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挂霜丸子的做法大全 丸子做菜真好吃

2016-12-07 11:45 作者: 来源:未知 浏览:
挂霜丸子的做法大全 丸子做菜真好吃
 
猪肥肉洗净煮熟,切成绿豆大小的粒
2.
将肉粒拌上鸡蛋黄、面粉搅成厚糊状,做成直径2.5 厘米的九子(俗称栗子丸)
3.
炒勺内放入花生油,烧至五成热时,将丸子下锅,待外皮发硬后改用小火炸熟炸酥,捞出控净余油
4.
勺内加清水、白糖,用微火熬糖,水分蒸发炒出霜后,倒入炸好的丸子,加入青红丝、香精不断颠翻,至糖凉...

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