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豆腐汤的做法 新鲜的豆腐汤最好吃

2016-06-01 13:41 作者: 来源:未知 浏览:

豆腐汤的做法 新鲜的豆腐汤最好吃

豆腐1/2块,鲜虾仁约150克, 鱿鱼约150克, 蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙,姜丝1大匙,高汤1杯,酒1茶匙

1、豆腐切小丁;鲜虾仁抽除肠泥: 鱿鱼切花; 蛤蜊以水浸泡,使其完全吐沙;鲜虾仁及鱿鱼混合放入热水内氽烫后捞起,以冷水;中凉,滤干。

2、锅中放入高汤及3杯水煮滚,加入豆腐,煮至滚,加入 蛤蜊,待蛤蜊张开时,加入虾仁及 鱿鱼,再加入盐及姜丝,最后淋上酒即可。

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