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姜汁赤贝的制作大全 酱汁味道的贝肉好味道

2016-12-09 13:20 作者: 来源:未知 浏览:
姜汁赤贝的制作大全 酱汁味道的贝肉好味道
 
姜汁赤贝 特色:
 
颜色赤红,鲜嫩爽口。
 
姜汁赤贝 配料:
 
鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克。
 
姜汁赤贝 制作方法:
 
1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.
 
2.姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味.
 
3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻汆,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成.

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