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羊蝎子的营养价值 好吃不贵的养生排骨

2016-05-26 13:56 作者: 来源:未知 浏览:

羊蝎子的营养价值 好吃不贵的养生排骨

羊蝎子1000克,盐、味精、辣椒各5克,酱油、葱片各15克,胡椒粉、 桂皮、花椒 各3克, 豆瓣酱30克,料酒25克,姜片10克, 香叶、八角各2克, 草果1个(拍破),色拉油100克

制法

1、将 羊蝎子用水漂30分钟去除血水,沸水待用。

2、锅内入油烧热,放入 豆瓣酱、花椒、八角、 桂皮、葱、姜、辣椒炒香,倒入 羊蝎子翻炒片刻,烹入料酒、酱油炒3分钟,加水烧开,放 香叶、 草果,改用小火炖至软烂,用盐、味精、胡椒粉调味,出锅即可!

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