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烩双龙丝的营养 这道菜的美味烩菜介绍

2016-12-09 13:20 作者: 来源:未知 浏览:
烩双龙丝的营养 这道菜的美味烩菜介绍
 
1.水发海参顺切粗丝,用开水焯出;鱼肉切丝,用少许苏打粉水腌渍片刻,再用清水冲净,加盐、味精、料酒、蛋清和水淀粉上浆,放温植物油中划散。 
2.勺内加上汤调味,加入海参丝、鱼丝,勾稀芡,淋花椒油盛入汤盘,香菜末盛入小碟同上桌。

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