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白菜烧菜真好吃 干烧白菜的制作方法

2016-11-03 15:51 作者: 来源:未知 浏览:
白菜烧菜真好吃 干烧白菜的制作方法
 
做法步骤
 
1. 将白菜洗净,沥净水,切成5厘米长、5厘米宽的条;豆瓣酱剁碎;葱姜切末。
 
2. 锅内加油30克烧至八成热,放入白菜条用旺火煸炒出水分,倒入漏勺内滤去水。
 
3. 锅内另加油烧热,放入猪肉末煸炒,再放入豆瓣酱、葱、姜末、料酒、酱油、白菜炒匀加入鲜汤烧开,用中火加盖焖熟,再用旺火收干汤汁,掀盖,加味精,淋入香油炒匀,出锅装盘即成。

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