品味生活,养生之道,中药材保健,享受快乐生活-长江网生活频道
您的位置: > 肉食养生 > 列表
  •  鸡肉的安全隐患比猪肉还大


    与猪肉相比,鸡肉有一定的价格优势。而且,翻开营养教科书,你很容易找到类似的说法鸡肉(禽肉)是白肉,其脂肪和胆固醇含量较猪肉(畜肉,即红肉)低,且获得同样多蛋白质时,养鸡比养猪更节约能源,所以,吃鸡肉比吃猪肉更健康更环保。 鸡肉在营养方面的确
  •  草鱼的香嫩吃法 清炖草鱼的做法


    主料:草鱼1000克。 辅料:香菜25克。 调料:盐8克,小葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克。 做法: 1.鱼去磷、内脏和鳃,洗净; 2.鱼背上划棋盘刀,焯水后备用; 3.油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开; 4.
  •  草鱼可以这样吃 清蒸草鱼的做法


    材料 葱丝少许,姜丝少许,打算两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺。 做法 先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。 加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。 上锅
  •  草鱼清蒸最营养最好吃


    用料 草鱼1条、大葱2段、橘子1个、青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油 做法: 1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。 2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。 3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎。 4.在鱼肚子里抹
  •  猪肉丸子的制作方法 猪肉丸子的做法


    食材:猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。 制作方法: 1.在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 2.葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 3.然后搓成小丸子。 4.入油锅,用小火炸至熟。 5.捞起沥油。 6.利用余油,炒香蒜和葱。 7.加入
  •  猪肉的营养价值好丰富


    营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。 猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。 猪肉性味
  •  猪肉的营养分析 猪肉包含四营养成分


    1、蛋白质 猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部
  •  夏季吃烧烤 烤鱿鱼一定要吃


    原料:鲜鱿鱼一只,青椒一颗。 调料:少许盐,少许蚝油,少许五香粉,少许孜然,少许橄榄油(色拉油也行),少许料酒。 做法: 1.先把鱿鱼洗干净,处理了后切成片和条,在鱿鱼表面划上口。 2.放上准备好的调料,把青椒切丁后撒在鱿鱼表面,腌制一会儿。 3
  •  鱿鱼怎么吃 干锅鱿鱼的做法


    原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量,精炼油1000克(约耗50克)。 做法: 1.鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳
  •  豆瓣鲤鱼的做法 特点是啥啊


    材料 鲤鱼1条600克,蒜茸15克,姜粒15克,葱粒10克,豆瓣酱2茶匙,老抽1/3茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,辣椒油100克,生粉1茶匙,二汤200克,香油少许。 做法 将鱼剞十字花刀,腌渍,放入160℃的热油中炸至金黄取出。锅中加入姜、蒜、豆瓣
  •  草鱼的食疗作用 草鱼营养价值分析


    1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 草鱼味甘、性温、
  •  牛肉干营养价值高 吃多了会发胖吗


    牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分:能量307千卡;蛋白质55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克; 钙43毫克;磷464毫克
  •  钓草鱼别碰运气 是有技巧的


    草鱼虽然是中上层鱼类,但是起浮的泳层并不一样,这与草鱼的大小有关,小草鱼浮得浅,大草鱼浮得深。因此,浮钓应根据草鱼上浮的泳层来决定深度,如果草鱼全浮,可使用漂流钓法(即用草自上风头撒下,让草自由地随风漂浮,追踪浮钓),如果,草鱼半浮可用草把
  •  牛肉清淡吃法 青椒炒牛肉


    主料:牛肉300g、青椒250g。 辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量。 步骤 1.牛肉切片待用。 2.在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟。 3.青椒,红尖椒切好待用。 4.起油锅,猛火烧热
  •  你真正了解鸡肉的四真相了吗


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要
  •  咖喱与鸡肉放一起吃好好吃


    主料:鸡肉1块。 辅料:土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、西兰花1棵。 调料:色拉油适量、食盐少许、酱油少许、白糖2克、咖喱2块。 咖喱鸡肉的做法 1.鸡肉切小块儿,入沸水锅中焯一会儿,捞出后,备用。 2.洋葱切块儿,胡萝卜和土豆切成小块儿。 3.锅内油热后,
  •  对于孕妈妈来说能吃鱿鱼吗


    只要不过敏的话,孕妇是可以吃鱿鱼丝鱼片干等海产品的。但是要注意适量食用,不宜多吃,以免引起过敏。鱿鱼营养丰富,它的蛋白质含量是猪肉的好多倍。宝宝需要丰富的蛋白质,而且海里的鱼类含有丰富的DHA孩子还会很聪明。此外,对母乳也有一定的帮助。 鱿鱼
  •  葱爆鱿鱼七步骤就完成


    主料:鱿鱼300g、大葱2根。 辅料:油适量、盐1小茶匙、干辣椒1个、姜片适量、料酒1勺、蚝油2勺、鸡精少许、香菜适量、蒜片4瓣。 步骤 1.鱿鱼去除表面的膜,切十字花刀,切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制。 2.大葱取葱白段,切细长丝;香菜摘洗净,切
  •  皮皮虾营养多 椒盐皮皮虾的做法


    用料:主料皮皮虾9只. 辅料:柿子椒半个、红椒半个. 调料:色拉油适量、椒盐适量. 1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份. 2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁. 3.锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感. 4.炸虾
  •  鲤鱼食疗方 五疾病好去除


    1.慢性肾炎(浮肿):鲜鲤鱼(500克)1条,去鳞、鳃和内脏,陈醋50克,茶叶10克,共放入锅内加水炖熟,空腹食。 2.乳汁不通:鲤鱼1条,烧存性研末,每次5克,黄酒送下,日服1次。 3.老年人哮喘:鲜鲤鱼1条,去鳞、鳃和内脏,洗净切块,素油煎至焦黄,加酱油、糖
  •  不能与鸡肉同吃的食物有哪些


    鸡肉与李子相克,食则拉
  •  牛肉别与这些食物搭配会中毒


    牛肉和红糖一起食用会引起胀气; 牛肉和盐菜一起食用会中毒; 牛肉和鲶鱼一起食用会中毒; 牛肉和田螺一起食用会中毒; 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏; 牛肉与香附子食则生九子疮; 牛肉与韭菜同吃,容易上火; 牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
  •  鸡肉不能与十二食物同时吃


    1、鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。 2、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。 3、鸡肉与李子
  •  草鱼的营养分析和烹饪指导


    营养分析 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 烹饪指
  •  草鱼的食疗作用 风虚头痛好治疗


    草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经; 具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效; 主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
  •  哪些人食鸡肉不可以呢


    1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 2、鸡肉与李子相克,食则拉
  •  跟猪肉不能同食的食物有哪些呢


    大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,降低利用效率;同时,豆类还会与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元
  •  吃羊肉的六禁忌是不能忽视的


    一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 二、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别
  •  清炖鸡滋味美 营养更丰富


    材料:鸡.盐、味精、葱、姜、料酒、香油各适量。 做法: 1.将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉.放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段,姜切块。 2.炒锅上火.烧开一锅清水.将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中
  •  鸡肉美味营养更丰富哦


    鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似.为优质的蛋白质来源。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低能量的特点。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较.不仅含量更低,还含有较多的油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸
  •  猪蹄营养食 猪蹄炖木瓜的制作方法


    食材:猪蹄半只,木瓜半个,姜片,食盐适量。 做法: 1.把猪蹄洗净切块,沸水去腥,用冷水冲洗冷却,木瓜削皮,切大块,姜片少许; 2.把猪蹄和姜片放入炖盅内,加冷水,盖住食材,大火烧开,调小火慢炖; 3.炖到猪蹄软了,加入木瓜块再炖20分钟左右,加盐冷
  •  猪肉与四食物搭配食是不可以的


    牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一
  •  猪肉与三食物搭配吃最营养了


    猪肉+黄瓜 黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。 在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。 适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。 猪肉+莲藕 藕性味甘寒,具有健脾、开胃
  •  鱿鱼的营养价值高 缺铁患者适合吃


    鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨
  •  食用鱿鱼会不会发胖呢


    鱿鱼、墨鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实并不是鱼,而是生活在海洋中的无脊椎动物。许多发达国家的鱿鱼消费量很大,比如,日本一年消费鱿鱼40万吨,西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。 而我国十几亿人口,年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼
  •  粉蒸草鱼的具体做法与相关提示


    材料:草鱼、红彩椒、大米粉、姜葱。 调料:食盐、蒸鱼鼓油。 步骤: 1:准备好材料。 2:草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。 3:把切好的鱼放入大碗中,加入姜片、葱白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀腌制15分钟。 4:腌好的鱼,一块块的放入大
  •  病死的猪肉该如何辨别出来呢


    1、看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 2、看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现
  •  你了解关于鸡肉的几个真相吗


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  鸡肉的食疗作用有哪些 鸡肉怎么做着吃


    鸡肉食疗作用: 性平、温、味甘,入脾、胃经; 可温中益气,补精添髓; 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血
  •  对于冠心病患者来说要多吃鲤鱼


    秋意渐近,虽说气温还是偏高,但各种时令食材还是如期而至,等着上桌台了!其中鲤鱼算得上是典型代表了,都说春鳊秋鲤夏三黎,指的就是秋天的鲤鱼最为丰腴肥美,产量最多,滋补效果最佳!加之岭南人不时不食的特性,使其每到9月都被捧为抢手货,用来煮汤,能
  •  草鱼怎么样吃有益身体健康


    1、鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 2、鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平
  •  食用牛肉的好处可不止一点点


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  鲤鱼怎么好 作用有哪些呢


    我国的中医认为,鲤鱼性平、味甘,多吃可以健脾养胃,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘。对于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿的治疗效果显著。 我们都知道,鱼类是属于高蛋白食物,其化学成分与人肌肉非常的相似,如此这般便有利于消化吸收及转化,病人及体弱者应
  •  鸡肉蔬菜沙拉的做法 简简单单美


    材料: 蔬菜:新鲜苦菊,小番茄(红黄两色),紫甘蓝,沙拉酱。 配料:鸡胸肉1片(用刀背敲松)。 做法: 所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番茄剁碎,紫甘蓝切细丝,苦菊自然分开;煎熟的鸡胸肉切成小块,装盘后,淋上沙拉酱。
  •  鸡肉如何吃营养 鸡肉香菇烩什锦的做法


    材料:鸡胸肉250克,鲜香菇6朵,胡萝卜1小根,新豌豆200克,葱末5克,姜末5克,蒜末5克。 调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)盐1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)鸡粉1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)。 做法: 1、鸡胸肉洗净切成丁,用
  •  男性壮精的超级食品是牡蛎


    牡蛎是能够明显提高男性生殖力的一种超级食品,每天吃两三个就能为人体补充每天所需的足量锌元素,这种矿物质能够提高精子活力和数目。摄入足联的锌元素后,雄性激素的分泌水平就会保持在正常范围内,让男性体力充沛,锻炼时虎虎生威,并且重展床上雄风。 现
  •  吃生蚝的好处有哪些 益胃生津强健脑


    滋补强壮 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食
  •  家常小炒菜 香菇炒鸡肉的做法简介


    材料: 鸡胸肉200公克,鲜香菇3朵,熟笋片50公克,西洋芹片30公克,蒜片10公克,红辣椒片10公克,葱段10公克,细砂糖少许,盐少许,蚝油1大匙,米酒1小匙,鸡粉少许,酱油1/2小匙,细砂糖少许,米酒少许,太白粉少许 做法: 1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料
  •  草鱼的食疗作用 四疾病好治疗


    1.治肝阳上亢、高血压、头痛:鲜草鱼500g,去鳞、鳃及肠杂,先用植物油炸至金黄色,与去皮的冬瓜500g同煮汤,食盐调味食用。 2.治伤风感冒:草鱼肉片100g,生姜片15g。米酒30~60g,水半碗放锅内煮开,加入上三味料,放少量上等鱼露调味,煮熟趁热连肉带汤吃
  •  你可知牛肉的四大营养分析


    1。牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2。牛肉含维生素 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  教你制作最爱的鸡肉意大利面


    材料:1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱 做法: 1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹,两面涂上酸奶,放入冰箱,约1个小时; 2、取一个盘子,把面粉、芝士、
  •  经常吃的鸡肉可是济世良药


    俗话说逢九一只鸡,来年好身体。随着秋冬季的到来,有关专家表示,人体对能量与营养的需求较多,这个时候适当吃鸡进行滋补,不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基
  •  怀孕的女人能吃羊肉吗 应该注意啥呀


    羊肉中含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素A、维生素C、烟酸、硫胺纱、核黄素等营养成份,在中医记载中羊肉具有补虚劳、祛寒冷、温补气血;益肾气、补形衰、开胃健力;补益产妇、通乳治带、助元阳、益精血等功效。 怀孕期间是能吃羊肉的,在
  •  干鱿鱼的营养价值 可预防老年痴呆症


    干鱿鱼是经过严格加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富的现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼,也称柔鱼,产量最大的台湾省,称为枪乌贼,可供鲜食或干制。鱼丝干是由海中的鱼加工制成,含有丰富的蛋白质、钙、磷和氟等营养物质及微量元素,尤其是
  •  多吃牛肉补气养血效果好


    吃牛肉,搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩,胡萝卜、白萝卜都可以,还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉,方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说,牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。比如说牛肉配番茄,就是最佳的
  •  你没办法不吃牛肉的原因找到了吗


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  男性该如何吃羊肉才好呢


    1、羊肉250克,猪脚一个,同煮汤,加少量食盐和调料食用,每日两次,连服一周,可治产妇产后无乳或乳汁缺乏。 2、冬令补品附子烧羊肉:羊肉0.5-1公斤,熟附子片30-60克,甘草、当归各10克,加适量八角、桂皮、食盐、生姜,同放锅内加水用小火焖熟食用。适用
  •  六个方法教您吃猪肉香还不油腻


    ⒈煨式解腻法 不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。煨的方式很多,但从长期观察来看,最好采用瓦罐煨式法,效果更佳。 瓦罐煨式法所采用的瓦罐为老式的专煨肉的瓦罐,
  •  冬天怎样吃羊肉滋补效果好


    羊肉食法众多,蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。 羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。治体虚怕冷,腰酸腿软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚
  •  冬季养生选牛肉有什么好处


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的
  •  吃了鸡肉九食物就别食了


    1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 2、鸡肉与李子相克,食则拉
  •  吃鸡肉时四件事千万别忘记


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  草鱼的食用功效及用法用量


    食用功效 草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 用法用量 1、烹调时不用放味精就很鲜美; 2、鱼胆有毒不能吃; 3、草鱼要新鲜,煮时火候不
  •  草鱼的三营养价值 对血液循环有利


    草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。 1、草鱼含有丰富
  •  牛肉虽好 但六禁忌也是需要注意的


    1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同
  •  好牛肉应该这样挑选哦


    一看 看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。 二闻 新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。 三摸 一是
  •  春天食用羊肉这些应该注意


    每年冬季,羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。但立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候撞车,稍不留神就有可能补过了头。 羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加
  •  会买牛肉吗 如何挑选好牛肉


    一看 看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。 二闻 新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。 三摸 一是
  •  春天到了 羊肉该如何吃呀


    春季到来,气温转暖,所谓春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。作为万物之灵的人,也和自然界生物一样充满生机,这时,人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质,供给机体活动和生长发育的需要。饮食则应遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃
  •  草鱼的食疗价值 十二疾病全没了


    1.暴聋:草鱼胆1个,加入冰片少许,滴入耳中。 2.肝风头痛、久疟虚劳:用新鲜草鱼肉300-500克。作为家常菜,经常煮熟服用。 3.益眼明目:将新鲜草鱼肠适量,清水洗净后,切成段,加鸡蛋,胡椒粉,旺火蒸熟,常食用。 4.伤风感冒(伤风鼻塞、怕冷、头痛):新
  •  吃鲤鱼的一些禁忌你有真正了解吗


    鲤鱼忌朱砂、狗肉。 鲤鱼和甘草一起吃:会中毒,鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身。 鲤鱼和咸菜一起吃:产生直接致癌物质亚硝胺,引起消化道癌肿。 鲤鱼和猪肝一起吃:同食会影响消化。 鲤鱼和南瓜一起吃:同食中毒。 酱和鲤鱼一起吃:长时间会产生口疮。 葱和
  •  吃鸡肉时四真相要提前知


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要
  •  6款羊肉食疗药膳 壮阳补血之功效


    羊肉奶药羹 羊肉500克,生姜25克,以微火烧8小时。取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片120克,煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食。 本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,可奏温
  •  牛肉炒蛋简单营养却出人意料


    每日建议份量:10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。 牛肉含锌量:2.5毫克卡路里:325kcal 最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含锌量,不够人体所需的锌,不妨加食一碗糙米饭,有6毫克的锌,那就刚刚好了。 做法: 1、牛肉切片,用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备
  •  夏天吃牛羊肉最好是清炖吃


    作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉,同其它动物蛋白一样四季皆可食用,问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。 夏天宜选用清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入新鲜干净的沸水,只放少许的食盐、
  •  适合喝米饭搭配的菜 美味的葱爆羊肉


    原料: 羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把。 做法: 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。 2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒。 3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,
  •  鸡肉的食疗功效 健脾胃活血脉


    鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。《食疗本草》指出,黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎
  •  鸡肉中的营养元素就是多


    鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡
  •  制作韩式鸡肉炖土豆你能行


    材料: 1.琵琶鸡腿:400g 2.土豆:中3个,洋葱:中2个,胡萝卜:大1个,大葱:半棵,姜:一块,红辣椒:一棵,大蒜:6粒,紫苏:4片 3.韩式辣椒酱:3大勺,辣椒粉:2大勺,糖:2大勺,料酒:1小勺,芝麻油:2大勺,色拉油:少许,盐:1小勺,胡椒:少许 洋葱
  •  美味的红烧鸡肉你想吃吗


    原料: 鸡肉。 配料: 葱、生姜、八角和辣椒。 调料: 盐、酱油。 做法: 1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。 2、锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。 3、这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色
  •  草鱼营养吃 清蒸草鱼鲜嫩好美味


    原料:草鱼1条,大葱2段,橘子1个,青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适量。 做法: 1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。 2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。 3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎。 4.在鱼
  •  烹饪鸡肉你有遇到这四种情况吗


    误解1、鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。 真相:这样做不仅会破坏鸡肉的美味.,同时,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以,在烹制后去皮才是正确的。 误解2、鸡胸肉的脂肪和卡路里含量要比鸡腿肉低, 所以鸡胸肉比
  •  牛肉怎么做超美味呀


    选肉:一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛肉的70%部位。肉选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块
  •  牛肉含有很高的维生素


    1、维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 2、蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力
  •  你炖牛肉时放鸡精吗 最好别放哦


    鸡精是大家最常用的调味品之一。因其具有很好的鲜味故可增进食欲,还有助于提高人体对食物的消化率。其中的谷氨酸钠成分,能为人体补充氨基酸,有利于增进和维持大脑健康,还可以辅助治疗慢性肝炎、神经衰弱等疾
  •  鸡肉都可以怎样吃啊 鸡肉做法指导


    1. 鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。 2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用; 3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方,
  •  鸡肉的特色吃 鸡肉八番捲的做法


    材料: 牛蒡1/2枝,太白粉少许,干瓢4条,煮汁:10g,水100㏄,柴鱼素1/2小匙,味醂25㏄,酱油15㏄。 做法: 1.牛蒡切粗丝,用滚水煮至微软,捞起备用。 2.另将煮汁材料混合煮开备用。 3.将去骨鸡腿肉一只摊平,撒上少许太白粉,将作法1的牛蒡铺上,捲成条状,
  •  鸡肉的生活小常识 谁是吃鸡肉的人


    鸡肉补充信息: 1. 识别注水鸡:注过水的鸡,翅膀下一般有红针点或乌黑色,其皮层有打滑的现象,肉质也特别有弹性,用手轻轻拍一下,会发出噗噗的声音。最快捷的识别方法是:用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下,如果是注过水的鸡,就会从肉里流出水来。 2. 鸡肉
  •  告诉你与羊肉相克的食物


    羊肉与乳酪相克 乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪
  •  吃完羊肉别立刻饮茶


    1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 2.《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中
  •  五花肉不油腻 方法是什么


    五花肉不油腻 方法是什么:1. 五花肉可切小方块或厚肉片,适宜于烧、焖、炖等,亦宜作肉丸; 2. 猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水; 点花茶的功效与作用,教你如何
  •  鳗鱼的功效与作用 营养价值体现在哪里


    鳗鱼的功效与作用 营养价值体现在哪里,鳗鱼的油脂含量颇多,若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时,往往会造成脂肪的摄取分量过多,那么吃鳗鱼有什么好处?鳗鱼的功效与作用是什么? 鳗鱼的功效与作用 1.补虚养血 鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功
  •  驴肉的营养价值非常高 吃的时候要注意什么


    驴肉的营养价值非常高 吃的时候要注意什么,驴肉的功效与作用 1、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。 2、驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠
  •  培根的做法 培根美味最好吃


    其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的卟卟声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色
  •  泡椒凤爪的制作方法 凤爪做的最好吃


    泡椒凤爪是起源于四川成都市独特的汉族特色小吃,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。 凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜
  •  排骨美味最多 吃排骨的好处最多


    1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白
  •  你喜欢吃鱼丸吗 美味鱼丸最丰富


    调味料 盐少许 酱油1小匙 酱料 沙拉酱 做法: 1.将材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 过筛备用 2.将蛋打散成蛋汁,加入高汤及作法1的粉料拌匀成面糊,再加入调味料调味 3.高丽菜切碎 章鱼切小块备用 4.将章鱼烧模型烧热,再将家用纸巾揉成方便涂
  •  你喜欢吃什么 美味好吃的鱼香肉丝


    1.肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟; 2.水发木耳、青椒切丝; 3.葱、姜 、 蒜切好备用; 4.调好调味汁(这是我自己研究出来的调味汁); 5.炒锅里 把油 烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒; 6.炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀; 7.再倒入青椒
  •  你喜欢吃排骨吗 炖排骨的做法


    主料:带鱼 辅料:排骨、油菜心、香菇、冬笋 调料:八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉 烹制方法: 1.将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块; 2.带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大
  •  你喜欢吃凤爪吗 好吃的泡椒凤爪做法


    凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟。 准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一瓶泡山椒里的液体全部倒入
  •  你吃过罗非鱼吗 告诉你做好吃的罗非鱼


    1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀, 2.葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片, 3.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出, 4.锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸, 5.放入煎好的罗非鱼,用小火烧至
  •  美味食物最丰富 你喜欢吃羊排吗


    1、先将羊排去边修整齐; 2、煮锅上火,加入凉水,烧开; 3、将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫; 4、将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒; 5、将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟; 6、将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,
  •  罗非鱼的做法大全 美味淡水鱼最好吃


    罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
  •  驴肉的营养价值 美味驴肉最好的食物


    天上龙肉,地上驴肉,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶
  •  辣子鸡美味多 你喜欢吃辣子鸡吗


    1辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。 2.炸鸡前往鸡肉里撒盐,一定要撒足,如果炒鸡的时候再加盐,盐味是进不了鸡肉的,因为鸡肉的外壳已经被炸干
  •  辣子鸡的做法大全 美味麻辣的味道


    (1)笋鸡肉切成1厘米见方的丁,用少许盐、酱油,料酒拌匀,用湿淀粉浆好,再拌上点油。 (2)青笋切成
  •  可乐鸡翅的做法 美味可乐的食物


    可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。有许多种做法,但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。 开始前,如果得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱
  •  酱牛肉的做法大全 牛肉美味最营养


    酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备
  •  能预防孕妇缺铁性贫血的是牛肉


    孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。 而依据牛肉的营养成分而言,我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上,孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,
  •  多吃鲤鱼身体里的营养充足


    鱼类属于高蛋白食品,其化学成分与人肌肉相似,便于消化吸收及转化,适于病人及体弱者。鱼类含有丰富的多链脂肪酸,具有降低胆固醇,预防动脉硬化和冠心病的作用。 鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的脾
  •  吃鲤鱼花生 好治脱发


    首先,补铁。经常脱发的人,体内常缺铁。应该多吃熟花生、黄豆、黑豆、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等铁质丰富的食物。 其次,补充植物蛋白。头发干枯,发梢裂开,要多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。 再次,多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发
  •  吃鸡肉的几个禁忌是不能忽视的


    一.吃鸡肉的禁忌 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。 二.
  •  产后乳汁缺少的女人鲤鱼要吃


    ≮美食性味 ≯ 甘、平,无毒。 ≮美食成分≯ 含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及维生素A、B,烟酸等。 ≮美食功用≯ 营养、催乳、健胃、利水。对于黄疸、水肿,尤其对怀孕妇女的浮肿、胎动不安有效。 妊娠水肿,胎动不安: 鲤鱼1条去肠杂,不去鳞,加入赤小豆60克
  •  猪蹄可以美容的制作方法都有哪些


    猪蹄可以美容的制作方法都有哪些,话梅猪蹄:冬季美容养颜 原料: 猪手、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽盐 做法: 1.猪手清水浸泡10分钟后活水冲洗、切
  •  孕妇吃羊肉可以吗 需要注意点什么吗


    一。孕妇吃羊肉是可以的。但要注意羊肉热量较高,不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步
  •  皮皮虾营养分析及适合吃的人


    虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死
  •  烹饪鸡肉去皮不去皮呢


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  鸡肉怎么做好吃 鸡肉五营养吃法


    沸油鸡 材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。 做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。 锅烧鸡 材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱
  •  鲤鱼跳龙门电视看过 吃过吗


    主料辅料;活鲤鱼1 条约750 克,白萝卜1 个,绍酒15克,香菜10 克,精盐5 克,鸡蛋皮1 张,味精1 克,鸡汤1500 克,发菜5 克,粉丝15 克,鸡爪4 个. 烹制方法 1.用白萝卜雕刻4 个龙头,将粉丝扎成大拇指粗、13.2 厘米长的龙骨,下油锅炸膨胀,取出用鸡蛋皮缠紧,作为龙
  •  鲤鱼的食疗价值 脾虚水肿好治疗


    [性能]味甘,性平。能补脾健胃,通乳汁,利水消肿。 [参考]含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸,肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。 [用途]用于脾胃虚弱,饮食减少,食欲不振;脾虚水肿,小便不利,或脚气
  •  鲤鱼的独特功效 有健脾开胃之效


    适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。桑拿天 适合喝鲤鱼汤 在淡水鱼中,鲤鱼的营养和食疗功效都是出类拔萃的。从中医角度来说,鲤鱼有健脾开胃、利水消肿、清热解毒、止咳平喘等功效。而从西医营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,而且极易被消化吸
  •  多吃牛肉营养高多少呢


    牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉
  •  冬季羊肉的三个滋补做法


    1、炖、焖、蒸 可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖,风味更好。 淮山羊肉枸杞汤:羊肉500克洗净切块,入沸水锅内
  •  你会鸡肉吗 该如何烹饪呢


    1. 鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。 2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用。 3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方,
  •  鲤鱼的怎么吃 鲤鱼的吃法多


    1.糖醋鲤鱼 原料:鲤鱼1000克。姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。 做法: 1、鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖(1.5厘米深)再斜剖(2.5厘米深)成刀花。 2、然后
  •  鲤鱼的营养价值 可以防治动脉硬化


    1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。 2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动
  •  哺乳期的女人该如何吃羊肉呢


    原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。 制作方法: (1)羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。 (2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入
  •  鲤鱼怎么吃 如何烹饪鲤鱼呀


    1. 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉。 2. 鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主。 3. 通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精,
  •  吃牛肉吃哪 推荐牛肉部位吃法


    1、里脊部位最嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等; 2、肩肉也比较嫩,适合一般烧炖; 3、牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。 食用方法:如果宝宝较胖,要限制脂肪和热量,则最好选择酱牛肉,其次是清炖牛肉。如果宝宝不
  •  宝宝该怎么吃牛肉营养多


    食用季节:一年四季均可食用。 适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。 营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也
  •  鲤鱼这几个吃最美味了


    双蛋鱼籽 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。 做法:1.鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块。 2.鸡蛋打散,加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。 3.煎锅下底油,放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上,用
  •  鸭肉和鸡肉哪个营养比较多呢


    从现代医学观点看来,鸡、鸭都是家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大。因此,如把这些问题去问西医,回答恐怕只能是:没什么,都可以吃。也可能因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能
  •  鸡肉的好坏可以这样辨别


    1.为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮? 其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。 2.鸡胸肉比鸡腿肉更健康
  •  红烧鲤鱼孕妇能不能吃呢


    鲤鱼的营养价值很高,可算的上小孩吃了聪明,男人吃了健壮,女人吃了养颜!以鲤鱼作食补材料,能消除孕妇怀孕期间的浮肿,促使产后母乳分泌顺畅,同时还对咳嗽、肝脏
  •  吃羊肉粉丝火锅了 几分钟就好


    准备工作: 火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断冷水浸泡;香菜切段;羊肉直接买袋装即可。 开煮: 1.锅内加水,将火锅料倒入锅内。 2.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟。 3.加入粉丝、羊肉片。 4.等到水烧开,会有很多浮沫,将其撇去。 5
  •  4个鸡肉的真相你了解吗


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  饲养锦鲤鱼随着季节的变化而变化


    春季,天气乍暖还寒,锦鲤由冬眠开始复苏,饲养从室内转移到室外,但要特别注意突然降温,要及时覆盖薄膜,保持水温稳定;投饵以植物性饵料为主,投量由少逐渐增多,以利锦鲤消化吸收。 夏季,天气高温酷热,须加盖塑料遮光网,防止阳光直射,使阳光照度由800
  •  牛肉没少吃 好处十大个


    好处一 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 好处二 牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越
  •  酱牛肉谁喜欢吃 酱牛肉的制作方法


    主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量。 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙。 制作方法: 1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段; 2、将肉洗
  •  家常酱牛肉的做法与注意事项


    原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,花椒,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、花椒,干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料
  •  豆酱可以这样吃 豆酱炖羊肉


    豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。 黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚者食用。 另外,黑豆还有乌发娘子的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
  •  家常的生活美食 牛肉炒蛋的做法


    材料;10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。牛肉含锌量:2.5毫克卡路里:325kcal。 做法: 1、牛肉切片,用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。 2、鸡蛋一个,敲壳搅打均匀。3炒锅放油,爆香红头葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入鸡蛋炒匀即可。
  •  脾胃虚寒的胃痛患者吃胡椒羊肉好


    材料 羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。 制作 先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。 功效 温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。注意:阴虚
  •  鲈鱼的营养价值非常高 那么我们该如何食用


    鲈鱼的营养价值非常高 那么我们该如何食用:鲈鱼体长,侧扁,背部稍隆起,背腹面皆钝圆;头中等大,略尖。性温,有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。 鲈鱼的营养价值: 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、
  •  牛肉虽好 但七禁忌是要知的


    1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同
  •  在家自己炸鸡腿的方法你会吗


    在家自己炸鸡腿的方法你会吗:炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。 家常炸鸡腿的制作方法: 材料:鸡腿1对、鸡蛋2个、植物油500克、料酒30克、盐5克、湿淀粉量、味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。 做法: 1、将生鸡腿剖开,
  •  鲤鱼的可是专门来主治六大疾病的


    1、洽卒肿满,身面皆洪大:大鲤鱼一头,醇酒三升。煮之,令酒干尽,乃食之,勿用醋及盐、鼓他物。(《补缺时后方》) 2、治水病身肿:鲤鱼一头,极大者。去头尾及骨,唯取肉,以水二斗,赤小豆一升,和鱼肉煮,可取二升以上汁,生布绞去滓。顿服尽,如不能尽,
  •  牛肉的营养价值真是极其丰富


    1、牛肉中蕴含着丰富的矿物质 比如对增长肌肉、增强力量特别有效的肌氨酸,能够增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成的维生素B6,用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸的肉毒碱,能够减少运动中组织损伤的亚油酸,以及钾、蛋白质、锌、镁、铁、丙氨酸
  •  牛肉的功效与作用 化痰息风最好了


    中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、消水肿的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 术后的病人,可用牛肉加红枣炖食,有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效;老年人将牛肉与仙人掌同食,可
  •  买来的虾米要进行处理 虾米的加工方法


    1、原料处理:在水煮前,必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾,必须在清水中洗剧干净,剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象,在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。 2、水煮:取清洁的饮用水煮,水与原料重量比为4:1。
  •  鲤鱼豆腐好吃 制作方法是怎样的呢


    主料:鲤鱼600克,豆腐(北)150克。 调料:大葱10克,姜10克,酱油20克,盐10克,植物油70克,大蒜(白皮)10克,豆瓣辣酱10克,白酒5克,味精2克,淀粉(豌豆)3克 豆腐鲤鱼的做法: 1.先将豆腐除去硬边、硬皮,切成41.5公分的细长条;葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切末
  •  好羊肉是要注意羊肉与吃法的


    祖国医学认为,羊肉补气滋阴,暖中补虚,开胃促力。人们适时多吃些羊肉、喝些羊蝎子汤,可以祛湿气、避寒冷。现代营养学也认为,羊肉中含有丰富的优质蛋白质维生素和矿物质。其实,要想真正吃出美味还是要选择好羊肉的不同部位有不同的吃法。 羊头肉少,羊尾
  •  牛肉怎么吃 豆腐牛肉羹的烹饪方法


    材料:豆腐1~2块、牛肉250克、青豆50克、鸡蛋2个、生姜丝少许。 烹制: 1、豆腐洗净,切粒块状;青豆洗净; 2、牛肉洗净,抹干水,剁细,加入白糖1/3茶匙、生抽2茶匙、酒1茶匙、生粉2茶匙、清水1汤匙、油2汤匙、麻油1/2茶匙、胡椒粉少许,拌均匀腌10分钟;
  •  提子营养多更好吃 味道好补充营养多


    1.抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。 2.防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散
  •  酸奶营养很丰富 一杯酸奶身体好


    1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。 2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。 4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大
  •  肉皮冻最好吃 简单做法非常爱吃


    1、将猪皮清洗干净,分切成小片; 2、用刀口将猪皮的正反两面刮干净; 3、汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮; 4、氽至猪皮打卷时捞起滤干; 5、切成小丁; 6、重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁; 7、加入料酒和盐,搅拌均匀; 8、盖上盖,小火焖2个小时(或者
  •  最好吃的五花肉都有哪些美味的做法


    最好吃的五花肉都有哪些美味的做法,如何烹饪五花肉? 1. 五花肉可切小方块或厚肉片,适宜于烧、焖、炖等,亦宜作肉丸; 2. 猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水; 3.
  •  冬天为什么要多吃红肉 有哪些好处


    冬天为什么要多吃红肉 有哪些好处,天冷时节,胃口大开,正是进补的好时候。随着气温的下降,食物要跟着季节选,红色食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,可维护身体健康、提高身体免疫力,从而增强人体抗寒力,同时还能温补气血,滋补身体,是你冬季
  •  干拌牛肉丝是夏季的凉爽菜


    原料:牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油10克,酱油40克,葱5克,盐1克,白糖1克,花椒粉、味精各少许 做法: 1.牛肉洗净,在开水锅内煮熟,捞起晾凉后切成片;葱切成2。5厘米长的段;花生米碾细。 2.将牛肉片盛入碗内,先下盐拌合,使之入味,接着放辣椒油
  •  陈皮烧牛肉的作法 特色主要有哪些


    原料:牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克辅料:A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯 制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。 2、锅中倒1杯油
  •  牛肉的功效与作用哪些人适合食用牛肉


    牛肉的功效与作用哪些人适合食用牛肉: 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。 中医认为,有补中益气、滋养
  •  哪些人适合食用猪肝 有哪些注意事项


    哪些人适合食用猪肝 有哪些注意事项:食用猪肝的注意事项 1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟; 2、烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变
  •  要健康也要更营养 好吃的砂锅黄豆猪蹄


    要健康也要更营养,好吃的砂锅黄豆猪蹄,凡是砂锅做出来的食物都是更清淡的味道,不需要任何添加物质,这样做出来更好吃的美食了,很喜欢吃的食物了,味道很好吃,还很健康的,但是要做出来更有食疗价值的食物,要学会怎样做出来更好吃的味道了。 将猪蹄用沸
  •  糖醋排骨的家常做法 排骨的制作很受欢迎


    糖醋排骨的做法 1.先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味 2.用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟 3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味
  •  回锅肉的家常做法 四川人最爱吃的家常菜


    1. 将五花肉煮半小时 左右(用筷子叉一下,没有血水就好了) 2.待肉冷却后切成薄片,再将豆干和蒜苗切好。 3.锅烧热后放入切好的肉片,不停翻炒,将肥肉的油都爆出来(这样的肉吃起来一点不腻, 还很香) 4. 再将肉赶到锅边 ,放入各种调料,用刚爆出的油炒
  •  猪蹄汤营养最多 一边喝汤一边吃猪蹄


    1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净) 2、姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要
  •  鱿鱼怎么做好吃 美味很好吃的鱿鱼受欢迎


    1、将鱿鱼切成3厘米见方的块; 2、葱、姜适当切片; 3、玉兰片切成长方形待用; 4、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净; 5、锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒; 6、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许; 7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡
  •  辣子鸡怎么做 家常做法的辣子鸡肉的做法


    1辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。 2.炸鸡前往鸡肉里撒盐,一定要撒足,如果炒鸡的时候再加盐,盐味是进不了鸡肉的,因为鸡肉的外壳已经被炸干
  •  红烧鸡腿的做法 家常版的好吃鸡腿


    1鸡腿洗净2冷水下锅3水开后抛去浮沫4焯好的鸡腿捞出控水5葱姜蒜八角备用6炒锅倒油,放入白糖,炒糖色7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁8放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻9倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟
  •  羊排怎么做好吃 最爱吃的烤羊排做法


    原料:羊排半斤、甜面酱二大勺。 配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。 制作方法 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤
  •  鸡翅的家常做法 喜欢吃炖的味道鸡翅


    1.将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。 2.锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,
  •  酸菜鱼的做法 酸辣白菜也能做好酸菜鱼


    酸菜鱼属四川菜系。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜。酸菜鱼流行于90年代初,酸菜鱼是重庆菜的代表之一。 【原料】黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟
  •  酱牛肉的做法大全 味道很好吃营养多


    酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备
  •  泡椒凤爪的制作方法 泡脚制作的最好吃


    泡椒凤爪是起源于四川成都市独特的汉族特色小吃,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤
  •  鱼香肉丝的做法大全 美味营养的肉丝很好吃


    汉族名菜,鱼香肉丝是一道地道川菜。鱼香,是四川重庆菜肴主要传统味型之一。 主要是用糖和醋来进行调味,以酸甜味为主,可以和黑木耳、笋子来进行搭配,做出的菜品色泽极佳。 一道常见川菜,川菜主要传统味型之一。鱼香肉丝流传悠远,据北京饭店老一代川菜
  •  可乐鸡翅的做法 一罐可乐制作的食物


    可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜爱。 一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放
  •  糖醋排骨的做法大全 糖醋的风味最好吃


    是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的喜爱。 1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香
  •  回锅肉的做法大全 川菜的王者家常菜


    回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,
  •  猪蹄的做法大全 营养最多的还是炖猪蹄汤


    酱猪蹄是一道汉族名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。 猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。 锅内放入清水3千克左右,用
  •  鱿鱼的做法大全 清炒鱿鱼味道最鲜美


    1、将鱿鱼切成3厘米见方的块; 2、葱、姜适当切片; 3、玉兰片切成长方形待用; 4、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净; 5、锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒; 6、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许; 7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡
  •  辣子鸡的做法大全 四川菜都很喜欢吃的


    辣子鸡是四川特色有名的一款美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香,为四川传统菜之一。 (1)笋鸡肉切成1厘米见方的丁,用少许盐、酱油,料酒拌匀,用湿淀粉浆好,再拌上点油。 (2)青笋切成
  •  鸡腿的做法大全 炖鸡腿时间更长更好吃


    1鸡腿洗净2冷水下锅3水开后抛去浮沫4焯好的鸡腿捞出控水5葱姜蒜八角备用6炒锅倒油,放入白糖,炒糖色7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁8放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻9倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟
  •  羊排的做法大全 烤羊排味道好最喜欢


    原料:羊排半斤、甜面酱二大勺。 配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。 制作方法 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤
  •  鸡翅的做法大全 炖鸡翅最好吃最爱吃


    鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀
  •  熏鱼的做法 熏出来的鱼肉很好吃


    制作步骤 1、将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片)葱与姜拍碎后放在大碗内,加入酱油、酒、盐拌匀,再将鱼片放进腌泡4小时左右(须上下翻动两次以便均匀入味) 。 2、花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥(每批约炸3分钟左右)捞
  •  田鸡的做法 田鸡的食用适合红烧吃


    主料:田鸡(700克) 辅料:玉兰片(15克) 油菜(15克) 火腿(15克) 香菜(15克) 调料:盐(1克) 黄酒(15克) 味精(1克) 酱油(15克) 白砂糖(15克) 花椒(15克) 醋(1克) 大葱(5克) 姜(5克) 大蒜(5克) 淀粉(豌豆)(15克) 大豆油(50克) 1.将活田鸡用开水烫死,从胸部开膛
  •  清蒸多宝鱼的做法 美味大家都喜欢吃


    材料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法:1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的
  •  鲶鱼做火锅最好吃 鲶鱼的营养多


    将市场买回来的活鲶鱼去掉内脏,把头的前部分剁掉丢弃,然后将鱼身切成6至7公分左右的小段。用料酒5克,盐少许,腌制约6分钟。 把鲜红辣椒、香葱洗干净,切成小段。起镬,放油烧至七成热,置入鲶鱼段,让它油炸一阵,当炸成两面金黄色,即可滤油,但镬内留下
  •  牡蛎的做法 补肾壮阳效果最好


    1.心神不安,惊悸失眠。该品质重能镇,有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。 2.肝阳上亢,头晕目眩。该品咸寒质重,入肝经,有平肝潜阳,
  •  美味和新鲜的味道 营养多的美味蛤蜊汤


    蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙 做法: 1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。 这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。 买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽
  •  驴肉的营养价值 驴肉丰富营养很受欢迎


    天上龙肉,地上驴肉,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶
  •  腊肉的做法大全 腊肉炒菜吃最好


    主料:腊肉、青椒。 调味料:葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。 1、腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。 2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透明。 3、放入青椒片,加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸,酌量加盐。 4、青
  •  海鲜最有营养 喜欢吃盐水皮皮虾


    一般人均可食用。 1、老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用; 2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人
  •  灌肠的做法多 瘦肉的灌肠最好吃


    1、肉肠:用切碎的肉
  •  大蒜鸡翅可以治疗感冒所引起的症状


    大蒜鸡翅可以治疗感冒所引起的症状,材料:三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜。 调味料:盐。 做法:香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留做炖汤用。红萝卜去皮,切小块,百合洗净一片一片拨开。鸡翅先以热水汆烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、
  •  鲤鱼这样吃 红烧鲤鱼的做法


    主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。 红烧鲤鱼的做法: 1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫
  •  鲤鱼的民间小偏方 疾病不用愁


    百日咳鲤鱼胆1个取汁,茨菇6个取汁,两汁混和,临睡时服,连服3~4日。虚寒体质者忌用。 体质虚弱鲤鱼1条约500g,留鳞去腮及内脏。蒜头1个15g,去皮打破放入鱼腹内,隔水蒸熟后加油、盐、姜丝等调味食用,每天1次或隔日1次。此方有增加营养,健脾益胃等功效
  •  鸡肉与蘑菇一起炖简单是绝配


    1.把鸡肉切块用清水泡半小时,泡是为了把血水去掉,再用热水激一下,必须把水挤干净,防止炒的时候溅得那都是油。蘑菇和土豆同时都切块。 2.锅加热放油,放白糖慢慢炒,炒到糖变色,注意糖不能炒的时间太长,糖很容易糊的,糊了那样就有一股苦味。赶紧把鸡肉
  •  常吃牛肉心血管疾病好预防


    中国人都习惯吃猪肉,但从营养的角度来说,牛肉才是更健康的首
  •  减肥瘦身的你 要常吃羊肉


    羊肉利于减肥日本出现羊肉风潮 肉于日本料理第一位的当然是鱼肉,刺身、寿司、鱼肉盖饭然后就是牛肉,涮肉、烧肉、烤肉,用的全是牛肉,更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉,满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是

栏目推荐

| 联系方式
Copyright ? 2002-2015 鄂ICP证:020001 频道负责人QQ:284598818
长江网生活频道 版权所有 郑重声明:未经授权禁止转载、摘编、复制以及建立镜像,如有违反,追究法律责任