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鸽子汤的营养价值有多少 喝鸽子汤有什么好处

2013-02-18 10:13  作者:admin  来源:未知  浏览:
面对生活的压力不得不让我们努力地去工作,而工作就需要耗费体力与精力,因此,一定要在饮食上来调补一下,补充一些营养,其实喝鸽子汤最有调养价值,那么鸽子汤的营养价值有多少呢?都说喝鸽子汤对身体有好多的益处,鸽子汤的营养价值表现在哪里呢?那么喝鸽子汤有什么好处呢?喝鸽子汤所起到的功效是相当多的,可以在一些疾病上起保健作用,下面我们来看一下鸽子汤的营养价值吧。

鸽子汤的营养价值有多少?

鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

鸽子汤图片

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