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  •  培根的吃法 培根的手工做法介绍


    培根的吃法 培根的手工做法介绍 做法: 1. 在直径30cm的锅中,用中火煎培根6到8分钟至酥脆,色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥,如果是提前做准备,可加盖冷藏一晚。 2. 从锅中取1汤匙脂肪,加入葱,中火炒制2分钟直至色泽金黄,变软。加入2.5杯玉米,
  •  培根的营养 培根制作的炒菜做法


    培根的营养 培根制作的炒菜做法 意粉400g,培根100g,小半个洋葱,大蒜一到两颗,蘑菇,鲜奶油一杯。 做法: 1、把培根切成片,洋葱切碎,蘑菇切片,大蒜切成末。平底锅 放入一些油,然后把这些切好的食材倒进去炒一下。 2、水烧开后,煮意粉大约十分钟。 3
  •  培根的做法 烤培根如何做好吃


    培根的做法 烤培根如何做好吃 原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的卟卟声;瘦肉呈深
  •  猪蹄的家常做法 猪蹄的做法介绍


    猪蹄的家常做法 猪蹄的做法介绍 主料:水发海参750克,猪蹄2个。 调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。 制作: (1)猪蹄刮洗干净,
  •  猪蹄的做法大全 大家都喜欢的酱猪蹄


    猪蹄的做法大全 大家都喜欢的酱猪蹄 药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各14克,当归5克 原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作: 1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分
  •  猪蹄的做法 酱汁的猪蹄做法


    猪蹄的做法 酱汁的猪蹄做法 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙, 冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 制作:1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味
  •  鱿鱼你会做吗 制作红烧鱿鱼方法


    鱿鱼你会做吗 制作红烧鱿鱼方法 鱿鱼口味清淡,不油腻,营养丰富,含有大量的优质蛋白质、钙、铁等,和同样重量的肉类相比,脂肪含量相对较低,而且鱿鱼的脂肪多藏在内脏,能吃的并不多,因此,热量也不高,能够满足糖尿病患者控制热量、保持营养的双重标准
  •  家常菜鱿鱼做法 鱿鱼如何做更有味道


    家常菜鱿鱼做法 鱿鱼如何做更有味道 红烧鱿鱼的原料:鱿鱼; 红烧鱿鱼的配料:生姜、大蒜、干辣椒、八角和小葱一根; 红烧鱿鱼的调料:色拉油、冰糖、料酒、酱油和味精。 红烧鱿鱼的做法: 1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜 大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八
  •  鱿鱼的做法 红烧鱿鱼最喜欢吃


    鱿鱼的做法 红烧鱿鱼最喜欢吃 红烧鱿鱼的原料:鱿鱼; 红烧鱿鱼的配料:生姜、大蒜、干辣椒、八角和小葱一根; 红烧鱿鱼的调料:色拉油、冰糖、料酒、酱油和味精。 红烧鱿鱼的做法: 1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜 大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用
  •  鱼丸的营养和做法 手工鱼丸的做法介绍


    鱼丸的营养和做法 手工鱼丸的做法介绍 口味:汤鲜味美,鱼嫩爽口 主要材料:鲩鱼1条1000克左右 鸡蛋1个 淀粉适量 调味料:猪油1小匙 高汤15大匙料酒1/3大匙 精盐2小匙 味精1小匙 1、鲩鱼宰杀洗净,取其净肉,用清水漂净血水;把漂净的鱼肉打成鱼茸; 2、往鱼
  •  吃鱼丸不如自己做 自制的鱼丸


    吃鱼丸不如自己做 自制的鱼丸 清汤鱼丸 清汤鱼丸材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克 调味料:精盐4克 葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克 做法: 1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀; 2. 搅至有粘性时,
  •  鱼丸的做法 鱼丸含有的营养价值


    鱼丸的做法 鱼丸含有的营养价值 调味料 盐少许酱油1小匙 酱料沙拉酱 做法: 1.将材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 过筛备用 2.将蛋打散成蛋汁,加入高汤及作法1的粉料拌匀成面糊,再加入调味料调味 3.高丽菜切碎 章鱼切小块备用 4.将章鱼烧模
  •  大闸蟹如何吃更好 美味大闸蟹做法介绍


    大闸蟹如何吃更好 美味大闸蟹做法介绍 看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够重,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。 看蟹足足爪结实,蟹足上的脚毛丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。 看
  •  大闸蟹的做法大全 红烧和油炸的做法


    大闸蟹的做法大全 红烧和油炸的做法 1 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 蘸料:用一碗半
  •  大闸蟹的做法 常吃的就是清蒸大闸蟹


    大闸蟹的做法 常吃的就是清蒸大闸蟹 大闸蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为
  •  关于龙虾的营养 龙虾有多少种


    关于龙虾的营养 龙虾有多少种 小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化
  •  龙虾的营养价值 为啥吃龙虾清蒸味道好


    龙虾的营养价值 为啥吃龙虾清蒸味道好 小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以人们尽量要买长大的小龙虾。选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,
  •  龙虾的吃法 营养的麻辣龙虾做法


    龙虾的吃法 营养的麻辣龙虾做法 一、虾头和虾线千万不要吃 很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头,尤其是虾头里的虾黄,但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头,所以在
  •  怎么吃牡蛎更好吃 牡蛎的吃法


    怎么吃牡蛎更好吃 牡蛎的吃法 1.收敛固涩宜煅用,余均生用。 2. 肝阴不足,肝阳上亢,头晕胀痛,目眩耳鸣,烦热面赤,或渐觉肢体不利者,可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍,以平肝滋阴。 3.阴虚火旺者,可与玄参、麦冬、黄连等同用。 4.肝肾阴亏
  •  牡蛎就是生蚝 关于牡蛎的吃法介绍


    牡蛎就是生蚝 关于牡蛎的吃法介绍 牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。 在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气,滋润肺部,利于肾水。西医
  •  牡蛎的吃法 要吃就要生吃牡蛎


    牡蛎的吃法 要吃就要生吃牡蛎 牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎中国沿海均有分布,大连湾牡蛎分布于中国北方沿海。在每年的5~6月,当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖,软体部最肥时进行采集,采收时将牡蛎捞起,
  •  牛肉食用的好处 牛肉该如何吃的更好


    牛肉食用的好处 牛肉该如何吃的更好 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越
  •  吃牛肉对身体好 常吃牛肉带来的好处


    吃牛肉对身体好 常吃牛肉带来的好处 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 食疗价值 牛科动物牛或水牛的肉。牛的品种较
  •  牛肉的好处 牛肉的营养和功效


    牛肉的好处 牛肉的营养和功效 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 食疗价值 牛科动物牛或水牛的肉。牛的品种较多,毛
  •  如何出猪肝可以补血 养生养血的猪肝


    如何出猪肝可以补血 养生养血的猪肝 制作材料:猪肝,胡萝卜,黄瓜,料酒,酱油,葱姜蒜 制作做法 1.清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,就在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 2.切片,用料酒、
  •  吃猪肝对身体好 猪肝的营养做法


    吃猪肝对身体好 猪肝的营养做法 1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用; 2. 猪肝切薄片; 3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干; 4. 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀; 5. 青椒洗净去籽,切成大块; 6. 红椒切斜片; 7. 炒锅入油,将青椒、红椒、
  •  猪肝的好处 补血吃猪肝真管用


    猪肝的好处 补血吃猪肝真管用 患有高血压、冠心?⒎逝种⒓把叩娜思墒持砀危?因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。相 据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。 《随息居饮食谱》:猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人匆 食
  •  红烧黄花鱼的做法 红烧风味备受欢迎


    红烧黄花鱼的做法 红烧风味备受欢迎 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用
  •  黄花鱼预防疾病 黄花鱼的营养做法


    黄花鱼预防疾病 黄花鱼的营养做法 原料:黄花鱼,猪肉。 调料:油、料酒、蛋清、淀粉、味精、汤、葱、姜、蒜、盐、明油各适量。 做法:黄鱼剔出大刺,洗净肉泥加调料调好口味,装入鱼腹中。鱼放盘内,加料酒、葱、姜、蒜烹锅,汤沸调好口味,勾芡、淋明油,
  •  黄花鱼的做法 油炸黄花鱼味道好


    黄花鱼的做法 油炸黄花鱼味道好 黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼,曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于黄海南部,经东海、台湾海峡、南海雷州半岛以东地区,属暖温性集群泅游鱼类,常
  •  雪蛤如何做 雪蛤的饮食做法大全


    雪蛤如何做 雪蛤的饮食做法大全 食谱营养 木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的
  •  雪蛤具有美容的作用 雪蛤的药用价值


    雪蛤具有美容的作用 雪蛤的药用价值 功效:据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载:蛤蟆油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳
  •  雪蛤的做法 雪蛤含有的营养


    雪蛤的做法 雪蛤含有的营养 做法: 1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。 2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。 3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小
  •  鲤鱼的营养吃法 制作的最营养鲤鱼美食


    鲤鱼的营养吃法 制作的最营养鲤鱼美食 1.先把鱼去鳞、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上用刀剞上花刀,用酱油 25克、盐 5克、绍兴酒 8克浸腌片刻。在猪肥膘肉的剔皮部横剞数刀,再顺长切成火柴根厚的鸡冠肉片。姜、蒜切片,葱斜切为
  •  您喜欢吃鲤鱼吗 推荐的红烧鲤鱼


    您喜欢吃鲤鱼吗 推荐的红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道汉族名菜,中国第一届国宴热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料。红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,菜色呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。 史料载:孔子娶于宋,并宦氏。一岁而伯鱼,伯鱼三岁,鲁昭公以鲤鱼
  •  鲤鱼的吃法 红烧鲤鱼咋做更好


    鲤鱼的吃法 红烧鲤鱼咋做更好 治吐血,衄血,崩漏带下,瘀滞腹痛,痔漏。 ①《食疗本草》:烧,烟绝,研,酒下方寸匕,破产妇滞血。烹饪鲤鱼时可以不去掉鳞,放入锅里煎时,鱼鳞可保护鱼肉的鲜嫩,也使鱼鳞变得爽脆、金黄好看,吃时更有营养。 ②《纲目》:
  •  鲤鱼的吃法 红烧鲤鱼咋做更好


    鲤鱼的吃法 红烧鲤鱼咋做更好 治吐血,衄血,崩漏带下,瘀滞腹痛,痔漏。 ①《食疗本草》:烧,烟绝,研,酒下方寸匕,破产妇滞血。烹饪鲤鱼时可以不去掉鳞,放入锅里煎时,鱼鳞可保护鱼肉的鲜嫩,也使鱼鳞变得爽脆、金黄好看,吃时更有营养。 ②《纲目》:
  •  粉蒸肉如何做 自制粉蒸肉的大全


    粉蒸肉如何做 自制粉蒸肉的大全 1. 猪肉腌渍时必须先沥干肉面水分,加盐3 克和其它调料,使味渗透肉内。 2. 米粉磨成粟米粒状即可,藕内用1 克精盐调拌,肉要蒸到熟烂吐油。 方法三 1.把肉切块,不要太大,也不能太小,各人按到合适就好。我还加了些排骨进去
  •  喜欢吃五花肉吗 制作粉蒸肉做法


    喜欢吃五花肉吗 制作粉蒸肉做法 制作流程 1. 将猪肉切成4 厘米长,2.5 厘米宽,1 厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中 2. 搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5 分钟 3. 将稻米下铁锅中置微火上炒5 分钟,至成
  •  粉蒸肉的做法 有米粉做的更加好吃


    粉蒸肉的做法 有米粉做的更加好吃 是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,
  •  三文鱼的营养做法 鱼肉为啥适合生吃


    三文鱼的营养做法 鱼肉为啥适合生吃 奶油三文鱼 【烹饪材料】: 材料:三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根 调味料:雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许,白葡萄酒2大匙 【做法】: 将三文鱼加雀巢美
  •  三文鱼如何吃 生吃三文鱼做法


    三文鱼如何吃 生吃三文鱼做法 但对于这种健康的美食,很多百姓还不能很好地接受,尤其是老年人,认为三文鱼是年轻人吃的时尚食品,而且担心生吃对老年人的肠胃不好。吴艳惋惜地说。她建议,中国人的餐桌上应该多些深海鱼,最好一周三次,特别是三文鱼,它对
  •  三文鱼的吃法 最新鲜的海鱼美食


    三文鱼的吃法 最新鲜的海鱼美食 .三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油质,稍微烹调即可食用,反之如果烹调太久,反而失去鱼肉的滑嫩口感。 2.煎鱼时,锅子先加热,再加入油,待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。 小贴士:1.煎的鱼会有一股油腻感,淋
  •  油炸金枪鱼 金枪鱼的美食做法


    油炸金枪鱼 金枪鱼的美食做法 味美新鲜的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品,不但老 金枪鱼寿司食客深得其中滋味,就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。从金枪鱼的品种看,生鱼片
  •  金枪鱼的吃法 如何食用更有味道


    金枪鱼的吃法 如何食用更有味道 由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大
  •  金枪鱼的做法 这种鱼如何食用


    金枪鱼的做法 这种鱼如何食用 一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品 金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。 二、能够保护肝脏,
  •  最喜欢吃红烧五花肉 五花肉的好处


    最喜欢吃红烧五花肉 五花肉的好处 1、将五花肉的肉皮去除,不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动,这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成,肉皮可以做肉皮冻。 2、将大块的五花肉平放。 3、由肉的一段开始,将五花肉向内卷起,尽量卷得紧一些。 4、用保鲜膜将肉卷包起
  •  羊蝎子可以做火锅吗 羊蝎子的吃法


    羊蝎子可以做火锅吗 羊蝎子的吃法 其实羊蝎子也没什么新鲜,就是支一大锅,炖上羊蝎子,然后加调料和香料。吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢
  •  羊蝎子的做法 羊蝎子火锅更有味道


    羊蝎子的做法 羊蝎子火锅更有味道 羊蝎子就是羊脊骨,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做火锅清汤,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在
  •  羊蝎子的营养 羊蝎子火锅的做法介绍


    羊蝎子的营养 羊蝎子火锅的做法介绍 1.盐在一开始要少放,因为在吃的时候如果味道淡,可以再加盐,而一开始盐要是放多了,肉就会不容易炖烂。 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香。 此外,由于羊的脊骨部位肉质鲜嫩,骨髓营养丰富,
  •  羊排的营养价值 怎么做好吃的美味羊排


    羊排的营养价值 怎么做好吃的美味羊排 1、胡萝卜切滚刀块备用; 2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质; 3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫,沥干水分备用; 4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜红椒和小茴香; 5、下入羊排大火翻炒至出香味;
  •  羊排的吃法 羊排红烧味道最好


    羊排的吃法 羊排红烧味道最好 主要材料:①进口新西兰羊排500克洗净,洋葱末、蒜末各5克,番茄酱10克,橄榄油适量。 调味料:②迷迭香6枝去梗取叶,精盐5克,黑胡椒粉 2克。 ③蚝油5克,料酒10克,鲍汁20克 1、羊排装碗,加入料②拌匀腌渍约10分钟,入六成热
  •  五花肉可以补血吗 五花肉的好处和营养


    五花肉可以补血吗 五花肉的好处和营养 作法:1、锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘米见方的块状 2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结 3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,
  •  五花肉的做法 炖五花肉味道更香


    五花肉的做法 炖五花肉味道更香 于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化,一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回
  •  娃娃鱼的吃法 娃娃鱼真的可以吗


    娃娃鱼的吃法 娃娃鱼真的可以吗 国家规定大鲵(娃娃鱼)只有子二代可以进行食用和买卖,违法捕获、猎杀、贩卖、食用野生大鲵将受到法律制裁。 大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,
  •  生蚝可以生吃吗 吃生蚝的好处


    生蚝可以生吃吗 吃生蚝的好处 牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎中国沿海均有分布,大连湾牡蛎分布于中国北方沿海。在每年的5~6月,当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖,软体部最肥时进行采集,采收时将牡蛎捞起,
  •  生蚝的好处 生蚝含有的营养价值


    生蚝的好处 生蚝含有的营养价值 1.心神不安,惊悸失眠。该品质重能镇,有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。 2.肝阳上亢,头晕目眩。该品
  •  生蚝吃了可以补肾 补肾的生蚝海鲜


    生蚝吃了可以补肾 补肾的生蚝海鲜 1.病虚而多热者宜用。 2.虚而有寒者忌之。 3、抗疲劳、提高性机能的成年男士。 4、抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士。 5、痛经妇女:每次月经前2-3天开始服用。 6、风湿痛人群。 7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。
  •  烧羊排的做法 羊排怎么吃更好


    烧羊排的做法 羊排怎么吃更好 孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精各适量、料酒适量。 做法: 1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净; 2、炖锅内放足水,放入羊肉、葱、姜,料酒,大火烧开后,改小火炖1个半小时取出备用; 3、取炒锅,放油
  •  沙丁鱼如何做好吃 沙丁鱼的营养


    沙丁鱼如何做好吃 沙丁鱼的营养 原料:沙丁鱼500克,泡辣椒、葱姜蒜米、食盐、味精、淀粉、白糖、醋、料酒、葱姜汁各适量。 制法: l、将沙丁鱼去头洗净,加食盐、味精、料酒、葱姜汁腌渍入味,泡辣椒切成碎末。 2、锅内加底油,烧至八成热,将沙丁鱼沾生粉
  •  沙丁鱼的做法 茄汁沙丁鱼味道更美


    沙丁鱼的做法 茄汁沙丁鱼味道更美 在80年代初,联合国组织的医疗专家在世界食物卫生普查中发现。沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
  •  沙丁鱼的吃法 海鲜风味的做法


    沙丁鱼的吃法 海鲜风味的做法 原料:沙丁鱼500克,泡辣椒、葱姜蒜米、食盐、味精、淀粉、白糖、醋、料酒、葱姜汁各适量。 制法: l、将沙丁鱼去头洗净,加食盐、味精、料酒、葱姜汁腌渍入味,泡辣椒切成碎末。 2、锅内加底油,烧至八成热,将沙丁鱼沾生粉入
  •  如何做肠粉更好吃 自制的手工肠粉


    如何做肠粉更好吃 自制的手工肠粉 肠粉浆材料:再来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄ 内馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克 淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小
  •  牛蛙有什么做法 红烧牛蛙好吃吗


    牛蛙有什么做法 红烧牛蛙好吃吗 1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。 2.青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。 3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀
  •  牛蛙的做法 干锅牛蛙最受欢迎


    牛蛙的做法 干锅牛蛙最受欢迎 1. 牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块;土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片; 2. 牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟; 3. 热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以
  •  牛蛙的做法 干锅牛蛙最受欢迎


    牛蛙的营养价值 牛蛙吃多了有伤害和危害性吗 全体每100克,含水87克,蛋白质11.9克,脂肪0.3克,碳水化合物0.2克,灰份0.6克,钙22毫克,磷159毫克,铁1.3毫克,硫氨素0.44毫克,核黄素0.22毫克,烟酸2.1毫克。 洋葱 洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,荷兰葱
  •  您喜欢吃鳗鱼吗 鳗鱼饭的做法


    您喜欢吃鳗鱼吗 鳗鱼饭的做法 葱烧鳗鱼 材料河鳗1条葱8根 调味料 A料:米酒、淀粉各1大匙 酱油3大匙 B料:米酒1大匙酱油2大匙 糖、醋各1/2大匙 胡椒粉少许1.鳗鱼洗净,放人温水中略烫一下,捞出,切除头、尾,剖开鱼肚,去大骨后对切一半,再切成小块,放入
  •  您喜欢吃灌肠吗 灌肠有营养吗


    您喜欢吃灌肠吗 灌肠有营养吗 先将猪血放入30%的盐水溶液里,用木棍搅拌,不使凝固。继之,再和四比一的稀水面汁混在一起,分批适量地灌入洗净的猪肠之中,待其血桨、面汁之混合体在肠内凝固后,即可放入水锅内用小火温煮,并要不断用针剌肠,使之冒出气泡,
  •  鳗鱼的吃法 油炸鳗鱼味道最喜欢


    鳗鱼的吃法 油炸鳗鱼味道最喜欢 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久
  •  麻辣灌肠的做法 什么肉做灌肠更好吃


    麻辣灌肠的做法 什么肉做灌肠更好吃 灌肠是游牧民族发明的一道美食,是在新鲜羊、猪、牛等动物的肠子里灌注不同汤料,煮或蒸熟后汆食、煎食的一种食物。 因原料不同,灌肠分三肠、五肠。灌注羊血的叫血肠;填装碎肉丁的叫肉肠;装以面糊和油混合品的叫面肠;
  •  驴肉有什么吃法吗 驴肉的营养价值


    驴肉有什么吃法吗 驴肉的营养价值 用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等。 【用法】可清炖,红烧、炒,或盐酱。驴肉每百克含水分77.4克,蛋白质18.6克,脂肪0.7克。钙10毫克、磷144毫克,铁13.6号毫克,但维生素含量较少。 肉中的
  •  驴肉和牛肉 驴肉比牛肉好吃吗


    驴肉和牛肉 驴肉比牛肉好吃吗 东阿阿胶股份有限公司作为驴产业的积极倡导者和引领者,自主研发了我国首部《鲜、冻分割驴肉》标准。该标准根据国家对肉类食品的质量安全规定,按照现代保鲜工艺的技术要求将驴肉分割成里脊肉、外脊肉、背部肉、后腿肉、前腿肉
  •  驴肉的好处 驴肉有多少营养


    驴肉的好处 驴肉有多少营养 肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量,驴肉高于马肉。从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看,驴肉为27.33%,马肉约为25.34%,猪肉在24%
  •  鲈鱼也适合红烧 红烧鲈鱼的家常做法


    鲈鱼也适合红烧 红烧鲈鱼的家常做法 1.《本草经疏》:鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。 2.崔禹锡《食经》:主
  •  鲈鱼的吃法 都喜欢吃清蒸鲈鱼


    鲈鱼的吃法 都喜欢吃清蒸鲈鱼 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈
  •  鲢鱼有什么吃法 鲢鱼的营养做法


    鲢鱼有什么吃法 鲢鱼的营养做法 麻辣鲢鱼 鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量。 做法: 1.将鱼剖肚,洗净肚里的
  •  鲢鱼是淡水鱼吗 鲢鱼是海鱼吗


    鲢鱼是淡水鱼吗 鲢鱼是海鱼吗 葱油鲜鲢鱼 主料:鲢鱼 调料:盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油 做法: 1.将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀;2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、
  •  鲢鱼的吃法 鲢鱼鱼刺很多真的吗


    鲢鱼的吃法 鲢鱼鱼刺很多真的吗 1.鲢鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法,尤以清蒸,油浸最能体现出鲢鱼清淡,鲜香的特点。 2.清洗鲢鱼的时候,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。 3.巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼
  •  扣肉的制作方法 新鲜扣肉味道更好


    扣肉的制作方法 新鲜扣肉味道更好 取五花肉切成一厘米厚的肉片,烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫,在一碗中放入梅干菜,加入各种佐料,将肉均匀地放在梅干菜上,放入笼中蒸30分钟即可. 梅菜扣肉 1.带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能
  •  红烧娃娃鱼的做法 娃娃鱼是保护动物吗


    红烧娃娃鱼的做法 娃娃鱼是保护动物吗 大鲵肌肉中脂肪含量虽然不高,但必需脂肪酸含量高,特别是二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,具有与深海鱼类相似的必需脂肪酸组成和较高DHA含量的特点。大鲵脂肪中不饱和脂肪酸(UFA)高达71.13 %,其中单不饱和脂肪酸(M
  •  海胆黄是海胆生殖器 海胆的生吃方法


    海胆黄是海胆生殖器 海胆的生吃方法 制作:A.鸡蛋打在大的容器里,打散。B.加入鲜美的海胆黄,搅拌均匀,加入和鸡蛋同等量的水,一茶匙盐,搅匀。C.锅中加水煮开,放入海胆鸡蛋液,隔水蒸。D.在蒸的过程中要不断搅拌,这一步很重要,既可以加快蛋羹熟透的速
  •  海胆黄您吃过吗 海胆黄的营养多


    海胆黄您吃过吗 海胆黄的营养多 1、清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用。 2、生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡。 3、油煎海胆:取海胆卵肉,加配料,兑蛋清、淀粉,用明
  •  海胆的好处 海胆哪些部位能吃


    海胆的好处 海胆哪些部位能吃 海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%~15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管
  •  国家一级保护动物 娃娃鱼的药用价值


    国家一级保护动物 娃娃鱼的药用价值 大鲵是一种传统名贵药用动物,其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药,在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有鳞目、四部、大鲵以痴疾。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有治痴疾、治牛、治斑疾的描述,
  •  灌肠的做法 猪肉灌肠的特色做法


    灌肠的做法 猪肉灌肠的特色做法 这种灌肠儿其实和肠没太大关系。它是用淀粉在笼屉上蒸成大坨儿,晾凉了后用刀旋成不规则的片儿,在大铁铛里用油炸了,浇上蒜汁儿吃的。请注意这个旋字,现在很多号称北京风味的餐厅里所卖的灌肠儿之所以不是那么回事儿,很大
  •  鹅肝酱的制作方法 自制的鹅肝酱简单吗


    鹅肝酱的制作方法 自制的鹅肝酱简单吗 鹅肝酱的制作工艺流程①鲜鹅肝一清洗一切块,去筋一腌制一清洗一热烫一煮制一备用,②瘦猪肉一清洗一切块一腌制一清洗一煮制一备用,③鸡肉一清洗一切块一腌制一清洗一煮制一备用,将①②③三道工序的产品混合一加入配
  •  鹅肝酱的好处 鹅肝酱含有的营养


    鹅肝酱的好处 鹅肝酱含有的营养 鹅肝酱(法语名:foie gras),是法国最著名的美食,吃法多种,可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料做成一道前菜。它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美
  •  鹅肝酱的吃法 鹅肝酱的药用价值


    鹅肝酱的吃法 鹅肝酱的药用价值 传统式法国 鹅肝酱的制作方法作一简单介绍:将鹅肝(约1300克)表面的皮膜除尽,剖开鹅肝并取出血管,撒上盐(12克)、胡椒粉(适量)、糖(4克)、豆蔻粉(适量),约半小时后再淋上白兰地酒(一大汤匙),待腌渍约2小时后,
  •  带鱼的做法 带鱼的家常菜做法


    带鱼的做法 带鱼的家常菜做法 带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。
  •  带鱼的营养价值 烧带鱼的做法


    带鱼的营养价值 烧带鱼的做法 家常焖带鱼 原料:鲜带鱼1条(约重750克),猪油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。 制法:先将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,切成长约5厘米的段,撒上精盐、醋、腌
  •  带鱼的红烧做法 如何让带鱼没有鱼腥味


    带鱼的红烧做法 如何让带鱼没有鱼腥味 带鱼科动物带鱼和小带鱼、沙带鱼的肉。带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海。获得后,除去头、鳍、内脏,洗净鲜用。 [性能]味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚。 [参考]带鱼为高
  •  吃扣肉做法多 酱汁风味的扣肉做法


    吃扣肉做法多 酱汁风味的扣肉做法 材料五花肉,宜宾芽菜,花椒,生姜,八角,丁香,酱油,白糖,老抽,盐 做法1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用筷子扎扎,孔洞里没啥血水渗出即可),捞起后稍凉,在皮上抹少量白糖、老抽,让它着色,晾至
  •  肠粉有做法吗 自制的肠粉方法


    肠粉有做法吗 自制的肠粉方法 材料:绿豆芽、猪肉、粉皮。 1.将猪肉剁成肉碎,然后拌上盐、鸡粉,少许糖和生葱,喜欢的话还可以加点五香粉; 2.将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上, 粉皮小心的卷起,要卷得均匀。 3.要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟;[3] 4.蒸熟
  •  肠粉的做法 广东人喜欢的小吃肠粉


    肠粉的做法 广东人喜欢的小吃肠粉 1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。 2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多
  •  爱吃扣肉如何做 怎么做的扣肉更好


    爱吃扣肉如何做 怎么做的扣肉更好 材料五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙 做法(1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙签戳洞,抹上炒许酱油(份量外)备用。 (
  •  爱吃的就是油炸鳗鱼 鳗鱼的营养吃法


    爱吃的就是油炸鳗鱼 鳗鱼的营养吃法 提示:日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒,以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节,是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征,食鳗鱼能促进健康长寿。 据《护理报》报道,鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得
  •  自制的牛肉做法 酱牛肉大家会喜欢


    自制的牛肉做法 酱牛肉大家会喜欢 1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。 2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和
  •  猪五花肉可以做饺子 猪肉常吃能补血吗


    猪五花肉可以做饺子 猪肉常吃能补血吗 1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水; 2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的
  •  猪肉就适合炒菜吗 猪肉能做饺子吗


    猪肉就适合炒菜吗 猪肉能做饺子吗 1. 里脊肉是脊骨下面一条与大 排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、 切丝、切
  •  猪肉的营养价值 猪肉的特色做法


    猪肉的营养价值 猪肉的特色做法 原料:鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克。 调料:食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量。 烹饪方法:将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟,沾上一层面粉
  •  章鱼如何食用 章鱼和鱿鱼一样吗


    章鱼如何食用 章鱼和鱿鱼一样吗 章鱼花生猪蹄汤 原料: 章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。 做法: ⒈章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净; ⒉猪脚洗净,斩为块状; ⒊一起放置瓦煲内,加入清水; ⒋武火煲沸后改文火煲约3
  •  章鱼就是鱿鱼吗 章鱼的饮食做法


    章鱼就是鱿鱼吗 章鱼的饮食做法 1.把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净,去条嘴角 。 2,热锅开炒到分钟左右,可以放料 3.老酒 ,醋 ,碱,美味鲜 ,老抽 ,红糖 ,放入翻炒 ,, 炒匀后盖上锅盖,用小火慢炖 ,到汤汁差不多就放青椒 。 4,放青椒大火翻炒
  •  羊肉如何吃的健康 营养羊肉的做法


    羊肉如何吃的健康 营养羊肉的做法 材料:麒鸣清真蝴蝶排3块(2厘米左右) 洋葱(中等个)1个 大蒜6瓣 芦笋9根 黑胡椒粉少许 黑胡椒碎少许 香草盐少许(专门烘烤羔羊的,瓶子上有写Roast Lamb) 黄油50克 红酒50毫升 淀粉1汤匙 盐2茶匙。 做法:1、取半粒洋葱
  •  羊肉的营养价值 羊肉适合什么季节吃


    羊肉的营养价值 羊肉适合什么季节吃 羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳
  •  羊肉的好处 羊肉食用的价值


    羊肉的好处 羊肉食用的价值 冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益,比如:肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手
  •  熏鱼有营养吗 熏鱼有致癌物质吗


    熏鱼有营养吗 熏鱼有致癌物质吗 鲤鱼,老抽,米酒,白糖,盐,五香粉,糟卤。 制作步骤 1、将鲤鱼去膛洗净,将头与尾去除,鱼身切成3厘米左右的段备用。 2、锅中烧开水,将老抽、米酒、白糖、盐及五香粉放入其中烧开后倒入容器冷却备用。 3、将糟卤倒入冷却
  •  熏鱼要用啥鱼做 制作熏鱼的方法


    熏鱼要用啥鱼做 制作熏鱼的方法 食材准备 青鱼中段约一斤,姜、葱少许酱油、酒、糖、生抽适量。 制作步骤 1、鱼从脊纵分,每隔鱼骨节切成小块用酱油、酒腌制两小时,沥干水。烧热油,将鱼逐块放入,炸至两边金黄,酥脆,捞出。(炸时不宜经常翻动,以免弄碎
  •  熏鱼的营养价值 熏鱼的美味做法


    熏鱼的营养价值 熏鱼的美味做法 熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带,作为当地过年必备的食品,汁液浓厚,鱼肉鲜甜。温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。 1、将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片)葱与姜拍碎后放在
  •  虾米含有的营养 虾米常吃补钙效果如何


    虾米含有的营养 虾米常吃补钙效果如何 章鱼的肉很肥厚,是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品
  •  虾米的好处 吃虾米的好处可以补钙


    虾米的好处 吃虾米的好处可以补钙 1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏
  •  虾米补钙效果更好 虾米的吃法


    虾米补钙效果更好 虾米的吃法 首先从色泽上看,体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品,这种海米都是晴天晒制的。色暗而不光洁的,多数是在阴雨天晾制的。在同一批次中,颜色大体一致是最好的,出现两种以上颜色的,质量不好的居多,有的是好与坏掺和,属于假
  •  石斑鱼适合蒸 清蒸的一些美味做法


    石斑鱼适合蒸 清蒸的一些美味做法 石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。 营养价值 石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,
  •  石斑鱼的营养价值 石斑鱼的特色做法


    石斑鱼的营养价值 石斑鱼的特色做法 清蒸石斑鱼是粤菜及浙菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕
  •  清蒸石斑鱼的做法 石斑鱼要蒸多久


    清蒸石斑鱼的做法 石斑鱼要蒸多久 1.石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类,体中长,侧扁,色彩 变异甚多,常呈褐色或红色,并具有条纹或斑点,产于我国东南部和南海,肉细味美,为上等食用鱼,是我国出口活鱼的主要品种。 2.石斑鱼是名贵海鲜品之一。按形状
  •  皮皮虾有多少种做法 如何吃皮皮虾


    皮皮虾有多少种做法 如何吃皮皮虾 虾蛄剥起来比较麻烦,有一种简单的食用方法,就是使用筷子。 先把虾去头去尾,然后将筷子从虾尾插入,就能把虾肉完整的捅出来了。 椒盐虾蛄 材料:虾蛄1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油。 做法: 1.红尖椒和蒜剁成末。 2.油
  •  皮皮虾的营养价值 皮皮虾


    皮皮虾的营养价值 皮皮虾 虾蛄的食用方法,一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多,辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。 还有茂名的做法:酒炒虾蛄。炒出来的虾香甜可口,还有带有一点酒香。味道极鲜。色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背
  •  牛肉如何制作好吃 酱牛肉的做法


    牛肉如何制作好吃 酱牛肉的做法 1、用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。 2、将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐
  •  牛肉炖不烂怎么办 炖牛肉的方法


    牛肉炖不烂怎么办 炖牛肉的方法 调料:盐、姜汁、玫瑰露 做法:先要把虾蛄用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的虾蛄放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,虾蛄的颜色由青变粉,而且此时
  •  鲶鱼如何吃更好 鲶鱼食用的一些做法


    鲶鱼如何吃更好 鲶鱼食用的一些做法 鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3个, 鲶鱼汤或水约两斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙盐、味精适量。 做法: 1、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老
  •  鲶鱼的营养价值 鲶鱼的特色做法


    鲶鱼的营养价值 鲶鱼的特色做法 材料: 鲶鱼两条约500-600克,小鲜红辣椒4-5个,香葱10克,植物油500克,料酒15克,酱油15克,花椒4粒,八角1个,味精、胡椒各少许,芡粉10克,高汤200克,香油10克。 做法: 先将市场买回来的活鲶鱼去掉内脏,把头的前部分剁
  •  墨鱼是什么鱼 墨鱼和鱿鱼的关系


    墨鱼是什么鱼 墨鱼和鱿鱼的关系 1. 适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用; 2. 脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏
  •  墨鱼的家常做法 墨鱼汤的养生做法


    墨鱼的家常做法 墨鱼汤的养生做法 研究团队将墨汁稀释,并以不同剂量溶入实验鸡的饮食中,之后检测实验鸡的血液样本发现,饮食中越多乌贼墨汁,身体中抗氧化力也更强。代表饮食中增添乌贼墨汁,除了能够增强免疫力之外,也具有抗癌的效果。 中医文献早有记载
  •  墨鱼不是鱿鱼吗 墨鱼的吃法介绍


    墨鱼不是鱿鱼吗 墨鱼的吃法介绍 可能你知道墨鱼很好吃,但是大部分都不知道墨鱼汁的营养价值,所以在吃墨鱼的时候不会把墨鱼汁也吃了。 墨鱼汁,在中国很多地方都被视为废物丢弃的,但是墨鱼的胆汁(也就是你说的墨鱼汁,黑色的)在国外,是好东西。墨鱼汁可
  •  酱牛肉的营养价值 牛肉的美味做法


    酱牛肉的营养价值 牛肉的美味做法 酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,
  •  红烧章鱼的做法 章鱼小丸子的做法


    红烧章鱼的做法 章鱼小丸子的做法 生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不属于鱼类,人们习惯称它为墨鱼,也叫它为乌贼或乌鱼则。它是我国著名的海产品之一,在浙江,和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为四大经济鱼类,深受广大消费者喜爱。 墨鱼不但味感鲜
  •  黑鱼如何吃更好 患病可以吃黑鱼吗


    黑鱼如何吃更好 患病可以吃黑鱼吗 一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。 有些人会对黑鱼过敏,食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适,往往在食用后5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应
  •  黑鱼会加重病情 黑鱼的吃法介绍


    黑鱼会加重病情 黑鱼的吃法介绍 黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经 疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效。 主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。 去鳍、鳃、内脏等,洗净鲜用。 [性能]
  •  黑鱼的营养价值 黑鱼的美味做法


    黑鱼的营养价值 黑鱼的美味做法 烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。 一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做
  •  海鲜哪种更受欢迎 喜欢吃的皮皮虾


    海鲜哪种更受欢迎 喜欢吃的皮皮虾 虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动
  •  蛤蜊可以生吃吗 为啥蛤蜊汤最好


    蛤蜊可以生吃吗 为啥蛤蜊汤最好 蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《 本草经疏》中记载,说:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取
  •  蛤蜊的营养价值 蛤蜊如何吃更健康


    蛤蜊的营养价值 蛤蜊如何吃更健康 蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、
  •  炖牛肉要多久才好吃 炖牛肉的技巧


    炖牛肉要多久才好吃 炖牛肉的技巧 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。 在烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。 炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖
  •  炖牛肉的做法 牛肉要炖多久


    炖牛肉的做法 牛肉要炖多久 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。 在烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。 炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用
  •  炖鲶鱼味道更好 鲶鱼的家常做法


    炖鲶鱼味道更好 鲶鱼的家常做法 材料:鲶鱼500克鹌鹑蛋400克,冬笋25克,青椒25克,洋葱(白皮)25克花生油50克,香油25克,盐4克,味精2克,番茄酱80克,淀粉(玉米)60克,料酒40克,姜20克,大葱15克 做法: 1. 将鲶鱼用60摄氏度的水烫杀,刮净黑膜去皮; 2.
  •  蛏子可以不可以生吃 吃蛏子就需要爆炒吗


    蛏子可以不可以生吃 吃蛏子就需要爆炒吗 三丝拌蛏 原料:大蛏子 750克 绍酒 15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇 75克 酱油 25克 净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精 1克 制作:1. 将蛏子洗净,在咸水里养3小时左右,使它吐净泥沙,捞出用清水洗净。2.
  •  蛏子的营养价值 可以生吃蛏子吗


    蛏子的营养价值 可以生吃蛏子吗 蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末,即可捞起食用。肉嫩而鲜,风味独特,是佐酒的佳肴。
  •  鲳鱼是不是平鱼 鲳鱼的红烧做法


    鲳鱼是不是平鱼 鲳鱼的红烧做法 主料:鲳鱼400克 辅料: 猪肋条肉(五花肉)100克。 调料:盐3克料酒3克花椒3克 八角3克大葱4克 姜3克。 烹饪方法: 1. 将葱切块,姜切片; 2. 鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内; 3. 鱼身摆上葱块、姜片
  •  鲳鱼可以红烧吗 鲳鱼可以清蒸吗


    鲳鱼可以红烧吗 鲳鱼可以清蒸吗 1 . 鲳鱼洗净,控水,划两刀; 2 . 锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用; 3 . 锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、葱末,出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、 白糖、醋和适量水,大
  •  鲳鱼的营养价值 鲳鱼如何做好吃


    鲳鱼的营养价值 鲳鱼如何做好吃 鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低 胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作
  •  吃草鱼有好处吗 草鱼肉可以生吃吗


    吃草鱼有好处吗 草鱼肉可以生吃吗 草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效,广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。其胆性味苦、寒,有毒。动物实验表明,草鱼胆有明显降压作用,有祛痰及轻度镇咳作用。江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤。胆虽
  •  草鱼能做清蒸鱼吗 草鱼的营养吃法


    草鱼能做清蒸鱼吗 草鱼的营养吃法 1.促进血液循环:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。 2.防癌抗癌:草鱼含有丰富的硒元素,对肿瘤有一定的防治作用。 3.滋补开胃:对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可
  •  草鱼的营养价值 草鱼的特色做法


    草鱼的营养价值 草鱼的特色做法 1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。 2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。 3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素
  •  比目鱼适合清蒸 清蒸海鱼比目鱼做法


    比目鱼适合清蒸 清蒸海鱼比目鱼做法 1.处理干净鱼后晾干(或擦干),切成5CM宽的鱼段 2.鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄 3.倒出多余的油,倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味 4.最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可 另一做法: 1.将比目鱼(新鲜没
  •  比目鱼可以红烧的吗 红烧比目鱼做法


    比目鱼可以红烧的吗 红烧比目鱼做法 做法: 1.将鱼肉放在平底锅上煎至两面金黄,取出放在盘子中间。 2.将香菇的根茎部用煎熟的鱼片卷起来,将香菇的头部放在上面。 3:用胡萝卜条、黄瓜条等装饰盘子,上面撒上一些黄油汁即可。 菜谱名称:煎烤比目鱼 原料:
  •  比目鱼的营养价值 比目鱼的特色做法


    比目鱼的营养价值 比目鱼的特色做法 比目鱼750克。猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉50克、芝麻油10克、清汤100克、熟鸡油5克。将比目鱼肉洗净少劈成八条长10厘米、宽2.6
  •  爆炒蛏子的做法 橙子的食用方法


    爆炒蛏子的做法 橙子的食用方法 锅塌蛏子 主料: 去壳蛏子250克,鸡蛋2只,面粉40克,盐6克,味精5克,白糖10克,料酒15克,芝麻油25克,鸡汤100毫升,葱末 5克,熟鸡油150克,生姜末5克,青蒜段5克,干辣椒1个 特色: 呈淡黄色,鲜嫩可口,清淡咸辣 制作方
  •  做肠粉该怎么做 肠粉做法简单还是麻烦


    做肠粉该怎么做 肠粉做法简单还是麻烦 淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 制作流程: 1.将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。 2.
  •  肠粉的营养价值 肠粉的做法大全


    肠粉的营养价值 肠粉的做法大全 淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 制作流程: 1.将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。 2.将内馅
  •  海胆只有海胆黄可以吃 海胆黄是生殖器官


    海胆只有海胆黄可以吃 海胆黄是生殖器官 挑选好的海胆洗净后,用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳,用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄似小黄米,难怪海胆卵
  •  海胆怎么做最好吃 海胆黄味道最美味


    海胆怎么做最好吃 海胆黄味道最美味 1、清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用。 2、生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡。 3、油煎海胆:取海胆卵肉,加配料,兑蛋清、淀粉,
  •  鳗鱼的营养介绍 麻辣口味的鳗鱼饭做法


    鳗鱼的营养介绍 麻辣口味的鳗鱼饭做法 (1)将鳗鱼洗净,去头尾後分成3片,加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後,将鳗鱼取出,剩馀汤汁以小火煮开备用。 (2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉,使其固定。准备烤箱,烤盘上面先抹少许油,放上鳗鱼串以200
  •  鳗鱼的营养价值 鳗鱼饭的做饭


    鳗鱼的营养价值 鳗鱼饭的做饭 1. 鳗鱼洗净切成鱼片,擦干水分,两面拍上一层淀粉;把水,酱油,红糖,料酒这四种材料,按照8:2:1:1的体积比调汁 2. 锅热油,把鱼两面煎黄 3. 把调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火 4. 新煮米饭
  •  哪里可以买到鹅肝酱 鹅肝酱的营养


    哪里可以买到鹅肝酱 鹅肝酱的营养 原料:法国新鲜鹅肝,盐、胡椒、白兰地酒,什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。 制作:做法: 1、新鲜鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。 2、取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取
  •  鹅肝酱怎么做最好吃 鹅肝酱价格贵吗


    鹅肝酱怎么做最好吃 鹅肝酱价格贵吗 传统式法国 鹅肝酱的制作方法作一简单介绍:将鹅肝(约1300克)表面的皮膜除尽,剖开鹅肝并取出血管,撒上盐(12克)、胡椒粉(适量)、糖(4克)、豆蔻粉(适量),约半小时后再淋上白兰地酒(一大汤匙),待腌渍约2小时
  •  制作美味的扣肉 梅菜扣肉您会爱吃


    制作美味的扣肉 梅菜扣肉您会爱吃 五花肉 500克,芋头 400克,菠菜 适量,蒜泥 1克,八角 0.5克,食盐 2.5克,白糖 5克,酱油 25克,淀粉 (湿)10克,花生油 1500克,腐乳(红) 15克 1、将芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块;用火燎去肉皮上的毛,
  •  扣肉的营养价值 五花肉和梅菜制作而成


    扣肉的营养价值 五花肉和梅菜制作而成 属地地道道的大余特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚,煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料,吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄,香芋雪白,黄白相间,形成龟背,
  •  如何来区分鲢鱼 炖鲢鱼的做法


    如何来区分鲢鱼 炖鲢鱼的做法 麻辣鲢鱼 鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量。 做法: 1.将鱼剖肚,洗净肚里的所
  •  鲢鱼怎么做最好吃 鲢鱼和草鱼怎么区分


    鲢鱼怎么做最好吃 鲢鱼和草鱼怎么区分 葱油鲜鲢鱼 主料:鲢鱼 调料:盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油 做法: 1.将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀;2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒
  •  多宝鱼要吃新鲜的 清蒸多宝鱼贵吗


    多宝鱼要吃新鲜的 清蒸多宝鱼贵吗 要求体形完整,无伤、无残、无畸形和无白化。 双眼位于身体左侧,有眼侧呈青褐色,有点状黑色素,无眼侧光滑呈白色。 鱼体表鲜亮、光滑,无伤痕,无发暗、发红症状,鳃丝整齐,无炎症和寄生虫。 05多宝鱼的食用方法 原味多
  •  多宝鱼的营养价值 多宝鱼清蒸味道最鲜


    多宝鱼的营养价值 多宝鱼清蒸味道最鲜 这种鱼对欧洲人来说并不新奇,中国引进的鱼种英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味,还给它起了个海中雉鸡的名字。在欧洲,由于它的肉质鲜嫩、口感清香,是制作鱼排和鱼片的上好原料,大有挤占牛排市场的势头
  •  腊肉属于致癌食物 腊肉熏制的致癌物高


    腊肉属于致癌食物 腊肉熏制的致癌物高 1.将腊肉洗净,放入盆中,加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用,苋菜去根,去老叶,茎洗净切成2寸长段。 2.坐锅点火倒入油,油热放入苋菜,加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。 3.坐锅点火放入油,油热倒入腊
  •  腊肉怎么做最好吃 青菜炒腊肉特下饭


    腊肉怎么做最好吃 青菜炒腊肉特下饭 腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存,农历三月以前味道是最正宗的时候,随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉。所以农历三月以后,腊肉就
  •  虾米汤的做法 虾米可以多吃吗


    虾米汤的做法 虾米可以多吃吗 ,钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。 虾皮的食用方法多种多样,取一小
  •  虾米的营养价值 虾米补钙做汤比较好喝


    虾米的营养价值 虾米补钙做汤比较好喝 毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。 虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮
  •  墨鱼的营养价值 味道很美味适合吃火锅


    墨鱼的营养价值 味道很美味适合吃火锅 乌贼墨汁绝大部份是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪等,其中也含有多糖体,能增强抗癌物超氧化物歧化酶(SOD)的作用。 研究团队将墨汁稀释,并以不同剂量溶入实验鸡的饮食中,之后检测实验鸡的血液样本发现,饮食中越多乌贼
  •  墨鱼怎么做最好吃 墨鱼也是章鱼的一种


    墨鱼怎么做最好吃 墨鱼也是章鱼的一种 1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子; 2. 墨鱼仔分切小块,更宜入味; 3. 清洗乌贼:乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水
  •  章鱼的做法有什么 章鱼的营养多吗


    章鱼的做法有什么 章鱼的营养多吗 章鱼花生猪蹄汤 原料: 章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。 做法: ⒈章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净; ⒉猪脚洗净,斩为块状; ⒊一起放置瓦煲内,加入清水; ⒋武火煲沸后改文火煲
  •  章鱼的营养价值 章鱼就是小墨鱼吗


    章鱼的营养价值 章鱼就是小墨鱼吗 章鱼的肉很肥厚,是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重
  •  炖牛肉的做法介绍 炖牛腩挺喜欢


    炖牛肉的做法介绍 炖牛腩挺喜欢 把切好洗净的牛肉放人锅内,再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒
  •  炖牛肉怎么做最好吃 炖牛肉要买牛腩炖


    炖牛肉怎么做最好吃 炖牛肉要买牛腩炖 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。 在烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。 炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下
  •  丰富营养的蛤蜊做法 炒蛤蜊的介绍做法


    丰富营养的蛤蜊做法 炒蛤蜊的介绍做法 蛤蜊汤面 大蒜拍碎,小白菜烫熟;用两汤匙油爆香大蒜,放蛤蜊,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至蛤蜊开口,放下其余调味料拌匀,将蛤蜊盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;细面煮熟,挑
  •  蛤蜊的营养价值 蛤蜊辣炒味道美味


    蛤蜊的营养价值 蛤蜊辣炒味道美味 火焰蛤蜊 高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐,更令人垂涎。 芙蓉蛤蜊 操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出;将蛋清打成泡糊,放
  •  炖羊肉的做法大全 羊肉炖的味道很美味


    炖羊肉的做法大全 羊肉炖的味道很美味 1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。 2.患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发
  •  羊肉的做法大全 还是喜欢吃炖羊肉


    羊肉的做法大全 还是喜欢吃炖羊肉 1.孕妇是可以吃羊肉的:羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇
  •  最喜欢吃海鲜 辣炒蛏子的做法


    最喜欢吃海鲜 辣炒蛏子的做法 主料: 去壳蛏子250克,鸡蛋2只,面粉40克,盐6克,味精5克,白糖10克,料酒15克,芝麻油25克,鸡汤100毫升,葱末 5克,熟鸡油150克,生姜末5克,青蒜段5克,干辣椒1个 特色: 呈淡黄色,鲜嫩可口,清淡咸辣 制作方法: 1. 蛏子
  •  蛏子的家常做法 蛏子辣炒的做法好吃


    蛏子的家常做法 蛏子辣炒的做法好吃 中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治
  •  鲳鱼和平鱼的关系 鲳鱼最适合红烧制作


    鲳鱼和平鱼的关系 鲳鱼最适合红烧制作 1, 银鲳 参归汤:鲳鱼100g,党参、 当归各15g,生姜10g。先将诸药煎汤去渣后,放入鲳鱼煮熟,稍加食盐调味,饮汤食肉。 本方用鲳鱼配党参、当归补气益血,生姜温中健胃。用于气血不足,脾胃虚弱,饮食减少的病证。 2,
  •  鲳鱼的做法大全 鲳鱼是不是平鱼


    鲳鱼的做法大全 鲳鱼是不是平鱼 鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低 胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作
  •  常吃猪肉能补血吗 猪肉补血好不好


    常吃猪肉能补血吗 猪肉补血好不好 营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还
  •  猪肉的家常做法 猪肉补血有多少好处


    猪肉的家常做法 猪肉补血有多少好处 1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为 肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病; 2.买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白
  •  比目鱼是一种海鱼 清蒸海鱼的比目鱼


    比目鱼是一种海鱼 清蒸海鱼的比目鱼 削比目鱼:比目鱼(2kg)1/4条,萝卜10cm,青紫苏4块,海苔3cm块,嫩叶10g,酱油适量。制作方法: 1.将比目鱼三块去骨,剥皮。 2.按图案所示切成5mm厚的鱼片。 3.将萝卜切片。 4.将海苔浸水一晚,煮后浸冷水,捞出切
  •  比目鱼的做法大全 比目鱼不是多宝鱼


    比目鱼的做法大全 比目鱼不是多宝鱼 1.将比目鱼(新鲜没有去皮的)买后去皮,除内脏,冲水洗净切块等待。 2.热锅冷油中投入碎蒜苗和姜丝(偏好辣的可以加些辣椒丁)爆半分钟左右。 3.投入比目鱼边爆炒边下醋少许滴去其腥气(不能放太多,否则会有酸味),
  •  最喜欢吃鲶鱼 鲶鱼炖豆腐最好吃


    最喜欢吃鲶鱼 鲶鱼炖豆腐最好吃 1.炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜; 2.炒出香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒; 3.加入高汤或清水烧开备用; 4.沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入
  •  鲶鱼的家常做法 鲶鱼炖豆腐味道好


    鲶鱼的家常做法 鲶鱼炖豆腐味道好 1. 去鲶鱼鲶汁的两个方法: 1、因为鲶鱼表面黏汁较多,做前必须处理好,把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段,加入10克盐和50克白醋,反复搓洗,直到无黏液为止,清水洗净。 2、也可能直接用开水烫一下再用清水清洗干净即可。 将豆腐
  •  草鱼的多种做法 红烧还是油炸


    草鱼的多种做法 红烧还是油炸 原料:草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙) 做法: 1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间
  •  草鱼的做法大全 草鱼喜欢红烧爆炒做法


    草鱼的做法大全 草鱼喜欢红烧爆炒做法 主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 料酒 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗
  •  石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼很不错


    石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼很不错 1.石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类,体中长,侧扁,色彩 变异甚多,常呈褐色或红色,并具有条纹或斑点,产于我国东南部和南海,肉细味美,为上等食用鱼,是我国出口活鱼的主要品种。 2.石斑鱼是名贵海鲜品之一。按形状及
  •  石斑鱼的家常做法 石斑鱼只能清蒸吗


    石斑鱼的家常做法 石斑鱼只能清蒸吗 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀[1] 。2.用长盘1个,横架上筷子两
  •  美味牛肉要炖多久 酱牛肉的第一步做法


    美味牛肉要炖多久 酱牛肉的第一步做法 主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙 制作方法: 1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒
  •  酱牛肉的做法大全 牛建子肉做的比较好


    酱牛肉的做法大全 牛建子肉做的比较好 1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。 2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂
  •  皮皮虾味道鲜美 如何吃皮皮虾避免海鲜味


    皮皮虾味道鲜美 如何吃皮皮虾避免海鲜味 牛肉:请挑选瘦肉部分,份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。 虾蛄半斤。 佐料:糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒 做法 将牛肉击打至均匀的肉泥状,接着将虾蛄剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中,加入盐、
  •  皮皮虾的家常做法 皮皮虾味道为什么特别鲜


    皮皮虾的家常做法 皮皮虾味道为什么特别鲜 原料:虾蛄两斤 调料:秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法:虾蛄用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮
  •  黑鱼损害身体健康 容易引起疾病烧身


    黑鱼损害身体健康 容易引起疾病烧身 有些人会对黑鱼过敏,食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适,往往在食用后5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。 若出现过敏症状,可以服用抗过敏药
  •  黑鱼的做法大全 黑鱼会引起隐藏的疾病


    黑鱼的做法大全 黑鱼会引起隐藏的疾病 烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。 一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混
  •  熏鱼应该怎么吃 熏鱼有副作用吗


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    猪蹄的美容效果 吃猪蹄美容真的好 是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老
  •  鱼丸的制作方法 手工制作的美味鱼丸


    鱼丸的制作方法 手工制作的美味鱼丸 材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克 调味料:精盐4克 葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克 做法: 1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀; 2. 搅至有粘性时,用手试挤一
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    鱼丸的营养价值 新鲜鱼肉制作的才好吃 1.将材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 过筛备用 2.将蛋打散成蛋汁,加入高汤及作法1的粉料拌匀成面糊,再加入调味料调味 3.高丽菜切碎 章鱼切小块备用 4.将章鱼烧模型烧热,再将家用纸巾揉成方便涂油的形

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