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罗汉果的功效与作用及食用方法 罗汉果应该如何挑选

2013-02-04 15:47  作者:admin  来源:未知  浏览:
如果现在和各位朋友们说起罗汉果的话,大家对于罗汉果的功效与作用及食用方法有了多少了解呢?我们在吃罗汉果的时候又应该怎样挑选呢?这些都是朋友们非常想要了解的吧,这些知识也是非常有必要了解一下的,下面就让小编针对这些问题给朋友们做一个详细的介绍吧,一定可以让各位朋友们对于罗汉果有一个非常全面的了解吧。
 
罗汉果挑选方法
 
购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后,分批采收,放置五至七天,使果实糖化后,即用慢火烘烤,温度控制在45-65℃之间,一般烤烘七八昼夜,果皮呈黄褐色,外壳已干,拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感,这便算烤好了。
 
罗汉果的功效与作用
 
1.止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压,脱水作用强于尿素,且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压,治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
 
2.对肠管作用:罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响,但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用,使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用,使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
 
3.其它作用:罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响,即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃,血压和心电图均无明显影响。

罗汉果图片

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