻。在猪肥膘肉的剔皮部横剞数刀,再顺长切成火柴根厚的鸡冠肉片。姜、蒜切片,葱斜切为 3厘米长的马耳形待用。 2.火上架炒勺
  •  黄花鱼的家常做法 最喜欢的油炸黄花鱼


    黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止
  •  虾米怎么做好吃 虾米丰富的营养价值


    虾干排骨煮冬瓜 材料:冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。 冬瓜去瓤及青皮切成小块备用,虾干用清水泡软备用,排骨洗净,沥干水分,斩成小块,备用。开锅下油,爆香姜片,下冬瓜,溅少许料酒,加入适量的鸡汤,滚开后加入
  •  熏鱼的做法 哪种熏鱼最好吃


    1、将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片) 熏鱼 葱与姜拍碎后放在大碗内,加入酱油、酒、盐拌匀,再将鱼片放进腌泡4小时左右(须上下翻动两次以便均匀入味) 。 2、花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥(每批约炸3分钟左右)捞出后
  •  蛤蜊汤的做法 蛤蜊的美味营养多


    蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙 做法: 1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。 3小贴士编辑这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。 买回来的蛤蜊要提前用淡盐
  •  墨鱼的做法大全 墨鱼仔的味道很不错


    乌贼的肉可食,它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用,墨囊也是一种药材,内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油,是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶,是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼(俗称鱿鱼),金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海
  •  三文鱼的做法大全 三文鱼味道不错


    学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的
  •  比目鱼的做法 比目鱼的美味做法多


    1.将比目鱼(新鲜没有去皮的)买后去皮,除内脏,冲水洗净切块等待。 2.热锅冷油中投入碎蒜苗和姜丝(偏好辣的可以加些辣椒丁)爆半分钟左右。 3.投入比目鱼边爆炒边下醋少许滴去其腥气(不能放太多,否则会有酸味),再下黄酒小半瓶盖吊其香味,爆炒两分
  •  泥鳅的做法大全 泥鳅油炸味道好吃


    泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有天上的斑鸠,地下的泥鳅,和水中人参之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。经测定,每100克泥鳅肉中
  •  牡蛎的功效与作用 丰富营养超好的食物


    1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用; 2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的
  •  鲶鱼的做法大全 鲶鱼制作什么食物好吃


    中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。 鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳
  •  皮皮虾的做法 盐水皮皮虾最好吃


    虾蛄味道鲜美,价格年年攀升,为沿海群众喜爱的水产品。成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用虾蛄的最佳月份为每年的四到六月间,它的肉质最为饱满 虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种
  •  草鱼的做法大全 草鱼制作水煮鱼也不错


    用料 : 腊草鱼 10块 、干辣椒 4个 、花椒 10粒 、葱 、姜 、蒜 、酱油 、鸡精 少许 、蒜苗 1小棵 做法 1.锅中加入适量油 烧至七八分热 将于放入煎炸 双面炸至金黄 取出; 2.加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜跟鱼同煎,待出香味后,加小碗水; 3.开锅后,
  •  猪肝的做法大全 猪肝酱肉味道最好吃


    辅料:姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱 1. 将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有, 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火, 将番茄放在上面烤一下; 2. 番茄很快就出现了裂痕, 翻动一下继续烧;不出一分钟, 烤好后番茄皮就可
  •  石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼最好吃


    清蒸石斑鱼是粤菜及浙菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水
  •  黑鱼的做法大全 炖黑鱼味道也不错


    黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼,中国人的盘中佳肴,广东,广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品,助伤口快速愈合,效果奇好。 根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼,是路亚、观赏鱼爱好者的爱
  •  牛蛙的做法 最受欢迎的干锅牛蛙


    1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。 2.青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。 3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞
  •  鲤鱼的做法大全 鲤鱼制作好吃的红烧鱼


    红烧鲤鱼是一道汉族名菜,中国第一届国宴热菜菜谱之一。以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。 史料载:孔子娶于宋,并宦氏。一岁而伯鱼,伯鱼三岁,鲁昭公以鲤鱼赐孔子。孔子荣君之职,因名子曰鲤,
  •  黄花鱼的做法大全 铁锅小黄花鱼


    1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。(黄鱼具有抗菌效果,相对
  •  油闷大虾怎么做 油焖的食物做的最麻烦


    油焖大虾是一道湖北省的汉族传统名菜,属于鄂菜系。起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市),目前传遍世界各地,并根据当地口味进行改良。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。虾营养丰富,且其肉质松软,易
  •  羊肉丰富营养多 膻味很重的羊杂碎汤做法


    羊杂碎吃法多种:1、兑汤吃:(1)把肉汤澄清,滤出杂质,再倒入锅中,旺火烧沸,加入花椒粉、草果粉、生姜沫和味精,口尝调料。(2)把羊杂碎各部位都切一点,盛入碗中,舀上汤,打上香菜和蒜苗丝,即可上席。2、把羊杂碎各部位都切一点,置入碟中,淋上油
  •  香辣虾怎么做 美味大虾的味道真好吃


    1、准备材料。 2、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。 3、鲜虾用剪子
  •  糖醋鱼好吃不贵 自制简单的糖醋鱼


    1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐 5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜 、冬菇、冬笋各留出 15克待用。 2.炒锅洗净置火上,加入花生油 50克烧热,下入葱、姜、蒜末各 5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝
  •  糖醋里脊的做法 美味家常小吃做的简单


    糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。 1.擦一些姜泥、挤出姜汁备用 2.里脊肉去掉筋膜,切成大小均匀的方块,
  •  水煮鱼的做法大全 水煮鱼味道很不错


    又称江水煮江鱼,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
  •  水煮肉片的做法 最简单的好吃家常菜


    水煮肉片是一道汉族传统名菜,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一。家家户户都会做。水煮的特色是麻、辣、鲜、香、烫。这道菜是吃辣人的佳选 1.里 脊肉切大片,
  •  啤酒鸭怎么做 啤酒鸭味道好吃营养多


    啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。 1、鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭要
  •  牛排的做法大全 牛排的健康和美味做法


    欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一
  •  毛血旺是什么地方的菜 怎么做好吃毛血旺


    原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 制作: 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。 2、炒锅放置旺火上,加入少许
  •  鲍鱼的营养吃法 海参炖鲍鱼的做法


    原料: 鲍鱼2个,海参90克,枸杞子30克,龙眼肉30克。 制作方法: 1、鲍鱼、海参分别用开水浸发,洗净,分别切片,切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。 2、把全部用料放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3-4小时,调味供用。 健康提示: 鲍鱼营养价值高,
  •  回锅肉的家常做法 风味小吃一定要喜欢


    回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,
  •  海南鸡饭的做法 海南人最喜欢的特色小吃


    原料:三黄鸡1只 大米250克 油菜6棵 柠檬1/3只 指天椒3根 洋葱1小块 大 海南鸡饭 葱1段 姜1小块 蒜4瓣 调料:盐2茶匙(10克) 料酒1汤匙(15ml) 鸡油100克 制作步骤 1、把三黄鸡洗净,去除内脏洗净。油菜洗净,葱姜分别切片备用。大米淘洗干净后,加入清水
  •  布丁的味道很好吃 水果布丁的做法


    布丁的灵魂性材料---鱼胶(这个基本在百货市场可以买到) 把鱼胶和清水混和。 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)。 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。 溶化的过程要不停搅拌,直到完
  •  喜欢吃茄子对身体好 试试营养最多的红烧茄子


    1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满 为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。 3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧
  •  辣炒蚬子的做法 蚬子的味道超好吃


    主料:蚬子、干辣椒、姜。 辅料:油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。 1、把蚬子洗得干干净净滴; 2、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。 3、炒好麻椒再放豆辣辣酱,我用陴县的。 4、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。 5、放蚝油,糖,如果蚬子吐
  •  酱猪蹄的做法 酱味的猪蹄你喜欢吃吗


    猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊
  •  火锅鱼的做法 一边吃火锅一边吃火锅鱼


    1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了) 2:把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵! 3:锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下; 4:及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻
  •  银耳红枣汤味道好 最营养的营养食物


    食材准备 银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片 制作步骤 1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。 2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。 3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。 4、然后盖上盖子,让它再焖
  •  西红柿炖牛肉的做法 丰富营养超受欢迎


    牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许 调料(1) 八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺 调料(2) 生抽少许 制作流程 步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。 步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角
  •  夏季该多吃蔬菜 手撕包菜的做法


    制作原料:小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。特点:红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。 包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)
  •  玉米排骨汤的做法 补钙营养的效果最好


    枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。 2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。 3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内
  •  空心菜好味道 教给你做好吃的空心菜


    空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为,蕹菜性味甘咸、寒滑,其有清热、解毒、凉血、利尿作用,对热
  •  教给你做一道最好吃的风味回锅肉


    1.选肉要精:要当 天宰杀的鲜猪肉,后腿二刀,肥四瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。 2.煮肉要调味: 清水煮肉,难出肉香,因此,水滚开以后,要先放入生姜(用刀拍开)、大 葱节、大蒜、花椒吊汤,等汤气香浓,再放入洗净的猪肉,六成熟
  •  红烧鱼的做法多 试试营养的红烧草鱼


    在烹调上是不太好掌握的材料,火候是决定成败的关键,很多人煎鱼不是破皮就是粘锅,如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽,煎鱼得锅热、油少、火要温。 鱼入了锅就少动它,这是煎鱼的秘诀也是不二法门,如果怕它不熟而不停地翻,反而弄巧成拙,三两下必弄得
  •  你喜欢吃干煸的蔬菜吗 干煸豆角最好吃


    1. 准备好所有食 材,大海米用清水浸泡。 2. 葱姜蒜切末,大海米切末,芽菜取出备用。 3. 炒锅到油烧热 倒入洗净切段的豆角翻炒。 4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。 5. 再把葱姜蒜, 芽菜和海米末倒入翻炒出香。 6. 加入生抽,糖,和少许盐翻炒均匀。 7. 最后
  •  烧饼的做法 芝麻烧饼的做法


    1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉 烧饼成品照片(20张) ,边搅边徐徐地加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再
  •  丰富营养身体最好 营养丰富的煎蛋做法


    盐1/3茶匙,油半汤匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半汤 做 法 1.冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。 2.鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。 3.鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。 4.把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒人蛋汁,用慢火
  •  排骨汤的做法多 最喜欢营养的淮山排骨汤


    原料:排骨、淮山、玉米、胡萝卜 配料:盐、 做法: 1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。 2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。 3、胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。 4、放入胡萝卜和玉米,小火开煲。 5、将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。 6、大
  •  甜甜圈做好吃 甜品的食物但是要少吃


    1、材料A混合均匀揉成团,并揉至面团光亮不粘手; 2、面团第一次发酵90分钟; 3、将除奶油外的材料B搅拌均匀,并加入做法2发酵好的面团中; 4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏(搅拌); 5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止; 6、
  •  菠萝也可以做美食 菠萝炒饭的做法


    1、菠萝从三分之二处切开;用勺子挖出里面的果肉;弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁),鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用; 2、胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片
  •  泡芙自己做的好吃 自制泡芙的方法


    面糊受热会膨胀,所以挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则,那么需要调整面糊的形状,用手指蘸水后调整成规则圆形(手指蘸水后调整面糊不会粘在手指 如果想要步骤更简单,那么面糊做好后,也可以直接用勺子兜起面糊放在烤
  •  麻辣龙虾的做法 小龙虾麻辣才好吃


    麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻
  •  扣肉的味道真不错 梅菜扣肉最好吃


    扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的扣是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。 1.带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小
  •  瓠子的做法 瓠子能做什么吃


    苦瓠瓜含有一种植物毒素碱糖甙毒素,且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后,轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等,严重的会有生命危险。 【药理
  •  骨肉相连的做法 油炸吃最好吃最味道


    骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最
  •  蛋糕哪种做法简单 最喜欢的慕斯蛋糕做法


    是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。 1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜
  •  北京人喜欢吃的小吃 京酱肉丝的做法


    1.将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; 2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水; 3.炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至八成熟时取出,放在盘中滤干油分; 4.炒锅上火放油,
  •  喜欢青椒的味道 营养多青椒炒肉的做法


    猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。 肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。 腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。 炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。 先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。 再倒入瘦肉丝
  •  芹菜炒肉的做法 家常菜自己都会做


    芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合初学者。 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉。然后切 成小段。瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片; 2
  •  简单更能吃好 蛋包饭的做法


    食材准备 特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。 制作步骤 1.热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油 XO酱干贝虾仁包饭、XO酱煮至酱汁滚沸。 2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干
  •  炒面要做好功夫 制作炒面的方法


    1、把食材切成颗粒状,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适; 2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边; 3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了; 4、等蘑菇开始缩小的时
  •  教给你做最好吃的猪肉馅的馅饼


    做法:材料:面粉,韭菜,鸡蛋,虾仁,盐,香油,葱,姜 面粉和好,揉成面团备用。 将韭菜洗净切碎。鸡蛋打散,用油摊熟(比较嫩),虾仁过水焯熟备用。葱姜切末备用。 将切好的韭菜和摊鸡蛋剁碎和姜沫葱沫少许(一点点哦)搅拌均匀,可适当放入少量香油。
  •  经常吃米饭肠胃好 米饭的好处和热量


    【碳水化合物的功效】 碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充分的被燃烧,产生二氧化碳与水分, 不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量。 【蛋白质的功效】 蛋白质对
  •  糖蒜腌出来才好吃 告诉你如何腌糖蒜


    糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 蒜头去须根,剥去2层外皮,留2厘米左右蒜梗,用清水浸泡7天,换水3次,以排除蒜头的涩味及辣味。第1次泡3天换水,第2次泡2天换水,第
  •  煎饼的做法大全 家庭最简单的煎饼做法


    在煎饼制作工艺基础上,人们又变化出许多种不同的煎饼。在山东还有如下一些变化: 【酸煎饼】:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。 【柿子煎饼】:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。 【酥煎饼】
  •  年糕也能做出来炒菜的特殊味道


    1、如果是干年糕片事先要浸泡过夜,天气炎热时最好放冰箱保鲜; 2、年糕本身没有太多的味道,需要吸取其它配菜的味道,配菜除了蔬菜和少量肉类,最好还要有雪菜,会使炒好的年糕更美味(各大超市均可买到,江苏浙江一带叫雪里蕻,在湖南、湖北叫排菜); 3、
  •  油条不能直接油炸 告诉你怎么做油条


    汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《清稗类钞》中还
  •  披萨的做法大全 披萨饼味道很好吃


    先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料秘制成的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料,
  •  黑米的功效与作用及食用方法


    黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有
  •  馄饨汤的做法 吃馄饨味道真不错


    起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。 1990年代以来,连锁经营的数家
  •  扬州炒饭的做法 不知道味道好不好


    扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味的特色,终于
  •  过桥米线的做法 米线吃多了好吗


    过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉
  •  蛋包饭的做法 家常饭最喜欢吃


    蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一
  •  炒面的做法大全 面条能直接炒面吗


    炒面是以面条鸡蛋为主要食材的面食,在中国,部分地区所说的炒面不是指炒面条,而是炒面粉,炒干后成灰色粉末状,可以冲水食用,喝起来像黑芝麻糊。 通常所说的炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。 炒面(粉)是用植物或者动物的油脂将小麦、糜
  •  馅饼的做法大全 猪肉的馅饼最好吃


    馅饼的制作方式有煎 烤 焗等,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。(其中最为出名的要数辽宁海城馅饼,其口味最佳) 馅饼(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语 pie)是一种烤
  •  米饭的热量高不高能多吃吗


    是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,且各种营养素
  •  简单容易的腌制糖蒜的正确方法


    糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 蒜头去须根,剥去2层外皮,留2厘米左右蒜梗,用清水浸泡7天,换水3次,以排除蒜头的涩味及辣味。第1次泡3天换水,第2次泡2天换水,第
  •  饼果子的做法 很喜欢早餐的煎饼


    将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质,易保存。卷以小菜而食,则
  •  韩式炒年糕的做法 韩国人最爱吃年糕


    炒年糕,汉族年节特色食品。是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛,这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。 韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食,在古时候是只有君王
  •  最喜欢吃的拔丝苹果的做法


    1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。 2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。 3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有
  •  土豆丝怎么做好吃 大家最喜欢的凉拌土豆丝


    酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化,是家家户户都会做的一道小菜。 1、土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片
  •  青椒炒肉的做法 青椒一定要爆炒才好吃


    青椒炒肉味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能。 1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。 2. 宁乡花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均
  •  你喜欢吃椒盐虾吗 风味不一样却很好吃


    1.活基围虾用清水洗净, 投入沸水中烫至颜色变红后捞出, 2.逐只剪去虾须、虾枪和虾脚,控干水分备用,青辣椒洗净切成环状; 3.红辣椒洗净切末,蒜切末,香葱切末; 4.锅内倒入油,烧至六成热,倒入虾,大火快炸2分钟后捞出沥油; 5.洗净锅,烧热,倒入海盐
  •  凉拌黄瓜的做法大全 黄瓜夏季吃最好


    主料:黄瓜、胡萝卜、木耳 辅料:花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋 1. 木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵; 2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片; 3. 锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉; 4. 油锅放少许油,放花椒、大料、
  •  辣白菜的腌制方法 腌制好吃的辣白菜


    朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像
  •  椒盐蘑菇最好吃 哪种蘑菇才能做好吃


    1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性 2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨
  •  虎皮青椒是哪个地方的菜如何做最好


    1、将青椒洗净,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。 2、炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其
  •  海带营养最丰富 喜欢吃凉拌海带丝


    1.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。 2.将海带切成寸段。 3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。 4.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。 5.胡萝卜切成丝。 6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。 7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。 8.铲
  •  粉条的做法大全 粉条怎么做最好吃


    粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。 粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉
  •  红烧肉的家常做法 谁能不喜欢


    主料:五花肉700g。 辅料:冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量。 步骤: 1.五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。 2.将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。 3.将五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。 4.往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色
  •  干鲍鱼的家常吃法最美了


    主料:鲍鱼300克,老母鸡、猪小排。 配料:料酒10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒、生猪油与糖、姜葱,植物油30克。 处理方法: 1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。 3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影
  •  鲍鱼鸡汤真好吃 还补身呢


    材料 瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量 鲍鱼鸡汤的做法 1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净. 2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入
  •  吃饭只吃八分饱能够减肥吗


    八分饱是一个非常恰当的量,可以使 瘦身 者保持比较好的状态。 中国古代的养生家提出:吃要八分饱。这是很有道理的。吃饭只吃八分饱,不但能控制食量,使你不会因为饭量过多而导致腰围越来越粗,更不会让人吃饱了撑着,让胃胀得难受。 吃饭时吃八分饱会使人
  •  吃火锅不发胖的秘诀是什么


    (1)清淡汤底 吃火锅要吃得 健康 ,首先由选择汤底开始,汤中肥霸是麻辣汤、沙拉汤等,油分和热量均高,其他如骨汤亦不宜多喝。胡萝卜马蹄汤、皮蛋香菜汤、清汤和冬菇汤有健康汤底之称,可以选择。 (2)患病人士多注意 味道香浓的火锅汤底,是各种材料的精华所
  •  提高性生活质量要吃豆腐


    常吃豆腐和豆制品等植物雌激素,有助于提高性生活质量。 植物雌激素对包括人类在内的灵长类的影响。以非洲髯猴为对象的实验研究发现,植物雌激素会作用内分泌系统,从而影响到灵长类的生理和行为。 植物雌激素(大豆中含有大量的植物雌激素)摄入量越大,体
  •  糖醋排骨家常做法 特点是啥呢


    锅中倒入足量的水,放入排骨,烧开后,再焯煮3分钟,捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要. 另起锅,倒入足量的水,烧开。将姜片葱段八角麦冬装入调料包。 锅中水沸后,倒入排骨,再次烧开后,倒入料酒,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小火炖40分钟至八成
  •  鲍鱼汤的做法与温馨提示


    原料:鲍鱼、猪软骨。 配料:枸杞、洋参、姜片。 调料:盐。 鲍鱼汤的做法: 1、把猪软骨来煲汤底,加些生姜片大火炖1个半小时,再放点盐; 2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用; 3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中,
  •  鲍鱼该如何吃出健康呢


    1、鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。
  •  鱼头的营养价值丰富 吃法都有哪些


    鱼头的营养价值丰富 吃法都有哪些:鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。 干锅鱼头 食材主料: 鱼头500g,辅料:油适量,盐适量,红椒适
  •  菜难道也有全家福 来看一看做法吧


    一、全家福 是家宴的传统头道菜,以示合家欢乐,幸福美满。 一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。 辅料为:精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。 鸡火甲鱼汤
  •  皮蛋瘦肉粥的食用对孕妇有什么影响


    皮蛋瘦肉粥的食用对孕妇有什么影响:很多人都会选择粥来当早餐,吃粥不仅能饱肚,而且丰富的配料能够让我们吸收到丰富的营养,但也并不是所有的粥都适合各类人群食用的。孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?孕妇吃什么粥好?吃粥以前,孕妈妈们最好先看看下面的介绍哦。
  •  豆腐的副作用,多吃也不健康食用豆腐要注意方法


    豆腐的副作用,多吃也不健康食用豆腐要注意方法,好吃的豆腐都喜欢吃的,但是豆腐也是一种不健康的食物,尤其是喜欢吃豆腐,经常吃豆腐的朋友,告诉大家大量的吃豆腐可是会引起各种结石病的,。对身体的健康最有危害了,一定要注意了。 1、引起消化不良:豆腐
  •  火辣辣的水煮肉该怎么避免上火


    水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是,这种肉的制作法,现在肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长时间高温油炸,
  •  非常有口感的凉拌猪耳该怎么做


    非常有口感的凉拌猪耳该怎么做:猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,凉拌的猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,富含胶质,并且酸辣
  •  豆豉蒸排骨非常适合吃货一饱口福


    豆豉蒸排骨非常适合吃货一饱口福:排骨大家都吃过,豆豉蒸排骨也是一种美味的家常菜。做法其实也很简单。下面就一起来学习下豆豉蒸排骨的做法吧: 豆豉蒸排骨 原料:排骨500克,淀粉3汤勺,豆豉1汤勺,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺,绍酒1汤勺,葱5段,姜
  •  鲍鱼怎么吃才算健康呢


    1、鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。
  •  鲍鱼汤怎么做营养大呢


    原料:鲍鱼、猪软骨。 鲍鱼汤的配料:枸杞、洋参、姜片。 鲍鱼汤的调料:盐。 鲍鱼汤的做法: 1、把猪软骨来煲汤底,加些生姜片大火炖1个半小时,再放点盐; 2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用; 3、把鲍鱼、枸杞、3-4片
  •  想提高性生活质量的人多吃豆腐


    常吃豆腐和豆制品等植物雌激素,有助于提高性生活质量。 以非洲髯猴为对象的实验研究发现,植物雌激素会作用内分泌系统,从而影响到灵长类的生理和行为。 植物雌激素(大豆中含有大量的植物雌激素)摄入量越大,体内皮质醇和雌二醇(强力求偶素)等激素水平
  •  干鲍鱼如何吃味道好呢


    制作方法 1.清洗去壳:将捕获到的鲜鲍鱼,用海水洗去壳面杂质、泥沙。如因少量不能当天加工,可用净海水浸养保活,每天换水两次,待集量多时成批加工。加工时一般先置于热水锅内快火加热,再用手剥除贝壳。如遇粘壳,应先掀掉粘壳部分的肌肉,再整粒剥下,然
  •  鲍鱼如何吃呢 蒜茸粉丝蒸鲍鱼的做法


    主料 鲍鱼7只,粉丝. 做法: 1.小把调料蒜10克植物油3汤匙蒸鱼豉油3汤匙蒜茸粉丝蒸鲍鱼的做法1.鲍鱼清洗干净,粉丝剪短,提前泡软. 2.用小刀轻轻取出鲍鱼后剔除内脏,保留鲍鱼壳,用小刷子刷洗干净. 3.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀,大蒜剁成蒜泥备用.
  •  大盘鸡是新疆的正宗特色菜 做法是什么


    大盘鸡是新疆的正宗特色菜 做法是什么:大盘鸡是哪个地方的菜系?鸡是人们饲养最多的家禽,提起鸡的吃法,朋友们的话顿时多了起来,它可以用来蒸、炒、煮、炖,每种烹饪方法都很美味,并且极具营养价值。很多人都喜欢到饭店里吃大盘鸡,那么这究竟是哪里的菜
  •  豆腐吃过多会引发疾病


    豆腐的第二张脸过量食用有损健康。凡事都会物极必反,豆腐也不例外,过量也会危害健康。老年朋友以及肾
  •  鲍鱼的营养作用 可治月经不调


    自古以来,鲍鱼在中国菜中就有着很高的地位。《史记》称鲍鱼是珍肴美味;《汉书王莽传》记载,王莽事将败,悉不下饭,惟饮酒,啖鲍鱼肝。苏东坡品尝了鲍鱼之后,在《鲤鱼行》中赞叹:膳夫善治荐华堂,坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数,醋笔鱼皮真倚墙。言下之
  •  家常豆腐有几种做法 哪种最好吃


    家常豆腐有几种做法 哪种最好吃:午餐是很重要的,据营养专家介绍,超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。 参考菜谱一: 原料: 北豆腐4块,
  •  豆腐与四大美食最相配


    1、配点肉,蛋白质好吸收。大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。 2、加蛋黄、血豆腐,钙补得更多。就像
  •  西红柿炒鸡蛋的做法 简单最好吃的食物


    西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同时营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。 1.把鸡蛋打匀,加
  •  青椒肉丝的做法 青椒是大家喜爱的蔬菜


    青椒炒肉味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能。 1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。 2. 宁乡花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均
  •  你喜欢吃豆角吗 干煸豆角做法简单


    1. 准备好所有食 材,大海米用清水浸泡。 2. 葱姜蒜切末,大海米切末,芽菜取出备用。 3. 炒锅到油烧热 倒入洗净切段的豆角翻炒。 4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。 5. 再把葱姜蒜, 芽菜和海米末倒入翻炒出香。 6. 加入生抽,糖,和少许盐翻炒均匀。 7. 最后
  •  绿豆汤的功效与作用 绿豆汤味道丰富营养多


    夏季暑热盛行,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮,专家介绍,因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到
  •  辣白菜的腌制方法 辣白菜的营养多


    朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像
  •  鸡腿菇怎么做好吃 喜欢吃蘑菇身体好


    鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,味道鲜美,口感极好.鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保
  •  红烧日本豆腐的做法和营养价值


    红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便
  •  粉条怎么做好吃更好消化营养


    粉条越白越好吗? 正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。 颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。 粉条是越煮越黑质量越好吗? 一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的过程中越煮越黑,理论上讲这样的粉条是有问题的,
  •  豆腐乳的做法 早餐吃一碗营养豆腐乳


    腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、 腐乳 酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这些东西还真不简单。 腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康
  •  豆腐的做法大全 吃豆腐最好做家常风味


    豆腐是汉族传统豆制品,是由中国汉朝炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上,因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易;豆腐柔软变通的个
  •  为自己的宝宝做一道葱油小鲍鱼吧


    鲍鱼的好处不必我多说了吧,其肉质软嫩,滋味鲜美,老幼皆宜,素有一口鲍鱼一口金之说。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,还富含蛋白质、钙、铁和维生素等,更可贵的是鲍鱼补而不燥,能够提高免疫力,还有调经、润肠的作用。 今天上的这种鲍鱼做
  •  上班族的好早餐 鸡蛋蔬菜饼的做法


    原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。 做法: 1、先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、净水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。 2、
  •  推荐一款北京特色卤炸豆腐 做法是什么


    豆腐传到北京,那吃法就越来越多,并得到了南北结合口味提升,经数百年的演变,形成了北京自己的特色。南来的豆腐,经北京回汉民族的改良,豆腐在北京便成了,即名贵又大众化的美食,上到御膳房把它摆到皇帝的餐桌,下至市井老百姓家中的美味。尤其到了明代
  •  分析一下蒜苔的营养价值吧


    分析一下蒜苔的营养价值吧:蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作蒜苔。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功
  •  炒田螺的做法 吃田螺对身体也不错


    净螺肉250克。烹调油、 辣椒酱、 花椒、芹菜粒、干 辣椒、 味精、 盐、 白糖、 香油、 料酒、 姜、大蒜、 蒜苗适量。 爆炒田螺 - 制作: (1)田螺去壳取肉洗净,用盐、 料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片; 蒜苗取蒜白段,用斜 刀法切成1厘米长的马蹄形; 干
  •  龙虾怎么做好吃 麻辣龙虾的做法介绍


    1. 用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝); 2. 用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用; 3. 两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)。每块姜约50mm见方; 4. 两根大葱切葱末(方法同上); 5. 剥两头大蒜,蒜瓣去处
  •  涮羊肉的做法 美味滋补都是好味道


    主料:羊肉(瘦)2000克 调料:芝麻酱20克,黄酒10克,腐乳汁10克,韭菜花20克,酱油15克,辣椒油15克,虾油20克,羊腿肉750克,汤粉丝250克,菠菜250克,腐乳1块(压成汁),香葱末50克,卤虾油50克,腌韭菜花50克,芝麻酱100克,酱油50克,酒40克,辣椒油5
  •  蛤蜊汤的做法 鲜美营养强身体


    蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常
  •  墨鱼的做法大全 墨鱼能做什么食物吃


    墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。 蚝油各大超市均有销售。 材料:姜末、蒜末、蚝油(各大超市均有
  •  三文鱼的做法大全 三文鱼生吃才更加鲜美


    三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,三文鱼是英文salmon的音译,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含
  •  田鸡的做法 田鸡是什么食物


    田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。 民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各
  •  雪蛤的功效与作用 木瓜炖雪蛤很不错


    材料:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。 1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。 2.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜
  •  牡蛎的功效与作用 牡蛎的营养超级丰富


    牡蛎于公元前即已养殖以供食用。可生吃、煮食、凉拌、热炒、干炸、作汤粥、面点等。 1、生食 (1)、佐以柠檬汁、辣汁或鸡尾酒酱汁等,在法国、美国及中国的大连地区常见。欧洲一些国家的人,以吃生蚝为高档享受。 (2)、晒成蚝豉:蚝豉,又叫蚝士,是一种
  •  鲳鱼的做法大全 红烧风味的鲳鱼才好吃


    红烧鲤鱼是热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜。红烧鲤鱼是一道汉族名菜,中国第一届国宴热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。 史料载:孔
  •  泥鳅的做法大全 泥鳅可以做什么食物吃


    泥鳅个体虽小,但其分布甚广,任何水域中都有,一年四季均可捕捞。其生命力强,资源丰富,还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类高;还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,
  •  皮皮虾的做法 盐水皮皮虾是我的最爱


    皮皮虾两斤,青红椒适量 调料:盐、姜汁、玫瑰露 盐水皮皮虾 - 做法: 先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变
  •  肉丸子的做法大全 肉丸子做汤才好吃


    肉丸子是以絞肉、蛋、麵粉、太白粉等为原料制作而成的一种食品。做法1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。4.把馒头放水里泡下。5.等馒头把水分都吸收了即可。6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生
  •  牛蛙的做法 牛蛙最特色的干锅牛蛙


    1. 牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和 料酒腌20分钟。 2. 青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白 洋葱剥去老皮切成细丝。鲜 朝天椒切成小片。 老姜切末。 3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微
  •  鲤鱼怎么做好吃 红烧鲤鱼大家的最爱


    红烧鲤鱼是热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜。红烧鲤鱼是一道汉族名菜,中国第一届国宴热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。 (1)把油
  •  黄花鱼的做法大全 油炸黄花鱼味道好


    1.用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏。用清水洗净沥干。 2.将小黄鱼放入碗中,调入花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,料酒和盐,搅拌均匀后,腌制50分钟。 3.将淀粉和泡打粉混合后拌匀,放入一个平盘中。将腌制后的小黄鱼双面裹上淀
  •  螃蟹的做法大全 清蒸大螃蟹真不错


    清蒸螃蟹的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,清蒸螃蟹是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一,清蒸螃蟹以螃蟹 为主要材料,烹饪以蒸菜为主。 一 ①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、
  •  田螺的做法大全 爆炒田螺才会更美味


    净螺肉250克。烹调油、 辣椒酱、 花椒、芹菜粒、干 辣椒、 味精、 盐、 白糖、 香油、 料酒、 姜、大蒜、 蒜苗适量。 爆炒田螺 - 制作: (1)田螺去壳取肉洗净,用盐、 料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片; 蒜苗取蒜白段,用斜 刀法切成1厘米长的马蹄形; 干
  •  龙虾的做法大全 麻辣风味的龙虾才好吃


    制作麻辣龙虾需要酱油,红椒,花椒,八角等调料及小龙虾500克、适当的盐、葱、生姜。 制作:1.先把菜籽油烧热,红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味,再放入盐、葱、生姜炒。 2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到龙虾遍体通红,按照红烧湖鱼的烹制方法额外放
  •  涮羊肉起源于在哪里好不好吃


    涮羊肉,又称羊肉火锅,始于清初,满族入关后兴起,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的千叟宴,内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风
  •  为什么有人喜欢吃狗肉 狗肉吃起来好不好


    狗肉的食法很多,有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时,应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳,疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗,因有土腥气味,不宜立即食用,应先用盐渍一下,以除去土腥味,然后取出切成块,再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透,待
  •  烤鱼的做法大全 哪种烤鱼最好吃


    烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用先烤后炖的独特做法,融合了烤、炖两种
  •  生蚝一定要烧烤吃才会更鲜美


    1)、有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用 牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用,使感染的鼠死亡率降低。 (2)、对胃及十二指肠溃疡的作用 牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.动物实验证明:牡蛎制剂白牡

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