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桂圆干怎么吃更营养健康 桂圆干能多吃吗

2013-02-04 15:02  作者:admin  来源:未知  浏览:

新鲜的桂圆经过风干后就成为了桂圆干,在很多超市以及市面上都可以看到桂圆干的身影,不过新鲜的桂圆和桂圆干还是有一定区别的,虽然是同种水果,但是两种性质不同的,而我们经常吃到的桂圆干为什么味道比新鲜的还要甜呢?桂圆干怎么吃更营养健康,桂圆干能多吃吗?

鲜桂圆和桂圆干是两种不同性质的东西。鲜桂圆是水果,味道清甜,但吃多了会上火,桂圆干是用来煲汤和炖东西的,性质温补。

桂圆干的食疗作用

1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1oo克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

桂圆图片

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