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猕猴桃的营养 百果之王当之无愧

2016-05-19 12:32 作者: 来源:未知 浏览:

猕猴桃的营养 百果之王当之无愧

其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8% 泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和 维生素B6,2%DV磷和 Va以及其它维生素和矿物质。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

  一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“ 水果之王”。猕猴桃还含有良好的 可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众 抗氧化性能的植物性化学物质 sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于 刺梨、 蓝莓等小众水果,远强于苹果、 梨、西瓜、 柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比,猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍,因此常被用来对抗坏血病。不仅如此,猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。

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