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鲈鱼您喜欢吃吗 鲈鱼的清蒸做法好吃

2016-05-27 13:52 作者: 来源:未知 浏览:

鲈鱼您喜欢吃吗 鲈鱼的清蒸做法好吃

材料:鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙

做法:鲈鱼洗净切3段备用,锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟,起锅加米酒1小匙。

冬瓜炖鲈鱼

材料:准备茯苓25克,红枣(去核)10颗,枸杞15克,鲈鱼1条,冬瓜200克,姜3片、盐适量。

做法:茯苓压碎用棉布袋包起,一起放入锅中备用。鲈鱼洗净去骨刺,取鱼肉切片。冬瓜去皮切块,和姜片一起放入锅中,加水1500毫升,用小火煮至冬瓜熟透,放入鱼片、红枣、枸杞,转大火煮滚,加盐调味。

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