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香煎萝卜糕的做法大全 小吃萝卜糕的制作

2016-10-13 11:31 作者: 来源:未知 浏览:
香煎萝卜糕的做法大全 小吃萝卜糕的制作
 
1、把大米清洗干净,充分浸泡,用搅碎机搅成米浆。
 
2、海米用温水浸泡后切碎。香菇洗净,切成小丁
 
3、萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。接着把萝卜丝放在热水中焯熟,然后与米浆混合搅拌均匀。再把海米丁、香菇丁、腊肉丁放入米浆中,然后放入油、胡椒粉、酱油、鸡精、盐,搅拌均匀。
 
4、已经混合好的米浆倒入容器中,入蒸锅用大火蒸25分钟,等到米浆被蒸制成像年糕一样的白色米糕后,将其整个倒出,切成大小适宜的方形片。
 
5、煎锅中放少许油烧热,将切好的米糕用小火煎至两面酥黄即可。

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