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  •  哪里的螃蟹好吃 都有哪些食用好处


    哪里的螃蟹好吃 都有哪些食用好处,螃蟹是甲壳类动物(Crustacean),这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。 螃蟹种类可达500余种。
  •  都最爱螃蟹 可三不不能忽视


    一、不买死蟹 有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹,开价要比活蟹便宜一大半,市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后,肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害
  •  螃蟹这样吃吧 咖喱螃蟹的介绍


    主料:螃蟹1只。 配料:西芹200克,葱段50克,香菜末30克,红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个。 调料:咖喱粉2大勺,红糖2小勺,鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯。 制作过程:1.将螃蟹处理好,去除腮等不能食用的部分,洗净后切块备用,西芹摘去叶子,洗
  •  教你螃蟹新吃法 浇汁螃蟹很不错


    1、将2只大螃蟹洗净,用绳线捆牢,腹朝上装盘,加少许花椒、葱、姜,入笼,用旺火蒸1小时左右,取出,解开绳线,剥掉肚脐、盖壳,挖出蟹腿,切去爪尖。 2、再将蟹身由中间向左右二分之一处各斜一刀,即成3大块,每块再顺切成4小块,另一只蟹也是同样切法。 3
  •  怎么吃螃蟹最好 蒸着是第一选


    许多人吃螃蟹,爱用水煮。其实,这是不科学的。 用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹,长期生活在海底,身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮,这些物质就会随着水一起进入体内,影
  •  螃蟹怎么吃能清热 星洲酱炒蟹


    原料:肉蟹、鲜茄辣酱、蒜、姜。 制作方法:把肉蟹洗净去除杂质,下油锅炸熟;把姜、蒜、鲜茄辣酱下锅和螃蟹一起炒;螃蟹的颜色炒至赤红色即可,盛盘,根据个人口味在螃蟹上涂上色拉酱。 营养点评:螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,是上等的名贵水产。螃蟹的营养
  •  快速鉴别螃蟹好坏的办法


    1.是否坠手:放在手中沉不沉。 2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。 3.蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 4.如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称紅印),则属好蟹。
  •  快速鉴别螃蟹好坏之四大秘笈


    1.是否坠手:放在手中沉不沉。 2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。 3.蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 4.如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称紅印),则属好蟹。
  •  吃螃蟹大补 赛螃蟹之做


    【原料】鸡蛋5个,油80克,香醋1汤匙,绍酒1茶匙,葱末、姜末各少许,盐、味精适量。 【制作过程】 1、把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用。 2、炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用。 3、锅中再放油烧热,下葱末、姜
  •  秋季吃螃蟹要小心 以免中毒哦


    因为当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。人们食用这种螃蟹后,会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等,严重者上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险
  •  螃蟹好美味 六大人群需忌口


    1.肝脏疾病,脂肪肝患者. 脂肪肝通俗地说是肝脏代谢混乱、营养过剩所致的富贵病,所以在蛋白质的摄入上,应与脂肪一样,应有严格的限制;其他肝病,不论是急性的或是慢性的,随着肝损害的不同程度,氮的负平衡都是必然的,所以在提供蛋白质与氨基酸时,应注
  •  螃蟹好吃又营养 可不是人人都能吃的


    秋天是螃蟹上市的季节。螃蟹肉细嫩、鲜美、易消化吸收。尤其是蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富,其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。 看了螃蟹的营养价值,你是不是马上想塞进一大堆螃蟹了?且慢,专家指出,螃蟹
  •  你会吃螃蟹吗 食用有几大事项要注意


    在购买螃蟹时,要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装,而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜一些,而且青壳白肚,卖相好看。但由于喝饱了水,不仅含水量高,口感也逊色。 蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹
  •  螃蟹的营养价值分析与注意事项


    螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液
  •  心血管病人 为何要与美味的螃蟹说再见


    螃蟹营养丰富,味道鲜美,但心血管病患者吃螃蟹是不适宜的。 因为螃蟹含胆固醇甚多(每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克),患有冠心
  •  葱姜炒螃蟹的做法 味道人人爱


    【原料】雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克(实耗75克)、食盐、味精各5克、胡椒粉适量。 【制作】 1.把螃蟹宰杀后,腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉腮
  •  蟹丝笋蓉做法 这里有哦


    用料:笋适量、50毫升奶、3块硬面包、60克干酪糜、1个蛋、盐适量、蟹肉适量。 做法: 1、把笋切成碎末,在盐水里煮30分钟; 2、沥干笋末里的水分,用30毫升奶和30毫升煮笋的水混合,加适量盐; 3、把剩下的牛奶、蛋和干酪糜掼成糊,加入蟹丝,加适量盐; 4、把
  •  螃蟹蒸多久可以熟 蒸螃蟹的技巧是什么


    现在朋友们对于螃蟹蒸多久可以熟的问题应该是非常感兴趣吧,螃蟹的营养是非常丰富的,那么,蒸螃蟹的技巧是什么样的呢?这个问题一直困扰着很多的朋友们吧,大家一定都非常喜欢吃螃蟹吧,今天就让小编来给各位朋友们详细的介绍一下螃蟹蒸多久可以熟的问题吧
  •  螃蟹图片大全 螃蟹的各种图片


    螃蟹只有在一些星级的大饭店里才能看得到,螃蟹是一种很名贵的高级营养品,属于贵餐,在海产品中是营养最高的一种,螃蟹在高级的大饭店里价格很高,只有一些有钱的人才吃起得的食物,大家应该都见到过螃蟹,六条腿的就是,没吃过螃蟹,在这里让你见识一下螃
  •  孕妇食用螃蟹带来的后果,孕妇饮食不健康


    孕妇食用螃蟹带来的后果,孕妇饮食不健康,孕妇是不能吃螃蟹的,因为螃蟹属于一种寒性食物,孕妇如果吃了螃蟹,对自己的身体健康以及胎儿的发育都会有很大的影响。严重的话可是会引起流产的。非常的严重。 螃蟹肉味鲜美、营养丰富,但是孕妇是不能吃的,含有

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