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这里的北京小吃真的很多 美味的核桃酥

2016-07-31 21:01 作者: 来源:未知 浏览:
这里的北京小吃真的很多 美味的核桃酥
 
1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油.
 
2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀.
 
3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团.
 
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀.
 
5、将面团分成9等分(每个约30克重),揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上.
 
6、逐一做完所有面团.
 
7、烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.
 
8、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存.

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