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  •  糍粑排骨的做法大全 好吃的排骨到底喜欢吗


    糍粑排骨的做法大全 好吃的排骨到底喜欢吗 做法步骤 1. 排骨清水焯,锅内放清水,放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐,煮熟收汁盛起来。 2. 同时糯米块上锅隔水蒸软。 3. 糯米块趁热放五香粉拌匀。 4. 用糯米包裹煮熟的排骨(手上沾少许水,这样不会粘,不过炸的
  •  食疗的价值真很多 凤尾青笋的做法


    食疗的价值真很多 凤尾青笋的做法 1. 剥去青 莴笋尖的部分老叶,用刀削去茎部外皮; 2. 修剪成大小一致、截成10厘米长的段10根; 3. 笋尖放入沸水锅锅(四成水六成油)泡至七成熟(自始至终不用盖,以免青笋发黄)捞出去掉油水; 4. 加鸡汤(250克)、精盐,
  •  酸菜炖鲇鱼的家常做法 炖鱼这么吃养生的挺好


    酸菜炖鲇鱼的家常做法 炖鱼这么吃养生的挺好 盐5克味精3克八角3克胡椒粉2克大葱10克姜10克香油10克料酒20克猪油(炼制)25克 1.酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。 2.鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。 3.炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅
  •  海白菜烧猪耳的做法 猪耳朵的蛋白质高


    海白菜烧猪耳的做法 猪耳朵的蛋白质高 主料:猪耳500克 辅料:海白菜150克 泡椒35克 调料:辣椒(红、尖、干)15克 豆瓣20克 姜10克 色拉油25克 大蒜(白皮)5克 大葱4克 1. 将猪耳洗净,改成大一指条;海米白菜洗净,切成同等形状; 2 锅下油炒豆瓣至香,加鲜
  •  知道怎么做炖鸡吗 萝卜干炖鸡的做法大全


    知道怎么做炖鸡吗 萝卜干炖鸡的做法大全 主料:鸡肉1000克 辅料:萝卜干100克 调料:姜15克大葱15克料酒20克花椒2克盐5克味精2克胡椒2克 1.将萝卜干清洗干净;鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块; 2.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用; 3
  •  真是没味道青椒鳝鱼丝 青椒鳝鱼丝的做法


    真是没味道青椒鳝鱼丝 青椒鳝鱼丝的做法 1、鳝鱼肉半斤。 2、黄豆芽三两。 3、芹菜二两。 4、葱半两。 5、豆瓣酱一大匙。 6、油辣椒一大匙。 7、花椒粉一匙。 8、蚝油一大匙。 9、老姜一块。 10、蒜一个。 11、香油一大匙。 12、黄酒两大匙。 13、盐、味精适
  •  大家喜欢吃羊肉吗 美食的养生食物家常羊肉丝


    大家喜欢吃羊肉吗 美食的养生食物家常羊肉丝 1.将羊肉洗净切成二粗丝,放入碗内,加盐、料酒、水豆粉拌匀 2.泡椒、泡姜剁成细末、豆瓣剁细 3.芹菜切成3厘米的段 4.用白酱油、味精、醋、水豆粉兑成滋汁 5.净锅量大上、下油烧至7成热、放入羊肉丝、泡椒、泡姜
  •  真是好吃的鱼肉卷 鱼香虾卷的做法


    真是好吃的鱼肉卷 鱼香虾卷的做法 主料:对虾500克。 调料:鸡蛋清30克 面包屑30克 油菜心50克。 调料:盐8克 泡椒15克 姜5克 大蒜5克 小葱10克 白砂糖12克 醋10克 色拉油100克 淀粉(蚕豆)10克。 1、炸制虾卷时油温要偏高,以达滑嫩的口感。 2、炒鱼香味汁时
  •  鲶鱼的美食做法 酸菜炖鲇鱼的做法


    鲶鱼的美食做法 酸菜炖鲇鱼的做法 盐5克味精3克八角3克胡椒粉2克大葱10克姜10克香油10克料酒20克猪油(炼制)25克 1.酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。 2.鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。 3.炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、
  •  用竹笋来做家常菜 很好吃的烟笋烧牛肉


    用竹笋来做家常菜 很好吃的烟笋烧牛肉 1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上; 2. 除尽血水捞出,然后改刀; 3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质; 4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味; 5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料; 6. 下牛肉调
  •  青椒鳝鱼丝的做法 辣青椒炒的会更好


    青椒鳝鱼丝的做法 辣青椒炒的会更好 1.鳝鱼肉斜刀切丝,用蛋清、淀粉、盐、料酒拌匀。 2.青柿椒择洗干净切细丝。 3.用醋、酱油、料酒、淀粉、糖、味精调成汁。 4.油锅烧至五成热,将鳝鱼丝青椒丝入锅滑散,捞出沥油。 5.热油中放入葱、姜、蒜煸炒出味,到入
  •  家常羊肉丝的做法 美味羊肉还是受欢迎


    家常羊肉丝的做法 美味羊肉还是受欢迎 1.将羊肉洗净切成二粗丝,放入碗内,加盐、料酒、水豆粉拌匀 2.泡椒、泡姜剁成细末、豆瓣剁细 3.芹菜切成3厘米的段 4.用白酱油、味精、醋、水豆粉兑成滋汁 5.净锅量大上、下油烧至7成热、放入羊肉丝、泡椒、泡姜炒散籽
  •  烟笋烧牛肉的做法 烧牛肉这么吃


    烟笋烧牛肉的做法 烧牛肉这么吃 1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上; 2. 除尽血水捞出,然后改刀; 3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质; 4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味; 5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料; 6. 下牛肉调料,移
  •  红苕粉烧鳝鱼的做法 烧鱼真美味的吃法


    红苕粉烧鳝鱼的做法 烧鱼真美味的吃法 主料:鳝鱼500克 辅料:甘薯粉150克,芹菜100克 调料:大葱10克,色拉油25克,泡椒25克,豆瓣25克,盐5克,味精2克,姜15克 1. 将泡姜、泡海椒、豆瓣炒香后加入鲜汤; 2. 放入鳝丝和苕粉并调好味即可; 3. 将泡海椒、大葱、芹
  •  香辣猪蹄真的很好吃 这就是正宗的川菜


    香辣猪蹄真的很好吃 这就是正宗的川菜 1.将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味; 2.锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞起; 3.锅内留油少许,下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸; 4.撇去浮沫,倒入高压锅中焖20分钟,取出猪蹄装盘; 5.
  •  川菜味道的灯影牛肉丝 灯影牛肉丝的做法


    川菜味道的灯影牛肉丝 灯影牛肉丝的做法 1、将硝过牛肉上笼蒸熟,撕成丝,越细越好。 2、开一个油锅,到7成热时将牛肉放入锅内炸,炸至稍有油色(金黄色)取出。 3、另开一个锅,放入少许油,放入蒜泥,酱油,糖,味精,盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛
  •  牛肉丝也叫作牛肉干 风味的灯影牛肉丝


    牛肉丝也叫作牛肉干 风味的灯影牛肉丝 1、将硝过牛肉上笼蒸熟,撕成丝,越细越好。 2、开一个油锅,到7成热时将牛肉放入锅内炸,炸至稍有油色(金黄色)取出。 3、另开一个锅,放入少许油,放入蒜泥,酱油,糖,味精,盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛肉
  •  油炸一种好吃的麻圆 麻圆的做法


    油炸一种好吃的麻圆 麻圆的做法 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 。 2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面), 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉
  •  灯影牛肉丝的做法 麻辣真是最正宗的灯影牛肉丝


    灯影牛肉丝的做法 麻辣真是最正宗的灯影牛肉丝 灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传
  •  豆沙馅的麻圆做法 家常的麻圆小吃


    豆沙馅的麻圆做法 家常的麻圆小吃 1. 糯米粉与澄粉的比例为 1斤: 3两, 澄粉少了不脆, 多了容易裂 2. 糯米粉与砂糖的比例也为 1斤:3两, 这样口感应该正合适 3. 做法6是为了保证麻球坯在油锅里不掉芝麻 4. 油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉
  •  麻圆是油炸的食物 麻圆豆沙馅很好吃


    麻圆是油炸的食物 麻圆豆沙馅很好吃 麻圆又名麻团,是汉族特色小吃,中国油炸面食的一种。麻圆的称呼有很多种,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是广东及港澳地区常见的贺年食品。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再
  •  豆制品食物都好吃 素牛肉制作方法告诉您


    豆制品食物都好吃 素牛肉制作方法告诉您 1.将豆腐皮(油皮)用清水喷软; 2.喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包成圆棍形,用细麻绳捆紧;3.炒锅置旺火,下清水后,放入豆腐皮卷,煮50分钟取出,冷却后,解开细麻绳,去掉布,切成1.
  •  素牛肉的做法大全 豆制品食物的素牛肉


    素牛肉的做法大全 豆制品食物的素牛肉 指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(vegetarian food),通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应
  •  素牛肉的做法 豆制品的素牛肉


    素牛肉的做法 豆制品的素牛肉 步骤一:海带打成结, 豆干抖刀切成片,香葱 青蒜改刀切段,洋葱、 彩椒改刀切片,豆干下入锅中焯水 步骤二:焯好的 豆干下入锅中炸制,捞出控油 步骤三:葱姜蒜炝锅,下入 海带结,加入少许蚝油、少许清水,下入炸好的 豆干 步
  •  营养丰富的美味汤面 荞面河捞的做法


    营养丰富的美味汤面 荞面河捞的做法 荞面河捞,汉族小吃,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有闻香下马,知味停车吸引远近顾客之说。 荞面用温水加生
  •  荞面河捞的做法 美味汤面真营养


    荞面河捞的做法 美味汤面真营养 荞面河捞,汉族小吃,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有闻香下马,知味停车吸引远近顾客之说。 荞面用温水加生石灰
  •  特色灌肠做法很多 要吃的榆次灌肠


    特色灌肠做法很多 要吃的榆次灌肠 榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。 榆次历史上以民国初期大乘寺街范庆林的灌肠最为有名。他制作的灌肠,每片先成团而后放开,不变不裂,故有范一品之美称。
  •  要知道灌肠山西人最喜欢 榆次灌肠的做法


    要知道灌肠山西人最喜欢 榆次灌肠的做法 榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。 榆次历史上以民国初期大乘寺街范庆林的灌肠最为有名。他制作的灌肠,每片先成团而后放开,不变不裂,故有范一品之美称。
  •  榆次灌肠的做法 这样的灌肠您有吃过吗


    榆次灌肠的做法 这样的灌肠您有吃过吗 榆次灌肠是山西汉族小吃之一,具有浓厚地方特色,是榆次三宝之一。灌肠以荞面制成,入口爽利而筋,味烈,素淡开胃。 早先,其制作方法比较简单:用冷水将 荞面打成糊状,入锅煮熟,蘸醋、蒜而食,谓之吃 糊糊。后来,经
  •  猪血灌肠的做法 最正宗而且味道也是最好


    猪血灌肠的做法 最正宗而且味道也是最好 1.将猪血掺水1500克,过滤之后,放入面粉及作料混合拌匀成浆。 2.把猪肠切成65厘米长的段,洗净后扎紧一头翻过来,再洗净。将浆灌至肠子容积的2/3时,挤尽空气,扎紧口子。放到即将煮沸的锅里,慢火煮35-40分钟即成。
  •  山西人也很喜欢吃灌肠 风味美食的猪血灌肠


    山西人也很喜欢吃灌肠 风味美食的猪血灌肠 1.将猪血掺水1500克,过滤之后,放入面粉及作料混合拌匀成浆。 2.把猪肠切成65厘米长的段,洗净后扎紧一头翻过来,再洗净。将浆灌至肠子容积的2/3时,挤尽空气,扎紧口子。放到即将煮沸的锅里,慢火煮35-40分钟即成
  •  猪血灌肠的做法 最富含多营养的灌肠


    猪血灌肠的做法 最富含多营养的灌肠 猪血灌肠是一道山西的汉族特色小吃,创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。其主料是猪血,配以豆芽等。在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。 霍州猪血灌肠具
  •  刀拨面的家常做法 这款面条真喜欢吃


    刀拨面的家常做法 这款面条真喜欢吃 精粉1000克,水500克。 将面倒入盆里,用水和起(水温:冬温,春夏秋凉),打起穗子,揉匀揉光,稍饧后,擀成4毫米厚、23~26厘米宽的长带,然后撒上面扑(最好用淀粉作面扑)折成六层,放在特制的光滑小木板(俗称拨面板)上,
  •  热乎乎的营养多 很好吃的刀拨面


    热乎乎的营养多 很好吃的刀拨面 精粉1000克,水500克。 将面倒入盆里,用水和起(水温:冬温,春夏秋凉),打起穗子,揉匀揉光,稍饧后,擀成4毫米厚、23~26厘米宽的长带,然后撒上面扑(最好用淀粉作面扑)折成六层,放在特制的光滑小木板(俗称拨面板)上,用特
  •  刀拨面的做法 一定要趁热吃最好


    刀拨面的做法 一定要趁热吃最好 刀拨面是山西一绝。是当地的汉族特色小吃。拨面用的刀是特制的,长约60厘米,两端都有柄,刀刃是平的,成直线,不能带鼓肚。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐,粗细一致,断面成小三棱形,每根长半米有余。
  •  很有营养的羊杂美食 羊杂割的做法


    很有营养的羊杂美食 羊杂割的做法 一般来说每家店都是方一口大锅在火上,里面有老汤,配好的羊杂都放在一起等待下锅。每来一位客人,老板都会问你吃几两。意思是你要加几两肉,价钱根据你要的肉的多少来决定。不要以为羊杂就是纯肉的哦,里面都会配上粉条。
  •  简单的揪片儿做法 早餐吃的揪片儿


    简单的揪片儿做法 早餐吃的揪片儿 揪片子是西北人经常吃的一种面食。可以炒着吃、带汤吃、凉拌的吃,而且做法也简单。 首先取若干面粉放入盆中,再倒上适量的盐热水(掌握放盐多少的最笨的办法就是尝一尝咸淡)和起,然后就开始揉面。揉面是揪片子最重要的环
  •  羊杂制作的一种面条 羊杂割的美食做法


    羊杂制作的一种面条 羊杂割的美食做法 杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩
  •  羊杂割的做法 羊杂面汤的做法


    羊杂割的做法 羊杂面汤的做法 羊杂割,为山西的一种地方小吃,据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气,过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章
  •  揪片儿的制作方法 自制揪片儿做法很简单


    揪片儿的制作方法 自制揪片儿做法很简单 一、准备工作 面粉500克,水300克(温水,30℃左右,不烫手即可),盐10克 二、和面 1.面放入盆里,将盐放入面粉,搅拌均匀,加水,边加水边捻,将面打成面穗 2.揉面 用手掌根压住面,从外向里揉,大约揉8分钟左右。
  •  揪片儿的做法 传统做法的一种快速餐饮


    揪片儿的做法 传统做法的一种快速餐饮 揪片是山西晋中一带的汉族传统面食之一,就是用手往下揪的面片,在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大
  •  拨烂子的做法 这样的面条您有喜欢吃吗


    拨烂子的做法 这样的面条您有喜欢吃吗 做法: 准备材料: 土豆、(也有用圆白菜做的,做法相同口感不同)面粉、葱韭菜少许、油、盐、花椒。 先将土豆去皮,擦成丝,将土豆丝放在罩笠中,放在水龙头上冲水,不要把水控的太干,连水一起将土豆丝倒入面粉中,可以
  •  山西人都喜欢吃面食 风味面食的拨烂子


    山西人都喜欢吃面食 风味面食的拨烂子 做法: 准备材料: 土豆、(也有用圆白菜做的,做法相同口感不同)面粉、葱韭菜少许、油、盐、花椒。 先将土豆去皮,擦成丝,将土豆丝放在罩笠中,放在水龙头上冲水,不要把水控的太干,连水一起将土豆丝倒入面粉中,可以
  •  拨烂子的做法 山西的面食最常见


    拨烂子的做法 山西的面食最常见 拨烂子,山西特产,流行于晋中地区,是一种粗粮食品。种类较多,有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用馒头或者面食经过搅拌,放入锅中蒸,或油炒后食用,也可以加西红柿辣酱搅拌后食用。 做法: 准备材料: 土豆、(也有用
  •  您吃过煎饼果子吗 自制的煎饼果子


    您吃过煎饼果子吗 自制的煎饼果子 煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的 棒槌果子(油条)或果箅,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更
  •  煎饼果子的制作方法 天津人很喜欢的早餐


    煎饼果子的制作方法 天津人很喜欢的早餐 馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北部分地区,山东北部的乐陵市称之为果子),所以叫煎饼馃子。 煎饼果子是天津市民小吃,天津人常把其当作早点。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的果篦
  •  煎饼果子的做法 天津早餐的煎饼果子


    煎饼果子的做法 天津早餐的煎饼果子 煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,有多处流行。较小巧紧凑,是从南方引进的制作方法。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有果子(油条)或者薄脆的果篦儿组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,
  •  炸糕的做法大全 炸糕是江米面做的食物


    炸糕的做法大全 炸糕是江米面做的食物 糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。[1] 方法 1.将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用; 2.将红糖和白糖混合均匀,
  •  这里的天津炸糕很好吃 炸糕的做法大全


    这里的天津炸糕很好吃 炸糕的做法大全 传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状,盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮;再用天津出产的朱砂红小豆,制成豆馅,加优质的红糖在锅内熬汁
  •  炸糕的做法 风味的油炸炸糕


    炸糕的做法 风味的油炸炸糕 炸糕是天津地区著名的回族传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。 将水放入锅内烧
  •  包子的做法大全 美味包子的做法


    包子的做法大全 美味包子的做法 材料: 面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量。 做法: 1.将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉
  •  制作包子的方法 各类馅料的包子


    制作包子的方法 各类馅料的包子 包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、
  •  包子的特色做法 天津的包子最好吃


    包子的特色做法 天津的包子最好吃 原料:精面粉250克,面肥、碱适量,鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。 制作方法: 精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香
  •  在北京一定要吃焖羊肉 焖羊肉的做法


    在北京一定要吃焖羊肉 焖羊肉的做法 1. 将羊后腿肉洗净,切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片; 2. 羊肉片内加入酱油10克,湿淀粉和花椒水,抓匀浆好; 3. 葱白用滚刀法切成菱角块; 4. 将炒锅置于旺火上烧热,先用少量花生油涮一下锅,再将其余的花生油
  •  焖羊肉的家常做法 最爱的北京美食


    焖羊肉的家常做法 最爱的北京美食 1. 将羊后腿肉洗净,切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片; 2. 羊肉片内加入酱油10克,湿淀粉和花椒水,抓匀浆好; 3. 葱白用滚刀法切成菱角块; 4. 将炒锅置于旺火上烧热,先用少量花生油涮一下锅,再将其余的花生油倒
  •  开口笑的做法大全 北京哪里的开口笑最正宗


    开口笑的做法大全 北京哪里的开口笑最正宗 1、上火加入清水,再放入白糖熬煮,使糖溶化成为糖浆,然后晾凉备用。 2、面粉过箩筛松,放在案板上开窝,倒入糖浆,加入花生油50克及苏打粉、饴糖,然后一手用刀拨面,一手将面压匀(不要揉搓防止生筋)和成面团,然
  •  北京人会喜欢吃的美食 这种美食就是开口笑


    北京人会喜欢吃的美食 这种美食就是开口笑 1、将鸡蛋打破、去皮,倒盆中,加入小苏打、饴糖、白糖、糖精、调制面团油和清水,搅拌溶化后倒进面粉,拌和均匀,揉搓成团(不可过多揉搓,否则,炸时不开口,不喧软,不美观),放到案板上,搓成粗长条,揪40克一
  •  开口笑是一种糕点 这是北京很著名的小吃


    开口笑是一种糕点 这是北京很著名的小吃 开口笑指一种主要由蜜枣制成的蜜饯。主要食材有蜜枣、饴糖、鸡蛋、面粉、芝麻仁。 面粉500克,花生油1000克(实耗200克),蜜枣350克,鸡蛋50克1个,白糖50克,饴糖150克,芝麻仁60克,小苏打5克,糖精少许,调制面团
  •  杏仁酥的做法大全 家常风味自己也可以简单制作


    杏仁酥的做法大全 家常风味自己也可以简单制作 低筋面粉150G,杏仁粉45G,糖75G,蛋黄一只,鸡蛋30G(小型蛋一只),含盐奶油125G(或无盐奶油+2G盐),牛奶10G(或朗姆酒),杏仁片适量(可选) 做法 1. 奶油和鸡蛋放至室温。 2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛
  •  这样的糕点好味道 很好吃的杏仁酥


    这样的糕点好味道 很好吃的杏仁酥 主要原料集合 将室温软化的黄油,加糖粉打发至颜色发白的羽毛状 之后加入色拉油,继续打发 打发至颜色淡白,完全融合的状态 低筋粉和小苏打过筛,加入到打发好的油糊中,搅拌均匀 加入杏仁片,继续搅拌均匀 取小份面糊,摊
  •  杏仁酥的做法 使用杏仁制作的一种美食糕点


    杏仁酥的做法 使用杏仁制作的一种美食糕点 1. 原料备用。 2. 烤箱预热后,先将一半的 低筋面粉(65G)以上,放在烤盘上。 3. 下火180度,烤15分钟左右,放凉备用。 4. 糖粉、 低筋面粉(包括做法1的低筋面粉)、小苏打粉及泡打粉搅拌均匀。 5. 一起过筛。 6.
  •  酥烧饼自制方法 酥烧饼需要油炸吗


    酥烧饼自制方法 酥烧饼需要油炸吗 1. 烤炉开350F。 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。 3. 烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。 待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上
  •  北京的酥烧饼最正宗 制作酥烧饼的做法


    北京的酥烧饼最正宗 制作酥烧饼的做法 油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制
  •  酥烧饼的做法 这就是油酥烧饼吗


    酥烧饼的做法 这就是油酥烧饼吗 酥烧饼是一种汉族面食小吃,是流行于河南省安阳县水冶镇的一类烧饼面食的统称,采用面粉、油酥、糖
  •  核桃酥您喜欢吃吗 自制的核桃酥好味道


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    这里的北京小吃真的很多 美味的核桃酥 1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油. 2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀. 3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团. 4、倒入烤熟掰碎
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    核桃酥的制作方法 地方风味的糕点 核桃酥是著名汉族小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、天津,广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其特点是质地细腻
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    方腊鱼的功效 方腊鱼的加长做法 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特,口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼又名大鱼退兵将。烹调方法有蒸
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    二毛烧鸡的做大全 教给您做好吃的烧鸡 二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》八大地方风味美食大名二五八之首,邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享
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    豆腐脑髓的做法 纯正豆腐做的美食 豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口,汤乳白味美,价格低廉,闻名遐迩。 制法: 1、取锅1只盛满七八成冷水,放入约500克五花肉1块,1小袋虾米(约50克),烧至肉熟,油汁和虾汁溢出溶入水中时,再加
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    豆腐脑髓的制作方法 很好吃的豆腐 豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口,汤乳白味美,价格低廉,闻名遐迩。 制法: 1、取锅1只盛满七八成冷水,放入约500克五花肉1块,1小袋虾米(约50克),烧至肉熟,油汁和虾汁溢出溶入水中时,再加
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  •  蛋糕建议您少吃 寿果蛋羹也是一样


    蛋糕建议您少吃 寿果蛋羹也是一样 1、将鲜桃洗净,用开水略烫,撕去皮,掰成两半(或用刀切开),去核,把桃肉先切成长弧形的条,再顶刀切成小薄片;西红柿洗净,撕皮后切成碎丁;香菜叶洗净,沥水。 2、把鸡蛋磕入碗内,加入桃肉片、西红柿
  •  别说鸡翅非常受欢迎 特色卤味卤香火鸡翅


    别说鸡翅非常受欢迎 特色卤味卤香火鸡翅 材料 主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵 辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克 做法 1 鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨3
  •  包公鱼喜欢吗 包公鱼您会不会做


    包公鱼喜欢吗 包公鱼您会不会做 1.选用新鲜的小鲫鱼,体长7厘米左右为宜,去鳞、鳃、开膛去除内脏,洗净控干水分。加酱油75克、绍酒乃克、葱段10克、姜片10克,腌渍30分钟左右,藕洗净横切成2毫米厚的大片。 2.取炒锅一只,锅底铺一层剔净肉的猪肋骨,然后放
  •  包公鱼的做法 包公鱼用草鱼好吗


    包公鱼的做法 包公鱼用草鱼好吗 烹饪:肉质细嫩、肉味鲜美,以清蒸、红焖,制生鱼片为主。 选购:应选购外观完整,鱼肉质有弹性,无腥臭味的个体。 保鲜/蓄养:在充氧条件下,适宜水温为8~35℃,最适生长水温22℃~28℃。适盐范围15~35,最适盐度26~32。
  •  包公鱼的家长做法 包公鱼真美味


    包公鱼的家长做法 包公鱼真美味 包公鱼是安徽的一道名菜,属于冷菜类,此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的,是包拯为官清廉、生活居简的见证,包河中的莲藕亦与众不同,皆断而无丝,传为铁面
  •  白牛肉好吃更好做 白牛肉的价值


    白牛肉好吃更好做 白牛肉的价值 1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用; 2. 感染性疾
  •  白牛肉的做法 这是一道家常菜


    白牛肉的做法 这是一道家常菜 1. 将牛肉用水泡2个多小时,再漂洗三四次,洗净血水。 白牛肉 2. 香菜切段,蒜切末。 3. 红辣椒切细丝备用。 4. 牛肉放在沙锅里,加水淹没,在旺火上烧开后撇去浮沫,转用小火焖煮三四个小时。 5. 待牛肉煮烂时,(用筷子可以戳
  •  白牛肉的风味做法 喜欢的白牛肉


    白牛肉的风味做法 喜欢的白牛肉 白牛肉是徽菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,白牛肉的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于香辣。白牛肉的特色:此菜牛肉呈灰白色,经小火久煮和原汤浸泡,即烂香鲜美,以红绿、白相衬,色泽悦目。 ? 口味:香辣 食用:中餐晚餐 口感:
  •  蒸面的家常做法 清蒸做的美食最喜欢


    蒸面的家常做法 清蒸做的美食最喜欢 1.和面浆:以面粉为主料、添加少许食盐,用水把面和成糊状; 2.浆入锣:将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣(蒸面锣为圆形、平底状,四周有高约40mm左右的沿),并使面浆薄厚均匀布锣底; 3.蒸 面:把蒸面
  •  蒸面的制作方法 蒸面是清蒸面食吗


    蒸面的制作方法 蒸面是清蒸面食吗 蒸面是类似凉皮的面食一种,是陕南安康风味小吃一绝。它和炕馍已成为陕南人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。在河南坊间也流传着另外一种蒸面,它在材料及做法上与安康蒸面大相径庭,是北方卤面的一种。蒸面以
  •  自己也可以做简单的凉皮 凉皮的营养价值


    自己也可以做简单的凉皮 凉皮的营养价值 1.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多,做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需
  •  凉皮是陕西的特色 凉皮的做法大全


    凉皮是陕西的特色 凉皮的做法大全 凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。现有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎
  •  凉皮的制作方法 传统风味的陕西凉皮


    凉皮的制作方法 传统风味的陕西凉皮 1.浆好的肉临下锅前再抓匀,不然淀粉沉淀上浆不匀。 2.碗汁一次找准口味,淀粉和汁水且从勺边浇入。因为兑汁芡的烹调方法和菜肴都旺火速成,调味、勾荧同时进行,瞬息间决定菜肴质感、口荧味、色泽。兑汁烹后,如不适度,
  •  特色美食的它似蜜 它似蜜的营养价值


    特色美食的它似蜜 它似蜜的营养价值 1、将净羊里脊肉洗净,斜刀切成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.16 厘米的薄片; 2、将羊肉片放在碗里,加入甜面酱、湿淀粉15 克,抓匀上浆; 3、 把姜汁、糖色、酱油、醋、黄酒、白糖、湿淀粉10克一起放在碗里,调成芡汁;
  •  它似蜜您没吃过吗 它似蜜也是家常美食


    它似蜜您没吃过吗 它似蜜也是家常美食 1、它似蜜是清宫御膳菜肴。据传,在慈禧太后执政时期,因她好吃各种口味的菜肴,所以宫延厨师总要设法经常换花样。有一次御膳房厨师用羊里脊肉,甜面酱和白糖烹制了一道又香又甜的菜肴,慈禧吃后非常满意。便召来厨师询
  •  它似蜜的家常做法 它似蜜知道是啥美食吗


    它似蜜的家常做法 它似蜜知道是啥美食吗 它似蜜是中国清真菜系中很有特色的菜式之一,菜品形似新杏脯,色红汁亮、肉质柔软,食之香甜如蜜、回味略酸。它似蜜以羊肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于酸辣味。该菜品具有补虚养身的功效,主要用于阳痿早泄
  •  肉丸糊辣汤会做吗 您喜欢吃哪种肉丸


    肉丸糊辣汤会做吗 您喜欢吃哪种肉丸 (制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鲜汤10公斤,面粉1.5公斤,粉皮(或粉条)500克,海带100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉8克,鲜姜20克,盐10克,香醋500克,芝麻油150克。 【工艺】 分为原料加工、洗面
  •  肉丸糊辣汤的做法大全 猪肉和羊肉最好吃


    肉丸糊辣汤的做法大全 猪肉和羊肉最好吃 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体
  •  肉丸糊辣汤的做法 香辣猪肉丸的做法


    肉丸糊辣汤的做法 香辣猪肉丸的做法 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国河南省的特色汤类食品,在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤最早记载于北宋的《太平和惠民剂局方》
  •  最喜欢的一种面食 美味的陕西油酥饼


    最喜欢的一种面食 美味的陕西油酥饼 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面; 图片 2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却; 3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面; 4、油酥面、水油面两块面团各摘成1
  •  吃狗肉好不好嘛 狗肉的一些好处和食疗价值


    吃狗肉好不好嘛 狗肉的一些好处和食疗价值 1.取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水; 2.大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质; 3.再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火
  •  狗肉不利于身体健康 狗肉为何有人更喜欢吃


    狗肉不利于身体健康 狗肉为何有人更喜欢吃 1.取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水; 2.大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质; 3.再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火
  •  狗肉的食用好不好 狗肉为什么多吃不易


    狗肉的食用好不好 狗肉为什么多吃不易 1、将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水,煮至五成烂时,切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青
  •  家常风味的鸡翅做法 鸡翅的好处有什么


    家常风味的鸡翅做法 鸡翅的好处有什么 鸡翅排放搁置在木筷上。 入微波炉中火转8--10分钟,取出稍凉后再高火1-1.5分钟;再稍凉后,鸡翅涂蜂蜜,再高火转11.5分钟。 取出,另外装盘。 贴士: 调料配比按照自己的口味,按照鸡翅的数量配制。 鸡翅在微波炉加热时
  •  鸡翅的家常做法 烤鸡翅不知道您喜欢吃吗


    鸡翅的家常做法 烤鸡翅不知道您喜欢吃吗 鸡翅排放搁置在木筷上。 入微波炉中火转8--10分钟,取出稍凉后再高火1-1.5分钟;再稍凉后,鸡翅涂蜂蜜,再高火转11.5分钟。 取出,另外装盘。 贴士: 调料配比按照自己的口味,按照鸡翅的数量配制。 鸡翅在微波炉加热
  •  鸡翅的制作方法 秘制的烧烤鸡翅


    鸡翅的制作方法 秘制的烧烤鸡翅 生姜,葱白,蒜瓣,黑胡椒粉,黄酒,果酱或糖,红茶,蜂蜜(其它调料,可按照个人喜好添加,如番茄浆、老干妈豆豉辣酱、排骨酱、烧烤酱和咖喱等)。 操 作: 鸡中翅洗净沥干;以刀背拍打鸡翅,使之内里断骨。 红茶少许,或找一
  •  鸡肉的好处 鸡肉食用真的可以减肥


    鸡肉的好处 鸡肉食用真的可以减肥 1、甜味乌鸡:乌雌鸡1只,生地黄60g,饴糖100g。将上二味放入鸡腹,用线缚定,置碗中,加水少许,蒸熟。食肉饮汤,不用盐。 源于《姚僧坦集验方》。本方重用乌鸡补益气血;生地黄蒸用,甘平益血;兼用饴糖温中补脾,是取脾为
  •  鸡肉适合做炒菜吗 鸡肉您喜欢吃吗


    鸡肉适合做炒菜吗 鸡肉您喜欢吃吗 原料:蒜茸30克,香菜(芫荽)末5克,酱油、醋、麻油、味精各少许。 做法:将蒜茸、香菜(芫荽)末拌匀,再加酱油、醋、麻油、味精调成即可。 贴士:也可不放香菜(芫荽)末,做成纯粹的蒜泥味汁料。 蒜泥汁味料 原料:蒜泥2勺,
  •  鸡肉的营养价值 鸡肉为什么炒菜味道香


    鸡肉的营养价值 鸡肉为什么炒菜味道香 是指雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。比较著名的鸡种,有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。 杀鸡,去头、毛、脚、外皮、内脏,洗
  •  鸡柳制作的一些方法 麻辣的鸡柳好做吗


    鸡柳制作的一些方法 麻辣的鸡柳好做吗 选鸡胸肉,用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,最好买无糖或咸味的,切好的鸡柳用蛋液涂满,之后滚满面包屑,要滚的满满
  •  鸡腿肉就能做鸡柳 鸡柳的制作方法大全


    鸡腿肉就能做鸡柳 鸡柳的制作方法大全 主料:鸡胸肉 辅料:野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒 调料:鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 烹制方法: 1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味; 2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用; 3、坐锅上火,
  •  鸡柳的制作方法 鸡柳好吃自己做


    鸡柳的制作方法 鸡柳好吃自己做 原料:鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵 辅料: (1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、 香油1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法: 1 鸡柳肉用刀剁细,加入调味料(1)拌匀;蘑菇用盐水汆烫过,捞出后用
  •  非常好吃的红烧罗非鱼 罗非鱼的制作方法


    非常好吃的红烧罗非鱼 罗非鱼的制作方法 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易 把握。 第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼 变
  •  红烧做的海鱼最好吃 罗非鱼也不错


    红烧做的海鱼最好吃 罗非鱼也不错 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易 把握。 第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼 变形,在
  •  罗非鱼的制作方法 最好吃的就是红烧


    罗非鱼的制作方法 最好吃的就是红烧 做法步骤 1. 把鱼处理干净,在两面鱼身上切斜刀。 2. 用手均匀的把盐和姜粉涂在鱼的表面和切开刀的膛儿内。不要太多盐,因为最后使用的蒸鱼豉油也很咸。如果没有姜粉可以直接切姜代替姜粉。 3. 将葱切丝,蒜切片,姜切大
  •  最好吃的香味基围虾 基围虾的清蒸做法


    最好吃的香味基围虾 基围虾的清蒸做法 1.基围虾半斤,从尾部往上剪开,抽肠冲洗干净 2.把剪开的部分肉朝上壳朝下翻开,头朝盘子中心,尾朝外依次排好,撒上适量盐,再撒上切好的姜,蒜,葱沫,一小勺料酒 3.蒸锅大火15至20分钟即可,吃的时候可以按自己口味
  •  基围虾您喜欢吃吗 基围虾的制作方法


    基围虾您喜欢吃吗 基围虾的制作方法 1.基围虾半斤,从尾部往上剪开,抽肠冲洗干净 2.把剪开的部分肉朝上壳朝下翻开,头朝盘子中心,尾朝外依次排好,撒上适量盐,再撒上切好的姜,蒜,葱沫,一小勺料酒 3.蒸锅大火15至20分钟即可,吃的时候可以按自己口味沾
  •  基围虾的好处 基围虾是最美味的海鲜


    基围虾的好处 基围虾是最美味的海鲜 1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。 2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。 3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。 4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。 虾营养
  •  鸭子的常见做法 鸭子喜欢吃如何做


    鸭子的常见做法 鸭子喜欢吃如何做 材料 净嫩鸭一只(约1500克),适量的桂皮、大茴、姜片、桂花、盐(25克)、黄酒、花椒。 做法 1. 锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒,盖上锅盖开大火。[4] 2. 锅水开后放入净嫩鸭、黄酒,继续焖煮约25分钟。 3.
  •  鸭子您喜欢吃吗 鸭子制作的烤鸭


    鸭子您喜欢吃吗 鸭子制作的烤鸭 1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏; 2.从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净; 3.干荷叶6张用热水泡软切碎; 4.切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内; 5.用铁叉子由鸭腿内侧根部
  •  鸭子能做更好的美食 鸭子的做法


    鸭子能做更好的美食 鸭子的做法 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保
  •  泥鳅的营养价值 好吃的泥鳅告诉您做法


    泥鳅的营养价值 好吃的泥鳅告诉您做法 泥鳅含有比较丰富铁,铁是红血球的组成部分,可以增强血液的带氧能力,但是过多的铁会增加心脏病的风险,而还会影响锌的吸收。人体每天需要20毫克铁(成年人),而100克泥鳅含铁是2.9克,一个比较非常合理。 泥鳅还含有
  •  泥鳅烤着吃您吃过吗 泥鳅的做法


    泥鳅烤着吃您吃过吗 泥鳅的做法 泥鳅是高蛋白、低脂肪、低热量的食物,不存在控制体重方面的顾虑。泥鳅维生素b族含量丰富(特别是维生素b3),维生素b族主要的作用是维护皮肤健康、促进消化、维护神经系统健康等,具体请参照:维生素b的作用。 泥鳅是高钾低
  •  泥鳅的制作方法 好吃的泥鳅还是腌的


    泥鳅的制作方法 好吃的泥鳅还是腌的 做法一 将泥鳅用清水养两天,豆腐整块下锅,下入加盐的开水锅中汆水,同时放入活泥鳅。锅上火放入油,将豆腐切块,下锅,加入酱油、料酒、葱、姜、蒜末煸炒,再倒入肉汤,烧开用小火焖10分钟,用大火收汁,淋明油,起锅装
  •  培根的家常做法 培根喜欢吃如何做好吃


    培根的家常做法 培根喜欢吃如何做好吃 在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,意大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成
  •  培根的常见做法 烧烤吃的培根最好吃


    培根的常见做法 烧烤吃的培根最好吃 在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,意大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的
  •  培根的做法 好吃的烧烤培根


    培根的做法 好吃的烧烤培根 1培根卷蔬菜:先把胡萝卜丝,洋葱丝,金针菇丝,香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝,下油锅扁炒,调味,炒个半熟就行了,之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷,菜汤倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分钟就可以了。 2培根玉米卷:这个
  •  猪蹄的美容功效 猪蹄您喜欢吃吗


    猪蹄的美容功效 猪蹄您喜欢吃吗 1、预处理:用喷灯烧去猪蹄上的残毛,刮洗干净后,沿蹄夹缝将猪蹄左右对称锯开。 2、氽制:将刮洗干净后原料放入80~90℃左右的清水中,氽制15min左右,并用清洁自来水漂洗干净。 3、酱卤在洁净夹层锅中加人2/3清洁自来水,加
  •  猪蹄的营养 爱吃好处在于可以美容


    猪蹄的营养 爱吃好处在于可以美容 制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同 放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。 功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 红烧猪蹄 原料:
  •  猪蹄的好吃做法 酱香的猪蹄做法


    猪蹄的好吃做法 酱香的猪蹄做法 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙, 冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 制作:1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 备注:海山酱是一种甜辣且带五
  •  很喜欢吃鱿鱼 鱿鱼的家常做法


    很喜欢吃鱿鱼 鱿鱼的家常做法 1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病
  •  鱿鱼的营养价值 新鲜的铁板鱿鱼好吃


    鱿鱼的营养价值 新鲜的铁板鱿鱼好吃 铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史。铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制
  •  新鲜的鱼丸汤很好喝 鱼丸的做法


    新鲜的鱼丸汤很好喝 鱼丸的做法 河鳗:鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久
  •  鱼丸的食用方法 最好的就是鱼丸汤


    鱼丸的食用方法 最好的就是鱼丸汤 河鳗:鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久
  •  鱼丸的制作方法 手工自知新鲜的鱼丸


    鱼丸的制作方法 手工自知新鲜的鱼丸 1.将鱼肉拣去细骨刺,用刀背砸烂,再用刀排斩成鱼末放入盛器,加细盐,黄酒,味精各5克拌和,将清水500克慢慢倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲,挑出小块倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲
  •  鸡腿的家常做法 鸡腿的好处和营养


    鸡腿的家常做法 鸡腿的好处和营养 花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 [制作流程] 1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。 2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿
  •  鸡腿的家常做法 油炸鸡腿喜欢吃吗


    鸡腿的家常做法 油炸鸡腿喜欢吃吗 【原料】 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。 【制作过程】 (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒 味精、
  •  鸡腿的制作方法 很喜欢油炸孜然鸡腿


    鸡腿的制作方法 很喜欢油炸孜然鸡腿 1.将鸡腿洗干净待用 2.把三饭碗半、4小勺孜然粉和2小勺微辣粉水放在可以容下两个鸡腿的保鲜盒里放进水中均匀搅拌,再将鸡腿放进入腌制(搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上)。 3.腌制3--5个小时就可以了,隔夜最佳。腌制过程中
  •  大闸蟹是海蟹 大闸蟹的做法


    大闸蟹是海蟹 大闸蟹的做法 所需材料:蟹肉1/2饭碗(熟的)蛋白8个(蛋黄可作饰物)色拉油8~10大匙葱屑1/2大匙胡椒1/2茶匙;盐3/5茶匙味精少许酒1茶匙. 作法步骤: 1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1,用清水油洗干净,捞起滴干水份。 2、蛋白仔细打匀,加入蟹肉及A料,搅拌
  •  大闸蟹的家常做法 好吃最喜欢的螃蟹


    大闸蟹的家常做法 好吃最喜欢的螃蟹 主料:狮子头、阳澄湖大闸蟹 辅料:猪肋条肉800g、青菜心10颗、蟹粉100g,以及包括盐、绍酒、味精、葱姜和淀粉在内的多种辅料。 1.猪肋条清洗干净之后将肋条上肉刮净,剔骨,然后去皮。 2.猪肉最好是切成细粒,用酒、盐、
  •  大闸蟹的做法 香喷喷的油炸大闸蟹


    大闸蟹的做法 香喷喷的油炸大闸蟹 大闸蟹清炖狮子头,狮子头是我国江苏扬州一带著名的小吃,属于淮扬菜系,狮子头的口味因它的食用碱量要比普通的面团要大,所以特别的酥香。而大闸蟹清炖狮子头这道菜既有大闸蟹的鲜味,又有狮子头的酥香味,所以口味还是非
  •  龙虾品种有多少 这个季节适合吃麻辣龙虾


    龙虾品种有多少 这个季节适合吃麻辣龙虾 制作步骤 1. 先将龙虾洗净。 2. 锅坐火加上热水。 3. 龙虾下锅,盖上盖子。 4. 待龙虾上色后捞出备用。 5. 准备好调料,将葱、姜和干辣椒切好。 6. 起油锅。 7. 爆香葱、姜、辣椒和麻椒。 8. 倒入龙虾爆炒。 9. 加开
  •  您喜欢吃龙虾吗 麻辣特色的龙虾做法


    您喜欢吃龙虾吗 麻辣特色的龙虾做法 制作步骤 1. 先将龙虾洗净。 2. 锅坐火加上热水。 3. 龙虾下锅,盖上盖子。 4. 待龙虾上色后捞出备用。 5. 准备好调料,将葱、姜和干辣椒切好。 6. 起油锅。 7. 爆香葱、姜、辣椒和麻椒。 8. 倒入龙虾爆炒。 9. 加开水。
  •  龙虾的制作方法 龙虾麻辣的挺好吃


    龙虾的制作方法 龙虾麻辣的挺好吃 麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 原料:小龙虾500克,红椒,花椒,八角等 制作:1.先把菜籽油烧热,红椒、花椒和
  •  牡蛎的营养价值 生吃的牡蛎最好吃味道好


    牡蛎的营养价值 生吃的牡蛎最好吃味道好 1.牡蛎平壳朝上,放入煮锅中。注入冷水浸没锅底,加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开,离火晾置待用。烤炉高温预热。 2.黄油放入小碗捣成泥,加入去皮拍碎的大蒜,拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹洗净沥干,切出23汤匙的细末
  •  您敢不敢牡蛎生吃 牡蛎的吃法和好处


    您敢不敢牡蛎生吃 牡蛎的吃法和好处 柴胡加龙骨牡蛎汤,主治伤寒往来寒热,胸胁苦满,烦躁惊狂不安,时有谵语,身重难以转侧,现用于癫痫、神经官能症、美尼尔氏综合征以及高血压病等见有胸满烦惊为主证者。 方中柴胡、桂枝、黄芩和里解外,以治寒热往来、身
  •  牡蛎的特色吃法 牡蛎就是生着吃


    牡蛎的特色吃法 牡蛎就是生着吃 做法:坐锅,调入烧汁(支装)、酱油、老抽、菜油、牛油、蜜糖、绍酒、上汤蚝油,蜂蜜做成汁。 .先把牡蛎剥壳洗净切开,用开水汆至八成熟捞出沥干。 2.用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟,铺在铁板上. 3.生蚝落铁板,在生蚝上浇上
  •  牛肉食用的好处多 牛肉适合四季食用


    牛肉食用的好处多 牛肉适合四季食用 1.买回的牛腱子肉(一定要牛键子肉)切成大块(大约半斤,顺刀切成长条块),用水煮开,撇去浮沫; 2. 生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶,少量树椒,牛肉连汤放入砂锅,煮开后焖; 3. 1个小时后,用筷子看是否戳得动
  •  牛肉是超级食物 牛肉的好处有多少种


    牛肉是超级食物 牛肉的好处有多少种 1. 牛肉用机器打绞,加入小量地瓜粉搅拌匀(地瓜粉特性嫩滑,所以首选地瓜粉) 2. 水淀粉少许(地瓜粉加少许水) 3. 蒜苗备用 4. 水下锅,下姜丝。下调味酱油,味精(饭店正常用牛高汤,姜丝是水姜丝熟时才放) 5.牛肉羹
  •  牛肉的营养价值 吃牛肉也能补血吗


    牛肉的营养价值 吃牛肉也能补血吗 牛肉羹是韩国人在身体虚弱或者是大病初愈时的必备菜品。秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。在韩国,牛肉的价格有时是猪肉的两倍还多。 ①牛肉洗
  •  多吃点猪肝可以养血补血 猪肝的功效好处多


    多吃点猪肝可以养血补血 猪肝的功效好处多 菠菜:菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作
  •  猪肝的营养价值 最好的效果就是补血


    猪肝的营养价值 最好的效果就是补血 1. 食材:菠菜和猪肝。 2. 将泰国香米用清水浸泡2小时左右。 3. 将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。 4. 看到这颜色,就差不多完成浸泡过程啦。 5. 将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。 6. 将浸泡好的米放入
  •  猪肝的制作方法 喜欢吃红烧猪肝


    猪肝的制作方法 喜欢吃红烧猪肝 1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干; 2. 猪肝反复洗净,切成薄片; 3. 菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝; 4. 锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸; 5. 然后改用小火煮成稀饭; 6. 放入肝片、菠菜、姜丝、葱
  •  黄花鱼您喜欢吃吗 黄花鱼的制作方法


    黄花鱼您喜欢吃吗 黄花鱼的制作方法 食材准备 黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。 制作步骤 1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直
  •  很喜欢吃红烧黄花鱼 黄花鱼的做法告诉您


    很喜欢吃红烧黄花鱼 黄花鱼的做法告诉您 1、洗净膛好的黄花鱼,加入1/3汤匙盐抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。 2、青红椒切成滚刀块,香菜切成末;土豆去皮,放入沸水中煮10分钟,捞起过冷河沥干水,切成滚刀块。 3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分,再拍
  •  黄花鱼的营养价值 黄花鱼最好的就是红烧


    黄花鱼的营养价值 黄花鱼最好的就是红烧 调料:植物油20克,姜8克,大葱10克,白皮大蒜10克,盐10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜面酱8克,香油5克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油10克,香菜5克 将黄花鱼刮鳞,除去内脏,清洗干净,在鱼的两面剞上间距为
  •  雪蛤您喜欢吃吗 雪蛤的保健功效


    雪蛤您喜欢吃吗 雪蛤的保健功效 1.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将泡发 雪蛤放入滚水中氽烫约1分钟后,取出洗净沥干,放入电锅内锅中。 2. 水梨洗净去皮,切块备用。 3. 百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。 4.将作法2的水梨块、作法3的百
  •  食用雪蛤可以护肤 雪蛤的吃法


    食用雪蛤可以护肤 雪蛤的吃法 1.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将泡发 雪蛤放入滚水中氽烫约1分钟后,取出洗净沥干,放入电锅内锅中。 2. 水梨洗净去皮,切块备用。 3. 百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。 4.将作法2的水梨块、作法3的百合
  •  雪蛤的营养价值 超级食物护肤食用最好


    雪蛤的营养价值 超级食物护肤食用最好 健脾开胃,生津益血,一道简单美味的家常菜肴。制作过程1.雪蛤膏用清水浸透,约5小时后放入滚开水中,高火3分钟,捞起滴干水。2.鸡洗净放入滚水中,高火3分钟,取起洗一洗。3.鸡、 金华火腿片、雪蛤膏、 绍酒、姜放入器
  •  鲤鱼的药用价值 做汤食用预防肝病


    鲤鱼的药用价值 做汤食用预防肝病 食材准备 鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒 制作步骤 1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色 2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,
  •  鲤鱼的制作方法 传统最简单的红烧鲤鱼


    鲤鱼的制作方法 传统最简单的红烧鲤鱼 原料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。 辅料:米酒2大匙,盐1小匙。 制作步骤 1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。 2、姜去皮,洗净,切片。 3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入
  •  鲤鱼的营养价值 有人不适合吃鲤鱼真对吗


    鲤鱼的营养价值 有人不适合吃鲤鱼真对吗 食材准备 鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克 制作步骤 1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。 2. 将荜茇
  •  粉蒸肉的常见做法 简单五花肉蒸就好吃


    粉蒸肉的常见做法 简单五花肉蒸就好吃 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克) 辅料:稻米(75克) 调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克) 胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克) 小葱(5克)丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克)味精(2克)酱油(15克
  •  粉蒸肉的做法大全 各不相同的做法介绍


    粉蒸肉的做法大全 各不相同的做法介绍 1.五花肉洗净下锅,加姜片,煮10分钟捞出控干。趁热在肉表面抹醪糟酒三遍。 2.炒锅烧热,将肉皮贴在锅表面烙至表发泡变褐色。我没用油炸(也叫跑油锅)方式,以免油飞溅起来,更环保。将处理好的肉在热水里泡10分钟。 3
  •  粉蒸肉的做法 都说最好的山东米粉蒸肉


    粉蒸肉的做法 都说最好的山东米粉蒸肉 1.炒锅中火烧热,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,炒至米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。 2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。 3.
  •  三文鱼的营养吃法 芥末三文鱼最好吃


    三文鱼的营养吃法 芥末三文鱼最好吃 主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。 辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。 做法: 1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 2.三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。 3.再
  •  三文鱼就要生吃 生吃的三文鱼方法


    三文鱼就要生吃 生吃的三文鱼方法 加工生鱼片的刀工颇为讲究,所采用的刀法应因料制宜,灵活掌握。但无论采用哪种刀法,都必须顶刀切,且刀与原料要呈90夹角。例如,取一块无骨刺、无皮的三文鱼肉,平放在砧板上,左手按住鱼肉,右手持刀垂直向下,用推刀法
  •  三文鱼的营养价值 最喜欢生吃的食物


    三文鱼的营养价值 最喜欢生吃的食物 主料:三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只 配料:青瓜1根、凉拌海藻适量 调料:海天鱼生酱油1大勺、青芥辣少许 【准备】 青瓜洗净、斜切薄片; 【做法】 1.将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘
  •  金枪鱼的好处 蛋白质极高的海产食物


    金枪鱼的好处 蛋白质极高的海产食物 1、玉米剥去外皮(不要剥光,留下紧贴玉米粒的一层),喷少许水,放入微波炉高火叮3-4分钟; 2、玉米叮熟后剥下玉米粒待用,洋葱切小粒,奶酪片切碎; 3、将调料中的各种材料混合,调成料汁; 4、金枪鱼从罐中取出,沥去
  •  金枪鱼的吃法 金枪鱼该如何做美食食用


    金枪鱼的吃法 金枪鱼该如何做美食食用 主料:米饭、法式面包 辅料:金枪鱼罐头、玉米罐头、小西红柿 调料:橄榄油、法式沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁 烹制方法: 取一器皿,放入少许橄榄油,沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁、盐拌匀,再放入米饭、西红柿、玉米、金枪
  •  金枪鱼的营养价值 金枪鱼您会吃吗


    金枪鱼的营养价值 金枪鱼您会吃吗 放入少许橄榄油,沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁、盐拌匀,再放入米饭、西红柿、玉米、金枪鱼搅拌均匀即可,食用时可搭配法式面包。具有浓郁的法式风味。将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合,加入料汁拌匀。 罐装金枪鱼 50 克
  •  田鸡的营养价值 蛋白质丰富的食物


    田鸡的营养价值 蛋白质丰富的食物 1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好; 2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟; 3、 干辣椒、花椒洗净备用; 4、红辣椒、姜、蒜剁成末,加入料酒、酱油拌匀; 5、热锅上油,油热放田鸡爆炒盛出; 6、锅内留油放入第4步
  •  田鸡适合食用吗 食用田鸡的一些危害


    田鸡适合食用吗 食用田鸡的一些危害 1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好; 2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟; 3、 干辣椒、花椒洗净备用; 4、红辣椒、姜、蒜剁成末,加入料酒、酱油拌匀; 5、热锅上油,油热放田鸡爆炒盛出; 6、锅内留油放入第4
  •  田鸡的吃法 田鸡就是青蛙知道吗


    田鸡的吃法 田鸡就是青蛙知道吗 主料:田鸡、洋葱、红萝卜、蒜苗、青椒 辅料:酱油、蚝油、白砂糖、料酒 1. 田鸡洗净剁块待用,各种配料切成自己喜欢的形状待用。 2. 锅内放油加热至冒烟,放入蒜苗,然后倒入田鸡块炒至变色,再沿着锅边加入料酒。 3. 待田鸡
  •  螃蟹吃多伤身体 螃蟹的吃法告诉您


    螃蟹吃多伤身体 螃蟹的吃法告诉您 蟹又称无肠公子、含黄伯、郭索、拥剑、执火、彭越等。因其横行又统称螃蟹。螃蟹又分海水和淡水两类。笼蒸螃蟹使用的是淡水蟹,即河蟹,此蟹只能吃活的,其肉鲜美,食时需除去蟹的肠、胃、鳃和脐部。中医认为蟹有散瘀血,通
  •  螃蟹多吃可以吗 螃蟹要如何吃好


    螃蟹多吃可以吗 螃蟹要如何吃好 原料:湖蟹、生姜。 调料:双鱼米醋(我只爱吃这个醋)、白糖。 做法: 1、螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右; 2、如上图所示,取生姜一小块,切成片,再切成丝,
  •  螃蟹的好处和营养 丰富营养建议少吃


    螃蟹的好处和营养 丰富营养建议少吃 自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。清朝李渔更称螃蟹:已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。因此,素有螃蟹上席百味淡的美称。螃蟹营养丰富,含有多种维生素
  •  鲈鱼您喜欢吃吗 鲈鱼的清蒸做法好吃


    鲈鱼您喜欢吃吗 鲈鱼的清蒸做法好吃 材料:鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙 做法:鲈鱼洗净切3段备用,锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟,起锅加米酒1小匙。 冬瓜炖鲈鱼 材料:
  •  最爱的海鱼就是鲈鱼 鲈鱼的功效和价值


    最爱的海鱼就是鲈鱼 鲈鱼的功效和价值 性味:味甘;性平 归经:肝;脾;肾经 益脾胃;补肝肾。主脾虚泻痢;消化不良;疳积;百日咳;水肿;筋骨萎弱,胎动不安;疮疡久治不愈。 内服:煮食,60~240g,或作鲙食。 《嘉祜本草》:多食发痃癖及疮肿,不可与乳
  •  鲈鱼蛋白质最丰富 吃鲈鱼的好处真多


    鲈鱼蛋白质最丰富 吃鲈鱼的好处真多 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇
  •  烧带鱼味道很喜欢 带鱼食用要注意鱼刺


    烧带鱼味道很喜欢 带鱼食用要注意鱼刺 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽
  •  带鱼的制作方法 吃带鱼很喜欢红烧


    带鱼的制作方法 吃带鱼很喜欢红烧 带鱼没有小刺,所以吃起来特别容易,一会儿功夫就就能成为剔骨高手。红烧带鱼来喽,汁浓味美,贼下饭,很多人喜欢吃带鱼,但做又不敢做。担心太腥,一般对付这些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,还可以用更烈的二锅头
  •  牛蛙的制作 最好吃的就是麻辣的牛蛙


    牛蛙的制作 最好吃的就是麻辣的牛蛙 (1)牛蛙丁放入碗中,加精盐、绍酒、胡椒粉和 蛋清糊抓匀,入沸水锅中氽一水;豆腐放入加有少许精盐的沸水锅中煮一下,捞出待用。 (2)炒锅上火,加入混合油烧热,下 郫县豆瓣、 辣椒油、 姜米、蒜米炒香出色,倒入鲜汤
  •  炒菜用五花肉比较好 五花肉很有营养


    炒菜用五花肉比较好 五花肉很有营养 1、因调味料中含有盐分,所以需酌量放盐; 2、烘烤的时间仅做参考,需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整; 3、喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些,喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间; 4、五花肉我买的是切片好的,如
  •  五花肉味道真好吃 五花肉的做法


    五花肉味道真好吃 五花肉的做法 带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。 做法 1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左
  •  五花肉的制作方法 烧烤用精品的五花肉最好


    五花肉的制作方法 烧烤用精品的五花肉最好 烤五花肉,是较有代表性的韩国菜式,也是最合中国人口味的韩国菜,只需选用上好的五花肉切成薄片,放置火上小烤即可,通常烤好后用生菜包着吃。 1、所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了
  •  娃娃鱼是美容的食物 娃娃鱼真的可以吃吗


    娃娃鱼是美容的食物 娃娃鱼真的可以吃吗 大鲵是一种传统名贵药用动物,其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药,在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有鳞目、四部、大鲵以痴疾。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有治痴疾、治牛、治斑疾的描
  •  娃娃鱼的营养价值 食用可以美容


    娃娃鱼的营养价值 食用可以美容 大鲵肌肉中脂肪含量虽然不高,但必需脂肪酸含量高,特别是二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,具有与深海鱼类相似的必需脂肪酸组成和较高DHA含量的特点。大鲵脂肪中不饱和脂肪酸(UFA)高达71.13 %,其中单不饱和脂肪酸(MUFA)
  •  肉丸的营养价值 制作好喝的汤也不错


    肉丸的营养价值 制作好喝的汤也不错 猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止。 2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。 3.放油(少许)用葱花炝锅,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了
  •  肉丸您喜欢吃吗 肉丸的家常做法


    肉丸您喜欢吃吗 肉丸的家常做法 肉末 500克、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋 一个、盐、味精、料酒、生粉 1.生姜、葱、切碎备用。 2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。 3.再用刀继续剁成泥。 4.把馒头放水里泡下。 5.等馒头把水分都吸收了即可。 6.泡好的吸
  •  肉丸的制作 好吃的猪肉肉丸做法


    肉丸的制作 好吃的猪肉肉丸做法 原料:猪肉250克(可替换成牛肉),菠菜50克,鸡蛋清3个,鸡蛋黄1个,高汤1000毫升,色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。或者其他不夺味道的新鲜蔬菜味道很好 制法: 1、将猪肉洗净(或牛肉),剁成肉蓉,放入碗内,加入色拉油、
  •  味道新鲜真不错 生蚝的养生价值和好处


    味道新鲜真不错 生蚝的养生价值和好处 原料:牡蛎300g,洋葱、香菜各少许。 调料:胡椒粉、绍酒、精盐各少许 淡炼乳、淀粉各一大匙,番茄酱三大匙,酱油一小匙,白糖半大匙,精盐少许。 做法:1.将牡蛎充分洗净,沥干水分,加精盐与胡椒粉并充分搅拌。 2.撒
  •  生蚝的吃法 生蚝据说要生吃最有味道


    生蚝的吃法 生蚝据说要生吃最有味道 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的
  •  生蚝的制作方法 生蚝您喜欢吃过吗


    生蚝的制作方法 生蚝您喜欢吃过吗 用料: 生蚝四百八十克,葱一条,姜四块, 紫菜二块,盐、麻油各一茶匙,酒一汤匙,胡椒粉少许,清水五碗 做法: (1) 开壳取出生蚝肉,用盐、生粉调匀,洗净,入沸水焯过,沥水洗净姜切丝,葱切小粒, 紫菜切小块烧滚清水,以
  •  羊蝎子您喜欢吃吗 羊蝎子的好吃做法


    羊蝎子您喜欢吃吗 羊蝎子的好吃做法 首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用
  •  羊蝎子也是排骨 羊蝎子的养生做法


    羊蝎子也是排骨 羊蝎子的养生做法 1.盐在一开始要少放,因为在吃的时候如果味道淡,可以再加盐,而一开始盐要是放多了,肉就会不容易炖烂。 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香。 此外,由于羊的脊骨部位肉质鲜嫩,骨髓营养丰富,对
  •  羊蝎子的营养价值 好吃不贵的养生排骨


    羊蝎子的营养价值 好吃不贵的养生排骨 羊蝎子1000克,盐、味精、辣椒各5克,酱油、葱片各15克,胡椒粉、 桂皮、花椒 各3克, 豆瓣酱30克,料酒25克,姜片10克, 香叶、八角各2克, 草果1个(拍破),色拉油100克 制法 1、将 羊蝎子用水漂30分钟去除血水,沸水
  •  羊排喜欢吃烤的 烤羊排的制作方法


    羊排喜欢吃烤的 烤羊排的制作方法 1、羊排剁小块(我让卖肉的剁的),先用清水泡一小时左右,再清洗干净; 2、炒锅放底油,温热时下适量花椒粒爆香,再放入羊排翻炒; 3、羊排炒至收水,舀入两大勺四川豆瓣酱(我这个是妹妹做的,若是买的话最好用四川郫县豆
  •  羊排您喜欢吃吗 羊排的好处和营养做法


    羊排您喜欢吃吗 羊排的好处和营养做法 1、羊排剁小块(我让卖肉的剁的),先用清水泡一小时左右,再清洗干净; 2、炒锅放底油,温热时下适量花椒粒爆香,再放入羊排翻炒; 3、羊排炒至收水,舀入两大勺四川豆瓣酱(我这个是妹妹做的,若是买的话最好用四川郫
  •  羊排的好处 羊排的保健价值知道吗


    羊排的好处 羊排的保健价值知道吗 羊排骨500克,干粉丝50克,葱、姜、蒜蓉、醋、香菜各适量,花生油少许。 做 法: 1、将羊排洗净,切块;葱切末;姜切丝;香菜择洗干净,切小段。 2、锅置火上,放入花生油烧热,放入蒜蓉爆香,倒入羊排煸炒至干,加醋少许,
  •  驴肉如何食用养生 驴肉的好吃美食做法


    驴肉如何食用养生 驴肉的好吃美食做法 驴肉新鲜自然怎么做都好,但膻味不易去除,特别是白切做法,没有其他的配料,驴肉的膻味很容易散发出来,影响整个菜。去除膻味,新粥城有妙法,就是新鲜的驴肉取来,我们那天试吃的是最弹牙的驴蹍肉,用药材泡过,再加
  •  您吃过驴肉吗 养生驴肉的做法


    您吃过驴肉吗 养生驴肉的做法 1、驴肉必须是浸泡5 小时左右,以泡出血水为宜; 2、炒糖色时,要掌握好火候,火大易糊,有苦糖味,火小糖没有颜色,如同没炒; 3、红曲米炒时,一定要以煮至水很红时为宜,可多煮几次; 4、炖驴肉时,因时间长,所以要看好火候
  •  驴肉的营养价值 养生最有价值的好食物


    驴肉的营养价值 养生最有价值的好食物 原料:驴肉350克,陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,酱油1大匙,精盐2小匙,冰糖适量,味精1/2小匙。 制法:驴肉洗净备用;香料洗净沥水;往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖,煮开后即成酱汤,
  •  您喜欢吃沙丁鱼吗 沙丁鱼的营养养生吃法


    您喜欢吃沙丁鱼吗 沙丁鱼的营养养生吃法 做好的自制茄汁沙丁鱼,完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁,因为有汤汁的映衬,更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了,下顿既可以搭配面包来吃,也可调拌色拉,烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄
  •  沙丁鱼的做法大全 有营养味道更好


    沙丁鱼的做法大全 有营养味道更好 1.将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻 2.去钓鱼头清除内脏冲洗干净。 3.葱半个蒜3粒切末。 4.土豆洗净切成条。 5.所有调料准备好。 6.锅内加少许油,将鱼煎至两面变色。 7.将葱蒜末,老干妈豆豉酱,花椒粉,干辣椒下锅翻炒,直至
  •  沙丁鱼的做法 茄汁风味的好吃沙丁鱼


    沙丁鱼的做法 茄汁风味的好吃沙丁鱼 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 沙丁鱼400克,郫县豆瓣15克,胡椒粉1.5克,鸡精5克,味精3克,白糖5克,香菜10克,生粉适量 原料: 1.沙丁鱼宰杀后治净,剔去骨刺,剁去头尾;郫县豆瓣剁细;香菜切末。 2.将沙丁鱼
  •  喜欢吃灌肠 要注意灌肠的家常做法


    喜欢吃灌肠 要注意灌肠的家常做法 于山西省晋中市榆次区。榆次灌肠,历史悠久。在民国初年,榆次市场上经营灌肠者较多,但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时,范臭小从小随父范庆林学做灌肠,民国25年后,其子范二毛又继承其业,后又传其孙范玉

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