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鲤鱼的药用价值 做汤食用预防肝病

2016-05-27 14:00 作者: 来源:未知 浏览:

鲤鱼的药用价值 做汤食用预防肝病

食材准备

鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒

制作步骤

1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色

2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮

3、葱、姜、放入汤中,加少许盐调味即可

步骤

将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。

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