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烟熏杏桃的做法 烟熏的食物吃过吗

2016-11-24 12:00 作者: 来源:未知 浏览:
烟熏杏桃的做法 烟熏的食物吃过吗
 
1. 田鸡剥皮,头,脚去掉,处理洗净后,将田鸡后腿反折于背上。
 
2. 锅内注水,加味精、盐、酒、葱(切末)、姜(切末)与田鸡,开小火焖煮5分钟后,捞起沥干。
 
3. 锅内放茶叶、糖,铺上铁网,将田鸡平铺网上,开大火焖煮2分钟,拿出铺在盘中。
 
4. 将糖、水烧热,分沾田鸡上,即成美味的烟熏杏桃。

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