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香甜美味的太极芋泥 太极芋泥的做法

2016-10-13 11:32 作者: 来源:未知 浏览:
香甜美味的太极芋泥 太极芋泥的做法
 
 
 1、将槟榔芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样在。
 
  2、将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。
 
  3、炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。

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