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蒜苗腊肉家常菜 四川菜绝对喜欢

2016-10-06 19:48 作者: 来源:未知 浏览:
蒜苗腊肉家常菜 四川菜绝对喜欢
 
做法步骤
 
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。
 
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
 
3. 锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。
 

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