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鲶鱼的美食做法 酸菜炖鲇鱼的做法

2016-08-24 12:02 作者: 来源:未知 浏览:
鲶鱼的美食做法 酸菜炖鲇鱼的做法
 
盐5克味精3克八角3克胡椒粉2克大葱10克姜10克香油10克料酒20克猪油(炼制)25克
 
1.酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
 
2.鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
 
3.炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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