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  •  冬季最不能丢下的炖菜 猪肉白菜炖粉条


    材料: 猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒。 做法: 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。 2、大白菜洗净切块。 3、土豆粉条提前用温水泡软。 4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
  •  猪肉丸子的制作方法 猪肉丸子的做法


    食材:猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。 制作方法: 1.在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 2.葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 3.然后搓成小丸子。 4.入油锅,用小火炸至熟。 5.捞起沥油。 6.利用余油,炒香蒜和葱。 7.加入
  •  猪肉的营养价值好丰富


    营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。 猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。 猪肉性味
  •  猪肉的营养分析 猪肉包含四营养成分


    1、蛋白质 猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部
  •  跟猪肉不能同食的食物有哪些呢


    大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,降低利用效率;同时,豆类还会与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元
  •  猪肉与四食物搭配食是不可以的


    牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一
  •  猪肉与三食物搭配吃最营养了


    猪肉+黄瓜 黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。 在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。 适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。 猪肉+莲藕 藕性味甘寒,具有健脾、开胃
  •  病死的猪肉该如何辨别出来呢


    1、看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 2、看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现
  •  六个方法教您吃猪肉香还不油腻


    ⒈煨式解腻法 不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。煨的方式很多,但从长期观察来看,最好采用瓦罐煨式法,效果更佳。 瓦罐煨式法所采用的瓦罐为老式的专煨肉的瓦罐,
  •  红烧猪肉好美味啊 可营养真高吗


    红烧肉虽好,但营养丢失许多,会出现营养不足。大多数人深奥吃红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、香肠之类的肉菜,会补充到充足的油水,吃多了营养会过剩。其实恰恰相反,这样的饮食往往是营养不良的。因为这些肉菜中,含有的瘦肉量非常少,更多的是脂肪。而且它们大
  •  猪肉不能和什么一起吃,禁忌搭配我们来盘点一下


    猪肉不能和什么一起吃,禁忌搭配我们来盘点一下:哪些食物不能和猪肉同食 在烹饪食物时,一般会搭配一些肉类或菜类,混合在一起营养更加丰富,味道也更加可口。尤其是在烹饪猪肉时,总难免不了要加一些菜或其他的食品,但是,并不是任何食物都可以与猪肉搭配在
  •  食用死猪肉对人体有三大危害


    1、病死猪肉可能潜伏多种病原微生物,特别是人畜共患病原,人接触后易引起感染发
  •  你可治怎样吃猪肉有益健康呢


    猪肉中富含铁,铁是红细胞生成和维持功能所必需的。 猪肉中提供的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,是改善缺铁性贫血的物质。 精猪肉是B族维生素的优质来源,尤其是维生素B12的极好的来源。维生素B12在素食中是无法得到满足的,人体如果缺乏维生素B12,就会
  •  你会辨别辨别死猪肉吗 方法有五个


    1、看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 2、看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现
  •  猪肉吃多了 益处知道吗


    猪肉中富含铁,铁是红细胞生成和维持功能所必需的。 猪肉中提供的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,是改善缺铁性贫血的物质。 精猪肉是B族维生素的优质来源,尤其是维生素B12的极好的来源。维生素B12在素食中是无法得到满足的,人体如果缺乏维生素B12,就会
  •  食用猪肉的误区可是有七大个


    1、别吃烧煮过度的肉 无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。 但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基
  •  洗猪肉用热水好不好呢


    生肉最好不要在水龙头下面洗 在水龙头下直接洗生肉,很容易造成水花四溅的情况,而这种情况下,水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿。只要水花可能溅到的地方,细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时,可能就会染上细菌,产生spaq/ target=_blank
  •  杏仁蒸猪肉 食用可滋阴润肺


    材料;带皮猪肉500克,甜杏仁20克,冰糖30克,湿淀粉5克,酱油20克,料酒30克,猪油15克,葱3克,姜3克。 1.将猪肉洗净,切成1.5厘米见方的肉块。 2.杏仁用开水泡透,去掉外皮,用纱布包好。 3.将铁锅放在旺火上,倒入猪油,用冰糖15克,炒成深红色,再放入
  •  天天吃猪肉 你购买的新鲜吗


    1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉,呈条形,肥瘦相同,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。 2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩,前半部适于做酥肉,切肉丝、肉片,后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。 3、哈利巴位于前腿扇形骨
  •  猪肉油腻是很多人的烦恼 专家为您解决它


    ⒈煨式解腻法 不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。煨的方式很多,但从长期观察来看,最好采用瓦罐煨式法,效果更佳。瓦罐煨式法所采用的瓦罐为老式的专煨肉的瓦罐,中

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