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油炸一种好吃的麻圆 麻圆的做法

2016-08-21 21:33 作者: 来源:未知 浏览:
油炸一种好吃的麻圆 麻圆的做法
 
糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量
 
1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 。
 
2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面),
 
再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团
 
3. 揉成长条, 分成若干小剂子[美食中国]
 
4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆
 
5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性
 
6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.
 
7. 锅中做油, 烧至七成热?, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可

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