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草莓时令食用最好 草莓的营养价值

2016-06-29 14:57 作者: 来源:未知 浏览:

草莓时令食用最好 草莓的营养价值

牛奶草莓是比较风靡的一种草莓品种,据说是用牛奶浇灌长大的。草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的,这只是经销商起的名字,用来吸引消费者。其实这种被称为“牛奶草莓”的种名就是森研99号,简称99号草莓,在丹东地区种植较多。专家称其就是具有牛奶口味的草莓,未必就是采用牛奶种植。

对于市场上流传的“牛奶浇灌”的说法, 中国科普作家协会会员、植物种植专家、教授级高级工程师邬志星解释说牛奶必须稀释过后才能浇灌草莓。如果不稀释、不发酵,那么浇下去,其中的蛋白质会造成泥土粘固,让原本疏松的土壤变硬,导致的后果就是水浇不下去,草莓的根烂掉,严重的可能会死亡。要让牛奶发酵,就直接把它敞开放在外面等它过期就行了,不过牛奶发酵后虽然能浇灌植物,但是对环境来说影响却不好,因为发酵后会产生很难闻的臭味。

而对商家所说的“1个大棚1周喝300斤牛奶”的说法,邬志星专家明确解释说:“太多了!浓度太高,不仅吸收不了造成浪费,反而会带来负面影响。”他举例表示,就像人喝多了牛奶,不仅营养吸收不了,反而会造成蛋白质过剩,加重肾脏负担,引起其他疾病。

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