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美味鸭子您爱吃吗 吃过双包鸭片吗

2016-11-04 12:39 作者: 来源:未知 浏览:
美味鸭子您爱吃吗 吃过双包鸭片吗
 
制作:
 
1、倒植物油在长柄锅里以中大火加热,预热烤炉至200度
 
2、在鸭皮上相隔一寸上以刀痕做记号,刷上芥茉酱及涂上盐,胡椒碎
 
3、放入锅中,鸭皮向下,煎上色,约需5分钟
 
4、鸭肉起锅放于盘中待用
 
5、将红葱头,小红莓,苹果,百里香及桂叶放入锅中轻炒至香味出来,约需3分钟
 
6、调大火,加入苹果醋,不断搅拌,直到差不多变干,约需3分钟
 
7、加入高汤,滚沸时,将火调小,保持小滚状态
 
8、盘中的鸭肉放回锅中,鸭皮向上

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