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凉拌苦荞面的做法 养生食物不喜欢吃吗

2016-12-04 14:14 作者: 来源:未知 浏览:
凉拌苦荞面的做法 养生食物不喜欢吃吗
 
1、如果家里有黄瓜可以加入黄瓜丝。可惜我家没有存货了。
 
2、蒜醋就是我上次用来泡腊八蒜的醋啦。哈哈。废物利用。腊八蒜的做法请见这里。
 
3、苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦(鞑靼,读音dádá,是对中国古代北方少数名族的统称),别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
 
4、苦荞——七大营养素完全集于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。出产于高寒山区,中国西南及山西晋北一带,绿色天然,纯净无染,且因产地不同而营养价值不同。
 
5、苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份,所以被世界营养学家誉为人类的“天然黄金搭档”!苦荞能抗菌消炎,有“消炎粮食”的美称。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”

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