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蒜苗香辣豆腐的做法 鲜嫩可口味道美

2017-08-12 10:46 作者: 来源:未知 浏览:
蒜苗香辣豆腐的做法 鲜嫩可口味道美
主料
豆腐
一块
    青蒜苗
一把
调料
干辣椒
适量
    蒜
适量
豆瓣酱
一大勺
    大蒜
几瓣
做法步骤
1
准备食材。主料:豆腐一块、青蒜苗一把。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段。
2
锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,然后加入蒜末,干辣椒继续煸炒出香味。
3
锅中加入高汤或者热水。
4
将豆腐放入锅中,轻轻晃动锅。
5
豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,大火加热几十秒。快出锅时,先放入少许鸡精,然后加入水淀粉,轻轻翻动。关火,淋入少许香油;即可出锅装碗开动了。

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