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营养的开胃拌菜 推荐制作芹菜拌干丝

2016-11-03 15:53 作者: 来源:未知 浏览:
营养的开胃拌菜 推荐制作芹菜拌干丝
 
豆腐干丝150克, 开洋20克,扁尖笋尖4只。
 
调料:生姜丝2.5克,酱油2.5克,味精1克,麻油20克,生菜油25克。
 
1、将 开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内,各加清水50克,上笼蒸熟约定20分钟取出。
 
2、把 开洋拣去脚、壳、须,切成末,把扁尖撕碎,切成 1.6厘米长的节,加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁,调匀。
 
3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫,沥干水分,装盆,浇上 开洋等调味。

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