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  •  猪蹄如何吃美 红烧猪蹄


    原料:猪蹄750克。 调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 制作: (1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 (2)用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度
  •  猪蹄瓜菇汤 产妇饮用好下奶


    药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克。 原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。 制作: (1).香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 (2).猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归
  •  猪蹄的营养吃法 葱炖猪蹄


    原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入。锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。 功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
  •  猪肉如何炖易烂 放几片山楂试试


    要使猪肉很快烧烂,可在烧肉的锅里放几个山楂或几片萝卜。盐要放得晚一些,否则不易烂。 烧煮过程中不要中途添生水,不然蛋白质受冷凝固,肉或骨中的成分不易渗出。
  •  猪肝在烹饪前用清水泡多久合适


    猪肝是猪体内最大的毒物中转站与解毒器官。猪体内各种有毒代谢产物和混入饲料中的某些有毒物质(如农药等)都聚集在肝脏中,肝脏将这些物质解毒后,经肾脏随尿排出。 有时肝脏未能将有毒性物质排净,或解毒功能下降,一些有毒物质就会残留在肝脏中。因此,在
  •  怎样炖牛肉呢 有哪些窍门呢


    要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用。 烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发现水少,应加开水。 将少许茶叶用
  •  怎样吃羊肉才能不上火呢


    中医讲究热则寒之,所以吃羊肉应该搭配凉性和性味甘平的食物,能起到清凉、解毒、去火的作用。豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火,除烦,止渴的作用;萝卜性凉,可消积滞、化痰热,还可除羊肉膻味。如果每1000克羊肉放入250克白萝卜或
  •  鱼香牛肉丝的另类做法


    原料:牛肉丝200克、莴笋丝65克、辣油4克、泡辣椒13克、鸡蛋1只、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精少许。 做法:1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀,下锅炒一下取出。另将莴笋丝、泡辣椒丝入
  •  油焖基围虾 美汁好甜啊


    将虾洗净剪去须刺,挑出沙线,加葱姜末,拌匀腌渍10分钟; 排放在盆内,另用小碗加葱段、姜片、素油20ml,强功率加热2分钟,捞出葱姜不用,加盐、番茄酱拌匀后淋在虾上; 再以强功率将虾加热4分钟,取出后再撒上葱花。
  •  一周吃一次腊肉就够了哦


    腊味一直是很多家庭餐桌上必备的美味肉食。尤其是广东等南方城市,更是对其情有独钟,有的家庭甚至隔三差五就要过一回腊肉瘾。不过,北京市食品安全网3月13日撰文提醒,过多地摄取腊肉,会增加患胆结石的风险。 腊肉多为猪肉腌制而成,根据猪的不同部位,肥
  •  羊肉去除膻味可以煮一下


    (1)将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。 (2)将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。 (3)将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉
  •  羊肉的多种吃法 都好营养哦


    炖羊肉:最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉
  •  羊肉搭配什么吃才最科学 最有营养呢


    羊肉性温热,常吃容易上火。中医讲究热则寒之的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃
  •  鸭肉的四食疗方法 可治疾病


    凉血止血方:用于因血热妄行引起的咯血、便血或痔疮出血。老鸭一只,去内脏及头足,砂锅清水炖至八分熟,加入鲜藕、鲜竹笋各半斤,炖熟,酌加盐、味精等调料,吃肉喝汤。注意不可加辣椒、八角等温热调料。 清热养阴方:用于阳热亢盛、阴液亏虚引起的高血压、
  •  鲜墨斗鱼怎样洗才干净


    将新鲜的墨斗鱼表面的皮撕掉,剥开背皮,拉掉灰骨。取一容器,多放些清水,将墨斗鱼放入其中,在水中拉出牢头,连内脏一起拉掉,再在水中去掉墨斗鱼的眼珠,流尽墨汁。 在去墨斗鱼眼珠时,眼中含有大量墨汁很容易射出,弄脏衣服,在水中操作则可避免。多换几
  •  泡发鱿鱼干的方法有两个


    1.油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。 2.碱发:按1:2的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得5%的纯碱溶液,再视鱿鱼的老嫩,加上二至三成。 干鱿鱼用冷水浸泡3小时后捞出,放入纯碱再泡三小时,便可胀足发好,取出放入冷水
  •  螃蟹怎么吃能清热 星洲酱炒蟹


    原料:肉蟹、鲜茄辣酱、蒜、姜。 制作方法:把肉蟹洗净去除杂质,下油锅炸熟;把姜、蒜、鲜茄辣酱下锅和螃蟹一起炒;螃蟹的颜色炒至赤红色即可,盛盘,根据个人口味在螃蟹上涂上色拉酱。 营养点评:螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,是上等的名贵水产。螃蟹的营养
  •  强身健体吃卤猪蹄吧


    原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 制作: (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是
  •  牛肉放久了怎么办 怎么食用是最鲜


    1.将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,可以让牛肉变软。 2.在牛肉上覆盖菠萝或奇异果切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。 3.在烹煮前先用厨刀拍打牛肉以破坏纤维组织,这样可减轻韧度。 4.在牛肉上涂抹色拉油及水,再用保鲜膜包住冷藏。 5.牛肉在
  •  牛肉放久了怎么办 还可以吃吗


    1.将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,可以让牛肉变软。 2.在牛肉上覆盖菠萝或奇异果切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。 3.在烹煮前先用厨刀拍打牛肉以破坏纤维组织,这样可减轻韧度。 4.在牛肉上涂抹色拉油及水,再用保鲜膜包住冷藏。 5.牛肉在
  •  墨鱼仔炒饭 味儿还真不错


    剩菜选择:XO酱爆墨鱼仔。 其它选择:各种肉类炒菜、海鲜类炒菜,带比较浓汤汁的肉菜都很适合。 搭配原料:米饭,各种青菜,如:西兰花、荷兰豆、胡萝卜、洋葱等等。 制作方法:把XO酱爆墨鱼仔和西兰花切碎,切葱花;锅里热油,下葱花炒香,倒入米饭,炒散;
  •  绵羊肉和山羊肉的四个鉴别方法


    一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手; 二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直; 三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长; 四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。
  •  快速鉴别螃蟹好坏的办法


    1.是否坠手:放在手中沉不沉。 2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。 3.蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 4.如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称紅印),则属好蟹。
  •  快速鉴别螃蟹好坏之四大秘笈


    1.是否坠手:放在手中沉不沉。 2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。 3.蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 4.如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称紅印),则属好蟹。
  •  鸡翅的食用方法 红油鸡翅的做法


    将鸡翅洗净开水烫去油腻沥干,正反面划开二刀,放盆内加生抽、黄酒、盐、白糖、红油、葱、姜拌匀腌渍20分钟; 将鸡翅排列在盆,注意不要重叠,尽量靠外围排放。 盆上反扣大盆当盖。 强功率9分钟中途翻拌一次。 这是中途翻拌时的半熟品。 取出后装盆再淋上红
  •  大闸蟹与众不同处有四大特点


    一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽; 二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点; 三是黄毛,歇腿的毛长而黄,根根挺拔; 四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空。
  •  吃鲤鱼如何抽筋 方法有哪些


    鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋,在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重,二是它属强发性物(俗称发物),特别于某些病人食用。 抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,
  •  爆羊肉片 好吃无膻味


    锅内打底油,待油热,将羊肉下锅。羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香籽等调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。 锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放羊肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油
  •  炸菊花鱼是要讲方法讲技巧的


    菊花鱼其实是将鲩鱼(左当右加竖刀旁)净去骨后刻井字花刀,然后上粉炸成的。 想鱼体完整,去鳞时不要伤鱼皮,井字花纹要均匀,炸时先上蛋糊后拍粉。 炸时要用温油离火位逐件浸炸,离炉、回炉反复进行,这样作出的鱼花纹清晰,色泽金黄,入口酥香。
  •  女孩子怕胖不吃肥肉 小心皮肤变粗糙


    油脂确实含有热量,但若为了减肥而完全禁绝摄取油脂,反而会引起皮肤粗糙、口腔炎等各种问题。所以,为了爱美而禁食油脂,反而令自已更不美。 其实油脂会在胃停留8小时,在这段期间,就不会有空腹感,即使在减肥阶段,也可以防止因饥饿而偷吃零食。为健康着
  •  你会买腊鸭吗 送你选购方法


    腊鸭是以重量分等级的,越重级数越高。在挑选时看到鸭腿丰满,近翼部分的肉较厚的就是肥鸭。 有些商人会用猪油塞入鸭胸的皮肤下面,冒充肥鸭,故选鸭时要观察油的色泽,假如色泽较白,可能掺入了猪油。 另外嫩鸭比较好吃,故在挑选时,见鸭皮起皱,鸭嘴很硬
  •  腌板鸭是什么 怎样购买呢


    腌板鸭选用体长、身宽、健壮的活鸭。宰杀前,需用稻壳催肥,使胸肉和双腿肌肉饱满,两腋需有肉突出,体重一般要在1920克以上,要求肉嫩、膘肥、脂白。每年大雪至立春腌出来的板鸭,有腊香味,称为腊板鸭;从立春到清明腌的称为春板鸭,质量较次。 选购板鸭,
  •  煎鱼有三秘诀 家庭主妇必知


    鱼,在烹调上是不太好掌握的材料,火候是决定成败的关键,很多人煎鱼不是破皮就是粘锅,如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽,煎鱼得锅热、油少、火要温。 鱼入了锅就少动它,这是煎鱼的秘诀也是不二法门,如果怕它不熟而不停地翻,反而弄巧成拙,三两下必
  •  好吃的鱼是这样烹饪出来的


    一、无论是自己钓到的或是从码头购买的新鲜鱼还是市场上的冷藏鱼,都应该尽快去磷、剖肚,挖清鱼腮肠脏,清洗洁净,搁置晾干,这样才能保持鱼肉甜美。 二、若是准备油煎,要先用盐抹鱼身里外,稍待一二十分钟后,在用水冲净,悬吊吹干。待油煎时,铁锅必须洗
  •  炖肉易烂的妙招 后放酱油盐


    炖肉要用调味品,而调味品投放的时间很有讲究,先放后放大不一样。一般来说葱段、姜片,以及大料、花椒在旺火转微火后就可投入肉汤中,而酱油与盐却不宜早放,这是因为盐和酱油能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂。 而且溶于汤中的蛋白质又极易沉淀,使汤味
  •  炖肉切记 中途不可放冷水


    您在炖肉过程中,若发现汤水少了,切不可中途加入冷水。这是因为肉内含有大量的蛋白质和脂肪,若在炖煮过程中,突然加入冷水,汤水的温度骤然会发生变化,致使蛋白质和脂肪迅速凝固,肉表面的空隙也会急剧收缩,再煮则不易软烂。而且汤的鲜味也会大大减退。
  •  冻肉为什么不能用开水解冻


    放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,食用时不少人的做法是:取出后即置于室温下解冻。 有的人心急则用热水浸泡,立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后,常会生成一种称做丙醛的物质,它是一种致癌物。 正确的做法应当是把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然
  •  自己做卤猪肉试试 方法这有


    原料:带皮生猪肉2公斤,陈皮10克,甘草10克,丁香10克,花椒、八角、桂皮、草果各8克,白糖、细盐各50克,酱油100克。 制法:猪肉洗净,切成重250克的肉块,放入沸水锅煮15分钟。捞出用冷水洗净后放进烧沸的卤汤锅里。同时加入上述所有调味料,用微火焖煮40
  •  怎样在较短时间内将牛肉炒得软烂呢


    首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,再用酱油、料酒、白糖、蛋液、干淀粉和少许小苏打(肉与小苏打之比是60:1,不可多加),用清水调成液汁,与切好的牛肉片拌匀,腌渍15分钟。 然后加生油25克封面,再浸渍1~2小时,这样肉片中的油分子会渗入肉中并吸
  •  怎样炖猪肉好吃呢 有哪些秘诀呢


    1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。 2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤
  •  羊肉膻味大 煮羊肉能去除


    将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。 将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。 将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两
  •  羊肉的创出吃法 爆羊肉片


    锅内打底油,待油热,将羊肉下锅。羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放羊肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油
  •  西方人士是如何吃牛肉的呢


    西菜中牛肉的用途最广泛,其中最常见的部位有:牛腩肉质稍韧,但肉味浓,宜加咖喱烹调;牛颈肉肉纹较乱,可制馅或煨汤;牛胸骨面纹多,肉质厚嫩,适合作牛扒、烤牛肉或煎牛肉;牛脚肉的脂肪与瘦肉相隔,适合蒸或煮:T骨扒的油面纹特别多而嫩,可作牛排;牛柳
  •  瘦牛肉简单做 就能治贫血


    瘦牛肉的胆固醇含量甚低,用来煲汤便不怕肥腻了。把瘦牛肉约120克,切细放入碗内,加入适当的水,再放些油、老姜,然后用慢火煮至汤成。 此汤能滋补身体,防止发胖。担心高血压和动脉硬化的人,若经常喝牛肉汤,会有意想不到的效果,同时也可治贫血
  •  你会分辨猪肉的好坏吗


    识别种猪肉法 公、母种猪劁后育肥的猪,肉质较低劣,煮不烂,味道差。识别方法是: 带肉皮的,肉皮厚而硬,毛孔粗,皮肤与脂肪之间几乎分不清界限,这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬,几乎和带皮一样。 瘦肉颜色呈深红色,肌肉纤
  •  牛肉都可以怎样吃 好多食用方法哦


    牛肉烹调时多作主料,极少用作配料,可作主食或小吃。作菜肴时可制成冷盘、热炒、汤羹、火锅等。 亦可用来煮牛肉面、牛肉煎饼、牛肉丸、蒸牛肉、牛肉馄饨及牛肉锅贴等。 用于主食,多作馅料,用于包子、饺子、馅饼等。此外,牛肉亦用于腌、腊、干制,可制成
  •  介绍猪蹄的三种家常吃法


    1.扒:将煮熟的猪爪用刀一劈为二,放碗内备用,炒锅置火上,放入大油,烧热后放入大料、葱、姜末、料酒、酱油,添汤,然后下猪蹄,加白糖、味精,炖透后,勾芡,淋花椒油,翻勺即可。猪蹄软烂,可佐饭用。 2.炸:猪蹄洗净后置笼屉中蒸酥,然后剔去蹄骨,将
  •  炖鸡肉易熟的奇招 让鸡喝醋


    想加快肉类炖煮速度,可采用不同的办法。炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶放在锅内同煮;若往锅里放一些山楂,可使猪肉快些炖熟;要是往水里放些食碱,羊肉易熟;宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋,鸡肉易炖熟。炖鱼时则放几颗红枣,既可除腥,又易炖熟。
  •  吃螃蟹大补 赛螃蟹之做


    【原料】鸡蛋5个,油80克,香醋1汤匙,绍酒1茶匙,葱末、姜末各少许,盐、味精适量。 【制作过程】 1、把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用。 2、炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用。 3、锅中再放油烧热,下葱末、姜
  •  你喜欢吃酸菜鱼吗 告诉你做正宗的味道


    制作方法 1、鱼洗净后将鱼肉片下,切成鱼片,鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。bags鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。 2、酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。 3、锅中烧热油,放入姜片和干辣椒煸炒,接着依次放入泡椒、酸菜,翻炒出香味
  •  泡椒凤爪的做法 开胃麻辣的口味食物


    瓶装野山椒(如果吃得辣的话,可以多加野山椒;还可以将瓶里的水倒一些在碗里)、香料(根据自己口味添加)、洋葱切成小块、花椒和干辣椒还有桂皮。喜欢吃酸的加入适量的白醋。 泡椒凤爪 - 制作方法 汤汁是土鸡的高汤里面加了盐和鸡精,在里面加些冰糖增加口
  •  可乐鸡翅怎么做 百事可乐做的才好吃


    材料:鸡翅、可口可乐 调料:酱油。 做法: 鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒。 至变色断生,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上
  •  河豚鱼的做法 剧毒食物你敢吃吗


    河豚富含微量元素硒、锌等,其肌肉中硒的含量41.25微克/100克,是甲鱼硒含量15.19微克/100克的2.7倍,锌含量3.65毫克/100克,是甲鱼锌含量2.31毫克/100克的1.58倍;河豚鱼皮的蛋白质含量和硒、锌含量更高,其蛋白质含量23.7%比一般鱼类高出约5%左右,硒含量6
  •  罗非鱼的做法大全 清蒸其实最好吃


    将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美 鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味 吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新 煎鱼技巧 各式罗非鱼菜肴 鱼,在烹调上是不太好掌握的材料,火候
  •  宫保鸡丁的做法大全 下饭最好吃的家常菜


    汉族特色名菜,属川菜系。选用净仔公鸡肉为主料,糍粑辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传,此菜创始人丁宝桢,贵州织金人,历任山东巡抚,四川总督,常以家乡此菜宴请宾客,流传至今。1918年留学日本早稻田大学原贵阳市政协
  •  红烧肉的做法 五花肉适合做红烧肉


    红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜浓油赤酱的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有
  •  酸菜鱼的做法 酸菜风味才会更好吃


    酸菜鱼是著名川菜,由酸菜和鲜鱼片烹制而成,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。是待客佳品。 1、必须用鲜活草鱼,方可做汤菜,亦可整鱼入馔,去鳃及内脏,剔甲洗净,两侧剞刀,斜切两段,入汤碗时对齐。 2、整鱼不要炸硬,过油除腥即可。
  •  泡椒凤爪的制作方法 纯正泡椒才能做的好吃


    椒凤爪,是特色小吃之一,属于川菜系列。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。汤汁是土鸡的高汤里面加了盐和鸡精,在里面加些冰糖增加口感。不用高汤用凉白开也可以。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。 瓶装野山椒(如果吃得辣的话,可
  •  可乐鸡翅的做法 可乐做出来的小吃


    可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均
  •  红烧排骨的家常做法 你喜欢吃排骨吗


    【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,
  •  炖排骨的做法大全 你喜欢吃排骨吗


    白萝卜炖排骨 白萝卜有赛 人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。 原料: 猪排1000克, 白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、 花椒、胡椒面、盐各适量。 制作: 1.猪排剁成小块
  •  糖醋排骨的做法 美味好吃的家常菜


    菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 糖醋排骨准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半
  •  回锅肉怎么做好吃 四川人最爱的美食


    久居外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了,连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉等等。其口感油而不腻,不会让人吃了觉得很难受。 1. 肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟; 2. 用筷子试插,如无
  •  猪蹄怎么做好吃 猪蹄炖黄豆的做法


    步骤1: 需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净 步骤2: 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下 步骤3 :加水没过猪蹄,大
  •  炸鸡不可吃过多 身体会受不了哦


    如今越来越多的人认识到,科学健康的饮食应少吃红肉而多吃白肉,因为鸡鸭鱼这类白肉比猪牛羊这类红肉中饱和脂肪酸含量更少。 但这并不意味着人们应完全拒绝吃红肉。专家指出:白肉虽好,但吃法不正确或过量会有害,红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害,红
  •  夏季食鱼最关键是要吃鲜


    有些鱼含有较多的组氨酸,常见于海产鱼中的青皮红鱼类,如竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、朝鲜方鱼、鱼时鱼、扁鱼、鲐鱼等;河产鱼主要见于鲤鱼。当鱼不新鲜或发生腐败时,细菌在其中大量生长繁殖,可使组氨酸脱去羧基变成组胺。 据化验证实,不新鲜或腐败
  •  四大疾病的患者不能食鱼


    痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的; 出血性疾病患者,如血小板减少、血友
  •  食用海鲜多禁忌 要全知哦


    吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至出现痛风性肾
  •  少吃红肉就可预防肺癌


    肉是餐桌上必不可少的美食,人们都知道大量食用红肉和加工过的肉食,会增加患肠癌的风险。 吃红肉最多的人患肺癌的风险增加了16%,研究人员表示,即使将吸烟因素考虑在内,红肉与肺癌的关联仍然存在。研究同时发现,吃红肉与胃癌、膀胱癌、白血
  •  你说红肉真的会吃出癌症吗


    目前尚不清楚肉类食品中的什么成分导致癌症。 他们猜测,可能是红肉里的铁和烹制过程中产生的毒素,以及腌制过程中产生的硝酸盐及亚硝酸盐等物质惹的祸。红肉中含有一种有害的糖类分子Neu5Gc,而人体内没有。人在食用这些肉类后,Neu5Gc就进入人体,并被免疫
  •  哪五类人是不得常食海鲜的呢


    1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。 2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。 3、孕妇和乳母应当少吃海
  •  空腹吃鱼可以吗 会影响身体健康吗


    空腹吃鱼、肉很容易过量,动物蛋白质摄入过多,会造成人体酸碱平衡失调。用餐后上主食或根本不吃主食,并不能有效控制体重。菜肴往往油脂过多,而油脂的能量(9千卡/克)远高于淀粉(4千卡/克)。 将日常用餐顺序略做调整,先吃一点含碳水化合物的主食,然后是清
  •  烤肉好好吃 可每天吃多少合适呢


    女性爱吃烧烤肉容易导致乳腺癌的发生。常吃烧烤肉的女性患乳腺癌的危险性要比不爱吃烤肉的女性高出2倍。尤其是那些少女时代爱吃羊肉串等高温烧烤肉制品的女性,她们成婚或到中年后患乳腺癌的比率明显增高。 因为肉用高温烤烧、油炸或火炭烤烧会产生一种叫异
  •  海鲜不能生食 易患传染性疾病


    生食海鲜在海口日益流行,许多饭店经营者推介,只要蘸上芥末,大部分海鲜都可以生吃。一些消费者认为,没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失,天然的就是最好的。 像蔬菜、水果这些食物生吃比较好,它们所含有的维生素、纤维等营养元素不
  •  海鲜很美味 禁忌也不能丢掉


    海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜
  •  海鲜要食全 否则未必是好事


    我国南方部分地区伤寒、副伤寒发病数上升,经调查,主要是因生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。事实上,生食水产品不仅会发生伤寒,生食贝壳类等水产品还会引发多种疾
  •  海鲜在食用前该如何处理呢


    海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。 贝类:煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7~8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 虾蟹:清洗并挑
  •  海鲜怎么做着吃 最佳的三吃法


    高温加热:细菌大都很怕加热,所以烹制海鲜,一般用急火馏炒几分钟即可安全,螃蟹、贝类等有硬壳的,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。 与姜、醋、蒜同食:海产品性味寒凉,姜性热,与海产品同食可中和寒性,以防身体不适。
  •  吃鱼时鱼鳞可千万别丢弃


    吃鱼时刮鱼鳞是件平常事,实际上,鱼鳞的营养价值很高,它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品,能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。 想吃鱼鳞,不妨自
  •  吃肉要适度 每天吃多少瘦的最佳呢


    吃瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。 以100克重量为例,各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为
  •  爱抽烟的男人 多食用点鱼


    鱼肉中含有的氨基酸,可遏止动脉硬化,减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说,心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化,它的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张),而内皮机能失调的主要肇因,就是吸烟。 用压脉器及超声波扫描,分别检验吸烟者
  •  要吃猪肉 四食物就要放一边了


    1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。 2、猪肉与羊肝 中医云:猪
  •  羊肉的食用禁忌 不能与哪些食物一起吃


    专家指出,醋性温,与热性的羊肉不适宜,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣;西瓜性寒,也会降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃;南瓜则与羊肉都是温热食物,一起食用,极易上火;而茶更是羊肉的克星,因为羊肉蛋白质丰富,而茶叶则含较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶
  •  四大食物不能与猪肉一起搭配


    1、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。 这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,
  •  秋季养生进补 羊肉与鸭为何不选


    羊肉、鸡肉、狗肉每到秋季,人们便开始大吃大喝起来,因为要秋补、贴秋膘。但是,今年不妨换个花样,少吃点羊肉多吃点鸭。 秋燥耗阴伤精,再加上羊肉、狗肉属于温燥食物,很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此,秋补不妨多吃些凉性食物。
  •  秋季吃螃蟹要小心 以免中毒哦


    因为当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。人们食用这种螃蟹后,会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等,严重者上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险
  •  螃蟹好美味 六大人群需忌口


    1.肝脏疾病,脂肪肝患者. 脂肪肝通俗地说是肝脏代谢混乱、营养过剩所致的富贵病,所以在蛋白质的摄入上,应与脂肪一样,应有严格的限制;其他肝病,不论是急性的或是慢性的,随着肝损害的不同程度,氮的负平衡都是必然的,所以在提供蛋白质与氨基酸时,应注
  •  螃蟹好吃又营养 可不是人人都能吃的


    秋天是螃蟹上市的季节。螃蟹肉细嫩、鲜美、易消化吸收。尤其是蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富,其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。 看了螃蟹的营养价值,你是不是马上想塞进一大堆螃蟹了?且慢,专家指出,螃蟹
  •  你会正确的吃小龙虾吗 好方法这有


    首先,小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环境,属于杂食动物。特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体。在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。如果是从市场上购买的小龙虾,在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除;其次,小龙虾体内寄生着肺吸虫早有
  •  你会吃螃蟹吗 食用有几大事项要注意


    在购买螃蟹时,要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装,而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜一些,而且青壳白肚,卖相好看。但由于喝饱了水,不仅含水量高,口感也逊色。 蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹
  •  南瓜与羊肉不能放一起吃的原因


    相克理由:南瓜与羊肉同食难以消化。 科学剖析:上述说法来自《本草纲目》:南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。理由是南瓜可补中益气,羊肉大热补虚,两补同进,会导致胸闷、腹胀等症状。 但是根据现代营养学的观点,南瓜加羊肉倒是一个不错的搭配。羊肉蛋白质
  •  鸡肉的药用价值 可用于脾胃气虚


    民间有济世良药的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。 用鸡肉进补时需注意
  •  狗肉和大蒜不能同吃 为什么呢


    相克理由:狗肉和大蒜同食可引起中毒。 科学剖析:在《本草纲目》里有狗肉与蒜食,损人的说法。其理由是狗肉性热,大蒜辛温刺激,两者同食可助火,但蒜茸狗肉是一道很常见的朝鲜菜,也常被贵州、广西、湖南、广东等地的居民搭配,吃者甚众。 中医认为,狗肉
  •  螃蟹的营养价值分析与注意事项


    螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液
  •  鸭的营养与药用价值介绍


    鸭的营养价值很高,鸭肉中蛋白质含量约16%~20%,比猪肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比猪肉(37%)低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉,具
  •  章鱼怎么吃有助于消食 章鱼绿豆煲酿莲藕


    材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。 做法:1.把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼
  •  有名的好菜 大蒜卤鸡腿


    材料:大蒜10粒,鸡腿5双,酱油2大匙,盐1匙,水半碗。 制作方法: 1.大蒜剥去外壳。 2.鸡腿、大蒜、水与所有酱料全放入锅中,大火煮沸。 3.转小火再煮15分钟,盛盘即可。
  •  鱿鱼的营养功效 可预缓解疲劳


    鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是
  •  羊肉粥的做法 益气血补虚损


    【原料】新鲜羊肉150~250克粳米适量。 【制作】羊肉同粳米煮粥。 【用法】可供早晚餐或上午加餐用。温热食。以秋冬服之为宜。 【功效】益气血,补虚损,暖脾胃。 【宜忌】食羊肉粥期间,忌服配有半夏或菖蒲的中药方。
  •  羊肉不能同哪是三类食物一起吃


    不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。 不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气
  •  鸭肉的功效有哪些 滋阴养胃治咳嗽


    【成分】食部100克含蛋白质16.5克,脂肪7.5克,碳水化合物0.5克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸4.7毫克。 【性味归经】甘、咸,凉。入脾、胃、肺、肾经。 【功效】滋阴养胃,利水消肿。用于功热骨蒸、咳嗽、水肿等症。
  •  食用鸭肉的四大注意事项


    ①不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。 ②鸭肉为多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。 ③感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。 ④慢性肠炎者慎用,因鸭肉味
  •  心血管病人 为何要与美味的螃蟹说再见


    螃蟹营养丰富,味道鲜美,但心血管病患者吃螃蟹是不适宜的。 因为螃蟹含胆固醇甚多(每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克),患有冠心
  •  墨鱼的营养做法 番匣墨鱼汤


    原料:番茄200克,鲜墨鱼200克,姜5克,葱5克,盐5克,绍酒10克,素油30克。 做法:1.把番茄洗净,切薄片;2.鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切成4厘米见方的块;3.姜切片,葱切段,把墨鱼和番茄放入盆内待用;4.炒锅置大火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入
  •  鸭虽营养丰富 但食用时也得注意


    ①不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。 ②鸭肉为多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。 ③感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。 ④慢性肠炎者慎用,因鸭肉味
  •  鸭的营养价值很高 多吃点吧


    鸭肉中蛋白质含量约16%~20%,比猪肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比猪肉(37%)低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。 鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水
  •  狗肉的功效强 心脑血管的人却不能吃


    狗肉是营养丰富的佳品,而且别有风味。但并非人人皆宜食用。 脑血管病人食用狗肉其害非浅。这是因为脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。此外,心脏
  •  冬季吃羊肉 6大注意事项怎么能丢


    1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 2.《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中
  •  猪蹄通草汤 产妇催乳的好选择


    材料:猪蹄2只,通草15克。 制作:两物加水1500毫升,煮至熟烂,吃猪蹄肉、筋,喝汤,每日1剂,连用3~5日。 功用:治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪,有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。
  •  猪蹄寄生汤 产后肝肾虚弱的女人多喝


    材料:猪蹄2只,王不留行4克,桑寄生10克。 制作:三者共煮至猪蹄熟烂,吃肉喝汤,1日1剂,连服3日。 功用:治产后肝肾虚弱、体有风湿症、筋骨酸软而少乳或无乳。桑寄生有补肝肾、强筋骨、除风湿的作用。
  •  鱿鱼是比较火的食物 鱿鱼卷更是人们的最爱


    材料;柚子,鱿鱼,鲜虾,芦笋,泰式甜辣酱,红彩椒,葱姜碎,盐,白糖,胡椒粉。 做法 1、柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。 2、鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。 3、鲜虾去皮留尾,用酒、胡椒粉、盐
  •  鸭肉没少吃 功效知道多不


    凉血止血方:用于因血热妄行引起的咯血、便血或痔疮出血。老鸭一只,去内脏及头足,砂锅清水炖至八分熟,加入鲜藕、鲜竹笋各半斤,炖熟,酌加盐、味精等调料,吃肉喝汤。注意不可加辣椒、八角等温热调料。 清热养阴方:用于阳热亢盛、阴液亏虚引起的高血压、
  •  选鸡肉做药膳 美味又可治疾病


    一、归参炖母鸡母鸡一只,当归、党参各15克,调味品适量。将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净。纳归、参、葱、姜、黄酒、精盐于鸡腹内,放沙锅中,清水适量,用武火烧沸后,转文火炖熬熟透即成。可益气养血、健脾补虚,治疗久病体衰、反胃少食、少气懒言、乏力
  •  完美的女人怎么能少了墨鱼这种食物


    鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴
  •  女人滋阴养血 鹑蛋墨鱼来了


    鹌鹑蛋5枚,墨鱼50克,调味品适量。将鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。墨鱼洗净,泡软,去骨,切片勾芡;锅中加清水适量煮沸后,下葱、姜、椒、盐、料酒、酱油及墨鱼片,武火沸后,转文火煮至鱼熟后,下鹌鹑蛋及味精,再煮一、二沸即成,每日1剂。可滋阴养血,调补肝肾
  •  女人产后虚弱 喝羊肉猪蹄汤


    材料:羊肉25克,猪蹄2只,油盐醋适量。 制作:将肉炖烂,吃肉喝汤,1日1剂,连服3日。治产后受寒、乳少或无乳。 功用:羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。
  •  墨鱼的三个食疗方 疾病好去除


    取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。 用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。 将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
  •  椒盐皮皮虾的制作需要四步骤


    材料;皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花 做法 1、椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。 2、皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分。 3、锅中倒油,7成热,慢慢逐个下皮皮虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回
  •  鸡肉三药膳 疾病还用愁吗


    归参炖母鸡:母鸡一只,当归、党参各15克,调味品适量。将当归、党参与葱、姜、黄酒、精盐等调味品一起放入洗净的鸡腹内,放砂锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转文火炖至肉熟,冷却后即可食肉喝汤。此汤具有益气养血、健脾补虚的作用,适合久病体衰、少气
  •  鸡翅怎么烤呢 步骤都清楚了吗


    材料;鸡全翅6个,鸡肉专用烧烤酱,姜末,蒜末,黑胡椒碎,柠檬皮蓉,盐,食用油,醋。 做法 1、鸡全翅用醋和清水,用厨房纸占干水分。 2、把鸡全翅、鸡肉专用烧烤酱、姜末、蒜末、黑胡椒碎、柠檬皮蓉、盐、食用油(一小勺,防止风干)放在一起腌制30分钟(我
  •  调经益血的当归墨鱼女人需


    当归15克,墨鱼30克,调味品适量。将当归布包;墨鱼泡软,洗净,去骨,切片,两者同放锅中,加清水适量煮沸后,下调味品,文火煮至墨鱼熟后,去药包,味精调味服食。每日1剂。功效调经养血,适用于月经不调,如月经量少、经期延长、经闭、痛经等。 当归为临床
  •  吃桃仁墨鱼具有通经活血的疗效吗


    桃仁6克,墨鱼30克,调味品适量。将墨鱼泡软后,去骨、皮,洗净,桃仁洗净,同放锅中,加清水、葱、姜、椒、盐等,用大火煮沸后,文火炖至墨鱼熟透,味精调味服食,每日1剂。可通经活血,治疗经血量少,色暗有块,腹痛拒按等。 墨鱼有滋阴养血,益胃通气之功
  •  产妇通乳养血 可选墨鱼猪肉


    墨鱼50克,猪脊肉100克,调味品适量。将墨鱼去骨杂,洗净,切段;猪肉洗净,切片,同放锅中,加清水适量煮开后,加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等,文火炖至鱼肉熟透服食,每日1剂。可补中益气,养血通乳,适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。 墨鱼补中益气,
  •  工作过度疲劳 常吃些鸭肉缓解


    八宝全鸭鸭1只(约重2000g),赤豆150g,红枣30g,香菇15g,核桃仁10g,桂圆肉10g,莲子15g,竹笋15g,熟火腿30g,虾仁30g。先将鸭宰杀,去毛和内脏,入开水锅煮5分钟洗净;莲子去芯,红枣去核,赤豆淘洗干净,香菇、火腿切丁与鸭肉一同放入蒸锅内,加生姜、料
  •  鸡肉的三种吃法 最为补身了哦


    清蒸人参鸡生晒参15g(切片),母鸡1只(约1500g),水发玉兰片15g,香菇、火腿肠、生姜、葱头、胡椒、高汤、料酒适量。上笼用武火蒸至鸡肉烂熟时,取出倒入汤汁,置火上烧开,入葱花、味精重新浇在鸡肉上即成。食用时,可分餐佐食。此方有大补元气、固脱生津、
  •  茴香狗肉汤 神疲乏力时喝一碗


    〖原料〗:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。 〖做法〗:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适
  •  关于鸡腿的快手小菜 大蒜卤鸡腿


    材料:大蒜10粒,鸡腿5双,酱油2大匙,盐1匙,水半碗。 制作方法: 1.大蒜剥去外壳。 2.鸡腿、大蒜、水与所有酱料全放入锅中,大火煮沸。 3.转小火再煮15分钟,盛盘即可。
  •  苁蓉羊肉粥 适用于腰膝冷痛


    [组成]肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。 [用法]羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服。 [功用]温里壮阳,补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
  •  鳅泥鳅荷叶汤的做法你会吗


    主料:泥鳅鱼肉250克,鲜荷叶500克。 调料:葱段3克,蒜5瓣,精盐3克,味精1克。 泥鳅鱼肉洗净,与诸调料共入锅内,加水适量中火煮炖。泥鳅肉熟时,加入鲜荷叶,继续煮10分钟即可。配餐汤,取汤温服,益气养阴,止烦渴,并可有效防治糖尿
  •  牛肉的酸甜吃法 山楂枸杞煮牛肉


    配方:山楂15克枸杞12克牛肉200克胡萝卜100克姜5克葱10克素油50克。 制作: 1.把山楂洗净,去核切片,枸杞洗净去杂质;牛肉洗净切4厘米见方的块;胡萝卜洗净切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。 2.把锅置武火上,加入素油,六成熟时,加入姜、葱爆香,下入
  •  金针猪蹄汤 冬季吃可暖胃


    【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)猪蹄1只。 【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。 【用法】吃肉,喝汤。每日1次,连吃3~4次。 【功效】清热消肿,通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。 【用法】宜秋冬季早晚空腹食用.
  •  蛤蜊是什么动物 营养物质有多少呢


    【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。 【成分】食部100克含蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化合物4.6克,钙37毫克,磷82毫克,铁14.2毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。 【性味归经】咸,寒。入胃经。 【功
  •  草鱼的营养价值 是女人抗衰老的东西


    白色称草鱼,黑色称青鱼。草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌,有增强体质、延缓衰老的作用。 每100克草鱼肉含水分77.3克,蛋白质17.9克,脂肪4.3克,钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.17毫克,
  •  专治女人不孕的饮食 山羊肉味儿挺好


    【来源】为牛科动物青羊的肉。 【性味归经】甘,热。 【功效】补虚助阳。治虚劳内伤、筋骨痹弱、腰脊酸软、阳痿、带下、不孕。
  •  羊肉该如何吃 附片归杞炖羊肉的做法


    材料;净羊肉1000克,龟肉500克,熟附件30克,枸杞20克,当归(身)15克,姜丝、料酒各10克,化猪油200克,精盐5克,味精2克。 制法:将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅内,烫一下,捞出,过冷水洗净,切成小块,待用。把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗
  •  气血不足特殊吃牛肉 牛肉返本汤


    【原料】牛肉250克,山药、莲子、小茴香(布包)、大枣各30克。 【制作】将牛肉切块,与其它药物一同加水适量,小火纯至烂熟,酌加食盐调味。 【服法】饮汤吃肉(除茴香外,均食之)。 【功效】补脾益气。适用于脾胃虚弱、气血不足、虚损赢瘦、体倦乏力等症
  •  气血不足食用什么管用 牛肉返本汤


    【原料】牛肉250克,山药、莲子、小茴香(布包)、大枣各30克。 【制作】将牛肉切块,与其它药物一同加水适量,小火纯至烂熟,酌加食盐调味。 【服法】饮汤吃肉(除茴香外,均食之)。 【功效】补脾益气。适用于脾胃虚弱、气血不足、虚损赢瘦、体倦乏力等症
  •  墨鱼该怎么吃 桃仁田七煲墨鱼汤


    做法:桃仁10克,田七5克(打碎),墨鱼1条(约250克)洗净切块,连骨与桃仁、田七煲汤,调味饮汤食肉。 药用价值:主要治疗癃闭尿道阻塞型:小便点滴如下,小腹胀满急痛,舌质紫暗,舌苔浊腻,脉弦细。
  •  狗肉吃法多 你可随便选


    狗肉粥狗肉250克,粳米(或糯米)适量,生姜少许。将狗肉洗净切成小块,放入锅内,加水烧开后,放入生姜、粳米同煮成粥,早晚餐温服,用于年老体衰,阳气不足,遗精、阳萎、早泄、营养不良、小儿发育迟缓,畏寒肢冷等症。煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、
  •  狗肉的药用吃法 炒香菇栗子狗肉


    主治:中气不足、脾胃虚弱、食少纳呆、食后腹胀、脘腹冷痛及败疮久不收敛等症。 配方:狗肉250克,香菇60克,栗子仁60克,葱、姜、蒜、料酒、精盐适量。 制作:将香菇用开水泡发l小时,取出洗净,连同泡菇之水一起放人锅内。狗肉切成核桃大块,亦放人锅内,
  •  狗肉的营养价值 能滋补血气


    狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉久病大虚者,服之轻身,益气力。 《本草纲目》中载,狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒补肾壮阳,服之能使气血溢沛,
  •  葱姜炒螃蟹的做法 味道人人爱


    【原料】雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克(实耗75克)、食盐、味精各5克、胡椒粉适量。 【制作】 1.把螃蟹宰杀后,腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉腮
  •  清炖猪蹄膀 这么美的食物女人的吃啊


    【原料】猪蹄膀(带皮)1个,红枣5枚。 【制法】将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水,将蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫。坐大砂锅,放清水烧开,下蹄膀,放入泡发的红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、味精
  •  龙虾功效都有啥 健胃化痰又壮阳


    【来源】为虾科动物。 【成分】含蛋白质、脂肪、糖元、维生素A、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、尼克酸、维生素E、碘、钙、磷、铁;并含胆甾醇、-胡萝卡素等。 【性味归经】甘、咸,温。入脾、肝、肾经。 【功效】温肾壮阳,健胃化痰。用于肾虚阳痿、脾虚食少等
  •  鸡肉进补营养最丰富 食用鸡肉青菜粥的好处


    鸡肉进补营养最丰富,食用鸡肉青菜粥的好处,鸡肉和青菜在一起可以做出来最美味最有营养的食物呢,鸡肉的味道很好吃的。制作出来自己喜欢吃的食物呢,鸡肉是最好的呢,还有好吃的鸡肉青菜粥也是最好的。不知道大家是不是也很喜欢吃的食物呢? 1、脏腑气血亏
  •  猪肉饺的制作过程 不会就按这个学


    [原料/调料] 材料:猪绞肉1斤,水饺皮适量,葱末1/2杯,姜末1大匙,科学中药补中益气粉:黄耆5公克,人蔘5公克,甘草1公克,当归1.5公克,陈皮1.5公克,麻油1.5公克,紫胡1.5公克,白朮2.5公克,生姜1公克,大枣1公克(生药淀粉2公克),盐1/2小匙,胡椒粉1小匙,香油、糖各少
  •  猪肉鲍衣羹超美味 制作过程如何呢


    【特点】补虚增乳。 【原料】猪瘦肉100克,胎盘一个。 【制作过程】将胎盘与切成肉片的猪瘦肉一起煮成肉片汤,加入调料,吃肉喝汤,2日内吃完。
  •  猪肝咋吃好呢 玄参炖猪肝


    【特点】养肝明目。适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。 【原料】玄参15克猪肝500克菜油葱生姜酱油白糖黄酒水豆粉各适量 【制作过程】 1.将猪肝洗净,与玄参同放铝锅内,加水适量,煮1小时,捞出猪肝,切成小片备用。 2.将锅内加菜油,放入
  •  学做雪菜滚黄花鱼汤 方法不难哦


    材料:雪菜40克、黄花鱼1~2条(约400克)、生姜3片。 烹制:雪菜洗净,浸泡片刻,挤干水,切碎;黄花鱼宰洗净,抹干水分,在鱼身上涂上食盐,内外腌10分钟。起油镬,煎至两面微黄,放姜片,溅入绍酒15毫升,加入清水1250毫升(约5碗水量),加盖,滚至汤呈乳白色
  •  马铃薯烧牛肉的制作方法及特别提示


    【食疗功效】日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中,健脾益气。 【原料】牛肉500克,马铃薯300克,精盐6克,酱油20克,味精2克,白糖15克,葱10克,姜10克,料酒20克,色拉油40克。 【制作方法】将牛肉切成约3厘米见方的块,马玲薯去皮切成滚刀块。炒锅置
  •  鸭子特色吃 丁香野鸭的做法


    材料;净肥嫩野鸭肉1000克,番茄2个(切片),大头菜丝500克,黄酒、酱油、精盐、白糖、香醋、丁香、生姜块、葱段、麻油、精制植物油各适量。 制法:将净鸭用黄酒、精盐、酱油、白糖、丁香、葱段、生姜块,腌渍2小时,将腌好的野鸭挂通风处晾干,再将腌鸭的调
  •  鱼鳔黄芪羊肉粥的做法及用法


    【原料】黄芪、鱼鳔各30克,精羊肉40克,粳米30-50克,精盐适量,葱白1根,生姜l片。 【制作】将精羊肉洗净后细切,然后与鱼鳔、黄芪、粳米共煮粥,待将成时,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。捞出黄芪。 【用法】每日2次,温热食,吃肉喝粥。 【疗效】补肾
  •  羊肉的特别吃法 苁蓉羊肉粥


    材料;肉苁蓉10--15克,精羊肉、粳米各100克,精盐少许,葱白2根,生姜3片。 制法:分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用沙锅煎肉,苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入细盐、生姜、葱白煮成稀粥。 功效:补肾助阳,健脾养胃。 用法:每日
  •  牡蛎粥的做法 食用有什么益处呢


    材料;鲜牡蛎肉60克,糯米60克,猪瘦肉30克,料酒、盐、猪油、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。 制法:将牡蛎肉洗净,猪肉切丝。糯米煮至米开花时加入牡蛎肉、猪瘦肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥,再加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。 功效:补肾强骨
  •  牡蛎发菜粥 老人延年益寿的东西


    【原料】牡蛎肉50克,发菜(龙须菜)25克,瘦猪肉50克,大米适量。 【制作】将牡蛎肉、发菜水发洗净;猪肉洗净剁成泥,制成丸;大米淘净。砂锅内加水烧沸,入大米、牡蛎肉、发菜共煮至米开花,放肉丸煮熟,加调料调味。 【用法】早晚分服。 【疗效】清热软坚,
  •  麦仁牛肉粥 宝宝食用很不错


    【原料】牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】将牛肉切丁;麦仁洗净,煮粥。 【用法】每日1次,空腹温热服食。 【疗效】补脾胃,益气血,强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。
  •  巴戟羊肉粥 帮助男人补肾助阳


    【原料】巴戟、肉苁蓉各10-15克,精羊肉63克,粳米100克,精盐适量,葱白2茎,生姜3片。 【制作】分别将巴戟、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。先用砂锅煎巴戟、肉苁蓉取汁去渣,入羊肉,粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。 【用法】每日1-2次
  •  下奶的好办法 吃香糯美味的腐乳猪蹄


    主料:猪蹄2磅. 辅料:腐乳1块,腐乳汁2食勺,葱2根,姜一块,八角2颗,料酒3食勺,糖2食勺,盐1食勺,老抽2食勺. 做法 1.猪蹄洗干净,放开水中焯5分钟. 2.取出猪蹄放在凉水中浸泡半个小时. 3.高压锅放入葱2根,姜一块,八角2颗,料酒3食勺,老抽2食勺,猪蹄
  •  男人怎么吃狗肉好 壮阳狗肉汤


    配料:狗肉250克附片15克菟丝子10克食盐味精生姜葱料酒各适量。 特色:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。 操作: 1.将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.2厘米长的方块;姜、葱切好备用。 2.将狗肉放入
  •  黑鱼如何养生吃 玉兰花黑鱼汤的做法


    材料;玉兰花3朵,鲜黑鱼1条(重约500克),精盐、黄酒、味精、胡椒粉、葱段、生姜片、精制植物油、鸡油、鲜汤各适量。 制法:先将玉兰花洗干净,切成丝,放盘内。鲜黑鱼去鳞、鳃,掏出内脏洗净,在鱼身两侧各剁直刀(刀距1.5厘米),放入盘内。炒锅上火烧热
  •  不爱吃肉的月妈妈 可以选食素食


    素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁,以促进乳汁的分泌。 素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于产后气血流失的恢复补充。另外,多吃高蛋白的海带
  •  吃肉过多易患心脏的疾病


    动物肉中的脂肪,譬如胆固醇,不会在人体内好好地分解,这些脂肪会附著于肉食者的血管壁上。由于不断的累积,年复一年,血管内部会变得越来越狭窄,能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫心脏病变。它使心脏感到很大的负担,迫使它需要极为用力地
  •  推荐营养好早餐 蔬菜鸡肉蛋卷


    材料;鸡胸肉,鲜香菇,菠菜,鸡蛋,葱,姜,盐,酱油,胡椒粉。 做法 1. 香菇泡发洗净后切丁,菠菜焯水后切末,立干水分。 2.鸡胸肉剁成肉泥,葱姜切末。 3.葱姜和肉泥放进碗中,将泡发的香菇的水倒入一点便顺着一个方向搅拌一直把肉馅搅拌上劲。 4. 在把香
  •  牛肉该如何吃 蔬菜与牛肉搭配好


    材料;牛肉,土豆,胡萝卜,白萝卜,洋葱,香叶,红酒,盐,鸡精,生抽 做法 1.将洋葱切丝,胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。 2.锅加热,倒入少许油,将洋葱炒香;再倒入牛肉块,翻炒到变色。 3.将所有蔬菜倒入,翻炒一两分钟;倒一杯红酒,喜欢红酒味道的话
  •  虾米怎样煮粥才好喝 虾米蔬菜粥的制作


    材料;大米,盐,植物油,油菜,虾米,胡萝卜,枸杞。 做法 1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制; 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅; 3.小火熬制,将好时放入青菜。
  •  清淡的小美味 意式蔬菜牛肉汤面


    主料:牛肉(后腿)300克,通心粉220克,腊肉(生)100克。 辅料:圆白菜100克,胡萝卜100克,芋头50克,洋葱(白皮)30克,西芹20克,番茄150克,九层塔50克。 调料:奶酪15克,鸡粉5克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉5克。 做法 1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、
  •  牛肉怎样吃 蔬菜炖牛肉的做法


    【准备材料】: 1、将所有的蔬菜材料切大块,蒜头切成茸; 2、牛肉切粒(2公分状),或牛排骨斩件; 【烹饪过程】: 1、取一大锅,加热到很热的状态,将牛肉/牛骨倒下去翻炒片刻,加盐、黑胡椒粉搅拌均匀,捞起; 2、利用锅内留有的牛肉汁,直接在锅内加入所
  •  美味的蔬菜酱牛肉寿司饼怎么做


    材料;卷心菜 半个. 面粉高筋低筋各半杯. 排骨汤小半碗. 酱牛肉(真空包装)秦宝牌. 鸭蛋 2个. 葵花子油 适量. 做法 1、卷心菜切丝洗干净,放进豆浆机,加小半碗排骨汤打成泥浆。 2、将蔬菜泥浆和面粉搅拌。 3、锅烧热,下少许油,倒入一大勺面糊,用铲子慢慢
  •  选用鸡肉减肥可以吗 三大误区得避开


    1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。 2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。 3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。
  •  怎么购买鱿鱼呢 膜有弹性才新鲜


    提起鱿鱼,不少人想到的往往是鱿鱼丝、烤鱿鱼。其实,它的食用范围相当广泛,干制、鲜食均可。像意大利人的鱿鱼圈、鱿鱼片,日本人的鱿鱼饭、鱿鱼面等,都是非常经典的吃法。 购买鲜鱿鱼、墨鱼时,判断其是否新鲜的方法是:按压一下鱼身上的膜,鲜鱼的膜紧实
  •  什么人适合吃鱿鱼 女性吃好吗


    鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸
  •  墨鱼的营养到底有多丰富呢


    墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。 值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想
  •  墨鱼的营养价值及民间食疗小偏方


    鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴
  •  墨鱼味道好 营养尤其丰富


    墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋
  •  黄色咖喱与鸡肉搭配吃 好完美啊


    (1)先将鸡洗净,剁成块,加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片,拌匀腌制30分钟。 (2)土豆和胡萝卜去皮,都切成块;洋葱剥去外皮,切成块;姜去皮切成片。 (3)加5汤匙油进锅烧热,倒入洋葱片炒至变软出水,再放进鸡块炒至肉色变白。 (4)倒入土豆和胡萝卜块,继续翻
  •  常食用鱿鱼身体会不会发胖呢


    鱿鱼、墨鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实并不是鱼,而是生活在海洋中的无脊椎动物。中国农业大学教授马长伟告诉记者。许多发达国家的鱿鱼消费量很大,比如,日本一年消费鱿鱼40万吨,西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。 而我国十几亿人口,年均消费6万多吨
  •  羊肉怎样做能治月经不调 归地烧羊肉


    组成:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。 用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。 作用:温中补虚,益气摄血;适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,
  •  枸杞炖羊肉 女人补肾养血的神药


    组成:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。 用法:羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块;锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升),盐、葱,烧开,去浮沫,文火婉约l1.5小时,待羊肉熟烂,去葱
  •  墨鱼的三食疗方 完美女人的良药


    取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。 用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。 将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
  •  墨鱼的功效都有哪些 养血滋阴滋肝肾


    墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋
  •  鸽肉羊肉海参淡菜食用的益处都有哪些


    许多女性,由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身的血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢手脚不温。医学上称之为女性冷感症,在冬季尤甚,此类
  •  圆白菜炒腊肉 可促肠胃蠕动


    原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。 调料:盐、味精、豆豉、色拉油。 做法: 1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。 2.腊肉过水后切成薄片。 3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜
  •  墨鱼的营养价值到底有多丰富啊


    墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质。 值得一提的是,墨鱼是女性颇为理想的保健食品。女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,
  •  墨鱼三特殊吃法 能治三疾病


    取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。 用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30克-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。 将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
  •  蛏子是什么食物 吃蛏子有什么好处


    蛏子是什么食物?吃蛏子有什么好处?蛏子作为一种美味的食物,很受欢迎的很呢,食用蛏子可以补充身体缺乏的各种营养,对身体健康都是有好处的,的确不错的美食,很多人喜欢吃的。 因为是在软泥滩上生活,所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。贝壳的形状近乎长方形
  •  蛏子怎么洗洗干净 洗蛏子的清洗妙招


    蛏子怎么洗洗干净?洗蛏子的清洗妙招,蛏子成年累月生活在海水中,这样的甲壳类生物要吃一定要清洗干净的,就好像吃田螺一样的,要使用蛏子注意方法。洗干净才行的。 蛏干分为生的蛏干和熟的蛏干,熟的蛏干是经过煮熟、剥壳、清洗,烘干成干品的, 肉比较厚
  •  海胆的功效与作用 海胆的食疗保健


    海胆的功效与作用,海胆的食疗保健,海胆是一种具有食用和养生价值的食物,食用海胆对健康特别有好处的,很多人应该吃过海胆的,对身体健康的好处非常多呢。 中医认为海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品,素有吃
  •  海胆怎么吃味道好 美味的海胆的做法


    海胆怎么吃味道好,美味的海胆的做法,海胆是一种生活在海洋中的动物,海胆看起来好像一个刺猬,不过,食用海胆可以吃海胆的内脏器官呢。看起来很不错,不过要吃海胆一定要注意做法。 海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆是生长在海
  •  海胆怎么做都美味 海胆刺身的做法


    海胆怎么做都美味,海胆刺身的做法,海胆是一种具有极高丰富的营养的食物,食用海胆对身体也比较有好处的,不过,食用海胆的时候,注意海胆带来的健康和好处。海胆非常受欢迎。 新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁。
  •  鲶鱼的功效与作用 鲶鱼的营养价值


    鲶鱼的功效与作用,鲶鱼的营养价值,鲶鱼作为一种非常受欢迎的鱼类食物,很多人都喜欢吃的,味道非常好的,还有很丰富的营养呢。不过鲶鱼制作出来的食物最受欢迎的呢。 鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素
  •  鲶鱼炖豆腐营养丰富 鲶鱼炖豆腐的做法


    鲶鱼炖豆腐营养丰富,鲶鱼炖豆腐的做法,这道美味一般是很适合孕妇来品尝的滋补食物呢,对孕妇的身体健康和产后调理很有帮助的。作为一种很受欢迎的通乳食物最不错最好的。 鲶鱼半条洗净,沥干水,切小块,用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。姜切片、姜白
  •  芋头烧牛肉好吃 具有防皮肤老化的功能


    主料:牛肉1.5公斤,芋头1公斤。调料:a精盐、绍酒、味精、糖色,b葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。 制作过程:1.牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;芋头洗净,去皮切成滚到块。2.煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块、葱段、姜片、大
  •  墨鱼食疗方 治病真是无法想象


    取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。 用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。 将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
  •  墨鱼的营养功效有哪些 利胎产调经带


    墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋
  •  淡菜猪蹄汤 月经不调就喝吧


    原料:猪蹄(蹄膀)1只约750g,淡菜30g,黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。 制法:淡菜用黄酒浸泡。猪蹄沸水烫片刻,刮去浮皮洗净,用刀沿软档顺长划开至蹄骨下,摊开,横向斩断骨,待清水煮沸后投入,再沸撇去表沫,加入姜片、葱结和淡菜,烹入少许黄酒,再用文
  •  产后血虚的女人 喝点甜醋猪蹄姜汤补补


    用料:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。 制作:猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。 功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。
  •  你的孩子喜欢吃鱼卵吗 对脑部发育可有好处了


    鱼卵(籽)是难得的美味隹肴,席上珍品,但有的人却不敢给孩子吃鱼卵,担心吃了鱼卵会影响孩子的智力。 其实这种顾虑是多余的。大家知道,人的智力虽然有先天的差别,但主要还是与教育、学习、营养、环境及锻炼等后天因素有关。根据食品分析,每100克鱼卵中,
  •  女性疲劳过度 吃点肉补充点能量吧


    贫血是疲劳症的重要原因之一。即使那些血色素正常的女性,也容易感到自己非常疲劳。 人体对铁的供应可能非常敏感,如果膳食当中铁的数量不足,远在血色素下降之前,身体的抗疲劳能力就开始下降。所以,女性必须特别注意自己的膳食中铁的供应。 女性补充铁之
  •  鱼松怎么做是最营养美味的呢


    原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。 制作: 1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。 2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹
  •  儿童不宜吃爆炒鳝鱼 这是为什么呢


    人们爱吃脆嫩的鳝鱼片,在烹调时,往往下锅爆炒几下,便急忙起锅,这样烹调的鳝鱼,味道虽美,但对人体健康不利。 据检验,鳝鱼体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生,鳝鱼片炒得半生不熟,寄生虫未死,进入人体半月后,患者体温会突然升高、厌食,同时在颈颌部、

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