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毫崩是一道美食 香酥粗粮面的食物

2016-10-26 13:23 作者: 来源:未知 浏览:
毫崩是一道美食 香酥粗粮面的食物
 
也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是:先将糯米浸泡10来小时后,舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂,然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆,作点心食用

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