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用竹笋来做家常菜 很好吃的烟笋烧牛肉

2016-08-24 12:02 作者: 来源:未知 浏览:
用竹笋来做家常菜 很好吃的烟笋烧牛肉
 
1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;
 
2. 除尽血水捞出,然后改刀;
 
3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质;
 
4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味;
 
5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料;
 
6. 下牛肉调料,移小火上烧,待牛肉七成软时加入烟笋;
 
7. 烧入味后即可装盘即成。

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