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  •  三文鱼的营养价值,好吃但适宜人群有哪些


    三文鱼的营养价值,好吃但适宜人群有哪些:三文鱼营养美味又健脑 三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾
  •  高压锅制作红烧牛肉 怎么做好吃呢


    材料:牛肉、老抽、料酒、八角、干辣椒、桂皮、姜、葱、糖、盐、醋。 做法: 1、牛肉洗净,切成小块。 2、锅中放适量清水,肉入锅,烧开。 3、牛肉表面变色了,捞出。 3、高压锅里放清水(牛肉上方1cm),放适量八角、桂皮、干辣椒,适量料酒、老抽(根据自己
  •  冬季食羊肉有助于促进血液循环


    吃羊肉滋补养生历来都受人们的追捧,但是也是要了解羊肉的属性,这样才事半功倍。羊肉是国人食用的主要肉类之一。羊是纯食草动物,羊肉比牛肉、猪肉等肉质细嫩,脂肪少,胆固醇少。在寒冷季节食用,可收到进补和防寒的双重效果。 羊肉味甘性温,有补肾壮阳的
  •  吃羊肉应注意的你都注意了吗


    1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,在吃涮羊肉时要选用经过质检的羊肉片,涮食时,不要断生就吃。 2.《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不
  •  吃牛肉之前 我们先研究研究它的好处


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  吃鲤鱼搭配粗粮 营养好极了


    维生素B1(硫胺素)在糖代谢中发挥重要的作用,它能维护神经、肝脏、心脏的健康,促进人体生长发育,有助于消化,增进食欲,促进奶汁分泌。缺乏时,会产生脚气病,主要表现为多发性神经炎,心脏功能异常亢进,身体浮肿、厌食、呕吐等。维生素B1广泛存在于谷、
  •  吃鸡肉有什么好处 改善心脑功能


    吃鸡肉能够提高人的免疫力,鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果。中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,
  •  吃鸡肉减肥的误区不可忽视


    1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。 2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。 3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。
  •  喝牛肉清汤 有清理肠胃之效


    同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。 先把肉剁成肉泥,倒入红酒,加上洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起来有些甜,又带着浓
  •  养生牛肉丸汤的做法你吃过吗 看一看做法吧


    养生牛肉丸汤的做法你吃过吗 看一看做法吧:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有
  •  回锅香辣猪蹄的做法,对女性美容有好处


    回锅香辣猪蹄的做法,对女性美容有好处:猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋
  •  韭菜与鱿鱼一起炒真是想香喷喷


    1、韭菜,辣椒洗干净。 2、把韭菜切成段。 3、辣椒切成圈圈。 4、蒜拍扁切成
  •  火红的辣炒鱿鱼吃着就是味道爽


    主料:鱿鱼、洋葱。 调料:盐、甜辣酱、西班牙橄榄油、孜然、绍酒。 做法: 1、您见过鱿鱼的牙齿吗?哈一定要去掉,鱿鱼洗净去掉内脏、软骨; 2、洗净的鱿鱼切圈,洋葱切丝; 3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍; 4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀
  •  红烧猪肉好美味啊 可营养真高吗


    红烧肉虽好,但营养丢失许多,会出现营养不足。大多数人深奥吃红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、香肠之类的肉菜,会补充到充足的油水,吃多了营养会过剩。其实恰恰相反,这样的饮食往往是营养不良的。因为这些肉菜中,含有的瘦肉量非常少,更多的是脂肪。而且它们大
  •  红烧草鱼的做法 美味多营养高


    主料:草鱼。 辅料:猪里脊、香菇。 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点
  •  韩式辣炒鱿鱼究竟该怎么做呢


    鱿鱼,青椒,洋葱。 调料: 葱姜蒜,韩式辣酱(红盒子的那种,绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好),生抽,料酒,盐,白糖,鸡粉。 做法: 1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意,条状,打花刀做鱿鱼卷,或者切鱿鱼圈都可以,照片中的这种卷
  •  促进食欲的炒菜 辣炒鱿鱼丝的怎么做


    1、鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克, 2、花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克, 3、鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克。 特色:鱿鱼脆嫩,色白味辣,促进食欲。 1、取净鱿鱼块,去膜,洗净,切成6厘米长,2厘米宽的丝,泡入清水中。 2
  •  草鱼汤的做法 很补身哦


    主料:草鱼1条。 调料:色拉油少许,食盐适量。 做法: 1.去腥筋,在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用
  •  草鱼豆腐怎么做美味呢


    原料:草鱼一条(约500克)、豆腐两块(约250克)、调配料各适量。 操作: 1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。 2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。 3.鱼入味后,放
  •  草鱼豆腐汤的做法及健康小提示


    主料:草鱼500克。 辅料:豆腐(南)250克,青蒜2克。 调料:料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克。 做法: 1.将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块; 2.豆腐切成同样大小的块; 3.青蒜切成段; 4.锅内放
  •  草鱼豆腐汤的做法 清热利尿之功


    原料:草鱼1条(约500克),豆腐50克,青蒜10克,成雪里蕻10克,料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。 草鱼豆腐汤的做法: ①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。雪里蕻洗净切成小段。 ②豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。 ③锅内加入猪油,烧
  •  草鱼的滋味吃法 麻辣草鱼的做法


    原料:草鱼一斤,香菜叶少许,郫县豆瓣两勺,干辣椒一两,花椒一两,辣椒粉两勺,盐一勺半,鸡精一勺,料酒四勺,淀粉、姜一个,蒜两个 制作方法: 1.鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上; 2.锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味; 3.将郫县豆瓣
  •  草鱼的营养价值 开胃又滋补


    草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。 1、草鱼含有丰富
  •  草鱼的清淡吃法 草鱼豆腐的做法


    配料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。 操作: 1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。 2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。 3.鱼入味后,放入
  •  草鱼的家常吃法 红烧草鱼尾的家常做法


    材料;草鱼尾巴一条 姜适量 料酒 老抽 生抽 白糖 胡椒粉小葱 香菜 适量 八角一颗。 做法 1 新鲜的鱼尾斩成块,洗干净淋干水,然后撒入盐和姜片及料酒拌匀。 2 腌制半个小时后,准备做鱼。 3 锅烧热,然后下入油,等油烧热了,把鱼块下入油里,需要的是大火,
  •  教你做美味的大闸蟹的方法大全


    教你做美味的大闸蟹的方法大全:秋季到蟹脚痒,美味的大闸蟹又上市了,用最简单的方法,烹调出美味,一起来品尝吧! 材料 大闸蟹6只,啤酒1罐,嫩姜1块,生抽小半碗,糖1茶匙 做法 1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末; 2、将蟹背朝下放在锅子里,放入几
  •  猪肉不能和什么一起吃,禁忌搭配我们来盘点一下


    猪肉不能和什么一起吃,禁忌搭配我们来盘点一下:哪些食物不能和猪肉同食 在烹饪食物时,一般会搭配一些肉类或菜类,混合在一起营养更加丰富,味道也更加可口。尤其是在烹饪猪肉时,总难免不了要加一些菜或其他的食品,但是,并不是任何食物都可以与猪肉搭配在
  •  鸡肉怎么做才好吃 水鸡的制作方法


    原料:三黄鸡,料酒,辣椒粉,葱,大蒜,姜,酱油,盐,糖,醋。 水鸡的做法: 1.鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。 2.煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样
  •  红烧鲤鱼怎么做 红烧鲤鱼的制作方法


    主料:鲤鱼一条。 配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽,青红椒,白果数颗。 制作流程 1.配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。 2.鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽姜
  •  红烧鲤鱼的制作食材与制作流程


    制作食材 鲜活鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜。 红烧鲤鱼制作原材料(20张)5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。 制作流程 1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,
  •  春季的养生食物之枸杞菜猪肝瘦肉汤


    主料:枸杞叶320克,猪肝160克,猪肉(肥瘦)80克,鸡蛋70克。 调料:姜3克,盐3克。 做法 1.枸杞菜摘叶将菜梗煎水,然后捞起,猪肝和猪肉切片,鸡蛋搅匀。 2.将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟,再加菜叶,鸡蛋加盐煮熟即成。
  •  草鱼该如何养殖 草鱼的养殖技术


    1.池塘;主养草鱼的池塘淤泥不超过20厘米,水源充足水质好,池塘水深保持在2米以上,6670平方米左右的池塘应配备2.2千瓦增氧机1台。 2.鱼种;草鱼种必须规格整齐,体质健壮,规格在100克/尾左右,其他搭配品种规格特别是鲤鱼种规格不得大于草鱼。 3.品种搭配及
  •  草鱼的详细介绍 草鱼营养价值分析


    草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色,胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白嫩,骨刺少,适合切花刀作菊花鱼等造型菜。 草鱼营养分析: 1.草鱼含有丰富的不饱
  •  豆瓣鲤鱼怎么做 豆瓣鲤鱼的做法


    材料 鲤鱼1条600克,蒜茸15克,姜粒15克,葱粒10克,豆瓣酱2茶匙,老抽1/3茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,辣椒油100克,生粉1茶匙,二汤200克,香油少许。 做法 将鱼剞十字花刀,腌渍,放入160℃的热油中炸至金黄取出。锅中加入姜、蒜、豆瓣
  •  爱吃牛肉干 它的营养大吗


    牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分:能量307千卡;蛋白质55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克;钙43毫克;磷464毫克
  •  产妇喝猪蹄黄豆汤可下奶


    主料:猪蹄250克,大豆250克。 调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。 具体做法如下: 1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2.黄豆提前浸泡1小时,备用; 3.姜洗净切片; 4.大葱切段; 5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫; 6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文
  •  牛蛙的功效与作用,能给人体带来哪些营养价值与好处


    牛蛙的功效与作用,能给人体带来哪些营养价值与好处:牛蛙 [英文名:Rana catesbiana], 属脊椎动物门,两栖纲蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤。牛蛙原产于北美洲,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含
  •  红烧黄花鱼的做法,该怎么做才好吃 推荐两款做法


    红烧黄花鱼的做法,该怎么做才好吃 推荐两款做法:红烧黄花鱼 原料:黄花鱼,猪肥瘦肉,青蒜,青菜,鲜姜,大葱,绍酒,醋,酱油,芝麻油,花生油,精盐。 做法:将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜
  •  黄金鱿鱼圈 食用就是好美味


    主料:鱿鱼400g。 辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、生粉适量。 步骤 1.鱿鱼去皮去软骨,处理干净待用。 2.切成均匀的鱿鱼圈,下适量的盐。 3.适量的胡椒粉搅拌均匀,腌制一个钟头左右。 4.分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,
  •  白灼基围虾怎么做 白灼基围虾的制作步骤


    食材明细:基围虾500g、姜一块、小葱几根、盐适量、料酒适量。 制作步骤 1.将基围虾洗净。 2.将姜洗净后切成条状。 3.将小葱洗净后切成长段。 4.烧一锅开水,水开始放入葱段和姜条。 5.向锅中放入适量的盐和料酒。 6.将洗净的虾放入锅中,水再次开上来后煮一
  •  鱿鱼的营养功效 可以缓解疲劳


    鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸
  •  我们吃牛肉必知六不


    1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同
  •  鸡肉不能与这十大食物同时吃


    1、鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。 2、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。 3、鸡肉与李子
  •  非常有名的潮汕小吃汕头牛肉丸的做法


    非常有名的潮汕小吃汕头牛肉丸的做法:牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。下面,为你推荐汕头牛肉丸的做法。 汕头牛肉
  •  鸡肉是消炎的好食品 多吃有哪些好处


    鸡肉是日常生活常见的营养丰富的食物。那么对于乙肝患者来说,怎么吃鸡肉养肝护肝的功效才最明显呢? 春季气温变化大,人体免疫力降低,容易受病菌感染,春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增
  •  食用牛肉六个禁忌是少不了的


    1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同
  •  淮山羊肉枸杞汤的美味制作


    材科:羊肉500克,准山药150克,枸杞十数颗,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。 做法: 1.羊肉洗净切块,入沸水锅内,去血水; 2.姜葱洗净用刀拍碎备用; 3.准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将配料投入锅中,大火煮沸后,改用文火煨至熟烂。
  •  鲤鱼粥的做法 孕妈妈吃了对胎儿好


    材料:鲤鱼300克,糯米50克,盐、大葱、姜、香油适量。 做法: 1.将鲤鱼刮洗干净,煮汤待用。 2.将糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥,加少许油、盐、葱、姜调味即可。 功效: 1.安胎,止血,消肿。 2.适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
  •  家常菜土豆烧牛肉美味做


    食材 卤好的牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g) 制作方法 1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;土豆烧牛肉 2、锅内放
  •  鸡肉能有效治疗百日咳


    鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。 除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;
  •  红酒牛肉煲食用心脏好处大


    原料:牛肉(肩部肉)600克,洋葱1/2,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚。 辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮。 做法: 牛肉洗净切块,汆烫去腥,捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。 荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,
  •  雪丽鸡腿的做法是什么,吃货一定不要错过的


    雪丽鸡腿的特点是色白如雪,外松里糯,形丽味美。 菜系:浙菜 主料:鸡腿600克 辅料:鸡蛋清100克,芥蓝10克,萝卜50克 调料:姜汁10克,小葱10克,黄酒15克,酱油20克,盐2克,味精2克,淀粉(蚕豆)15克,猪油(炼制)70克 做法: 1.将鸡腿逐只用刀从上而下剖开3/4,将
  •  鱿鱼干的制作方法与食用的好处


    干鱿鱼是经过严格加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富的现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼,也称柔鱼,产量最大的台湾省,称为枪乌贼,可供鲜食或干制。鱼丝干是由海中的鱼加工制成,含有丰富的蛋白质、钙、磷和氟等营养物质及微量元素,尤其是
  •  九大食物和鸡肉是不能同吃的


    1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 2、鸡肉与李子相克,食则拉
  •  富贵羊肉的做法 适于通经止痛


    羊肉500克,小茴、肉桂、白芍、当归、桂枝、制附片各10克,鲜山药150克,调料适量。将羊肉洗净,切块;鲜山药洗净,去皮、切块、同入砂锅,加清水适 量煮沸后,下诸药(布包)。生姜、胡椒、花椒等,文火炖至羊肉烂熟后。去药包。加食盐、味精、猪脂适量调服,
  •  吃羊肉六禁忌要先知道


    一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 二、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别
  •  葱爆鱿鱼饮食特点有哪些呢


    鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。 鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。 鱿鱼含的多肽和硒
  •  五柳黄花鱼的做法,详细制作工艺


    五柳黄花鱼的做法,详细制作工艺:黄花鱼是常见的海鱼之一,黄花鱼分大黄鱼和小黄鱼,我们经常吃到的是小黄鱼。黄花鱼是非常有营养的海鱼,营养价值极高,黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。另外
  •  葱爆鱿鱼的做法与温馨小提示


    1、鱿鱼去其内脏,洗净控干,葱和香菜梗切寸段;取鱿鱼身,去其表面一层薄膜;鱿鱼身一分为二,打上花刀;热锅冷油,油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒,小火炒出香味。 2、下鱿鱼,大火爆炒;烹入料酒和生抽;炒至鱿鱼打卷儿,下入葱段和香菜段;调入盐
  •  常吃牛肉六禁忌怎么能不知


    1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同
  •  产妇该如何吃鸡肉调理身体呢 清炖鸡的做法


    材料:鸡.盐、味精、葱、姜、料酒、香油各适量。 做法: 1.将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉.放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段,姜切块。 2.炒锅上火.烧开一锅清水.将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中
  •  草鱼红烧吃着就是营养无比


    主料:草鱼。 辅料:猪里脊、香菇。 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点
  •  鲍鱼怎么吃 清炖最营养


    主料;鲍鱼5只。 辅料;姜蒜蓉,葱花,胡椒粉,盐,油。 1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。 2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。 3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。 4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。 5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍
  •  怎么吃干制的鱿鱼 做法有哪些


    怎么吃干制的鱿鱼 做法有哪些:干鱿鱼是经过严格加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富的现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼,也称柔鱼,产量最大的台湾省,称为枪乌贼,可供鲜食或干制。鱼丝干是由海中的鱼加工制成,含有丰富的蛋白质、钙、磷和氟
  •  五香牛肉具体做法 需要三步骤


    原料:牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。 做法: 1、牛肉洗净过水沥干, 2、烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。 3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒,滚后转中火,其间
  •  三文鱼木瓜汤食用能延年益寿


    三文鱼是很多人爱吃的美味,也是很著名的长寿食品,不但可以除皱养颜、降低血压、保护心脏、关节和胰岛,还能稳定血糖和情绪、提高智商、延年益寿等。 木瓜营养丰富,清甜滋润,而且是冬天对付干燥的妙品,因其性质温和,不像白菜、西洋菜等虽然也清润,但始
  •  软滑适口的红烧牛肉萝卜该这样做


    原料:白萝卜500克,牛腰打肉500克、胡萝卜2个,板票15~20个,冰糖(或白糖)5克、葱、姜、酱油、陈酒、油各适量。 制法: 1、将白萝卜和胡萝卜洗净,去皮,切成段和块。 2、将牛肉切成3~4厘米大小的块。 3、将板栗的两层皮都剥去,葱,姜切成段和块。 4、炒
  •  秋季吃羊肉有哪些禁忌呢


    1.部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2.不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 3.忌与西瓜同食吃羊
  •  秋冬常脱发多 吃鲤鱼花生最管用


    脱发不仅是一种疾病,更是人体机能的特殊反映。脱发的主要原因是肝肾不足,气血亏虚,不能滋养毛发。除了药物治疗,平时饮食、护理也很重要。以下食物对于缓解脱发就很有益处。 首先,补铁。经常脱发的人,体内常缺铁。应该多吃熟花生、黄豆、黑豆、菠菜、鲤
  •  牛肉这样吃 酱牛肉怎么做最正宗了呢


    主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量。 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙。 做法: 1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段; 2、将肉洗净后
  •  牛肉如何吃 酱牛肉的美味做法


    原料:牛肉(前腱子肉为佳,有一点筋,吃起来有咬劲。牙口不好除外)、黄酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香等。 做法: 1、牛肉洗净切大块;飞水后用凉水冲净; 2、汆水洗净的牛肉块放入锅中(不开火),放入所有
  •  牛肉清淡做 清炖牛肉不失营养


    主料:牛肉500克,白萝卜适量。 调料:料酒15克,花椒10粒,味精3克,葱、姜、盐适量。 作法: 1、牛肉切块后,用凉水泡半小时,移入开水锅内边炖边除浮沫,直到肉熟透无沫为止。 2、在这时,把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中,用文火炖至9成烂时,
  •  牛肉该如何吃呢 银粉牛肉丝美味做


    主料:牛肉200克。配料:粉丝100克、韭菜50克。调料:盐5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、酱油10克、胡椒面0.5克、淀粉3克、油200克、葱5克、汤50克。 制作过程: 1、将牛肉切成长4厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝。葱切成丝。韭菜择好,洗净,切成长3厘米
  •  鸡肉怎么吃营养 茄汁鸡肉土豆饭的做法


    原料:大米300克(2杯)、鸡腿肉120克、土豆150克(S号1个)、胡萝卜80克(1/2根)、洋葱60克(1/4个)。 调料A:生抽14克、料酒12克、盐2克。 调料B:黄油10克、番茄酱50克。 1.鸡腿肉切成1.5厘米左右小块;胡萝卜切丁;土豆切3厘米左右小块;洋葱切末 2.将大米洗净
  •  哪里的螃蟹好吃 都有哪些食用好处


    哪里的螃蟹好吃 都有哪些食用好处,螃蟹是甲壳类动物(Crustacean),这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。 螃蟹种类可达500余种。
  •  食用死猪肉对人体有三大危害


    1、病死猪肉可能潜伏多种病原微生物,特别是人畜共患病原,人接触后易引起感染发
  •  你可治怎样吃猪肉有益健康呢


    猪肉中富含铁,铁是红细胞生成和维持功能所必需的。 猪肉中提供的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,是改善缺铁性贫血的物质。 精猪肉是B族维生素的优质来源,尤其是维生素B12的极好的来源。维生素B12在素食中是无法得到满足的,人体如果缺乏维生素B12,就会
  •  你会辨别真假牛肉吗


    牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少,猪肉有种特有的甜味,而牛羊肉气味较腥。一般来说,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑。 而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散;食用牛肉时感到肉老,食用猪肉时感到肉嫩。
  •  你会辨别辨别死猪肉吗 方法有五个


    1、看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 2、看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现
  •  日本风格的鳗鱼做寿司的做法


    日本风格的鳗鱼做寿司的做法,材料 米 450g 鳗鱼 4条 昆布 8cm 调料: a)醋 100ml 糖 2.5大匙 盐 2小匙 b)水 200ml 米酒 4大匙 糖 2小匙 酱油 2大匙 味淋 2大匙 c)糖 3大匙 米酒 3大匙 味淋 3大匙 酱油 4大匙 做法 1)米洗净后,放置30分钟,加450g水、2大匙酒
  •  鸡肉卷怎么吃 鸡肉卷的制作方法


    材料:鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。 调味料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油。 做法: 1、鸡肉剁成泥,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒,鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。 2、木耳、芦笋切碎粒,拌入做法(1)。 3、鸡蛋摊成蛋饼。 4、在每张蛋饼中放
  •  爱吃鸡肉饭 那就自己做吧


    材料;鸡大腿1只,葱3根,姜片5片,蒜头5瓣,蒜香卤肉汁500㏄,八角1颗,白饭1碗。 做法: 1.将鸡大腿按摩松弛肌肉,入滚水汆烫后捞起,放入冰水洗净;葱切段;姜片洗净拍碎;蒜头去皮洗净,拍碎备用。 2.锅烧热后倒入蒜香卤肉汁,放入作法1的材料与八角,以
  •  生蚝好吃吗有哪些美味的做法


    生蚝好吃吗有哪些美味的做法,生蚝怎么吃,简单家常做法.主料 生蚝650克调料色拉油适量 食盐适量 蒜1棵 细香葱适量 胡椒粉适量。 蒜蓉生蚝的做法 1.蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。 2.生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。 3.将所有的海蛎肉集中一起
  •  猪肉吃多了 益处知道吗


    猪肉中富含铁,铁是红细胞生成和维持功能所必需的。 猪肉中提供的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,是改善缺铁性贫血的物质。 精猪肉是B族维生素的优质来源,尤其是维生素B12的极好的来源。维生素B12在素食中是无法得到满足的,人体如果缺乏维生素B12,就会
  •  四个关于鸡肉真相 你有兴趣吗


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  巧剥鱿鱼皮 方法好简单


    先在水里放些白醋,然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟,之后取出鱿鱼。 在鱿鱼背上的中间部分划一个十字,一手捏住鱿鱼头,一手扯住十字打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会下来一大片。 这是什么道理呢,其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水
  •  男人吃牛肉的好处是十大个哦


    1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增
  •  羊肉泡馍麻辣烫的做法,营养丰富香气四溢


    羊肉泡馍麻辣烫的做法,营养丰富香气四溢,陕西人最爱的食物了,羊肉泡馍最爱的传统食物了,做法简单味道更好吃,尤其是羊肉和泡馍在一起的味道最好吃了,还很容易消化的食物了,不过,牛羊肉泡馍已成为陕西名食的总代表。 牛羊肉泡馍原名羊肉泡馍,古称羊羹
  •  是男人怎么能不吃牛肉呢


    1。牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2。牛肉含维生素 白质需求量越大,饮食中所应该增加的
  •  牛肉都有何功效 补气血又能补肾


    《韩氏医通》记载:黄牛肉补气,与黄芪同功。而《医林纂要》则认为:牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久
  •  你去除羊肉的方法正确吗


    羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。 羊肉味甘性温,是冬季大补佳品。冬季常吃羊肉可促进消化,保护胃壁,修补胃黏膜,并具有抗衰老的作用。 老年人和体虚胃寒者,冬季应该多吃羊肉,特别是数九寒天,羊肉更是防寒御寒的佳肴
  •  六种食物与鸡肉是不能同吃的


    鸡肉与鲤鱼相克:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 鸡肉与李子相克:食则拉
  •  为啥女人要多吃点牛肉呢


    有人认为含有牛肉的食品会给人们的健康带来负面作用,甚至认为任何红色的肉类都会加大患上各种癌症的可能。然而加拿大食品健康指南提供的资料说明,牛肉跟多数富有营养的食品一样,对人体健康是很重要的,特别是对妇女们的健康尤为重要。 现代社会生活变得异
  •  人群禁忌 哪些人不宜吃羊肉呀


    羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。 因为羊肉甘温而大热,民间称为发食,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。 另外,某些热性病,如痰火湿
  •  健脾补肺的养生汤 鸡肉冬瓜汤的做法


    材料:鸡肉300克,冬瓜500克,党参和葱结各10克,薏米20克,味精、精盐各适量.姜片6克。 做法: 1、将党参去杂,烘干研制成末;鸡肉切成条块;冬瓜去皮切成粗块; 2、炒锅置旺火上,放入鸡肉和适量的清水烧沸,撇去浮沫,加入薏米、姜片和葱结烧至鸡肉刚熟; 3、
  •  鸡肉豆苗汤的做法 越吃身材越好


    材料:豆苗250克,鸡胸肉200克,姜2片,盐、色拉油、味精、麻油及胡椒粉各少许。 做法: 1、将鸡胸肉去皮,洗净,切薄片,用腌料腌匀; 2、豆苗洗净,择好,沥水; 3、锅中放水煮沸,放入调味料和豆苗,约煮3分钟,再加入姜片、鸡肉,稍煮一会儿即可。 饮汤食
  •  补虚损非鸡肉莫属哦


    现代营养学上一直有红肉和白肉之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在
  •  牛肉富含哪些人体所需的营养物质


    牛肉富含哪些人体所需的营养物质 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。 中医认为,有补中益气、滋养脾胃、
  •  食用猪肉的误区可是有七大个


    1、别吃烧煮过度的肉 无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。 但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基
  •  牛肉有哪四大营养价值分析呢


    1。牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2。牛肉含维生素 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加
  •  牛肉的营养价值大收索 一共有九个


    1.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 2.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含
  •  你清楚牛肉对人体十大好处吗


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素(维生素食品)B6 蛋白质需求量越大,饮
  •  吃鸡肉时四件事不能忘啊


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮? 其实,
  •  食用牛肉的四个好处 可给体内补充蛋白质


    1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的
  •  羊肉不能与哪些食物放一起食用呢


    1.忌与茶同食 茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。 2.忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,
  •  洗猪肉用热水好不好呢


    生肉最好不要在水龙头下面洗 在水龙头下直接洗生肉,很容易造成水花四溅的情况,而这种情况下,水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿。只要水花可能溅到的地方,细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时,可能就会染上细菌,产生spaq/ target=_blank
  •  鸡肉的做法大全,美味搭配食物都有哪些


    鸡肉的做法大全,美味搭配食物都有哪些,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。 鸡肉+栗子:板栗具有很高的营养
  •  牛肉的营养大 禁忌也有很多


    1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同
  •  牛肉别乱搭配 很容易中毒


    牛肉和红糖一起食用会引起胀气; 牛肉和盐菜一起食用会中毒; 牛肉和鲶鱼一起食用会中毒; 牛肉和田螺一起食用会中毒; 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏; 牛肉与香附子食则生九子疮; 牛肉与韭菜同吃,容易上火; 牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
  •  你会分辨绵羊肉和山羊肉的区别吗


    一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手; 二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直; 三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长; 四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。
  •  简简单单的做出美味的水煮牛肉


    材料 牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。 制作 牛肉切成片,葱切成段。将豆瓣酱放入热锅中,炒香。高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段。在锅中煮3分钟
  •  草鱼的营养真是太丰富了


    草鱼具有较高的营养价值。据现代营养科学研究分析,在每100克的鲜草鱼可食部分中,富含有蛋白质17.9克,脂肪4.3克,灰分1.0克,热量110千卡,钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。
  •  草鱼的七个民间小偏方 能治疗疾病


    1.暴聋:草鱼胆1个,加入冰片少许,滴入耳中。 2.肝风头痛、久疟虚劳:用新鲜草鱼肉300-500克。作为家常菜,经常煮熟服用。 3.益眼明目:将新鲜草鱼肠适量,清水洗净后,切成段,加鸡蛋,胡椒粉,旺火蒸熟,常食用。 4.伤风感冒(伤风鼻塞、怕冷、头痛):新
  •  鲤鱼与哪些食物不能放一起呢


    鲤鱼忌朱砂、狗肉。 鲤鱼和甘草一起吃:会中毒,鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身。 鲤鱼和咸菜一起吃:产生直接致癌物质亚硝胺,引起消化道癌肿。 鲤鱼和猪肝一起吃:同食会影响消化。 鲤鱼和南瓜一起吃:同食中毒。 酱和鲤鱼一起吃:长时间会产生口疮。 葱和
  •  吃鸡肉时四件事怎么能忘呢


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮? 其实
  •  6款羊肉美食 营养可多了


    羊肉奶药羹 羊肉500克,生姜25克,以微火烧8小时。取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片120克,煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食。 本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,可奏温
  •  做腊肉尖椒炒洋葱需要的工艺


    做腊肉尖椒炒洋葱需要的工艺,洋葱是营养价值非常高的蔬菜食物,洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。因此,洋葱是非常好的抗癌养生食
  •  炒鱿鱼中的鱿鱼真的要炒才好吃吗


    鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除
  •  女性须知 鸡肉减肥的3大误区


    1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。 2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。 3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。
  •  清炖鲤鱼汤的做法及温馨小提示


    1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧的腥线除去,用清水再洗一边,放到一边备用就差不多了; 2、改刀:把清理好的鲤鱼用刀切成小块,也不太
  •  美食禁忌 鲤鱼不能与什么同吃


    1、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 2、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 3、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。 4、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
  •  草鱼怎么去除去土腥味儿呀


    1.在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。 2.在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。 3.用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿,橘子皮是最能去土腥味的。
  •  草鱼怎么吃香 清蒸是最棒了


    原料:草鱼1条,大葱2段,橘子1个,青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适量。 做法: 1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。 2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。 3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎。 4.在鱼
  •  草鱼的营养功效 对血液循环有利


    草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养
  •  什么是南煎丸子 做法以及食用禁忌


    南煎丸子是哪里的菜呢?南煎丸子属于鲁菜,也就是山东菜,是我国著名的四大菜系之一。 菜肴特色: 色泽金红,鲜嫩香醇,可作为中秋节菜谱。 南煎丸子的做法: 南煎,也叫煎烧,是南方多彩的方法之一。 食疗功效: 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,
  •  女性吃牛肉要适度哦


    由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质,因此雌激素和孕酮这两种激素会加快肿瘤的生长,这类肿瘤的发病率在美国一直呈上升趋势,尤其是在中年女性中。 与那些每周吃3份以下红肉的女性相比,每天至少吃1份半红肉的女性患乳腺癌的危险几乎增加了一倍。 煮熟或者
  •  都最爱螃蟹 可三不不能忽视


    一、不买死蟹 有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹,开价要比活蟹便宜一大半,市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后,肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害
  •  常吃吃鸡肉 可你知道四真相吗


    真相1其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。 真相2为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去
  •  生地天冬猪肝汤的做法 功用有哪些呢


    材料;生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。 做法:生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净,稍用清水浸泡;猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片状,用酱油、生油、食盐腌15分钟。先把生地、天冬、陈皮放入锅中,加入清水500毫升,文火煲滚30分钟后
  •  玄参炖猪肝的做法 食用可滋阴养血


    原料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。 制作:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将
  •  花生大豆煨猪蹄如何吃养胃


    原料:猪蹄1只,带红衣花生50克,大豆30克,黄酒、葱段、姜片、盐、味精各适量。 制法:把猪蹄剁开,入沸水氽去血污,冷水浸漂,捞出,葱切段,姜切片,备用。锅留底油,加葱段、姜片煸炒,烹黄酒,加一勺鲜汤,倒入猪蹄、大豆、花生米,煨至汤汁略干(可随
  •  二仙炖羊肉的制作方法与主要特点


    原料:仙茅15克,仙灵脾15克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、酱油适量。 制法:将羊肉洗净切块,放入沙锅中,加适量清水,再将仙茅、仙灵脾、生姜用纱布包好,放入锅中,武火煮沸后,改用文火炖至羊肉烂熟,入佐料即成。食时去药包,食肉饮汤。 特点:仙茅
  •  牛肉怎样吃可以治疾病


    牛肉的脂肪中含有较多的亚油酸,它与牛肉中的蛋白质以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素B6、维生素B12等微量元素都有增强人体免疫力的作用。凡中气不足、气血两亏、体虚久
  •  牡蛎肉汤的做法 超级好喝哦


    材料:新鲜牡蛎肉 100克,生姜丝少许。 制作:将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量味料,待温饮汤吃肉。 功用:牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助
  •  黄芪猪肝汤的做法 营养更丰富


    材料:黄芪 30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。 制作:先将猪肝用清水洗净,切成片备用。猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进已煮好的猪
  •  荷叶粉蒸肉的做法 越吃味儿越香


    原料:五花猪肉500克,鲜荷叶2张,蒸肉米粉100克,葱、姜丝各30克,甜面酱60克,黄酒40克,白沙糖15克,酱油70克。 做法: 1。将洗净的猪肉切成8块,并在每块肉中间直切一刀,但不要切断,加甜面酱、白糖、酱油、黄酒和葱姜丝拌和,再腌渍1小时入味,然后倒
  •  吃猪蹄豆腐汤 月妈妈吃下乳快


    功效:舒肝解郁通乳,适用于肝郁气滞型产后缺乳。 配料:猪蹄1个,豆腐60克,黄酒少量,葱白2根,食盐适量。 制作:将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放砂锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入少量黄酒,加入少量食盐即可食用。 用法:吃豆腐,喝汤。
  •  天气回暖 羊肉就得少吃了


    立春阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛,此时适当的调摄能使春阳之气宣达。立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候撞车,稍不留神就有可能补过了头。 确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
  •  泥鳅有哪些独特的功效 养肾生精之疗效


    保护血管;泥鳅中含有尼克酸,能够扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,可以调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾
  •  泥鳅的营养价值还真是丰富


    中医学认为,泥鳅味甘、性平,有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能,还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效,对解渴醒酒、利小便
  •  鸡肉PK鸭肉哪个更好呢


    从现代医学观点看来,鸡、鸭都是家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大。因此,如把这些问题去问西医,回答恐怕只能是:没什么,都可以吃。也可能因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能
  •  墨鱼的营养功效 孕妈妈之安胎


    墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0、7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。 值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想
  •  鸡肉的营养价值还真是丰富


    鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;
  •  鸡肉的药用价值可强大了 感冒很快就好


    鸡肉的药用价值很大,民间有济世良药的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效
  •  羊肉泡馍如何吃比较养胃呢


    羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角,它的香味在《白鹿原》上飘过,被秦腔唱过,更有天下第一碗的美誉。一碗正宗的羊肉泡馍可以让一个身在异乡的西北人沉思很久,更能让一个向往西北的异乡人精神抖擞。 西安饭店与餐饮协会常务理事、同盛祥饭庄总经理
  •  泥鳅的营养价值与营养吃法


    泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品,而且还含有钙、磷、铁及维生素和尼克酸、烟酸等。 在日本,泥鳅被誉为水中人参,人们把它当作高级营养补品。祖国医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。可作为除燥、防治阳痿、时疫发
  •  姜汁牛肉饭的制作 适用于脾胃虚寒


    材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。 制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。 功能:滋补温中,散寒醒胃。中气不足的胃痛患者。
  •  羊肉怎么吃营养大 归地烧羊肉的做法


    组成:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。 用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。 作用:温中补虚,益气摄血;适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,
  •  小儿体弱怎么饮食 适合吃冬杏田鸡精


    〖原料 〗:小田鸡10只,麦冬5颗,杏仁5颗。 〖调料〗:盐适量。 〖做法〗:1、小田鸡宰杀后,挑掉内脏,洗净。2、加入麦冬、杏仁,倒入清水2碗,炖至小田鸡软烂即成。3、可分2次食用(不宜空腹及过量食用),食用时调入盐。 〖特点〗:乳白淡绿相映。 〖功效
  •  胡萝卜烧羊肉的做法 常食有益健康


    主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。 制法: 1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。 2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。 3.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水
  •  冬天滋补身 羊肉枸杞的做法


    羊肉含有丰富的蛋白质,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。天气转冷,吃上一顿羊肉火锅,既滋补又暖和,是许多朋友的最爱。但是专家指出,吃羊肉也有一些禁忌需要注意。 尽管吃羊肉好处多多,但不是所有的人都适宜吃的。虚劳怕冷、中气不足
  •  陈皮牛肉怎么做 制作过程这儿有


    主料:牛后腿肉500克,水约1500克。 配料:陈皮约40克。 调料:精盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、酱油、香油、辣椒油、糖色、花生油、干辣椒、葱、姜、花椒。 制作过程:1.把牛肉的脂油和老筋剔净,切成薄厚均匀的片,放入清水中浸泡,滗出血质,然后捞出沥
  •  常吃枸杞炖羊肉补肾效果极好


    组成:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。 用法:羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块;锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升),盐、葱,烧开,去浮沫,文火婉约l―1.5小时,待羊肉熟烂,去
  •  补虚损就吃虫草鸡肉汤


    原料:虫草12克,鸡肉250克。 制法:先将鸡肉切小块,与虫草一同放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至鸡肉熟烂加食盐调味,佐餐食用。 功效:此方有补虚损、益五脏之功效,适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症。老
  •  简单的家常菜 圆白菜炒腊肉


    原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。 调料:盐、味精、豆豉、色拉油。 做法: 1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。 2、腊肉过水后切成薄片。 3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆
  •  红萝卜炖牛肉的做法 女人食用能补血


    用料:牛肉250克、红萝卜250克。 制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。 功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。 方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫
  •  羊肉不宜与哪些食物搭配着吃呢


    《本草纲目》称:羊肉同醋食伤人心。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导
  •  红萝卜土茯苓猪肝汤的做法 食用价值有哪些


    原料:猪肝100克,土茯苓15克,精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。 做法:将土茯苓切片,猪肝洗净切片,红萝卜切小快,一同放入锅中,加清水炖至熟,加盐即可食用。 食用价值;猪肝中含有大量的维生素A,具有抗癌作用。而且猪肝补肝养血、清热明目的功效
  •  你吃过熏鱼吗 泥鳅熏鱼味道不错


    材准备 鲤鱼,老抽,米酒,白糖,盐,五香粉,糟卤。 制作步骤 1、将鲤鱼去膛洗净,将头与尾去除,鱼身切成3厘米左右的段备用。 2、锅中烧开水,将老抽、米酒、白糖、盐及五香粉放入其中烧开后倒入容器冷却备用。 3、将糟卤倒入冷却的调味汁中搅拌均匀。 4、
  •  驴肉的营养价值 驴肉好吃不过不适合多吃


    从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸
  •  腊肉炒什么好吃 腊肉烤肉炒菜都不错


    芹菜炒腊肉是一款美味菜谱,主要原料有腊肉,芹菜,花生油等,做出来后柔软脆嫩,香浓味鲜 芹菜可降血压!香芹炒腊肉荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。香芹鲜甜脆嫩,腊肉咸鲜,味道浓郁,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁
  •  鸡翅的家常做法 可乐鸡翅的做法


    可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均
  •  海胆生吃最营养 有胆量生吃海胆吗


    清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用。 生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡。 油煎海胆:取海胆卵肉,加配料,兑蛋清、淀粉,用明火油煎即可。 冰镇海胆:取海胆卵肉,用冷
  •  蛤蜊汤的做法 洗干净才能做的更好吃


    蛤蜊粥 - 原料/调料 米2杯﹐干红蛤5个﹐蒜汁1大勺﹐洋葱汁1大勺﹐香油1大勺﹐盐少量 蛤蜊粥 - 制作流程 (1)米在水里泡2小时左右﹐并磨出来。 (2)红蛤蜊也磨出来。 (3)把磨好的红蛤和米放在平锅里﹐用香油炒后加水熬。 (4)米煮熟时﹐以洋葱汁和蒜汁调味﹐并加
  •  吃驴肉注意什么 驴肉美味营养多


    驴的不同部位有不同的吃法,比如驴腩肉最鲜滑,用来做白切不暴殄天物;驴骨不易入味,就拿来红焖;最经典的莫过于XO酱爆驴肠。 驴肉新鲜自然怎么做都好,但膻味不易去除,特别是白切做法,没有其他的配料,驴肉的膻味很容易散发出来,影响整个菜。去除膻味,
  •  章鱼小丸子做法 章鱼丸子要用新鲜的章鱼


    远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的「章鱼烧」丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的亲睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国
  •  羊排怎么做好吃 羊排烤着吃很入味


    羊排是西部地区的风味食品。烤羊排用料考究,精选上等新鲜进口的羊排,经过师傅精心的腌制,再淋上独创的酱汁精烤而成。入口柔嫩,焦香浓郁,过口难忘。烤羊排先用料酒,盐,姜腌了大概10分钟,然后放到平底锅中,加了一点点水,先正面3分钟,然后再反面3分
  •  虾米怎么吃最好 经常吃虾米补充营养


    海米紫菜黄瓜汤 主料:黄瓜250克 辅料:紫菜(干)15克,虾米25克 调料:酱油2克,香油2克,盐1克 做法: 1. 把紫菜和黄瓜都切成菱形片状; 2. 将海米用水洗净; 3. 勺内加入适量的水,煮沸; 4. 下入黄瓜片、海米,放上精盐、酱油,撇去浮沫; 5. 下入紫菜,淋上
  •  三文鱼肉可以生吃 美味的营养三文鱼


    【做法】: 将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。 取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。 放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色。 取出三文鱼摆盘,锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即
  •  鲶鱼炖豆腐的做法和美味的制作技巧


    体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含
  •  你喜欢吃鸡翅吗 可乐鸡翅的做法介绍


    材料:鸡翅3根、干海椒少许、蒜一个,姜一小块 调料:酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 做法: 1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 2、在翅膀上均匀的划几道口,用盐、料酒腌入味,时间大概15分钟。 3、锅内放油,多放一点,油稍
  •  牡蛎的功效与作用 牡蛎的营养价值


    1、药理作用 (1)、有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用 牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用,使感染的鼠死亡率降低。 (2)、对胃及十二指肠溃疡的作用 牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.动物实验证明
  •  鲢鱼怎么做好吃 鲢鱼做红烧鱼块很不错


    大蒜烧鲢鱼 - 准备工作: 1、鲢鱼洗净,一破二,斩成段,放入适量的盐、料酒和姜片,给它按摩按摩,腌制1小时左右。 2、老姜切粒,泡姜切丝,大葱切小段,大量的大蒜剥皮洗净备用。 3、豆瓣酱要剁细,这样出菜才会好看~!(这个步骤兔兔也是事后听老孙讲的)
  •  扣肉做的非常好消化 扣肉的做法技巧


    作法: (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来。用酱油涂抹上色。 (2) 炒勺倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入,炸到大红色,捞出来以后,随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准,这是本菜制作的关键环节)。 (3) 将肉切成长10厘米、厚
  •  红烧鸡腿的做法 鸡腿红烧味很不错


    鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个 红烧鸡腿 - 制作过程 家常做法 1、鸡腿洗干净,沥干水分; 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用; 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用; 4、鸡腿放
  •  海胆的营养价值 吃海胆要试试生吃


    清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用。 生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡。 油煎海胆:取海胆卵肉,加配料,兑蛋清、淀粉,用明火油煎即可。 冰镇海胆:取海胆卵肉,用冷
  •  多宝鱼清蒸最好吃 试试清蒸多宝鱼好不吃


    主料:鸦片鱼 辅料:葱、八角、香菜 调料:料酒、食盐、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、辣椒(红,小) 做法: 1、偏口鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净。 2、在鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒。 3、盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角,盖上保鲜膜腌制半小时。 4
  •  鲳鱼的做法大全 红烧鲳鱼做的辣味才好吃


    其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾
  •  猪肚汤的做法 猪肚熬汤营养很丰富


    (1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。 (2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。 (3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。 说明 本汤是补虚固
  •  羊肉汤怎么做好吃 冬天要吃滋补的羊肉汤才好


    主料:羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙 制作过程 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片; 2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞
  •  羊肉串怎么烤 先做出来腌好的烤肉串


    炸羊肉串(一)的制作材料: 主料:羊肉(瘦)250克 调料:植物油50克,胡椒粉2克,盐5克,醋5克,洋葱(白皮)10克,辣椒油10克 炸羊肉串(一)的特色: 香、辣、鲜,外焦里嫩,香辣适口,清洁卫生。 炸羊肉串(一)的做法: 1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25
  •  兔肉怎么做好吃 兔子肉炖着吃才入味


    兔肉在国外被称为美容肉。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。 具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。 若久病体虚,气短乏力者,可用兔肉加淮山药、
  •  螃蟹怎么吃最健康 试试清蒸螃蟹最好吃


    蒸螃蟹的做法 把螃蟹 背朝下铺在盘子里,把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。 烧上水,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟。(因为螃蟹是吃腐烂的东西,所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌) 在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁,我一般都是用水兑过的醋,加入2、3
  •  烤鱼的做法大全 要选择草鱼制作烤鱼


    烤鱼 - 家常做法 主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜) 辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会,在烤
  •  牛肉面的做法 自己做好吃的牛肉面


    兰州拉面属于汤面一类。原来,我国的面食大体可分为卤面和汤面两大类。我国北方大多数地区都食卤面,煮好后,将面条连煮面的开水,一起盛到碗里,再浇上卤。如果不用煮面水而另换开水,则成为捞面,也是一样的,特点是面条汤本身不带味,味在卤子里。而汤面
  •  龙虾的做法大全 食用龙虾美味健康


    制作麻辣龙虾需要酱油,红椒,花椒,八角等调料及小龙虾500克、适当的盐、葱、生姜。 制作:1.先把菜籽油烧热,红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味,再放入盐、葱、生姜炒。 2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到龙虾遍体通红,按照红烧湖鱼的烹制方法额外放
  •  狗肉的营养价值 据说补肾适合男人是用


    ①治脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛:肥狗肉半斤,以米、盐、豉等煮粥,频吃一、二顿。(《食医心镜》 ②治气水鼓胀浮肿:狗肉一斤,细切,和米煮粥,空腹吃,作羹臛吃亦佳。(《食医心镜》) ③治虚寒疟疾:黄狗肉煮臛,入五味食之。(《纲目》) ④治痔漏:熟狗
  •  大闸蟹的做法 螃蟹最适合清蒸食用


    做法: 1.先把蟹处理干净,切成4~6块。 2.起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用。 3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。 4.把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可。 小功夫: 1.槐盐时五香粉和盐的混合物 2.蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,
  •  外酥里嫩的薄棒肉好做哦


    原料:猪后腿肉750g,面包150g,鸡蛋清100g,青蒜20棵,生菜150g,紫菜头1个,绍酒、精盐、胡椒粉、味精,玉米粉、姜、葱各适量,23cm长竹签20根。 制作:腿肉去尽筋和皮,洗净,用绞刀绞碎后,置盆内,加水、精盐、胡椒粉、味精、玉米粉及切好的葱末、姜末
  •  健康饮食 鱼片蒸蛋的制作过程


    【原料】原料去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。 【制作过程】 1.将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。 3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟
  •  简单的泡椒凤爪中带着幸福


    材料:鸡爪一斤,泡野山椒一瓶子,红辣子(没有可不用),姜蒜(多放点,去腥味),酒(荼用的是小二),八角,花椒. 做法: 1。把凤爪洗净,用水煮得刚断生(一定要把握火候,切忌煮太久否则爪子会很绵),煮好后捞出,用清水洗去浮末,过冰水,剪掉指甲,切成两块到三
  •  黄焖鱼翅的制法及注意事项


    原料:水发群翅(脊翅)1500g,母鸡1只,鸭子500g,火腿150g,猪肘500g,干贝25g,油菜心10棵,胡萝卜50g,茅台酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、葱、姜、玉米粉、糖色等适量。 制作:发好的鱼翅用沸水焯透,再用冷水过凉,用布包好(为使排列整齐,可用竹篦子夹
  •  红焖寿龟的做法 多吃多长寿


    材料;乌龟2只,带皮肋条肉500克,色拉油100克,白糖50克,酱油75克,蒜瓣50克,绍酒、精盐、葱、姜、味精各少许。 (1)将宰杀后的乌龟放入沸水锅中,氽至能取出龟肉为宜; (2)将带皮五花肉切成方块,放入沸水锅中焯水。 (3)锅上大火烧热,倒入色拉油,
  •  广州文昌鸡的制作过程 有什么风味特点呢


    【原料】肥嫩鸡1250克,熟瘦火腿65克,鸡肝250克,郊菜300克精盐5克,香油、料酒、味精各1克,湿淀粉15克,芡汤25克淡二汤2000克,熟猪油75克,高汤225克。 【制作过程】整鸡小火煮15分钟取出去骨,斜切成24片;鸡肝加精盐煮至刚熟,取出切成24片装碗,火腿
  •  罐焖鸭这菜美味够 特点都有哪些呢


    原料:净鸭1只(约2500g),土豆400g,胡萝卜300g,干口蘑、红枣、青蒜、芹菜、葱头各50g,绍酒、精盐、味精、番茄酱、面粉、白兰地酒、黄油、黑胡椒粒、香味各适量。 制作:鸭子洗净、剔净骨,切成3.3cm方块,置于容器中,用精盐、绍酒腌至入味后,用热油炸成
  •  凤尾虾排怎么吃 凤尾虾排的做法


    【原料】大青虾750克精盐2克,料酒25克,葱、姜汁30克花椒盐5克. 【制作方法】将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制成虾排;将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可。
  •  豉汁牛柳这么好吃的食物需两步


    材料;牛柳250克,芹菜末20克,细豆瓣15克,豆豉末20克,味精2克,胡椒粉1克,酱油2克,料酒2克,色拉油50克,姜末4克,葱花6克,香油1克,水豆粉适量,高汤50克。 1、牛柳洗净剞十字花刀,改成3厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条,装入容器里用酱油、料酒、味精
  •  吃丹参桃仁炖鳖鱼可祛瘀血通经络


    配方:丹参6克桃仁6克鳖鱼1只(五百克)绍酒20克姜5克葱5克盐5克。 制作: 1.把丹参润透切片,桃仁洗净去杂质;鳖鱼宰杀后去头、尾及内脏和爪;姜切片,葱切段。 2.把鳖鱼和丹参、桃仁同放炮锅内,放入绍酒、盐、姜、葱,注入清水800毫升。 3.把炖锅置武火上
  •  百花酒焖肉味道好吃 方法好做


    主料:去骨肋条肉一块1000克. 辅料:百花酒50克、精盐10克;味精7.5克、自糖50克、酱油30克、葱姜各15克. 制作: 1.猪肋条肉洗刮干净,用洁布吸去水分,用烤叉插入肉块中,肉皮朝下,在中火上烤至皮色焦黑,其目的是起香增色,离火抽出烤叉,将肉入温水中泡
  •  白酒烤羊排味道真是非凡啊


    主料:羊通脊肉1.5公斤。配料:白萝卜250克,生菜250克。调料:葱10克,姜8克,盐15克,白糖30克,味精10克,醋精20克,白酒15克,胡椒粉5克,香油20克,酱油200克。 做法 (1)羊肉剔净筋皮,顺着划两刀,放入盆内,加葱,姜(拍碎),盐,白酒,酱油,白糖

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