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  •  炖排骨的做法视频 美味的制作方法


    炖排骨的做法视频 美味的制作方法 用料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗 做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份 (2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄
  •  糖醋排骨的做法 糖醋风味的最好吃


    糖醋排骨的做法 糖醋风味的最好吃 是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。糖醋是中国各大菜系都拥有的一种口味,源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜
  •  炖排骨的好处和制作的方法


    炖排骨的好处和制作的方法 猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作 1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用
  •  炖排骨的营养价值 排骨的好处很多


    炖排骨的营养价值 排骨的好处很多. 猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作 1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,
  •  炖排骨的做法大全 如何做好吃的跑股


    炖排骨的做法大全 如何做好吃的跑股 其他就是排骨炒之前先用水过一下,把浮沫给去了。然后爆完料,一股脑扔到锅里去,倒水的时候用开水,别用凉。 炖的时间依你而定,说细了估计你也没功夫掐表。大体上,炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话
  •  炖排骨的做法 炖排骨怎么做好吃


    炖排骨的做法 炖排骨怎么做好吃 其他就是排骨炒之前先用水过一下,把浮沫给去了。然后爆完料,一股脑扔到锅里去,倒水的时候用开水,别用凉。 炖的时间依你而定,说细了估计你也没功夫掐表。大体上,炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话,只
  •  土豆炖排骨的保健功效和营养好处


    土豆炖排骨的保健功效和营养好处 辅料:花椒、八角、酱油膏、麻油、香菜、葱、米酒、姜、干辣椒、老抽 1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。 2. 土豆滚刀块,不要太大不要太
  •  土豆炖排骨的图片以及制作方法


    土豆炖排骨的图片以及制作方法 辅料:花椒、八角、酱油膏、麻油、香菜、葱、米酒、姜、干辣椒、老抽 1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。 2. 土豆滚刀块,不要太大不要太
  •  土豆炖排骨的做法视频 你爱吃排骨吗


    土豆炖排骨的做法视频 你爱吃排骨吗 食物原料: 主料:6块排骨、2个土豆。配料:少量色拉油、少量冰糖、少量花椒、少量大料、少量葱、少量姜、适量水、少许盐。 制作方法: 1、葱姜切丝备用。土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。 2、油八成热放入冰
  •  土豆炖排骨的功效 矿物质很丰富的美味


    土豆炖排骨的功效 矿物质很丰富的美味 准备好骨头和土豆,骨头切多大你自己决定。 然后烧半锅开水,把骨头放进去。煮出血水,骨头变色后马上拿出来。不能煮太久,煮太久骨头会发柴。 土豆炖排骨材料(3) 然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小,不然没味。锅里倒
  •  土豆炖排骨怎么做好吃 喜欢吃炖排骨


    土豆炖排骨怎么做好吃 喜欢吃炖排骨 1.锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色,捞起。注:锅内扔几颗八角,去腥提香。 2.锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注:锅内不用放油,干炒就行。 3.锅烧热倒适量的油,放入四五颗冰
  •  炖排骨的图片 怎么做美味的排骨


    炖排骨的图片 怎么做美味的排骨 八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉 烹制方法 1.将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块; 2.带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再
  •  土豆炖排骨的营养价值 味道很好的美味


    土豆炖排骨的营养价值 味道很好的美味 1、肋排斩成小块,开水汆烫去血沫捞出备用; 2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉,然后用这油加入 排骨小火炸一会,然后加入葱片、姜片、蒜末炒香,再加入 菜一同翻炒,在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、
  •  土豆炖排骨的做法大全 最美味的还是爱爱吃土豆


    土豆炖排骨的做法大全 最美味的还是爱爱吃土豆 主料:排骨500克,土豆500克 调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 做法: 1、将排骨剁成5厘米长的段; 2、土豆去皮切成块; 3、姜切片、葱切段、香菜洗净切
  •  土豆炖排骨的做法 炖菜制作方法很简单


    土豆炖排骨的做法 炖菜制作方法很简单 主料:排骨500克,土豆500克 调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 做法: 1、将排骨剁成5厘米长的段; 2、土豆去皮切成块; 3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4、
  •  红烧狮子头的图片 你爱吃红烧狮子头吗


    红烧狮子头的图片 你爱吃红烧狮子头吗 1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。 2、儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可
  •  红烧狮子头的做法视频以及制作技巧


    红烧狮子头的做法视频以及制作技巧 1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。 2、儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食
  •  红烧狮子头的好处 美味和营养最多


    红烧狮子头的好处 美味和营养最多 主料:猪肉馅650 克,鸡蛋1个。 辅料:马蹄4个馒头半个,葱姜末+葱姜片适量。 调料:老抽料酒各1小匙,生抽,水淀粉(干淀粉1小匙) 烹饪方法 1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细。 2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小
  •  红烧狮子头的功效 开胃健脾的好吃食物


    红烧狮子头的功效 开胃健脾的好吃食物 主料:猪肉馅650 克,鸡蛋1个。 辅料:马蹄4个馒头半个,葱姜末+葱姜片适量。 调料:老抽料酒各1小匙,生抽,水淀粉(干淀粉1小匙) 烹饪方法 1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细。 2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小
  •  红烧狮子头的营养价值和制作方法


    红烧狮子头的营养价值和制作方法 料:葱姜丝共25克,盐6克。 调料:味精2克,料酒20克,酱油25克,鸡蛋2个,水淀粉75克,胡椒粉1克,糖色25克,熟猪油1000克(实耗50克)。 烹饪方法 1.将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒,火腿、冬笋分别切成长方片。
  •  红烧狮子头怎么做 特色的制作方法


    红烧狮子头怎么做 特色的制作方法 原料:猪前腿夹心肉250克(切末)、嫩藕1节(或荸荠50克)、鸡蛋1个。 辅料:油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。 调料:酱油3大匙、干淀粉1汤匙(另用1汤匙加适量水兑成芡汁)、盐和味精适量。 烹饪方法 1.荸荠、姜、葱洗净去皮
  •  土豆炖排骨的好处 排骨炖的更长时间更好吃


    土豆炖排骨的好处 排骨炖的更长时间更好吃 1.锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色,捞起。注:锅内扔几颗八角,去腥提香。 2.锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注:锅内不用放油,干炒就行。 3.锅烧热倒适量的油,放入四
  •  红烧狮子头的做法 狮子头哈不好做


    红烧狮子头的做法 狮子头哈不好做 调料: 食用油60克,酱油2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。 烹饪方法 1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝。 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。 3.烧热半锅
  •  红烧肉怎么做的好吃 如何做的好吃


    红烧肉怎么做的好吃 如何做的好吃 砂锅红烧肉 1.带皮五花肉洗净,切块,放进砂锅; 2.砂锅里放姜、冰糖、老抽、香菇切片、栗子、桂皮; 3.砂锅里放少量水(500克肉、若干香菇等配料,放一碗水) 4.先用大火把锅烧开,然后转小火20分钟; 5.20分钟后留守
  •  红烧肉的营养价值 美味最有营养价值


    红烧肉的营养价值 美味最有营养价值 1.带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。 3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。 4.大火烧沸30分钟,
  •  红烧肉的图片 怎么做好吃的红烧肉


    红烧肉的图片 怎么做好吃的红烧肉 原料:五花肉500克、酱油2汤匙、绍酒2汤匙、 糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量 制作过程 1、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用; 2、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,
  •  红烧肉的功效 好吃养胃有开胃的功效


    红烧肉的功效 好吃养胃有开胃的功效 原料:五花肉500克、酱油2汤匙、绍酒2汤匙、 糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量 制作过程 1、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用; 2、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热
  •  红烧肉的做法视频 最简单的制作方法


    红烧肉的做法视频 最简单的制作方法 原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法: 步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。 步骤2、焯水定型。(千万不要切好
  •  红烧肉的好处 红烧肉养生吗


    红烧肉的好处 红烧肉养生吗 原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法: 步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。 步骤2、焯水定型。(千万不要切好块再焯,
  •  红烧肉怎么做 地道美味的简单做法


    红烧肉怎么做 地道美味的简单做法 1.五花肉洗净切成小丁; 2、锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全融化; 3.将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆; 4.掺入适量的开水,加生抽,烧卤调味包; 5.盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。
  •  红烧肉的做法大全 如何做好吃的红烧肉


    红烧肉的做法大全 如何做好吃的红烧肉 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把
  •  红烧肉的做法 家常的红烧肉最好吃


    红烧肉的做法 家常的红烧肉最好吃 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛
  •  糖醋排骨的图片 排骨的美味和营养


    糖醋排骨的图片 排骨的美味和营养 1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟,姜去皮切成片,大葱切成段备用; 2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排
  •  糖醋排骨的做法视频 最美味简单的排骨做法


    糖醋排骨的做法视频 最美味简单的排骨做法 原料:猪小排500克,青椒、蛋黄各1个,核桃仁、龙眼干、酱油、植物油、米酒、砂糖、白醋、番茄酱、淀粉、麻油各适量。 制法: 1.猪小排切块,氽烫后用米酒、酱油腌30分钟;核桃仁压碎,龙眼干切成细块,青椒切成块
  •  糖醋排骨的好处 甜味的排骨最喜欢


    糖醋排骨的好处 甜味的排骨最喜欢 猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。 做法: 1,猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中氽去血水;
  •  糖醋排骨的营养价值 怎么做的排骨美味


    糖醋排骨的营养价值 怎么做的排骨美味 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。 ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。 ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆
  •  糖醋排骨的功效 糖醋风味好味道


    糖醋排骨的功效 糖醋风味好味道 猪排骨一斤斩段,白糖三大匙,醋四大匙,酱油两大匙,葱四棵,切段,老姜一小块、蒜一瓣,均切片,淀粉一大匙,加水兑成芡汁,盐适量 味精。 1.将排骨过沸水去血沫,捞出沥干待用; 2.锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆
  •  糖醋排骨怎么做 你喜欢吃排骨吗


    糖醋排骨怎么做 你喜欢吃排骨吗 原料:猪排骨450克。熟芝麻20克。盐3克,花椒5克,酒20克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,红糖或白糖100克,香油10克。 制作:猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、
  •  糖醋排骨的家常做法 怎么做排骨最好吃


    糖醋排骨的家常做法 怎么做排骨最好吃 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等。 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗
  •  糖醋排骨的做法大全 最馋人的排骨做法


    糖醋排骨的做法大全 最馋人的排骨做法 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等。 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗
  •  糖醋排骨的做法 糖醋风味的最好吃


    糖醋排骨的做法 糖醋风味的最好吃 是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。糖醋是中国各大菜系都拥有的一种口味,源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜
  •  红烧排骨的图片 如何做好吃的红烧排骨


    红烧排骨的图片 如何做好吃的红烧排骨 配料:干辣椒大概有20个 ;花椒:一小把,大概有30-40粒 ;姜:一大块 ;蒜:6,7瓣 ;大葱:1根;盐 ,味精;糖 1.先将排骨氽一下,捞起; 2.锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右
  •  红烧排骨的做法视频 美味排骨的做法


    红烧排骨的做法视频 美味排骨的做法 配料:干辣椒大概有20个 ;花椒:一小把,大概有30-40粒 ;姜:一大块 ;蒜:6,7瓣 ;大葱:1根;盐 ,味精;糖 1.先将排骨氽一下,捞起; 2.锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就
  •  红烧排骨的功效 健康和营养价值


    红烧排骨的功效 健康和营养价值 备料:料酒、糖、盐、葱丝、姜片、花生油、香叶、鸡精、肉蛋一个、排骨适量。 红烧排骨步骤: 1.适量清水煮沸,倒入排骨,将排骨内血水排出; 2.放入花生油,至热,放入姜片,翻炒几下,倒入排骨翻炒,至变色后放入半瓶料酒至
  •  红烧排骨的营养价值 你喜欢吃排骨吗


    红烧排骨的营养价值 你喜欢吃排骨吗 料:青菜,排骨,姜片,料酒,茴香,糖,酱油,葱花,鸡精,淀粉。 做法: 1.先把青菜洗干净,农药多,洗干净后泡一段时间; 2.然后把买来的排骨洗干净; 3.水烧开,放排骨,姜片,水开后放料酒,排骨变色后,起锅,把水
  •  红烧排骨怎么做好吃 制作的方法技巧


    红烧排骨怎么做好吃 制作的方法技巧 红烧排骨精美图册(3)原料:排骨,葱,姜,酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。 做法: 1、排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒
  •  红烧排骨的做法大全 家常的美味排骨


    红烧排骨的做法大全 家常的美味排骨 红烧排骨原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 做法: 1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片
  •  红烧排骨的家常做法 超级好吃的美味


    红烧排骨的家常做法 超级好吃的美味 做法: 1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右); 2.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化; 3.待糖水炒
  •  红烧排骨的做法 最美味喜爱的排骨做法


    红烧排骨的做法 最美味喜爱的排骨做法 做法: 1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右); 2.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化; 3.待糖水
  •  牛肉虽然营养丰富但不宜食用过多


    牛肉虽然营养丰富但不宜食用过多,牛肉最好不要食用太多。要人瞬间改变习以为常的饮食习惯,并不是件容易的事,除非是有坚强的宗教信仰作后盾。但我想,对大多数人而言,若能逐步在餐盘里缓慢地对暖化作出改变,也许是一个可努力的方向。 畜牧业碳排 占全球两
  •  有很好补肾效果的豆豉炖羊肉的做法


    有很好补肾效果的豆豉炖羊肉的做法,民间自古就有每天吃豆三钱,何需服药连年的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾
  •  通过研究你知道猪肉的搭配禁忌都有哪些吗


    通过研究你知道猪肉的搭配禁忌都有哪些吗,哪些食物不能与鸡肉同吃 1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 2、鸡肉与李子相克,食
  •  狗肉的做法大全 炖狗肉好美味


    狗肉的做法大全 炖狗肉好美味 秦汉时期吃狗肉风气极普遍,张采亮《中国风俗史》中说汉代人喜食犬,故屠狗之事,豪杰亦为之。贾宜《盐铁论散不足》提到,今富者祈名岳,中者南居当路,水上云台,屠杀羊狗。《史记樊郦滕灌列传》舞阳侯樊哙者,沛人也,以屠狗
  •  大闸蟹价格贵不贵 大闸蟹清蒸的才好吃


    大闸蟹价格贵不贵 大闸蟹清蒸的才好吃 所需材料:蟹肉1/2饭碗(熟的)、蛋白8个(蛋黄可作饰物)、色拉油8~10大匙、葱屑1/2大匙、胡椒1/2茶匙、盐3/5茶匙味精少许、酒1茶匙。
  •  阳澄湖大闸蟹怎么吃 大闸蟹清蒸的好吃吗


    阳澄湖大闸蟹怎么吃 大闸蟹清蒸的好吃吗 选用带有甘香膏油的老虎蟹蟹盖,装着用蟹汁上汤煮过的伊面,犹如揭开河蚌寻到夺目的珍珠般耀眼。蟹黄特有的香醇缠绕着伊面,再加入些许芽菜,吃起来清甜爽口,回味无穷。伊面的分量根据蟹盖的大小盛装得恰到好处,绝
  •  大闸蟹蒸多久最好吃 清蒸美味才好吃


    大闸蟹蒸多久最好吃 清蒸美味才好吃 选用带有甘香膏油的老虎蟹蟹盖,装着用蟹汁上汤煮过的伊面,犹如揭开河蚌寻到夺目的珍珠般耀眼。蟹黄特有的香醇缠绕着伊面,再加入些许芽菜,吃起来清甜爽口,回味无穷。伊面的分量根据蟹盖的大小盛装得恰到好处,绝对低
  •  大闸蟹怎么做 清蒸大闸蟹好美味


    大闸蟹怎么做 清蒸大闸蟹好美味 要吃出蟹的真味道,最好将双手洗净,直接抓着吃,这样才能享受原始自由的味道。就如避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜,总是令人涌起一口气吃完的念头。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过,再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成,锅气十足,是一
  •  大闸蟹怎么吃 清蒸出来的大闸蟹好美味


    大闸蟹怎么吃 清蒸出来的大闸蟹好美味 据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味
  •  大闸蟹死了能吃吗 死螃蟹不能多吃


    大闸蟹死了能吃吗 死螃蟹不能多吃 选用海蟹棱子蟹,此蟹肉质较单薄,壳与肉之间留有空隙,非常适合与面包一起?。面包裹住蟹,再在其中加入芝士和牛奶,熟后奶香四溢。切开酥脆的面包,瞬间冒出热腾腾的带有芝士香味的热气。蟹肉完全吸收了芝士与牛奶的香味,
  •  阳澄湖大闸蟹的做法和吃法大全


    阳澄湖大闸蟹的做法和吃法大全 做法: 1.蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块。将葱、姜拍碎和a料一起放入切好的花蟹中腌渍;白、红萝卜切片,姜切片,葱切段备用。 2.将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。 3.起油锅爆香姜片,葱段,
  •  大闸蟹怎么做好吃 好吃大闸蟹很健康


    大闸蟹怎么做好吃 好吃大闸蟹很健康 做法: 1、花蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块。将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。 2、洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。 3、起油锅炒香洋葱丝,
  •  大闸蟹怎么保存 冰冻大闸蟹很美味


    大闸蟹怎么保存 冰冻大闸蟹很美味 1.先把蟹处理干净切成六块。 2.起油锅,将蟹过油后捞起备用。 3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤。 4.将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
  •  大闸蟹的做法 清蒸的大闸蟹很美味


    大闸蟹的做法 清蒸的大闸蟹很美味 1.先把蟹处理干净切成六块。 2.起油锅,将蟹过油后捞起备用。 3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤。 4.将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
  •  冰冷热带鱼的做法 特殊做法的带鱼很美味


    冰冷热带鱼的做法 特殊做法的带鱼很美味 1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段。 2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清
  •  油炸带鱼的做法 你会做炸带鱼吗


    油炸带鱼的做法 你会做炸带鱼吗 1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段。 2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱
  •  红烧带鱼的家常做法以及制作的技巧


    红烧带鱼的家常做法以及制作的技巧 1、煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。 红烧带鱼(3)2、烧 换新油,放葱姜蒜,
  •  怎样炸带鱼最好吃最美味


    怎样炸带鱼最好吃最美味 .带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟。 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的
  •  炸带鱼的做法 美味的油炸带鱼很好吃


    炸带鱼的做法 美味的油炸带鱼很好吃 油炸带鱼 菜 名: 油炸带鱼 主 料: 鲜带鱼、食用油 配 料: 辣椒、食用盐、沙茶酱 做 法: 将带鱼切成块,然后用油炸,加入配料,再高温杀菌,即成油炸带鱼。 特 点: 味香、可口 营养价值: 含丰富脂肪酸
  •  带鱼的家常做法 家常带鱼你会做吗


    带鱼的家常做法 家常带鱼你会做吗 做法: 1、带鱼,要国产的,有黑眼睛的那种比较好吃、买的时候看银鳞亮闪闪的鱼才是新鲜的; 2、修理干净,切段,用钢丝球去掉带鱼的银鳞,裹鸡蛋液; 3、带鱼段放入油锅炸至两面金黄色待用; 4、油锅,放进葱、姜、蒜、花
  •  红烧带鱼的制作大全 美味多红烧很好吃


    红烧带鱼的制作大全 美味多红烧很好吃 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆; 2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,炸带鱼即成。 特色 带鱼
  •  带鱼怎么做好吃 大家都喜欢吃带鱼吗


    带鱼怎么做好吃 大家都喜欢吃带鱼吗 带鱼500克,盐75克,葱花5克,黄酒5克,色拉油150克(实耗50克)。 制作方法 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆; 2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取
  •  炸带鱼的做法 油炸带鱼好吃好健康


    炸带鱼的做法 油炸带鱼好吃好健康 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽、少
  •  红烧带鱼的做法 烧带鱼烧最美味的食物


    红烧带鱼的做法 烧带鱼烧最美味的食物 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽
  •  带鱼的做法大全 烧带鱼找对方法很重要


    带鱼的做法大全 烧带鱼找对方法很重要 1、带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的)切段,香菇沏花; 2、带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍; 3带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制6六成,再将带鱼放入,锅是热的就
  •  带鱼的做法 红烧的带鱼最有味道


    带鱼的做法 红烧的带鱼最有味道 带鱼没有小刺,所以吃起来特别容易,一会儿功夫就就能成为剔骨高手。红烧带鱼来喽,汁浓味美,贼下饭,很多人喜欢吃带鱼,但做又不敢做。担心太腥,一般对付这些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,还可以用更烈的二锅头。
  •  兔肉的做法 美味多很健康的兔子肉


    兔肉的做法 美味多很健康的兔子肉 ? 做法: 1、首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。 2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后切成手指节左右大小的肉丁,肉一
  •  红烧兔肉的做法 制作红烧找对了方法


    红烧兔肉的做法 制作红烧找对了方法 如果是生产熏兔或是经常做熏兔的单位,煮过兔的老汤不能倒掉,汤愈老愈好,如果不是每天都煮,可以把汤每天烧开,以便保存。老汤用的时候,继续加进一些配料和佐料,但不是全量,凭经验适当掌握。 ⑶煮好擦干的兔放在熏箅
  •  兔肉不能和什么一起吃 要怎么吃兔肉最好


    兔肉不能和什么一起吃 要怎么吃兔肉最好 麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等 兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有百味肉之说 兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态 整齐美观,肉味更
  •  兔肉不能和什么一起吃 要怎么吃兔肉最好


    兔肉不能和什么一起吃 要怎么吃兔肉最好 麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等 兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有百味肉之说 兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态 整齐美观,肉味更
  •  兔肉的营养价值 好吃的细嫩肉最美味


    兔肉的营养价值 好吃的细嫩肉最美味 麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等 兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有百味肉之说 兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态 整齐美观,肉味更加鲜
  •  兔肉怎么做好吃 炖兔肉炖出来的美味


    兔肉怎么做好吃 炖兔肉炖出来的美味 、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效 2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心
  •  兔肉的做法大全 美味的很特别好味道


    兔肉的做法大全 美味的很特别好味道 兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,
  •  红烧羊肉的做法 红烧的羊肉很好吃


    红烧羊肉的做法 红烧的羊肉很好吃 a、鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡2小时,入60℃的温水锅中大火烧开,反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。 b、锅内放入清水25千克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放羊肉码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水10
  •  红烧羊肉的做法 红烧的羊肉很好吃


    红烧羊肉的做法 红烧的羊肉很好吃 a、鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡2小时,入60℃的温水锅中大火烧开,反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。 b、锅内放入清水25千克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放羊肉码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水10
  •  红烧羊肉的做法大全 红烧风味美味多


    红烧羊肉的做法大全 红烧风味美味多 a、鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡2小时,入60℃的温水锅中大火烧开,反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。 b、锅内放入清水25千克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放羊肉码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水
  •  羊肉火锅的做法 美味火锅就是好味道


    羊肉火锅的做法 美味火锅就是好味道 烧制单县羊肉汤有三条关键,一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草,农家经常喂点剩饭或粮食,羊长得膘肥体壮。二是佐料的选用要适量,多了则料味出头,少了则腥膻不除。三是用火要大,使锅内一直处于沸腾状态
  •  炖羊肉的做法大全以及做法技巧


    炖羊肉的做法大全以及做法技巧 由烧烤演变为主要吃肉喝汤。单县羊肉汤经过几千年的改进,制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色。其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦
  •  羊肉泡馍的做法 泡馍的美味羊肉很好吃


    羊肉泡馍的做法 泡馍的美味羊肉很好吃 汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克生姜1块 调配料:料酒1/2大匙胡椒粉少许精盐2小匙白糖1/2小匙味精1小匙 制作过程: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片; 2、锅内加水,待水开
  •  羊肉汤的做法 美味滋补汤最好吃


    羊肉汤的做法 美味滋补汤最好吃 羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热
  •  炖羊肉的做法 炖出来美味的羊肉


    炖羊肉的做法 炖出来美味的羊肉 羊肉500克。鸡蛋1个(重约50克)、大葱:100克。精盐20克、酱油10克、绍酒15克,味精15克、湿淀粉10克、花生油25克、芝麻油15克。 制作流程 将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长
  •  葱爆羊肉的做法介绍 做最美味家常菜


    葱爆羊肉的做法介绍 做最美味家常菜. 羊肉500克。鸡蛋1个(重约50克)、大葱:100克。精盐20克、酱油10克、绍酒15克,味精15克、湿淀粉10克、花生油25克、芝麻油15克。 制作流程 将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米
  •  孜然羊肉的做法 孜然风味最美味的羊肉


    孜然羊肉的做法 孜然风味最美味的羊肉 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固
  •  红焖羊肉的做法 闷羊肉美味多很健康


    红焖羊肉的做法 闷羊肉美味多很健康 古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜
  •  红烧羊肉的做法 红烧风味最美味


    红烧羊肉的做法 红烧风味最美味 古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬
  •  羊肉的做法 吃羊肉不如烤着吃


    羊肉的做法 吃羊肉不如烤着吃 羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、 醋、胡椒粉适量,香油5克。 制作步骤 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;清萝卜切两半; 2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,
  •  清炖羊肉的做法 清炖美味羊肉最新鲜


    清炖羊肉的做法 清炖美味羊肉最新鲜 清炖羊肉是新疆菜肴。哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料。凉水放肉,水刚漫过肉。锅一开,大血沫一撇,将火关
  •  孕妇能吃羊肉吗 多吃一点身体好得很


    孕妇能吃羊肉吗 多吃一点身体好得很 一、交羊腿肉去筋,切成大薄片;京葱切成旋刀块,爆炒后就会变成片。 二、将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。 三、用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅烧至高热时,将放在碗里的羊腿片、
  •  炖羊肉的做法 红烧炖出来的肉最好吃


    炖羊肉的做法 红烧炖出来的肉最好吃 将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度 各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。将大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、
  •  葱爆羊肉的做法 美味补肾菜一定要吃


    葱爆羊肉的做法 美味补肾菜一定要吃 1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。 2.洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。 3.往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。 4.往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味
  •  羊肉不能和什么一起吃 羊肉饮食的禁忌多


    羊肉不能和什么一起吃 羊肉饮食的禁忌多 孜然羊肉(3)1. 胡羊肉为我国历史悠久的古菜。相传汉代张骞出使西域,曾食过胡羊肉,而古丝绸之路上的中外商人和旅行家,在那悠扬的驼铃声中,就以食胡羊肉为快。北魏贾思勰写的胡炮羊肉,则是用一岁羔羊,生缕切,著
  •  孜然羊肉做法 美味孜然味最好吃


    孜然羊肉做法 美味孜然味最好吃 孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。
  •  羊肉饺子馅的做法 男人吃羊肉补肾好


    羊肉饺子馅的做法 男人吃羊肉补肾好 1. 面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,一旁醒着备用2. 羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块3. 猪肉和羊肉的比例为3:7,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉
  •  娃娃鱼怎么吃 娃娃鱼的价值介绍


    娃娃鱼怎么吃 娃娃鱼的价值介绍 大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它娃娃鱼,是国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发品种;是野生动物基因保护品种。中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、台湾未
  •  驴肉的营养价值丰富 驴肉如何选择


    驴肉的营养价值丰富 驴肉如何选择 天上龙肉,地上驴肉,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐
  •  泥鳅的营养分析 泥鳅适合什么人吃


    泥鳅的营养分析 泥鳅适合什么人吃 泥鳅,体细长,前段略呈圆筒形。后部侧扁,腹部圆,头
  •  牡蛎的价值与功效 牡蛎营养丰富


    牡蛎的价值与功效 牡蛎营养丰富 牡蛎,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。 价值功效 营养价值 1、
  •  烤羊肉串怎么吃 烤羊肉串味道好


    烤羊肉串怎么吃 烤羊肉串味道好 材料 鲜羊肉150克,竹签若干,椒盐4汤匙,烧烤酱1小碗(根据自己喜好,任意口味均可),烤炉和烤炭备用 做法 1.将新鲜羊肉洗净,沥干水,切为1-2厘米的小丁肉,按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串,每串7-9块为宜。 2.取大盘
  •  番茄配牛肉吃 暖胃又滋补


    吃些牛肉能提高机体抗病能力,还有补血作用;番茄则是含番茄红素最多的食物,有防癌功效。 1.将牛肉洗净切块,在清水中浸泡,撇去血沫; 2.锅中放入适量清水烧开; 3.将大料、花椒、桂皮、香叶和肉,倒入锅中,放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒; 4.最后放入煸
  •  四季饲养锦鲤鱼的方法不一


    春季,天气乍暖还寒,锦鲤由冬眠开始复苏,饲养从室内转移到室外,但要特别注意突然降温,要及时覆盖薄膜,保持水温稳定;投饵以植物性饵料为主,投量由少逐渐增多,以利锦鲤消化吸收。 夏季,天气高温酷热,须加盖塑料遮光网,防止阳光直射,使阳光照度由800
  •  如何做胡豆炖牛肉才好吃呢


    主料:牛肉(肥瘦)120克。 辅料:蚕豆60克。 调料:盐3克。 1. 将胡豆(蚕豆)洗净,牛肉洗净切片;2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可。 小帖士-健康提示:健脾养血、利水消肿 肾病属脾虚血少者,症见反复水肿,
  •  缺铁的人多吃点瘦牛肉


    青少年的饮食若富含瘦牛肉能够帮助维持血中铁质的正常浓度,并对有助他们养成良好的饮食习惯。近年的研究报告显示瘦牛肉是摄取铁的最好途径,此研究观察86位7、8年级学生,三个月中血铁质与胆固醇浓度的变化。所有参与者均摄取着低饱和脂肪酸饮食,分别增加
  •  立春之后羊肉最好少吃


    2月4日是立春。作为春节后的第一个节气,立是开始,揭开了春天的序幕,万物都在等待复苏。白天渐长,太阳暖和多了。此时阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛,此时适当的调摄能使春阳之气宣达。 立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候
  •  教你做烧烤 自制羊肉串


    羊肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)7090克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀
  •  吃牛肉的好处一共有十大个


    好处一 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 好处二 牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越
  •  北京酱羊肉食用好补肾


    原料;配方鲜羊肉50千克盐1.5千克干黄酱5千克大料面400克桂皮100克丁香100克砂仁100克。 制作方法 1.原料选择:选蒙古羊品种的绵羊,宰杀后按部位剔选,对于靠近后腿关节部位的肉,筋腱较多,切块宜小,肉块较嫩部位切块稍大,便于煮制均匀。 2.制作:将鲜羊
  •  牡蛎的功能主治 牡蛎的用法用量


    【拼音名】Mǔ L 【英文名】CONCHA OSTREAE 【别名】 左牡蛎、海蛎子壳、左壳 【性状】 长牡蛎:呈长片状,背腹缘几平行,长10~50cm,高4~15cm。右壳较小,鳞片坚厚,层状或层纹状排列。壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色;内面瓷白色,壳顶
  •  海之补品 营养的牡蛎


    宋人苏颂《本草图经》中曾描述(牡蛎)今海旁皆有之,而南海闽中及通泰间尤多。初生海边才如拳石,四面见长有一二丈者,崭岩如山,每一房内有蚝肉一块,肉之大小随房所生,大房如马蹄,小者如人指面,每潮来则诸房皆开,有小虫入,则合之以充饥。海人取之,皆
  •  吃生蚝的七大益处 益胃生津美肌肤


    滋补强壮 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。 在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食
  •  食用鸡肉具有强化血管的功能


    鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚
  •  鲤鱼的药理功用 营养又健胃


    ≮美食性味 ≯ 甘、平,无毒。 ≮美食成分≯ 含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及维生素A、B,烟酸等。 ≮美食功用≯ 营养、催乳、健胃、利水。对于黄疸、水肿,尤其对怀孕妇女的浮肿、胎动不安有效。 妊娠水肿,胎动不安: 鲤鱼1条去肠杂,不去鳞,加入赤小豆60克
  •  健康小提示 羊肉不与三食物同时


    《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导
  •  健康食羊肉的三方法


    1、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜:这些蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。 2、吃羊肉时搭配豆腐萝卜:豆腐萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻
  •  鸡肉中的营养素有很多哦


    鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡
  •  鸡肉的食疗价值 补肾填精又解乏


    鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克
  •  关于羊肉的六个特别提示


    1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 2、《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤
  •  孕妇吃牛肉可以促进胎儿的发育


    根据牛肉的营养成分,也可判断孕妇吃牛肉好不好。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%,含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁,产
  •  吃羊肉不易上火的小秘诀


    在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾
  •  羊肉怎么吃健康不上火


    羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 者皆可用它作食疗品。羊肉性温热,常吃容易上火。吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜。 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇
  •  烹饪鸡肉别陷进误区里面哦


    误解1、鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。 真相:这样做不仅会破坏鸡肉的美味.,同时,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以,在烹制后去皮才是正确的。 误解2、鸡胸肉的脂肪和卡路里含量要比鸡腿肉低, 所以鸡胸肉比
  •  鲤鱼焙面光好吃是不够的 历史也很悠久


    传说,清光绪皇帝和慈禧太后为逃避八国联军之难,曾在开封停留。开封府衙着名厨备膳,贡奉糖醋熘鱼,光绪和慈禧太后食后,连声称赞。光绪称之古都一佳肴;慈禧高兴地说:膳后忘返。随身太监手书一联:熘鱼出何处,中原古汴梁,赐给开封府以示表彰。 1930年前
  •  健康炖煮牛肉是不可以放鸡精的


    鸡精是大家最常用的调味品之一。因其具有很好的鲜味故可增进食欲,还有助于提高人体对食物的消化率。其中的谷氨酸钠成分,能为人体补充氨基酸,有利于增进和维持大脑健康,还可以辅助治疗慢性肝炎、神经衰弱等疾
  •  送你个预防脚气的食疗方 鲤鱼与粗粮搭配吃


    鱼中含有维生素B1分解酶,一般鱼中的维生素B1分解酶在煮沸时即被钝化,不会影响混合食物中维生素B1的吸收。 而鲤鱼中的维生素B1分解酶对热稳定,加热也不被破坏,所以经常吃鲤鱼的人要注意补充维生素B1,吃鲤鱼的同时要多吃些含维生素B1丰富的食物,以满足食
  •  四大窍门让鲤鱼变得如此美味


    1. 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉; 2. 鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主; 3. 通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们
  •  烹饪鸡肉前是去皮还是不去皮


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  家常焖牛肉送你几窍门 教你做美味


    1、肉块要切得稍稍大点。牛肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质焖肉的时候释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会相对减淡,因此肉块切得要适当大点,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美; 2、不要一直用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌
  •  帮羊肉去膻味 教您十方法


    一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调 ,即可去除膻味。 二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。 三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可
  •  葱烧鲤鱼的做法 三步就做好了


    原料:鲤鱼500克,葱25克辅料 姜2片,酒3大匙,醋2大匙,酱油4大匙,香油2大匙,油1小碗,白糖1大匙。 做法: 1.葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。 2.在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只
  •  鲤鱼这样吃 糖醋鲤鱼的做法


    原料:鲤鱼1000克。姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。 做法: 1、鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖(1.5厘米深)再斜剖(2.5厘米深)成刀花。 2、然后提起鱼尾使
  •  鲤鱼家常吃 葱烧鲤鱼的做法


    原料:鲤鱼500克,葱25克辅料 姜2片,酒3大匙,醋2大匙,酱油4大匙,香油2大匙,油1小碗,白糖1大匙。 做法: 1.葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。 2.在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只
  •  鲤鱼的健康烹饪方法


    1. 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉。 2. 鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主。 3. 通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精,
  •  鸡肉的营养成分包含哪些呢


    其实,鸡肉为人体主要提供的是蛋白质,其次是脂肪,维生素,矿物质。鸡肉中的脂肪并不多,比起其他肉类,鸡肉的脂肪算是比较少的。 鸡肉虽含有维生素和矿物质,但比起蔬菜水果和动物内脏,含量甚微,我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。 鸡肉中的蛋白质
  •  吃羊肉有几大注意事项呢


    吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;这个原理就和在牛奶中放茶叶一样,所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶,不要喝王老吉。 并不是所有人都适
  •  不能与羊肉同食吃的食物有哪些


    不能和南瓜一起吃易发生黄疸和脚气病; 不能和乳酪一起吃二者功能相反,不宜同食; 不能和竹笋一起吃同食会引起腹痛,中毒; 不能和半夏一起吃同食影响营养成份吸收; 不能和红豆一起吃同食会引起中毒; 不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食; 不能喝白醋一
  •  宝宝该怎么吃牛肉对身体好


    食用季节:一年四季均可食用。 适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。 营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也
  •  羊肉学会搭配吃不上火哦


    羊肉可促进消化,保护胃壁,修补胃黏膜,是冬季大补的佳品,但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时,可以搭配一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,能起到清凉、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的补益功效
  •  鸭肉和鸡肉哪个营养价值高


    中医认为鸡的功能温中、益气、补虚,故鸡是一种很好的滋补性食物。鸭性平或偏凉,味甘咸,功能滋阴补虚,利尿消肿。 经常有病人在看完病后问我;大夫,我能吃些什么?鸡能吃吗?或我想吃些营养物品被补补身体,是吃鸡好,还是吃鸭好?每天总有人问这些问题,尤其
  •  孜然羊肉做法多 这儿有经典四吃法


    做法一 制作食材 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。 制作流程 将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一
  •  孜然羊肉的食材 孜然羊肉的做法


    制作食材 羊腿肉250克、大葱葱白1段、香菜2根、红椒1个、孜然1大勺、辣椒面1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺。 制作流程 1.羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻 2.大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段 3.热锅,倒入
  •  羊肉咋做啊 孜然羊肉做法


    制作食材 羊肉片洋葱0.5个大葱0.5根蒜末。 红辣椒生抽适量老抽适量糖一点。 辣椒粉孜然粉盐适量。 制作流程 1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小段。 2.热锅之后,先放蒜末和洋葱,炒出香味之后,放羊肉片。 3.羊肉片最还化冻之后再来炒,不
  •  羊肉如何吃 孜然羊肉的制作流程


    制作食材 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。 制作流程 将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然
  •  鲤鱼如何吃 红烧鲤鱼的制作方法


    制作: 1、将鲤鱼洗净后切成块,冬笋、香菇切片,葱姜蒜切好备用 2、坐锅点火倒入油,待油热后下豆瓣酱爆香,倒入适量清水,加入盐、鸡精、干辣椒、啤酒、酱油、白糖调味,烧开后放入鱼块、猪肉、冬笋、香菇、葱、姜、蒜炖15-20分钟即可。
  •  吃红烧鲤鱼可促使产后母乳分泌顺畅


    鲤鱼的营养价值很高,可算的上小孩吃了聪明,男人吃了健壮,女人吃了养颜!以鲤鱼作食补材料,能消除孕妇怀孕期间的浮肿,促使产后母乳分泌顺畅,同时还对咳嗽、肝脏
  •  辨别鸡肉的好坏要讲究方法


    1.为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮? 其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。 2.鸡胸肉比鸡腿肉更健康
  •  爱吃孜然羊肉的你 知道有啥好处吗


    孜然羊肉是新疆菜。孜然是维吾尔语,指的是安息茴香。安息古时是中亚,现属伊朗一带。要买孜然,可到龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可。 孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃
  •  女人常吃牛肉好处多 补充维生素B6


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  羊肉粉丝煲十分钟就做好


    准备工作: 火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断冷水浸泡;香菜切段;羊肉直接买袋装即可 开煮: 1.锅内加水,将火锅料倒入锅内。 2.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟。 3.加入粉丝、羊肉片。 4.等到水烧开,会有很多浮沫,将其撇去。 5.
  •  提前了解鸡肉真相是必须的


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  周末制作酱牛肉送幸福家人


    1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。 3.糖色:炒锅放少许底油,油热
  •  羊肉串的腌制方法 你要学吗


    底料水的制作: 适量麻椒,辣椒,大料,鲜姜,老抽,香叶, 放入水中加热,水沸后文火煮约5分钟, 晾凉。 腌肉基本方法: 底料:水,鲜姜粉,胡椒粉,洋葱丁,番茄酱,与羊肉丁搅拌均匀, 入味时间约1小时。 羊肉串烤制方法: 木炭燃烧均匀后, 将腌制好的肉
  •  酱牛肉的做法 酱牛肉的制作方法


    主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量。 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙。 制作方法: 1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段; 2、将肉洗
  •  家常酱牛肉的制法 应该注意什么


    原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,花椒,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、花椒,干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料
  •  大师级酱牛肉的制法怎么能错过


    材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。 制作方法: 1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出; 2、之后用68两料酒、68两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几
  •  羊肉都可以怎么吃 吃法可多了呢


    炖、焖、蒸:原汤原汁 这能最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖时,营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时,营养成分基本还在肉里,适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小
  •  羊肉与什么食物搭配营养高


    吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。 吃羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻
  •  美味的中午餐 咖喱鸡肉饭的制法


    材料:长梗米(易熟也不粘腻)、鸡中翅、带皮鸡腿肉、一只中等大小洋葱,切丝、高汤(自制或买现成的都不错)、咖喱粉(最好不要用咖喱块,会使饭粒粘腻)、盐、现磨黑胡椒葵花籽油或者橄榄油、全脂酸奶(选择较为浓稠的) 制法: 1.用盐和胡椒均匀涂抹鸡翅和
  •  滑嫩牛肉该怎样制作呢


    1、横着让刀垂直牛肉的纤维切,也就是通常说的横切牛肉。 牛肉要逆着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片,纹路呈井字状。(如果顺着纹理切,就很容易咬不动哦) 另外,对于厨房新手儿来说,要想让肉容易切,切出来比较好看。从冷
  •  不应与鸡肉同吃的食物有哪些


    1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 2、鸡肉与李子相克,食则拉
  •  秋冬吃涮羊肉 男人食好壮阳


    涮羊肉是大家最熟悉的一种做法了。隆冬之际,当你坐到餐桌旁,品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉,立刻会感觉暖气洋洋,周身舒泰。涮肉选料十分讲究,一般来说,只有上脑、大三叉、小三叉,磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工技艺更是关键,需先把羊肉用冰块压去血水,
  •  秘制牛肉烧笋子的正宗方法


    主料:牛肉(腑肋)800克.配料:竹笋200克.调料:盐15克鸡精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒(红、尖、干)15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克各适量。 做法: 1.牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上; 2.除尽血水捞出,然后改刀; 3.烟笋用水发透,
  •  红焖牛肉的做法 简单易学会


    材料:肉眼牛排/其他各类牛肉,土豆,开水,冰糖,食盐,花雕,老抽,美极鲜,干辣椒,茴香,桂皮,姜,蒜,大蒜叶。 做法: 1、将牛肉洗净,切成块儿,放入开水中,加入花雕,生姜焯一遍,随后沥干,待用; 2、起油锅,倒入少许食用油,润一下锅,放入适量
  •  关于制作鸡肉的几个小知识点


    1.鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。 2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用。 3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也
  •  比较精致的小美食 糯米鸡肉卷


    材料: 鸡腿2只、长糯米1杯(1杯约250毫升)、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许。 做法: 1、糯米洗净,泡水约30分钟,
  •  秋冬季吃羊肉好 暖暖的真贴心


    炖、焖、蒸:原汤原汁 这能最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖时,营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时,营养成分基本还在肉里,适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小
  •  北方平凡家常的鸡肉大白菜饺


    材料: 原材料鸡脯肉250克大白菜100克面团500克调味料盐6克味精8克白糖8克麻油少许生粉少许。 做法: 1、鸡肉洗净剁成蓉,大白菜洗净切成碎末; 2、所有调味料与鸡肉、白菜一起拌匀; 3、取一面皮,内放20克馅料: 4、将面皮从外向里折拢; 5、将饺子的边缘捏
  •  拌麻辣牛肉这道菜的特点


    原料:牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1500克,姜块10克。 做法: 1.将牛后腿肉洗净,切成两块,放在冷水里浸泡1小时后捞起,放在汤锅中,加清汤、
  •  洋葱羊肉呛炒大白菜双拼饭味道极好


    材料:涮羊肉的那种羊肉片,洋葱,大白菜,干辣椒,孜然粉,姜,葱,盐,糖,生抽。 做法: 1.羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡,会泡出很多学来,这样吃的时候更干净
  •  羊肉养生吃 羊肉炖萝卜的做法


    主料:1500克羊腿肉、1个萝卜. 配料:1把青蒜、1把香菜、适量葱姜、适量香叶盐、适量料酒胡椒粉、适量鸡精. 步骤/方法 把羊腿肉洗净,放开水绰一下. 萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结. 取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟
  •  牛肉如何吃 好吃的红烧牛肉


    用料1:牛腩600克料酒2大勺黄豆酱1大勺酱油2大勺糖1勺盐适量。 用料2:(辛香料)大蒜6粒葱4段姜4片八角1个桂皮1段干辣椒4支。 做法 1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。 3.放入牛肉
  •  鲢鱼可是最好的健脑食物


    1.鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的神经递质,可增强记忆、思维和分析能力,让
  •  冬季最不能丢下的炖菜 猪肉白菜炖粉条


    材料: 猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒。 做法: 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。 2、大白菜洗净切块。 3、土豆粉条提前用温水泡软。 4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
  •  鸡肉的功效与作用 健脾胃活血脉


    鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有维
  •  鲤鱼特色吃 红烧鲤鱼的做法


    主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。 红烧鲤鱼的做法: 1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫
  •  鲤鱼的功能主治 下水气利小便


    ①《别录》:主咳逆上气,黄疸,止渴;生者主水肿脚满,下气。 ②《药性论》:烧灰。末,糯米煮粥(调服),治咳嗽。 ③《本草拾遗》:主安胎。胎动、怀妊身肿,为汤食之。破冷气痃癖气块,横关伏梁,作鲙以浓蒜虀含之。 ④《滇南本草》:治痢疾,水泻,冷气存
  •  鲤鱼的多个药膳 疾病别愁了


    1.鲤鱼500克,煮汤,用胡椒、食盐少许调味,饮汤吃肉。用于病后或产后脾胃虚寒,少食纳呆。 2.鲤鱼500克,赤小豆50克。将赤小豆用水煮开后,放入鲤鱼,一同煮熟,不加任何调料,每日早饭时趁热1次服完。病重者每日可用2剂。适用于脾虚水肿、脚气病患者食服;
  •  鸡肉的药膳食疗方 气血不足的患者要食


    1.脏腑气血亏损,面色萎黄无华,唇舌指甲色淡,气短自汗,疲倦乏力,脉象虚细鸡汁粥:老母鸡1只,粳米100克,精盐适量。将母鸡宰杀,剖洗干净,放人沙锅内,加人清水,高出鸡身,先用武火煮沸15分钟,再用文火炯煮3小时。将粳米淘洗干净,加人鸡汁700毫升,
  •  鲤鱼的民间食疗方 专治疑难杂症


    消化不良鲤鱼1条约250g,加少许胡椒、生姜、鸡内金、荸荠,共煲汤服,可治脾胃胀满,消化不良。 口眼歪斜鲤鱼血、白糖各等分,搅拌后涂抹,左歪涂右侧,右歪涂左侧。 咽喉红肿疼痛鲤鱼胆3g,加冰片少许,同研后吹入喉中。亦可用青鱼胆或黑鱼胆。 老年咳嗽气
  •  好吃的牛肉该如何购买


    色泽鉴别: 新鲜肉肌肉呈均匀的红色,有一定的光泽,我们情可以清楚的看到脂肪洁白色或呈乳黄色。 次鲜肉肌肉色泽稍转暗,牛肉的切面有少量的光泽,但是脂肪部分就没有光泽了。 变质肉肌肉色泽呈暗红,肉的表面没有任何光泽,脂肪更是发暗直至呈绿色。 气味
  •  冬令补品 羊肉的膳食食疗方


    羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。治体虚怕冷,腰酸腿软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。 羊肉250克,猪脚1只,同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次,连食1周。主治产后无乳、少乳。 羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、
  •  葱爆羊肉你可会做呢 方法简单很


    食材:羊腿肉(净,200克)、京葱(200克)、大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克) 做法: 1.羊腿肉去筋,切成大薄片备用;京葱清洗干净,切成旋刀块爆炒后备用; 2.把京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐
  •  草鱼特别吃 糖醋草鱼的家常食法


    原料:草鱼。 配料:芝麻、淀粉、蛋清、胡萝卜、生姜。 调料:盐、番茄酱、糖、色拉油、胡椒粉、香油、葱、料酒、醋。 糖醋草鱼块的做法: 1、把草鱼杀洗干净,剁下鱼头。 2、把鱼尾巴去掉中间的鱼骨,不要切断鱼肉。 3、把鱼肉切下两边的大刺。 4、然后把鱼
  •  草鱼豆腐的做法 味道好好哦


    配料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。 操作: 1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。 2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。 3.鱼入味后,放入
  •  草鱼的做法 草鱼红烧吃营养


    主料:草鱼。 辅料:猪里脊、香菇。 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点
  •  草鱼的功效与作用 草鱼的营养价值


    草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。 1、草鱼含有丰富
  •  草鱼的吃法多多 草鱼的做法大全


    软溜草鱼的做法: 原料/调料:草鱼或其他淡水鱼750克,粉丝(即冬粉)150克,酒l汤匙,大蒜茸、葱茸、红辣椒茸、虾米茸各2汤匙,用上汤6汤匙、镇江醋4汤匙、糖3汤匙、酱油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉l/3茶匙制成调味料。 制作流程: 1.将鱼中段洗干净后
  •  喜欢吃牛肉吗 食用的益处有哪些


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  吃羊肉时都应该注意哪些问题呢


    1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,在吃涮羊肉时要选用经过质检的羊肉片,涮食时,不要断生就吃。 2.《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不
  •  吃鲤鱼搭配粗粮能促进维生素的吸收


    维生素B1(硫胺素)在糖代谢中发挥重要的作用,它能维护神经、肝脏、心脏的健康,促进人体生长发育,有助于消化,增进食欲,促进奶汁分泌。缺乏时,会产生脚气病,主要表现为多发性神经炎,心脏功能异常亢进,身体浮肿、厌食、呕吐等。 维生素B1广泛存在于谷、
  •  吃鸡肉减肥别陷进误区里


    鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。 1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。 2
  •  预防心血管疾病吃牛肉是必不可少的


    运动员从来都是吃牛肉不吃猪肉的,而且西方运动员普遍长得都比中国运动员高大,健壮,这和中外饮食结构有很大相关。西方人从小就是吃牛肉和牛奶长大的。所以在体格和体质上都优于中国人。 现在,中国运动员们也不甘落后,也只吃牛肉不吃猪肉,因为吃牛肉长的
  •  羊肉搭配海参最能治肾虚啦


    材料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。 做法:海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。 功效:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。

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