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  •  您喜欢吃灌肠吗 灌肠的家常做法


    您喜欢吃灌肠吗 灌肠的家常做法 炸灌肠是一种老北京特有的汉族风味小吃,属于京菜系。须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。 最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史的发展,灌肠的制作工艺
  •  灌肠的做法 灌肠是猪肉制作美食


    灌肠的做法 灌肠是猪肉制作美食 最早的灌肠铺是后门桥头路东的福兴居,清光绪年间开业,掌柜的姓普,人称灌肠普。他家以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉 和其它香料,煮得不软不硬、烙得不老不皮,外焦里嫩,浇上盐水、蒜汁儿,吃起来别有风味。 据说慈禧太后在
  •  肠粉的家常做法 喜欢肠粉要会做


    肠粉的家常做法 喜欢肠粉要会做 原料:老包米或糙米500克(盛产郁南,广西一带),小麦生粉50克,清水600克左右(要看老包米的质量),沸水100克,精盐10克。 使用工具:抽屉式肠粉机 布拉肠粉的制作工艺 使用工具:布拉肠粉机 将制作好的米浆(现在餐厅为了
  •  肠粉您喜欢吃吗 肠粉的好吃和营养


    肠粉您喜欢吃吗 肠粉的好吃和营养 材料: 辣椒酱500克、洋葱4克、蒜蓉30克、新鲜红椒20 克(切圈)、柱候酱5 克、蚝油5 克、白醋30 克、白糖20 克、鸡精3 克、生粉水50 克(10克生粉拌40克)、清水200克 做法: 把洋葱切碎放入锅中煮香再放入鲜辣椒圈。然后
  •  肠粉的制作方法 豆制品制作的肠粉


    肠粉的制作方法 豆制品制作的肠粉 排骨、肠粉 辅料: 盐、鸡精、白糖、白酿红酒、大蒜、生姜、剁椒 制作步骤: 1.准备排骨,肠粉买的时候帮切好的 2.排骨洗过后倒入红酒 3.放入盐、鸡精、白糖 4.最后放入生姜和大蒜腌制20分钟 5.肠粉放在碗下面 6.放上腌好的
  •  海胆的营养价值 都说生吃海胆最有味道


    海胆的营养价值 都说生吃海胆最有味道 1、看看它一副不可近身的摸样,扎一下麻酥酥地 2、卖海胆的师傅带着手套,会撬好装到盒子里,300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋 3、鸡蛋加入等量的水,打散 4、放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时 5、铺上海胆
  •  药性价值的功效 海胆的药性知道吗


    药性价值的功效 海胆的药性知道吗 海胆黄不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种
  •  海胆的药用价值 具有高价值的药物


    海胆的药用价值 具有高价值的药物 做法步骤 1. 看看它一副不可近身的摸样,扎一下麻酥酥地 2. 卖海胆的师傅带着手套,会撬好装到盒子里,300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋 3. 鸡蛋加入等量的水,打散 4. 放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时 5. 铺上
  •  鳗鱼的营养价值 高蛋白质的美食


    鳗鱼的营养价值 高蛋白质的美食 做法步骤 1. 鳗鱼洗净切成鱼片,擦干水分,两面拍上一层淀粉;把水,酱油,红糖,料酒这四种材料,按照8:2:1:1的体积比调汁 2. 锅热油,把鱼两面煎黄 3. 把调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火
  •  鳗鱼有多少种 超级营养的鳗鱼食物


    鳗鱼有多少种 超级营养的鳗鱼食物 大概有点理解了CONAN里的元太小朋友凡事都以鳗鱼饭来衡量的价值观了,作为简餐来说它的确很贵了.. 说起来,部长会喜欢鳗鱼茶也是可以理解的,非常典雅和式的食物,很适合部长这样拥有极高知性的气质。 在这其中茶可以提神醒
  •  鳗鱼的营养价值 最好吃的还是海产的鳗鱼


    鳗鱼的营养价值 最好吃的还是海产的鳗鱼 鳗鱼茶是一种茶泡饭,说到茶泡饭,这是一种非常和式的吃法 茶泡饭在平安时代称为「汤渍」,是将酱汁和汤头倒入盖饭中搅拌食用 鳗鱼盖饭,就是蒲烧鳗加上饭,再淋上一些酱汁,而鳗鱼茶泡饭,除了酱汁比较独特之外,吃
  •  鹅肝酱您爱吃吗 鹅肝酱自制的方法告诉您


    鹅肝酱您爱吃吗 鹅肝酱自制的方法告诉您 【特点】 材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化,味道极为鲜美 【原料】 法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱。调味料:盐.糖.太白粉 【制作过程】 1
  •  鹅肝酱的家常做法 鹅肝做法喜欢吃吗


    鹅肝酱的家常做法 鹅肝做法喜欢吃吗 1.将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用; 2.牛排放于锅中加白脱油煎至熟热 3.煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内; 4将红酒沙司淋在牛排上,周围装饰花样即成.
  •  鹅肝酱的做法 特色好吃的还是鹅肝美食


    鹅肝酱的做法 特色好吃的还是鹅肝美食 配料:五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉、姜、蒜各8克。 操作: (1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油。冬菜洗净切粒状,泡辣椒切短节,姜、葱
  •  扣肉如何做大家会喜欢 扣肉的家常做法


    扣肉如何做大家会喜欢 扣肉的家常做法 1、将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块;用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入沸水锅中煮至七成软烂时取出,用酱油(10克)涂匀; 2、将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油(10克)调成料汁; 3、用中火攻热
  •  美味很营养的好吃扣肉 扣肉的做法


    美味很营养的好吃扣肉 扣肉的做法 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的扣是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。 产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜
  •  扣肉的制作 好吃的扣肉您知道方法做法吗


    扣肉的制作 好吃的扣肉您知道方法做法吗 1.将鲢 鱼头,去鳞、去鳃洗净,鱼头正中一分为二备用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片。 2.炒锅注油烧热,放入姜片擦锅( 鱼头不粘锅),下入鱼头煎至上色,加大葱爆香,加香菇,火腿, 青菜心,豆腐及适量汤汁,用旺火
  •  鲢鱼的营养价值 鲢鱼做炒菜知道吃吗


    鲢鱼的营养价值 鲢鱼做炒菜知道吃吗 1.将鲢 鱼头,去鳞、去鳃洗净,鱼头正中一分为二备用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片。 2.炒锅注油烧热,放入姜片擦锅( 鱼头不粘锅),下入鱼头煎至上色,加大葱爆香,加香菇,火腿, 青菜心,豆腐及适量汤汁,用旺火烧开
  •  您喜欢吃鲢鱼吗 家常的鲢鱼做法


    您喜欢吃鲢鱼吗 家常的鲢鱼做法 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:原本味 工艺:原炖 主料:鲢鱼头450克,豆腐300克 辅料:香菇(鲜)10克,油菜心2棵, 金华火腿10克,香菜5克 调料:花生油5克,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克,大葱2段,生姜2片
  •  鲢鱼的制作方法 家常的烧鲢鱼也不错


    鲢鱼的制作方法 家常的烧鲢鱼也不错 1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的神经递
  •  多宝鱼的制作方法 味道很美味的海鲜


    多宝鱼的制作方法 味道很美味的海鲜 第一是,通常海鱼都是躺卧的姿态而烹,唯独它是腹部向上,真正的仰卧姿势,皆因是它背面乌卒卒,极不雅观,而腹部就不同了,白雪雪的,常能引起食欲。 第二是,它可以卷起来蒸,每逢遇着身型较细者,为求快熟(蒸约三四分
  •  多宝鱼的制作方法 蒸的海产营养多宝鱼


    多宝鱼的制作方法 蒸的海产营养多宝鱼 宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团
  •  多宝鱼的营养 孩子们营养要吃多宝鱼


    多宝鱼的营养 孩子们营养要吃多宝鱼 家常做鱼,不外乎清蒸、红烧、干炸几种,南方人喜欢清蒸鱼的原汁原味,而北方人更青睐红烧鱼的口味浓重。红烧多宝鱼由于其肉质鲜嫩、口感清香,很受大众喜爱。 多宝鱼清理干净后在背上划出十字花刀 小葱切末,姜片切丝,
  •  腊肉您喜欢吃吗 腊肉的制作方法家常菜


    腊肉您喜欢吃吗 腊肉的制作方法家常菜 主料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料:盐、味精、豆豉、色拉油。 做法: 1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。 2.腊肉过水后切成薄片。 3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒
  •  腊肉的制作方法 自制的风干腊肉美食


    腊肉的制作方法 自制的风干腊肉美食 红彩椒半个 黄彩椒半个 西芹100克 腊肉100克 盐一勺 生抽一勺 料酒一勺 植物油一勺 葱姜末少许 1、腊肉要提前蒸过,蒸过再炒味道会更好,蒸好后晾凉,再切成薄片备用。彩椒洗净后切成略粗的丝,西芹去掉菜叶,洗净后切成
  •  虾米的营养吃法 虾米做菜种类有多少


    虾米的营养吃法 虾米做菜种类有多少 1.将竹笋切成了丝、虾米洗净后,泡水备用。 2.起一干锅,放入了高汤、笋丝、水及虾米,并用盐调味。 3.以大火烧开后转成小火,并盖上锅盖烹煮,在起锅前放入柴鱼粉提香,并且盛盘洒上葱花淋上香油即可。
  •  虾米真的超级补钙 虾米含有多少钙元素


    虾米真的超级补钙 虾米含有多少钙元素 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:大白菜(白梗)(240克) 猪肉(瘦)(90克) 辅料:虾米(20克) 粉丝(15克) 调料:盐(3克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 白砂糖(2克) 类别:私家菜 贫血调理 便秘调理 滋阴调理 1.拆开绍菜,洗净,横
  •  虾米的营养价值 做汤用虾米可以补钙


    虾米的营养价值 做汤用虾米可以补钙 虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。 虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分,名称叫
  •  章鱼的养生功效 生物蛋白质丰富很多很好吃


    章鱼的养生功效 生物蛋白质丰富很多很好吃 第一步:马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟。 第二步:鸡蛋打散,面粉和面包糠各自放较大的盘备用。 第三步:小章鱼洗净,放进滚开的热水中川烫片刻捞起。 第四步:把小章鱼切成幼小粒状。 第五步:把蒸熟的马铃薯用
  •  烧烤的章鱼做法 章鱼口味还真美味


    烧烤的章鱼做法 章鱼口味还真美味 淮山药洗净,切片; 节瓜刮去皮,洗净; 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净; 把适量清水高火6分钟至滚; 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。 猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白
  •  章鱼的制作方法 章鱼很喜欢红烧


    章鱼的制作方法 章鱼很喜欢红烧 做法步骤 1. 章鱼用清水浸10分钟,洗净; 2. 淮山药洗净,切片; 3. 节瓜刮去皮,洗净; 4. 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净; 5. 把适量清水高火6分钟至滚; 6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可
  •  炖牛肉的做法大全 牛肉这么做喜欢吃吗


    炖牛肉的做法大全 牛肉这么做喜欢吃吗 猪肉,白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法: 1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开。 3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可。 白
  •  炖肉其实很有技巧 好吃的炖牛肉


    炖肉其实很有技巧 好吃的炖牛肉 再把切成方块的熟肉放进卤汁锅内慢慢搅拌,让肉块沾满卤汁。同时加进洗干净浸泡好的冬菇若干,渗入适量的糯米酒娘、食盐等佐料。再将干净的纱布包好适量的胡椒仁放进一陶缸里,将搅匀卤汁、佐料的肉块起锅至陶缸内,盖紧缸盖
  •  炖牛肉的做法 家常做法炖告诉您技巧


    炖牛肉的做法 家常做法炖告诉您技巧 1,煮 蛤蜊汤:蛤蜊肉20g,加水适量,以小火煮熟,稍加食盐调味。饮汤吃肉。源于《嘉祐本草》。该书谓能润五脏,止消渴,开胃,或用以软坚散结,治妇人血块。亦可用于瘿瘤、瘰疬。 2, 蛤蜊麦门冬汤:蛤蜊10g,麦门冬15g
  •  蛤蜊您喜欢吃吗 蛤蜊的制作美食方法


    蛤蜊您喜欢吃吗 蛤蜊的制作美食方法 1,煮 蛤蜊汤:蛤蜊肉20g,加水适量,以小火煮熟,稍加食盐调味。饮汤吃肉。源于《嘉祐本草》。该书谓能润五脏,止消渴,开胃,或用以软坚散结,治妇人血块。亦可用于瘿瘤、瘰疬。 2, 蛤蜊麦门冬汤:蛤蜊10g,麦门冬15g
  •  蛤蜊是不是生蚝 蛤蜊的营养价值


    蛤蜊是不是生蚝 蛤蜊的营养价值 蛤蜊:蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,具有降低胆固醇的作用。中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚、利水
  •  蛤蜊的好处 蛤蜊和蛏子哪种好吃


    蛤蜊的好处 蛤蜊和蛏子哪种好吃 主料:蛤蜊250克 配料:冬瓜500克 调料:大葱5克,姜3克,香菜8克,盐3克,胡椒粉3克,各适量 制作工艺 1.将葱,姜均切丝,然后将吐过泥沙的蛤蜊洗净,冬瓜去皮洗净切片,香菜摘洗净切末待用。 2.将蛤蜊放入锅内,加姜丝、盐、少许清
  •  羊肉适合补肾 羊肉帮助您食用补肾


    羊肉适合补肾 羊肉帮助您食用补肾 1.羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。 2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮
  •  羊肉的功效以及好处 羊肉养生减肥


    羊肉的功效以及好处 羊肉养生减肥 1.羊肉与醋同食 《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。另外,醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的
  •  羊肉的制作方法 羊肉试试吃麻辣羊肉


    羊肉的制作方法 羊肉试试吃麻辣羊肉 1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。 2.患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发
  •  蛏子您喜欢吃吗 蛏子的制作方法


    蛏子您喜欢吃吗 蛏子的制作方法 做法步骤 1. 蚬子放在水盆里,撒一点盐让它吐沙子,放置十个小时备用 2. 锅里倒油,烧热之后把干辣椒剪成斜段,和麻椒一起放油里,再放切好的葱丝跟姜片炒出香味。 3. 等到油的颜色偏红之后放辣酱,再放蚬子翻炒。蒜瓣拍了切
  •  蛏子最有营养价值的海鲜 蛏子的吃法


    蛏子最有营养价值的海鲜 蛏子的吃法 主料:花蛤500g 配料:香葱1根、姜1小块 调料:酱油1大勺、蚝油2大勺、海鲜酱1大勺、清水2大勺、料酒1大勺 【准备】 让花蛤把泥沙吐
  •  蛏子的营养价值 高蛋白质的海鲜贝类


    蛏子的营养价值 高蛋白质的海鲜贝类 1. 将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干净。[1] 2. 将葱姜蒜辣椒切好。 3. 炒锅倒油烧热,放入葱姜丝煸炒出香味。 4. 倒入蛏子使之全部张开。 5. 加入料酒、豉油、细砂糖翻炒。 6. 最后加入红绿尖椒翻炒片刻即可出锅。
  •  鲳鱼适合清蒸吗 鲳鱼适合制作的食物方法


    鲳鱼适合清蒸吗 鲳鱼适合制作的食物方法 鲳鱼的营养价值 1. 平鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。 2. 平鱼脂肪含量价高,且多为不饱和脂肪酸。 3. 平鱼富含丰富的微量元素,尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高
  •  鲳鱼的制作方法 喜欢吃的红烧鲳鱼


    鲳鱼的制作方法 喜欢吃的红烧鲳鱼 1.金桔洗净去蒂,对切,与柠檬一起榨出汁液,再与所有调味料混合搅拌均匀。 2.白鲳鱼洗净,去头尾切成斜片状后,均匀的涂抹上作法1的酱汁。 3.烤箱预热160度,将作法2的白鲳鱼放入烤箱烘烤约18分钟即可。
  •  鲳鱼的制作方法 鲳鱼的家常菜做法


    鲳鱼的制作方法 鲳鱼的家常菜做法 1.将鱼,苦瓜洗净切好。 2.起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。 3.下苦瓜,加水,加盐、生抽、老抽、姜,盖上锅盖焖8分钟。 4.起锅前大火将汁收干。
  •  猪肉的制作方法 猪肉做啥食物吃最美味


    猪肉的制作方法 猪肉做啥食物吃最美味 1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为 肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病; 2.买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根
  •  一直吃猪肉养血吗 猪肉的好处知道吗


    一直吃猪肉养血吗 猪肉的好处知道吗 味甘咸、性平,入脾、胃、肾经; 具有补肾养血,滋阴润燥之功效; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下,可急补由于津液不足引起
  •  猪肉的营养价值 猪肉常吃补血也有效


    猪肉的营养价值 猪肉常吃补血也有效 吃猪肉时最好不与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中而不向血管壁沉积,能防止硬化斑块的形成。猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食,食用前不宜用热水浸泡,在烧煮
  •  比目鱼的药用价值 预防肝病有不少好处


    比目鱼的药用价值 预防肝病有不少好处 1.比目鱼洗净控干, 葱姜蒜切片备用。 2.锅入适量油烧至三成热,放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。 3.锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒,加红烧 酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸,后转小火烧至鱼入味,大火收汁
  •  有您喜欢吃的比目鱼吗 比目鱼的吃法


    有您喜欢吃的比目鱼吗 比目鱼的吃法 1.比目鱼洗净控干, 葱姜蒜切片备用。 2.锅入适量油烧至三成热,放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。 3.锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒,加红烧 酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸,后转小火烧至鱼入味,大火收汁出
  •  比目鱼的营养价值 清蒸的比目鱼最美味


    比目鱼的营养价值 清蒸的比目鱼最美味 主料:鲶鱼500克 辅料: 韭菜20克,小麦面粉20克 调料:料酒10克,白砂糖20克,酱油10克, 葱汁10克, 姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)120克 红烧鲶鱼的特色: 肉质酥嫩,咸甜适口,香浓味美
  •  鲶鱼的制作方法 清淡的蒸鲶鱼最好吃


    鲶鱼的制作方法 清淡的蒸鲶鱼最好吃 红烧鲶鱼是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。广东人叫它作塘虱,洋人好像叫它猫鱼之类,但无论如何,它肉滑鲜嫩,滋补养阴,假如烹调得法,还极有风味。 先将市场买回来的活鲶鱼去掉内脏,把头的前部分剁掉丢弃,然后将
  •  鲶鱼的营养价值 好鱼带来的好处告诉您


    鲶鱼的营养价值 好鱼带来的好处告诉您 鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表粘液 锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香 倒入 鲶鱼块煎至外青微黄 倒入适量的红糖 加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色 倒入水没至鱼块,中火煮三十分钟,至汤汁浓郁放味精可装盘
  •  鲶鱼的健康价值 孩子们吃鲶鱼最好


    鲶鱼的健康价值 孩子们吃鲶鱼最好 1. 将鱼宰杀洗净 2. 把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装入鱼腹 3. 并放入葱、盐、酱油各适量 4. 锅放油烧热,下鱼煎熟,加水适量,炖熟即可. 健康提示 1. 益气补中,行气开胃 2. 适用于食道癌、胃癌的辅助治疗.
  •  红烧草鱼的做法 草鱼这么做最喜欢更爱吃


    红烧草鱼的做法 草鱼这么做最喜欢更爱吃 将厚竹笋片用沸水加入精盐3克烫过;田鸡腿用湿淀粉5克(淀粉2克加水)拌匀。鱼肉提前炸透,待冷后碾为细末。武火烧锅,下花生油,烧到100摄氏度时,下田鸡腿拉油,捞起,去油,放入姜花(切花)、蒜茸(捣碎)、葱段
  •  草鱼常吃的好处 草鱼您喜欢制作什么美食


    草鱼常吃的好处 草鱼您喜欢制作什么美食 做法步骤 1. 草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。 2. 将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。 3. 起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即
  •  草鱼的营养价值 您知道吃草鱼的好处


    草鱼的营养价值 您知道吃草鱼的好处 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀[1] 。2.用长盘1个,横架上筷子两
  •  石斑鱼是最好的海鱼 石斑鱼的吃法大全


    石斑鱼是最好的海鱼 石斑鱼的吃法大全 味噌是日本的一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。据说味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。家里有一盒日本的有机味增,是小mm去日本时买回来给我做菜用
  •  美味的石斑鱼 石斑鱼的制作清蒸海鱼


    美味的石斑鱼 石斑鱼的制作清蒸海鱼 龙眼肉20克,石斑鱼1尾,姜l0克,盐4克,味精3克,大枣6枚,料酒15克,葱15克,酱油10克。 1、龙眼肉去杂质;大枣洗净去核;石斑鱼洗净去鳞、鳃、肠杂;姜切片,葱切段。 2、石斑鱼放入盆内,加入料酒、酱油、盐、味精、
  •  石斑鱼的营养价值 最丰富营养的高蛋白质


    石斑鱼的营养价值 最丰富营养的高蛋白质 1.石斑鱼腩一块,去鳞洗净。 2.将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下 3.加两勺生粉拌匀。 4.将葱切段、姜切丝备用。 5.起油锅,大火,将鱼入锅煎 6.把鱼块煎至两面金黄 7.待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,
  •  酱牛肉的特色做法 酱牛肉的做法大全


    酱牛肉的特色做法 酱牛肉的做法大全 1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。 2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮
  •  您爱吃牛肉吗 养生的美味酱牛肉


    您爱吃牛肉吗 养生的美味酱牛肉 主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙 制作方法: 1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切
  •  酱牛肉的制作方法 风味牛肉真喜欢吃


    酱牛肉的制作方法 风味牛肉真喜欢吃 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天); 2、将腌制好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸烫5-6分钟,洗净血污,取出。切成大块,再放冷水锅中,加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把
  •  皮皮虾您喜欢吃吗 皮皮虾的制作方法


    皮皮虾您喜欢吃吗 皮皮虾的制作方法 配料:花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣 调料:酱油、醋、香油、蒜末、精盐等,依据自己的口味来调配。 做法:1、把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。 2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉
  •  皮皮虾的制作方法 海鲜风味好吃的皮皮虾


    皮皮虾的制作方法 海鲜风味好吃的皮皮虾 做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。 特点:清蒸皮皮虾保持了虾本身的味
  •  皮皮虾的营养价值 最新鲜的海鲜就是皮皮虾


    皮皮虾的营养价值 最新鲜的海鲜就是皮皮虾 调料:秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法:皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮虾放入一同炒制
  •  黑鱼为什么生病不能吃 黑鱼的好处


    黑鱼为什么生病不能吃 黑鱼的好处 1、将鱼洗净切块,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用。 2、将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油(固态),然后再加入两匙植物油(菜油),等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟,慢慢翻动鱼块,这
  •  黑鱼的营养价值 好食物虽好建议您别多吃


    黑鱼的营养价值 好食物虽好建议您别多吃 黑鱼是淡水鱼,生性凶猛,能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。由于黑鱼翅部坚硬、鳞甲较厚身体还有一层厚厚带粘性的滑浆,所以可以在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。黑鱼的肉质较粗老
  •  黑鱼适合您吃吗 黑鱼什么人不适合吃


    黑鱼适合您吃吗 黑鱼什么人不适合吃 做法步骤 1. 黑鱼去鱼肉,留鱼头、皮、骨,洗净,切成段 2. 姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花 3. 黑木耳提前泡发 4. 毛豆洗净沥干水 5. 坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨煸炒 6. 鱼变色后放料酒
  •  食用的海产很多 最喜欢的就是墨鱼


    食用的海产很多 最喜欢的就是墨鱼 1、首先将所有的食材都准备好; 2、其次再将青椒红椒去掉蒂和籽,然后再洗净并切片; 3、去掉黑鱼的大骨,并洗净切片,再倒上料酒以及盐等配料,腌制10分钟; 4、将腌汁撇去,再放一些淀粉搅拌均匀; 5、当锅里油热之后,放入姜
  •  墨鱼的高营养 墨鱼的蛋白质极高


    墨鱼的高营养 墨鱼的蛋白质极高 1.用于脾虚水肿,脚气,小便不利。可配伍冬瓜、葱白做羹食之。 2.用于风疮顽先疥癞年久不愈者。如《医林集要》方,用本品填入苍耳叶,加水以小火煨熟,去皮骨淡食。 含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等。.
  •  墨鱼的营养价值 墨鱼会吃吗


    墨鱼的营养价值 墨鱼会吃吗 墨鱼又名乌贼,有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。 按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水
  •  鲤鱼的吃法 鲤鱼建议您制作红烧鲤鱼


    鲤鱼的吃法 鲤鱼建议您制作红烧鲤鱼 主料:鲤鱼 辅料:油、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料、豆瓣酱、料酒、醋、香菇、冰糖、水 1.将鱼洗净切两段(因鱼太大,如果鱼小或有足够大的锅也可以不切),撒少许盐和料酒,盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上。 2. 做
  •  鲤鱼吃的苦涩怎么回事 鲤鱼有鱼线吗


    鲤鱼吃的苦涩怎么回事 鲤鱼有鱼线吗 鱼嫩蘑香,汁浓味美。 史料载:孔子娶于宋,并宦氏。一岁而伯鱼,伯鱼三岁,鲁昭公以鲤鱼赐孔子。孔子荣君之职,因名子曰鲤,字伯鱼。汉时对此菜有就我求珍肴,全盘烩鲤鱼的赞美,宋代医学家苏颂把脍鲤列为食品上味。鲤鱼
  •  粉蒸肉的吃法介绍 粉蒸肉的家常做法


    粉蒸肉的吃法介绍 粉蒸肉的家常做法 1.优质的猪肉:脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。 2.次鲜肉:肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性
  •  北方的粉蒸肉也很美味 粉蒸肉的做法


    北方的粉蒸肉也很美味 粉蒸肉的做法 花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克 制作流程 1. 五花肉切片; 2. 五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖
  •  粉蒸肉的做法 哪里的粉蒸肉更受欢迎


    粉蒸肉的做法 哪里的粉蒸肉更受欢迎 主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。 1. 将猪肉切
  •  三文鱼的营养价值 三文鱼的吃法介绍


    三文鱼的营养价值 三文鱼的吃法介绍 1.刺身的早期名称。刺身至少在十四世纪末已经产生,并已相当流行。最早使用脍(namasu,也作鱼会)字来概括刺身和类似食品。脍是指生的鱼丝、肉丝,也可指醋泡的鱼丝、肉丝。而sashimi(刺身)在那时只是指脍的一种烹调技
  •  味道鲜美的还是三文鱼 三文鱼的吃法


    味道鲜美的还是三文鱼 三文鱼的吃法 1.刺身的材料和形状。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。但刺
  •  三文鱼吃过吗 三文鱼生吃味道更香


    三文鱼吃过吗 三文鱼生吃味道更香 刺身的量不会太大,仅仅是一次用餐里的一小部分,最初的原因是刺身比较贵,以后就成为一种规矩,以此显示其身份。 刺身的佐料大致有这样几种:酱油,山葵泥(浅绿色,类似芥末,日语称为wasabi),醋,姜末,萝卜泥,酒(一
  •  金枪鱼你知道如何吃吗 金枪鱼也可以烧着吃


    金枪鱼你知道如何吃吗 金枪鱼也可以烧着吃 金枪鱼红肉150克 , 泡菜(切成较粗的丝)80克 ,黄瓜(也切成较粗的丝)1条 ,万能葱(切成圈)6根 ,酱油、香油各半小匙 ,鹌鹑蛋 4个,白芝麻少许。 1.黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。 2. 金枪鱼剁成酱,加入泡菜
  •  金枪鱼别乱吃 金枪鱼的营养告诉你


    金枪鱼别乱吃 金枪鱼的营养告诉你 DHA与EPA 的比例是5:1,DHA的含量高,EPA的含量低,故适合儿童和青少年使用。原因:由于EPA 金枪鱼油具有降低血压、血脂的作用,因此对血压、血脂正常的儿童、青少年来说,使用高含量EPA的健康食品是不适合的,但由于现代
  •  金枪鱼也有副作用 金枪鱼大量食用有危害


    金枪鱼也有副作用 金枪鱼大量食用有危害 是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多
  •  田鸡食用要注意饮食安全 田鸡小心寄生虫中毒


    田鸡食用要注意饮食安全 田鸡小心寄生虫中毒 在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫。这种寄生虫,原来寄生在猫、狗等动物体内,随着这些动物的粪便排出,在水中发育成钩球蚴,钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后,便在体内发育成尾蚴。当青蛙吞食到蚤后,尾蚴就在青蛙内寄
  •  田鸡食用安全吗 田鸡的家常做法


    田鸡食用安全吗 田鸡的家常做法 在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫。这种寄生虫,原来寄生在猫、狗等动物体内,随着这些动物的粪便排出,在水中发育成钩球蚴,钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后,便在体内发育成尾蚴。当青蛙吞食到蚤后,尾蚴就在青蛙内寄生下来,逐渐
  •  田鸡就是青蛙 田鸡肉的吃法


    田鸡就是青蛙 田鸡肉的吃法 又称蛙 、水鸡、 坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且现在也有了专供食用的养
  •  螃蟹不能随便多吃 螃蟹不适合孕妇吃


    螃蟹不能随便多吃 螃蟹不适合孕妇吃 活蟹体内的 肺吸虫高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为 20%,吃腌蟹和醉
  •  螃蟹的营养价值 肉质美味蛋白质高


    螃蟹的营养价值 肉质美味蛋白质高 1.螃蟹洗干净后,去鳃切块。 2.将步骤1中处理过后的螃蟹身上蘸上,少量的淀粉,然后放置待用。 3.粉丝略微泡开,不用太软。 4.锅中放油,下剁椒炒出红油。 5.放入葱、姜蒜爆香。 6.将上面处理过后的螃蟹块倒进去,然后将适
  •  螃蟹的吃法 最简单的就是清蒸螃蟹


    螃蟹的吃法 最简单的就是清蒸螃蟹 螃蟹富含 蛋白质,有高 胆固醇、高 嘌呤, 痛风患者食用时应自我节制,患有 感冒、 肝炎、 心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用 河蟹的传统,由于传统上 中医认为蟹性寒,故常用 姜茸、 紫苏等配置食蟹使用的调料。
  •  鲈鱼的家常做法 红烧鲈鱼您一定没吃过


    鲈鱼的家常做法 红烧鲈鱼您一定没吃过 1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用; 2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身
  •  鲈鱼的营养价值 海鲈鱼味道更好更香


    鲈鱼的营养价值 海鲈鱼味道更好更香 1、鲈鱼杀好后洗净后在鱼的两侧划几刀,用盐里外抹一遍,腌制二十分钟左右。 沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用。干椒、姜、蒜切丝待用。 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易
  •  鲈鱼食用不担心鱼刺 清蒸鲈鱼的做法


    鲈鱼食用不担心鱼刺 清蒸鲈鱼的做法 红烧鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江红烧鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者红烧,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,
  •  带鱼爱吃很喜欢油炸 带鱼为什么有鱼腥味


    带鱼爱吃很喜欢油炸 带鱼为什么有鱼腥味 带鱼没有小刺,所以吃起来特别容易,一会儿功夫就就能成为剔骨高手。红烧带鱼来喽,汁浓味美,贼下饭,很多人喜欢吃带鱼,但做又不敢做。担心太腥,一般对付这些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,还可以用更烈的
  •  带鱼是家常的海鱼 带鱼的多种做法


    带鱼是家常的海鱼 带鱼的多种做法 野生刀鲚肌肉鲜样中粗蛋白质和灰分含量均显著低于养殖刀鲚(P0.05),而粗脂肪含量为则显著高于养殖刀鲚(P0.05),两者的水分含量无显著差异(P0.05)。野生和养殖刀鲚肌肉鲜样中均测出18种氨基酸,但在含量上养殖刀鲚绝大多数氨基
  •  带鱼的营养价值 带鱼千万别除鳞片


    带鱼的营养价值 带鱼千万别除鳞片 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼,是鱼纲鲈形目带鱼科动物,带鱼的体型正 如其名,侧扁如带,呈银灰色,背 鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑 点,尾巴为黑色,带鱼头尖口大, 到尾部逐渐变细,好像一根细鞭, 头长为身高的2倍,全长1米
  •  牛蛙的制作方法 有干锅美味的牛蛙


    牛蛙的制作方法 有干锅美味的牛蛙 主料:牛蛙一斤、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、生抽、料酒、糖 做法: 1.牛蛙洗净切成块。 2.土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片。 3.
  •  牛蛙有寄生虫吗 牛蛙您喜欢吃吗


    牛蛙有寄生虫吗 牛蛙您喜欢吃吗 有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生
  •  牛蛙的营养价值 蛙类食物建议您少吃


    牛蛙的营养价值 蛙类食物建议您少吃 牛蛙体大肉肥,是世界著名的肉用型蛙类,特别是蛙腿在国际市场很畅销,牛蛙除供人们食用外,蛙皮可制革,加工后的皮革经染色处理,可制精美的皮鞋,手提包及手套等。 味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点,是名贵食品
  •  五花肉的做法大全 烧烤也可以用五花肉


    五花肉的做法大全 烧烤也可以用五花肉 1、因调味料中含有盐分,所以需酌量放盐; 2、烘烤的时间仅做参考,需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整; 3、喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些,喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间; 4、五花肉我买的是切片好的,
  •  五花肉能做什么 常吃的红烧五花肉


    五花肉能做什么 常吃的红烧五花肉 肉类中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱。 肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂
  •  五花肉的好处 营养比纯猪肉更好吃


    五花肉的好处 营养比纯猪肉更好吃 肥瘦间隔,故称五花肉。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化,一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容
  •  娃娃鱼可以吃吗 娃娃鱼是国家保护动物


    娃娃鱼可以吃吗 娃娃鱼是国家保护动物 大鲵肌肉中脂肪含量虽然不高,但必需脂肪酸含量高,特别是二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,具有与深海鱼类相似的必需脂肪酸组成和较高DHA含量的特点。大鲵脂肪中不饱和脂肪酸(UFA)高达71.13 %,其中单不饱和脂肪酸(M
  •  护肤美容对身体好 美味的娃娃鱼


    护肤美容对身体好 美味的娃娃鱼 大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为水中人参,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。 大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含
  •  娃娃鱼是美容食物 娃娃鱼护肤美容很好


    娃娃鱼是美容食物 娃娃鱼护肤美容很好 是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。中国大鲵除西藏、内蒙古、台湾未见报道外,其余省区都有分布,主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。大鲵俗称大山椒鱼,源于其身有山椒味道。 娃娃
  •  大家爱吃肉丸吗 肉丸的美食味道


    大家爱吃肉丸吗 肉丸的美食味道 用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法: 一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文
  •  肉丸的家常做法 肉丸子火锅的做法介绍


    肉丸的家常做法 肉丸子火锅的做法介绍 地瓜粉,又称淀粉,购买来时为白色小碎块状(主要以地瓜为原料制成,因此又称作地瓜粉)。用擀面棍将地瓜粉研磨成细粉。(精致的地瓜粉可能在买来的时候已经是细粉状则没有必要研磨了。) 选购新鲜小芋头(是品种是那种
  •  肉丸的制作方法 猪肉生蚝味道很好


    肉丸的制作方法 猪肉生蚝味道很好 食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。 肉丸泛指以切碎了的肉类为主而
  •  生蚝的营养价值 生蚝不适合肾虚的人吃


    生蚝的营养价值 生蚝不适合肾虚的人吃 特色:鲜香可口,营养丰富。牡蛎被称为海的牛奶,100g的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 原料:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒
  •  生蚝坚持卫生吗 生蚝为什么生吃受欢迎


    生蚝坚持卫生吗 生蚝为什么生吃受欢迎 1、牡蛎在流动水下冲洗干净备用;红薯淀粉加入60克水搅匀备用;毛毛菜洗干净后切去根部留叶子切成粗丝; 2、平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底,倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里;在淀粉中间加入牡蛎, 3、待特
  •  生蚝就是牡蛎 生蚝有人喜欢生吃


    生蚝就是牡蛎 生蚝有人喜欢生吃 相对于每人每天15毫克这个国际膳食营养素供给标准来说,任何种类的牡蛎都可以超标完成。每100克牡蛎中含有大概16-182毫克锌。锌是人体中必要的微量元素,如果缺了锌,第一个受影响的就是那两扇心灵的窗户,比如眼睛发涩发干,
  •  羊蝎子火锅的做法 羊蝎子还有其他吃法吗


    羊蝎子火锅的做法 羊蝎子还有其他吃法吗 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。 羊蝎子堪成是一种物美价廉美食小吃,
  •  羊蝎子如何做美食 羊蝎子的做法介绍


    羊蝎子如何做美食 羊蝎子的做法介绍 羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 小茴香10克 孜然15克 良姜1小块(约15克) 草果1个 香叶2片 桂皮1段 干辣椒4个 白胡椒粒15克 调料:生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤匙(30ml) 盐3茶匙(15克) 料酒3汤匙(45ml)
  •  羊排的营养价值 营养比羊肉高多少


    羊排的营养价值 营养比羊肉高多少 食材准备 原料:羊排骨 萝卜干 葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 料酒 老抽 大料 花椒 蜂蜜 制作步骤 1、羊排骨洗净,放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。 2、锅中放热水,把羊排骨放入焯水,不需要捡出佐料。待水开肉表层
  •  羊蝎子炖火锅很好吃 羊蝎子制作的火锅


    羊蝎子炖火锅很好吃 羊蝎子制作的火锅 羊蝎子,就是羊的整根脊柱骨,因为尾部的弯曲像极了蝎子的那个钩子,故得名羊蝎子。有的餐馆总是把羊蝎子写成羊羯子,其实是错误的。因为那个羯不念蝎音,应该是杰音,有人以为这是羊身上的,就应该有个羊字,其实是风
  •  羊排烧烤食用最好 您喜欢吃羊排吗


    羊排烧烤食用最好 您喜欢吃羊排吗 1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用 2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化; 3.下入羊排,翻炒
  •  羊排的制作方法 比较好吃的就是烤羊排


    羊排的制作方法 比较好吃的就是烤羊排 羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用;将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物;再放入微波炉高功率3分钟即可。 主料:羊排1000
  •  驴肉的营养价值 吃驴肉真的养生减肥


    驴肉的营养价值 吃驴肉真的养生减肥 1.1.5岁的驴脂肪含量仅为1.63%,而牛肉是6.48%,羊肉是7.98%,猪肉最高为37.34%,差异显著。 2.驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。如驴肉中铁含量为43g/g,而牛肉中含量为30g
  •  就是一种养生肉食 驴肉您知道好处吗


    就是一种养生肉食 驴肉您知道好处吗 驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白质含量高达21.2%和21.6%,重量达到体重的10%左右,售价可达百元以上。里脊肉、外脊肉、背部肉这三块顶级肉可达到7-8公斤左右,售价可达700-800元以上。
  •  驴肉的吃法 驴肉建议您养生食用


    驴肉的吃法 驴肉建议您养生食用 肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量,驴肉高于马肉。从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看,驴肉为27.33%,马肉约为25.34%,猪肉
  •  您家里的还需需要补脑吗 最好吃的就吃沙丁鱼


    您家里的还需需要补脑吗 最好吃的就吃沙丁鱼 主料:沙丁鱼二斤 切成块状 配料:花椒 大料 香叶 干红椒 葱段 姜片 盐 白糖 酱油 料酒 醋 做法: 1、将鱼过油,炸成金黄色,捞出 2、锅内倒入少量的油,下白糖,变色后倒入其他调料,出香味后,将鱼倒入, 3、添
  •  提高智力非常有帮助 沙丁鱼非常适合常吃


    提高智力非常有帮助 沙丁鱼非常适合常吃 无论是日常食用还是用来招待客人,都是一道不错的主菜。 圆葱烧沙丁鱼的美味秘籍就是一定要在沙丁鱼的腹中加入少量的荷兰芹。 可以选用和大酱汤或者豆腐汁一起食用。 【原料】 沙丁鱼 圆葱 荷兰芹 柠檬汁 西红柿 盐、
  •  沙丁鱼孩子该多吃 沙丁鱼营养益智健脑


    沙丁鱼孩子该多吃 沙丁鱼营养益智健脑 黑木耳30克,沙丁鱼250克,酱油、精葱末、姜末、黄酒、味精、胡椒粉、红糖、湿淀粉、植物油、香油、清汤各适量。 将黑木耳拣去杂,用清水发透,捞出,洗净,备用;将沙丁鱼洗净后切成小方丁,待用。锅置火上,加植物油
  •  沙丁鱼是最好的海鱼 沙丁鱼的营养介绍


    沙丁鱼是最好的海鱼 沙丁鱼的营养介绍 肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。但由于此种鱼个体小,产量高产值低,保鲜加工困难大,多
  •  灌肠好吃受欢迎 灌肠的美食做法


    灌肠好吃受欢迎 灌肠的美食做法 将海带洗净去根、去虫眼,用40-50℃的水浸泡3小时,水量以淹没海带为准,此时海带已完全吸水,再用高压锅蒸煮10分钟,压力为0.15兆帕,煮好后进行冷却,然后加水放入打浆机中打浆,加水量与海带量的比例为2:1。 以100千克猪肉
  •  灌肠有别的做法吗 灌肠的做法大全


    灌肠有别的做法吗 灌肠的做法大全 猪肉灌肠是汝州特色菜之一。选优质完整的猪大肠,里外洗净,去除油脂,精选猪肉,用料酒、香料、精盐和少许淀粉搅拌后灌入肠中,老卤熬制。食用时切段切片皆可,特别是切片拼盘,恰似一贯盘曲的铜钱模样,点缀香菜、葱丝,
  •  灌肠的做法 猪肉做的灌肠很好吃


    灌肠的做法 猪肉做的灌肠很好吃 北京人的一种大众风味街头小吃。要讲风味,这外焦里嫩的灌肠味道最奇特;要讲传统,它更是千古不变,明朝就开始流传了。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。
  •  肠粉的广东做法 最地道的美食做法


    肠粉的广东做法 最地道的美食做法 1.将猪肉剁成肉碎,然后拌上盐、鸡粉,少许糖和生葱,喜欢的话还可以加点五香粉; 2.将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上, 粉皮小心的卷起,要卷得均匀。 3.要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟;[3] 4.蒸熟后,起锅,淋上已调好的
  •  广东人发明的肠粉 肠粉做法简单吗


    广东人发明的肠粉 肠粉做法简单吗 主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。 做法: 肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱
  •  肠粉的做法 广东名吃的超级美食


    肠粉的做法 广东名吃的超级美食 蒸肠粉,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉,肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃,因其薄皮成猪肠状,所以叫肠粉,或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。最初,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉
  •  海胆您喜欢吃吗 海胆的特色吃法


    海胆您喜欢吃吗 海胆的特色吃法 将挑选好的海胆洗净后,用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳,用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄似小黄米,难怪海胆卵亦俗称
  •  海胆食用就是海胆黄 海胆的营养价值


    海胆食用就是海胆黄 海胆的营养价值 海胆黄通常的吃法,是生吃。将海胆剖开外壳,挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃,其味鲜美至极。 酱能存放数月不腐。大连市民常见的吃法是用新鲜海胆黄作汤,与鸡蛋一同炒吃或蒸吃,还有用海胆黄入馅,包馄饨和饺子的
  •  海胆的吃法 海胆有胆量就生吃


    海胆的吃法 海胆有胆量就生吃 每百克海胆黄含蛋白质20克,此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克,其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富,分别是475与456毫克,比牛奶
  •  油炸鳗鱼味道很好 鳗鱼的其他吃法


    油炸鳗鱼味道很好 鳗鱼的其他吃法 冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒,以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节,是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征,食鳗鱼能促进健康长寿。 据《护理报》报道,鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物
  •  鳗鱼的营养价值 鳗鱼食用建议油炸


    鳗鱼的营养价值 鳗鱼食用建议油炸 国内外科学家所尊崇,被公认为理想的天然生物钙源、人类钙质的天然供给者。鳗鱼脊椎骨钙磷比例接近2:1,与母乳天然吻合,是国际公认的钙质吸收最佳比例,所含钙质的生物利用率极高。而鳗钙正是以鳗鱼骨粉、低聚糖、维生素D
  •  鳗鱼就是海鳗鱼 鳗鱼有什么营养吗


    鳗鱼就是海鳗鱼 鳗鱼有什么营养吗 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久
  •  鹅肝酱的味道很鲜美 为何法式美食受欢迎


    鹅肝酱的味道很鲜美 为何法式美食受欢迎 法国鹅肝的吃法,通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱。另一种经过加工处理的吃法也很受到欢迎,这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却,再切片成冷盘,也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的
  •  鹅肝酱的营养价值 鹅肝也是养生食物


    鹅肝酱的营养价值 鹅肝也是养生食物 鹅肝酱的主要材料肥肝的原产地以法国的西南部地区为主(大约在波尔多市一带),饲养者采用特别的鸭鹅品种。由于当地也出产法国美食的另一个至高无上的调味料:松露,或称块菰,肥肝中 鹅肝酱 鹅肝酱有时会加入这种法国的
  •  鹅肝酱是法国美食 鹅肝酱您吃过没有


    鹅肝酱是法国美食 鹅肝酱您吃过没有 营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏,填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥
  •  扣肉的做法大全 各式各样的家常扣肉


    扣肉的做法大全 各式各样的家常扣肉 1. 五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出; 2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮; 3. 辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒; 4. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将肉放入加盖炸至无声,捞出,沥油; 5. 沥油晾凉的肉切成长形块状
  •  扣肉的家常做法 北方人喜欢的美食


    扣肉的家常做法 北方人喜欢的美食 地域不同而名字颇多(四川地区称之烧白),其特点在于颜色酱红油亮,扣肉滑溜醇香,汤汁黏稠鲜美,食之软烂醇香,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是
  •  扣肉的做法 扣肉最好吃的就是梅菜扣肉


    扣肉的做法 扣肉最好吃的就是梅菜扣肉 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的扣是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来。用
  •  海鱼都适合清蒸 多宝鱼清蒸更加美味


    海鱼都适合清蒸 多宝鱼清蒸更加美味 多宝鱼生长迅速,从产卵孵化到养成商品鱼出售(0.8-1斤)仅需10-12月时间,当年投资,当年获利受益,而且其经济价值高、饵料转换率高、抗病力强、耗氧量低、适合高密度养殖,是个很有发展前途的优良养殖品种。多宝鱼皮下
  •  多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼您一定喜欢


    多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼您一定喜欢 :1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。 2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐
  •  多宝鱼您吃过吗 多宝鱼是极品海鲜


    多宝鱼您吃过吗 多宝鱼是极品海鲜 多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以清蒸居多。该菜品的特点为味道鲜美,营养丰富。 通常海鱼都是躺卧的姿态而烹,唯独它是腹部向上,真正的仰卧姿势,皆因
  •  腊肉的营养问题 腊肉是不是致癌食物


    腊肉的营养问题 腊肉是不是致癌食物 购买时要选外表干爽,没有异味或酸味,肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色,肥肉呈现深黄色,表示已经超过保质期,不宜购买。 如何挑选腊肉 若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富
  •  腊肉就是熏肉的一种 腊肉的自制方法


    腊肉就是熏肉的一种 腊肉的自制方法 1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味。 2.先把花椒炒热,再下人盐炒烫,倒出晾凉。 3.将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶器盆内或搪瓷盆内,皮向下,肉向上,最上一层皮
  •  腊肉的吃法 腊肉也能做烤肉吃吗


    腊肉的吃法 腊肉也能做烤肉吃吗 1.拌料:将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其他调料拌和。再把肉拉成厚3至4厘米、宽6厘米,长35厘米的条手,放入调料中揉搓拌和。 2.腌制、拌好后入盆腌,温度在100℃以下腌3天后,翻倒1次,再腌4天捞出(腌肉卤另作
  •  新鲜美味的营养多 大家喜欢的补钙虾米


    新鲜美味的营养多 大家喜欢的补钙虾米 很多人都认为,虾皮是最好的补钙食品。从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。既然有了虾皮,满足钙的需要很容易,何必要喝奶呢? 可是,这种想法是典型的唯含量论,在每100克食物的营养素含量数据背后
  •  虾米的营养价值 虾米是钙最丰富的海鲜


    虾米的营养价值 虾米是钙最丰富的海鲜 虾皮素有钙库之称,矿物质含量和种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。 虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说
  •  大家喜欢吃墨鱼吗 墨鱼制作的一些墨鱼美食


    大家喜欢吃墨鱼吗 墨鱼制作的一些墨鱼美食 1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子; 2. 墨鱼仔分切小块,更宜入味; 3. 清洗乌贼:乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装
  •  墨鱼的营养价值 营养比章鱼还要高很多


    墨鱼的营养价值 营养比章鱼还要高很多 墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;乌贼板学名叫乌贼骨,又是中医上常用的药材,称海螵蛸。然而,大名鼎鼎的墨鱼,似鱼非鱼
  •  墨鱼是小章鱼 墨鱼喜欢小墨鱼干食用


    墨鱼是小章鱼 墨鱼喜欢小墨鱼干食用 章鱼花生猪蹄汤 原料: 章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。 做法: ⒈章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净; ⒉猪脚洗净,斩为块状; ⒊一起放置瓦煲内,加入清水; ⒋武火煲沸后改文火
  •  章鱼的营养 章鱼是蛋白质高的海鲜


    章鱼的营养 章鱼是蛋白质高的海鲜 ⒈小章鱼清洗干净,青椒彩椒切条; ⒉锅内放油,烧热放姜丝炒香; ⒊倒入小章鱼,炒至变色卷曲; ⒋调入除醋精的所有调料和青椒彩椒条,炒2分钟即可; ⒌最后调入少许醋精翻炒均匀,装盘。 章鱼花生猪蹄汤 原料: 章鱼干适
  •  章鱼的营养价值 章鱼的价值比鱿鱼还要高


    章鱼的营养价值 章鱼的价值比鱿鱼还要高 章鱼的肉很肥厚,是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食
  •  章鱼的制作方法 红烧章鱼吃过吗


    章鱼的制作方法 红烧章鱼吃过吗 辅料:胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根; 调料:红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗; 红酒炖牛肉的做法: 1、将牛肉切大块,胡萝卜切滚刀
  •  简单的炖牛肉做法 牛肉食用的好处告诉你


    简单的炖牛肉做法 牛肉食用的好处告诉你 1.先把买回来的牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用自来水冲干净; 2.将锅中水倒了,正文锅中油热了后,放入切好的姜片(大片一点的,喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒),然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开
  •  新鲜美味的牛肉更好吃 炖牛肉是一种做法


    新鲜美味的牛肉更好吃 炖牛肉是一种做法 把切好洗净的牛肉放人锅内,再放作料。一般作料有 丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花 椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是 必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准 ,其作料用量
  •  炖牛肉的做法 牛肉久炖味道会越来越好


    炖牛肉的做法 牛肉久炖味道会越来越好 牛肋板肉五斤、酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两 将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟左右,放入
  •  蛤蜊的美食做法 蛤蜊大家都爱吃吗


    蛤蜊的美食做法 蛤蜊大家都爱吃吗 1,煮 蛤蜊汤:蛤蜊肉20g,加水适量,以小火煮熟,稍加食盐调味。饮汤吃肉。源于《嘉祐本草》。该书谓能润五脏,止消渴,开胃,或用以软坚散结,治妇人血块。亦可用于瘿瘤、瘰疬。 2, 蛤蜊麦门冬汤:蛤蜊10g,麦门冬15g,
  •  美味蛤蜊汤很受欢迎 蛤蜊的营养价值


    美味蛤蜊汤很受欢迎 蛤蜊的营养价值 蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《 本草经疏》中记载,说:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学
  •  蛤蜊的吃法 蛤蜊最适合制作成蛤蜊汤


    蛤蜊的吃法 蛤蜊最适合制作成蛤蜊汤 肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价
  •  健康的美味受欢迎 羊肉大家爱吃吗


    健康的美味受欢迎 羊肉大家爱吃吗 1个 大蒜6瓣 芦笋9根 黑胡椒粉少许 黑胡椒碎少许 香草盐少许(专门烘烤羔羊的,瓶子上有写Roast Lamb) 黄油50克 红酒50毫升 淀粉1汤匙 盐2茶匙。 做法:1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后
  •  制作美味的羊肉方法 羊肉食用注意健康


    制作美味的羊肉方法 羊肉食用注意健康 补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。 【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。 【禁忌】暑热天或发
  •  羊肉的好处 羊肉膻味重知道怎么吃吗


    羊肉的好处 羊肉膻味重知道怎么吃吗 羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、
  •  蛏子的营养价值 蛏子如何做食用更有价值


    蛏子的营养价值 蛏子如何做食用更有价值 中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治
  •  蛏子也可以爆炒吗 蛏子的营养做法


    蛏子也可以爆炒吗 蛏子的营养做法 蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳
  •  蛏子的吃法 受欢迎的美味爆炒蛏子


    蛏子的吃法 受欢迎的美味爆炒蛏子 1. 将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干净。[1] 2. 将葱姜蒜辣椒切好。 3. 炒锅倒油烧热,放入葱姜丝煸炒出香味。 4. 倒入蛏子使之全部张开。 5. 加入料酒、豉油、细砂糖翻炒。 6. 最后加入红绿尖椒翻炒片刻即可出锅。
  •  鲳鱼的营养价值 鲳鱼价格低廉蛋白质高


    鲳鱼的营养价值 鲳鱼价格低廉蛋白质高 一道主原料为平鱼和辣椒的美味佳肴,平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,还含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,而辣椒其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增
  •  鲳鱼的做法大全 鲳鱼红烧清蒸都很好吃


    鲳鱼的做法大全 鲳鱼红烧清蒸都很好吃 主料:鲳鱼2条; 调料:郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末 30克、酱油5克,白糖20克,醋5克,料酒15克; 烹饪方法: 1 . 鲳鱼洗净,控水,划两刀; 2 . 锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼
  •  鲳鱼就是平鱼吗 关于红烧鲳鱼的做法


    鲳鱼就是平鱼吗 关于红烧鲳鱼的做法 主料:鲳鱼1条(约750克),牛奶100克,熟 火腿末25克,猪油50克,上汤100; 调料:味精、精盐、绍洒、姜、葱、淀粉各适量。 烹饪方法: 1 . 将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两
  •  猪肉补血的效果很好 猪肉的一些美食做法


    猪肉补血的效果很好 猪肉的一些美食做法 1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为 肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病; 2.买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛
  •  合理食用肉制品最好 猪肉真的可以补血


    合理食用肉制品最好 猪肉真的可以补血 猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切,能改善产后抑郁症状,还能消除人体疲劳。 猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白
  •  猪肉多吃可以瘦身吗 猪肉也能补血


    猪肉多吃可以瘦身吗 猪肉也能补血 主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可
  •  最受欢迎的清蒸比目鱼 美味比目鱼的做法


    最受欢迎的清蒸比目鱼 美味比目鱼的做法 酱烧比目鱼的做法 1.将鱼清洗干净,表面均匀的抹上盐,30分钟 2.准备葱段,姜片 3.锅中多放点儿油,油热后放入鱼。两边都煎一下,一面大概两分钟 4.等表皮硬了以后加入热水,稍微没过鱼身。加入老抽,料酒,醋,葱,
  •  比目鱼的营养价值 食用建议用清蒸


    比目鱼的营养价值 食用建议用清蒸 材料:比目鱼肉、水发香菇、黄油汁 做法: 1.将鱼肉放在平底锅上煎至两面金黄,取出放在盘子中间。 2.将香菇的根茎部用煎熟的鱼片卷起来,将香菇的头部放在上面。 3:用胡萝卜条、黄瓜条等装饰盘子,上面撒上一些黄油汁即
  •  比目鱼的做法 清蒸的海鲜比目鱼


    比目鱼的做法 清蒸的海鲜比目鱼 原料:鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克。 调料:食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量。 烹饪方法:将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟,沾上一层面粉
  •  鲶鱼的家常做法 鲶鱼能做什么美食吗


    鲶鱼的家常做法 鲶鱼能做什么美食吗 鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,
  •  鲶鱼肉质很细蛋白质高 鲶鱼的营养价值


    鲶鱼肉质很细蛋白质高 鲶鱼的营养价值 主料:塘鲺(鲶鱼)、鸡中翅、牛肉丸。 *选择自己喜欢的食材,可以是整锅的鸡翅,也可以混搭,但要注意煮熟的时间不能相差太多。配料:土豆、胡萝卜、红薯、洋葱、红青菜椒;蒜苗、姜、蒜。 *喜欢吃哪样,量就多放点。也可
  •  鲶鱼的做法 鲶鱼放心食用没有鱼刺


    鲶鱼的做法 鲶鱼放心食用没有鱼刺 材料:鲶鱼500克鹌鹑蛋400克,冬笋25克,青椒25克,洋葱(白皮)25克花生油50克,香油25克,盐4克,味精2克,番茄酱80克,淀粉(玉米)60克,料酒40克,姜20克,大葱15克 做法: 1. 将鲶鱼用60摄氏度的水烫杀,刮净黑膜去皮; 2.
  •  草鱼食用要注意做法 草鱼常见的做法是红烧


    草鱼食用要注意做法 草鱼常见的做法是红烧 主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 料酒 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香
  •  草鱼吃多会过敏吗 草鱼的一些食用方法


    草鱼吃多会过敏吗 草鱼的一些食用方法 草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效,广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。其胆性味苦、寒,有毒。动物实验表明,草鱼胆有明显降压作用,有祛痰及轻度镇咳作用。江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤。
  •  草鱼很适合做红烧 草鱼的蛋白质丰富


    草鱼很适合做红烧 草鱼的蛋白质丰富 1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。 2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。 3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营
  •  爱吃海鲜吃什么最好 最新鲜的石斑鱼


    爱吃海鲜吃什么最好 最新鲜的石斑鱼 所有石斑鱼,包括常见的红斑、星斑、鼠斑和 龙趸,它们出生的时候都是雌性,成年后才会转为雄性。然而,石斑鱼要10年才到成年,许多幼鱼未及成长即被人捕获,令成功繁殖的机会锐减,鱼的数量大幅下跌。 由于数量下跌,需
  •  石斑鱼还是受欢迎 石斑鱼清蒸非常喜欢


    石斑鱼还是受欢迎 石斑鱼清蒸非常喜欢 一种暖水性的大中型海产鱼类,体中长,侧扁,色彩 变异甚多,常呈褐色或红色,并具有条纹或斑点,产于我国东南部和南海,肉细味美,为上等食用鱼,是我国出口活鱼的主要品种。是名贵海鲜品之一。按形状及皮上颜色斑纹而
  •  石斑鱼的做法 最有名气的清蒸石斑鱼


    石斑鱼的做法 最有名气的清蒸石斑鱼 石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。 做法步骤 1. 石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上
  •  牛肉对身体的好处很多 酱牛肉的食用价值


    牛肉对身体的好处很多 酱牛肉的食用价值 原料:牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。 制作方法: 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天
  •  酱牛肉都喜欢吃 哪里的特色酱牛肉最好


    酱牛肉都喜欢吃 哪里的特色酱牛肉最好 1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。 2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂
  •  酱牛肉的做法 传统风味的牛肉


    酱牛肉的做法 传统风味的牛肉 适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,
  •  皮皮虾的制作方法 皮皮虾吃过会过敏吗


    皮皮虾的制作方法 皮皮虾吃过会过敏吗 买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜
  •  一种最新鲜的海鲜 大家爱吃的皮皮虾


    一种最新鲜的海鲜 大家爱吃的皮皮虾 配料:花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣 调料:酱油、醋、香油、蒜末、精盐等,依据自己的口味来调配。 做法:1、把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。 2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉
  •  皮皮虾的好处 新鲜的美味的海鲜


    皮皮虾的好处 新鲜的美味的海鲜 做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。 特点:清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为
  •  大家喜欢吃黑鱼吗 黑鱼最好吃的黑鱼汤


    大家喜欢吃黑鱼吗 黑鱼最好吃的黑鱼汤 味美汤鲜,营养丰富,适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老,但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能。 做鱼汤要白要好看,一个是选油要选动植物混合油,二是放开水,三是葱姜不要先爆香,因为油
  •  蛋白质丰富的黑鱼 黑鱼的制作方法


    蛋白质丰富的黑鱼 黑鱼的制作方法 有些人会对黑鱼过敏,食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适,往往在食用后5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。 若出现过敏症状,可以服用抗过敏药来
  •  黑鱼病人能吃吗 黑鱼也有丰富营养


    黑鱼病人能吃吗 黑鱼也有丰富营养 烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。 一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)
  •  大家喜欢吃熏鱼吗 一些特色的熏鱼做法


    大家喜欢吃熏鱼吗 一些特色的熏鱼做法 1.清洗腌桶:新桶要入河水里浸泡两天,绝对不漏水后,内用草木灰水浸2小时,再用清水洗净,然后用韭菜或萝卜擦拭,除去木气味,晾干备用。 2.选鱼:将用鱼捕出,除去杂鱼,选出250克以上的青色鲤鱼(红鲤易酸),盛入箩
  •  熏鱼的营养价值 营养保留味道更香


    熏鱼的营养价值 营养保留味道更香 1.酸甜味:鲜鱼100千克;颗粒盐15千克;白酒(35~45度)3~5千克;干辣椒面3千克(鲜的12千克) ; 甜酒糟10千克;糯米饭20千克;花椒粉1千克;生姜5千克;红曲5千克;小茴香粉0.3千克;藿香粉0.2千克;大蒜3千克(切细);土硝0.2
  •  熏鱼制作方法 柴火制作的好吃熏鱼


    熏鱼制作方法 柴火制作的好吃熏鱼 是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,将鱼从背部剖开,除去内脏,加食盐、料酒、茴香等作料,晾至半干,再把盐水浸泡过的糯米饭,加辣椒粉、花椒等拌成腌糟,用腌糟填入鱼腹。然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟,铺一层鱼,层层
  •  泥鳅的营养 泥鳅熏制的好不好吃


    泥鳅的营养 泥鳅熏制的好不好吃 熬后过滤的方法:1、把牛肉放在水里熬汤,肉捞取加佐料。 2、把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜叶放在一起盖好盖。3分后,以带盐的南瓜叶柔后漂一漂。 3、在锅里放香油炒后倒肉汤熬,并倒在筛子上用木勺杆揉搓肉掉会在下面,骨
  •  泥鳅的吃法 熏泥鳅的做法


    泥鳅的吃法 熏泥鳅的做法 材料:泥鳅半斤,鸡蛋1个,料酒、盐、姜片若干,面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干。 做法:1、将泥鳅养在清水盆中,多次换水,让泥鳅吐净泥水。 2、捞出泥鳅,在盆中加少许盐、料酒和几片生姜,喂0.5-1小时,让调料的味道进入泥鳅。 3

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