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猪蹄的好吃做法 酱香的猪蹄做法

2016-05-29 13:59 作者: 来源:未知 浏览:
猪蹄的好吃做法 酱香的猪蹄做法
 
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,
 
冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。
 
制作:1.猪蹄切块后,用水烫过取出。
 
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
 
备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
 
葱炖猪蹄
 
原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
 
制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同
 
放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
 
功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

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