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莴笋叶子能吃吗 怎样吃莴笋叶子最好

2013-02-01 08:17  作者:admin  来源:未知  浏览:
在我们平时的生活中,莴笋应该是一种非常常见的一种食物了吧,很多的朋友们一定都非常喜欢吃莴笋,那么,朋友们就会有一个疑问,莴笋叶子能吃吗?这个问题对于朋友们来说也是非常有必要了解一下的吧,莴笋叶子里面含有非常分丰富的营养物质,是一种很好的食材,那么,怎样吃莴笋叶子才是最好的呢?下面就让小编来给各位朋友们详细的介绍一下莴笋吧。
 
莴笋叶有点苦涩,但是可以食用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,如胡萝卜素比茎部高10倍到十几倍甚至几十倍不等(因其地理环境和种植方式不同而不同),维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C比茎部高14倍。因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。  

莴笋图片

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